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DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN
PRESENTADO A: TUTORA
PRESENTADO POR:
CURSO: CROMATOGRAFÍA
CÓDIGO: 401542
INGENIERIA DE ALIMENTOS
PALMIRA VALLE
4 DE ABRIL DE 2019
ANEXO 2. SITUACIÓN PROBLEMA
Situación problema
En un laboratorio de análisis químico, se quiere hacer la separación de compuestos con
polaridades medias y altas, por lo que deciden emplear Cromatografía de reparto, que aplica
para Cromatografía de papel y Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC). En un
ensayo aplicando Cromatografía de papel y capa fina (cuya diferencia radica en la naturaleza
del lecho), se obtienen resultados por la migración diferencial de la mezcla dada por el
movimiento capilar en forma ascendente que ejerce la fase móvil, los cuales se registran a
continuación:
Ensayo No. 1
Se empleó una solución estándar para calcular el desplazamiento de la muestra. La altura de
la placa (h) es de 5.7 cm, la distancia del borde a la línea de siembra es de 0.4 cm. El
desplazamiento de la solución patrón (a) fue de 3.4 cm y el desplazamiento de la muestra (d)
fue de 2.4 cm (ver Figura 1).
Figura 1. Ensayo No. 1
Ensayo No. 2
Se empleó una fase móvil compuesta por 8% de Tolueno y 92% de Diclorometano, y se
sembraron cuatro muestras: a) 4-hidroxibenzaldehído, b) Vainilla, c) Clorobenzaldehído y d)
muestra problema. La altura de la placa (h) es de 5.7 cm, la distancia del borde a la línea de
siembra es de 0.6 cm y la distancia del borde a la línea de frente de disolvente es de 0.4 cm.
El desplazamiento de la muestra a) es de 3.7 cm, de b) es de 2.9 cm, de c) es de 0 cm y de d)
es de 2.3 cm (ver Figura 2)
Ensayo No. 1
Se empleó una solución estándar para calcular el desplazamiento de la muestra. La altura de
la placa (h) es de 5.7 cm, la distancia del borde a la línea de siembra es de 0.4 cm. El
desplazamiento de la solución patrón (a) fue de 3.4 cm y el desplazamiento de la muestra (d)
fue de 2.4 cm (ver Figura 1)
5.7
cm
3.4
cm 2.4 cm
0.4 cm
2,4 𝑐𝑚 − 0,4𝑐𝑚
𝑅𝑥= =
3,4 𝑐𝑚 − 0,4𝑐𝑚
2
𝑅𝑥 =
3
𝑅𝑥 = 0.66
b. Con el valor de desplazamiento registrado para cada mancha reportada en la Figura
2 y en relación al frente de disolvente, calcule el valor de Rf.
Ensayo No. 2
Se empleó una fase móvil compuesta por 8% de Tolueno y 92% de Diclorometano, y se
sembraron cuatro muestras: a) 4-hidroxibenzaldehído, b) Vainilla, c) Clorobenzaldehído y d)
muestra problema. La altura de la placa (h) es de 5.7 cm, la distancia del borde a la línea de
siembra es de 0.6 cm y la distancia del borde a la línea de frente de disolvente es de 0.4 cm.
El desplazamiento de la muestra a) es de 3.7 cm, de b) es de 2.9 cm, de c) es de 0 cm y de d)
es de 2.3 cm (ver Figura 2)
0.4 cm
3.7 cm
h= 5.7 cm
2.3 cm
2.9 cm
0.6 cm
0 cm
𝑅𝑓𝑐 = 0𝑐𝑚/4.7𝑐𝑚 = 0
d. ¿Por qué la muestra “c” del problema dos, no presentó un desplazamiento con la
composición de la fase móvil?
El cloro benzaldehído al ser el compuesto más polar no presento afinidad suficiente con la
fase móvil por lo que no genero un desplazamiento en la placa.
e. ¿Qué significa que la muestra problema presentara un desplazamiento 2.4 cm en
relación a las demás muestras que se encuentran en el ensayo?
• Hidroxibenzaldehido – 3.7 cm
• Vainilla - 2.9 cm
• Clorobenzaldehido – 0 cm
• Muestra problema – 2.3 cm
Este compuesto se adsorbió fuertemente en la fase estacionaria, por lo que su migración a lo
largo de ella fue menor, mientras que los compuestos menos polares fueron arrastrados más
rápidamente por la fase móvil.
