GRUPOS

FUNCIONALES
OXIGENADOS II
INTEGRANTES:
SHUGAR NARDALL CONDORI ZAPATA
LUIS ANGEL CUAYLA LOPEZ
MARIA DE LOS ANGELES CUTIPA OLLACHICA
Aldehídos y Cetonas
LUIS ANGEL CUAYLA LOPEZ
LOS ALDEHÍDOS Y LAS CETONAS:
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por
poseer el grupo funcional -CHO: Es decir, el grupo carbonilo -C
= O está unido a un solo radical orgánico.
las cetonas son compuestos de fórmula general R-CO-R´, donde
los grupos R y R´ pueden ser alifáticos o aromáticos.
 PROPIEDADES:
FORMOL:
Las disoluciones acuosas al ~40% se conocen con el nombre de formol, que es un líquido incoloro
de olor penetrante y sofocante; estas disoluciones pueden contener alcohol metílico como
estabilizante. Puede ser comprimido hasta el estado líquido; su punto de ebullición es -19 °C.

CETONAS :
Las de 3 a 10 átomos de carbono son líquidas, incoloras, solubles en agua y olor suave. Las
cetonas de 3 y 4 átomos de carbono son solubles en agua.
Las superiores (alto peso molecular) pueden ser líquidas o sólidas, incoloras e insolubles en agua.
-Son menos densas que el agua
IMPORTANCIA BIOLOGICA TAUTOMERIA CETO ENOLICA:

Los compuestos carbonílicos como las cetonas que tienen átomos de hidrógeno en suscarbonos
alfa se interconvierten en forma rápida con sus correspondientes enoles.
Los enoles son compuestos que tienen un grupo hidroxilo unido a un átomo de carbono con un
doble enlace carbono-carbono producto de la migración de un hidrógeno de un carbono en
posición alfa al oxígeno del grupo carbonilo.

Generalmente este equilibrio se desplaza a la forma ceto aunque la cantidad de cada forma
depende de la estabilidad relativa de ambos tautómeros; El aumento de la acidez del hidrógeno
alfa, los dobles enlaces conjugados y puentes de hidrógenos intramoleculares afectan esta
tautomería, favoreciendo la forma enol
 ACIDOS
CARBOXILICOS
SHUGAR NARDALL CONDORI ZAPATA
 ACIDOS CARBOXILICOS
• Los compuestos que contienen al grupo carboxilo
son ácidos y se llaman ácidos carboxílicos
• Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de
compuestos, caracterizados porque poseen un grupo
funcional llamado grupo carboxilo o grupo
carboxilo (–COOH). En el grupo funcional
carboxilo coinciden sobre el mismo carbono un
grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (-C=O). Se
puede representar como -COOH o -CO2H.
 ACIDO POLICARBOXILICO
• Un Ácido Poli carboxílico es un compuesto orgánico perteneciente al
grupo de los ácidos orgánicos. El Ácido Poli carboxílico se caracteriza por
tener tres o más grupos carboxílico (-COOH).
• Un ácido policarboxílico es todo ácido orgánico que tiene en su cadena 2
o más grupos carboxílicos (COOH).
 PROPIEDADES
• Tienen la capacidad de formar puentes de hidrogeno entre si y entre otras
moléculas.
• Los de bajo peso molecular son solubles en agua, y disminuye su
solubilidad conforme aumenta su peso.
• Todos son solubles en solventes orgánicos.
 PROPIEDADES
• El punto de ebullición es muy superior al de los alcoholes, cetonas o aldehídos de
pesos moleculares semejantes.
• Esto es como resultado de la formación de una dímero o molécula doble estable
con puentes de higiénico.
• Tiene elevados puntos de fusión, especialmente los policarboxílicos.
• Los menores de 10C son líquidos, incoloros y de olor muy desagradable.
• Los mayores de 10 C son solidos, cerosos e inodoros.
• Todos son solubles en solventes orgánicos.
 IMPORTANCIA BIOLOGICA
• Los ácidos carboxílicos contienen el grupo
carboxilo que es uno de los grupos mas
importantes en química y bioquímica, ya que
permite las síntesis de otros compuestos. Los
ácidos son uno de los compuestos que les
confieren olor y sabor a muchos productos.
• Algunos de los derivados se utilizan como
analgésicos por ejemplo el acido salicílico y el
acido acetilsalicílico
Ésteres y Tioésteres
MARIA DE LOS ANGELES CUTIPA OLLACHICA
 E steres, R C 0 2 R '
../ Los éster es se nombran p rim ero id en tifica n d o el ácido ca rbo x ilic o y
ree m p la za n d o la terminación ­ico p o r ­ a to y su p rim ie nd o la palabra ácido y
después el no m b re del grupo alquilo unido al ox íge n o .
Los ésteres son compuestos que se forman por la unión de ácidos con alcoholes, generando agua como
subproducto.
Nomenclatura: Se nombran como si fuera una sal, con la terminación “ato” luego del nombre del ácido
seguido por el nombre del radical alcohólico con el que reacciona dicho ácido.

o o
11 11
e e
CH 3 o " '/e,,....
\
' ocH 3
H H
A cetato de etilo M alonato de dimetilo Ciclohexan ocarboxilato de
ter-butilo
 PROPIEDADES FÍSICAS:
Los que son de bajo peso molecular son líquidos volátiles de olor agradable. Son las
responsables de los olores de ciertas frutas.

Los ésteres superiores son sólidos cristalinos, inodoros. Solubles en solventes

orgánicos e insolubles en agua. Son menos densos que el agua.

PROPIEDADES QUÍMICAS:
Hidrólisis ácida: Ante el calor, se descomponen regenerando el alcohol y el ácido
correspondiente. Se usa un exceso de agua para inclinar esta vez la reacción hacia la
derecha. Como se menciono es la inversa de la esterificación.

Hidrólisis en medio alcalino: En este caso se usan hidróxidos fuertes para atacar al
éster, y de esta manera regenerar el alcohol. Y se forma la sal del ácido orgánico.
 T ioé steres, R C O S R '
../ Los tioésteres se nombran ig u a l que los ésteres co rrespo n d ientes. Si el éster
rela cio n a d o tiene un no m br e co m ú n , se añade al n om b re del carboxilato el
p refijo tio­. P o r ejem plo, el acetato se vuelve tio a ceta to. Si el éster
rela cio n a d o tiene un nombre sistem á tico , se reem pla za la terminación ­a to o
­ c a rbo x ila top o r ­ tio a to o ­ c a rbo tioa to; por ejemp lo, el b uta n o a to se vu elve
bu tan o tio a to y el cicloh exan o ­ ca rbo x ila to se convierte en
cic loh e xa no ca rbotio a to.

Tioacetato de m etilo Butanotioato de etilo Ciclohexanocarbotioato

Ahora es el momento de hacer lo que más quieres. No esperes al lunes, ni esperes a mañana. Que no aumente en ti la caravana de sueños pisoteados. Ya no esperes. No reprimas por miedo o cobardía. No
postergues la vida con más muerte, y no esperes más nada de la suerte que no hay más que tu tesón y tu energía. Si tu sueño es hermoso dale forma como esculpe el arroyo la ribera; como el viento que
vive y se transforma. Y para que todo resulte a tu manera, redacta para ti mismo tu norma y convierte tu otoño en primavera.