Si la muestra problema estuviera 2,4 cm / 4,7= 0,510 el factor de retención aumenta y es
similar al compuesto b que es la vainilla por lo tanto se tiene problemas para identificación de
compuestos, se debe en este caso tener una fase móvil diferente para variar las afinidades con
la fase estacionaria y así tener una separación adecuada en la placa, se recomienda que los Rf
medio en 0,3-0,5
YULIS ELENA ZUÑIGA
3.4cm
Sustancias
5.7 cm estándar
2.4cm
0.4 cm
0.4 cm
3.7cm
2.9cm
5.7 cm
2.3cm
0cm
0.6 cm
c. ¿Por qué la muestra “c” del problema dos, no presentó un desplazamiento con la
composición de la fase móvil?
R// porque la sustancia (d) es más polar lo que significa que se le facilita más el
proceso de adsorción debido a interacciones intermoleculares de tipo dipolo‐dipolo o
enlaces de hidrógeno entre el soluto y el adsorbente. Por lo cual luego de analizar 𝑹𝑿
, observamos que las sustancias ( a y b) realizaron una distancia de desplazamiento
mayor.
Ensayo No. 1
Se empleó una solución estándar para calcular el desplazamiento de la muestra. La altura de
la placa (h) es de 5.7 cm, la distancia del borde a la línea de siembra es de 0.4 cm. El
desplazamiento de la solución patrón (a) fue de 3.4 cm y el desplazamiento de la muestra (d)
fue de 2.4 cm (ver Figura 1).
Figura 3. Ensayo No. 1
Datos:
Drm = 2,4cm
Drd = 3,4cm
Con el valor de desplazamiento registrado para la mancha reportada en la Figura 1 y
la distancia de la solución estándar, calcule el valor de 𝑅𝑥
𝒅𝒓𝒎
𝑹𝒙 =
𝒅𝒓𝒅
2,4𝑐𝑚
𝑅𝑥 =
3,4
𝑅𝑥 = 0,70𝑐𝑚
Ensayo No. 2
Se empleó una fase móvil compuesta por 8% de Tolueno y 92% de Diclorometano, y se
sembraron cuatro muestras: a) 4-hidroxibenzaldehído, b) Vainilla, c) Clorobenzaldehído y d)
muestra problema. La altura de la placa (h) es de 5.7 cm, la distancia del borde a la línea de
siembra es de 0.6 cm y la distancia del borde a la línea de frente de disolvente es de 0.4 cm.
El desplazamiento de la muestra a) es de 3.7 cm, de b) es de 2.9 cm, de c) es de 0 cm y de d)
es de 2.3 cm (ver Figura 2)
Datos:
H= 5,7cm
X borde=o, 6 cm
Frente de disolvente: 0,4cm
Desplazamiento de las muestras:
a. 3,7cm
b. 2,9 cm
c. 0 cm
d. 2,3 cm
Con el valor de desplazamiento registrado para cada mancha reportada en la Figura 2
y en relación al frente de disolvente, calcule el valor de Rf.
Gráfica 1. Cromatograma
𝑻,𝑹 = 𝟏. 𝟕𝟒 − 𝟎. 𝟑𝟒 = 𝟏. 𝟒
𝑻,𝑹 = 𝟐. 𝟏𝟖 − 𝟎. 𝟑𝟒 = 𝟏. 𝟖𝟒
′
𝑻′𝑹
𝒌 =
𝑻𝟎
Donde
𝒌′ = Retención de los solutos como factor de capacidad
𝑻𝑹 ′ = tiempo de retencion corregido
𝑻𝟎 = tiempo muerto
𝑇𝑅 2
𝑁 = 16 ( )
𝑊𝑏
Donde
𝑵 = número de platos teóricos
𝑻𝑹 = tiempo de retencion
𝑾𝒃 = Ancho de la base
1,74 2
𝑁 = 16 (0,21)
𝑵 = 1098,4
𝑵 = 𝟏𝟔 ∗ = 𝟕𝟒𝟐. 𝟓𝟔
d. Altura de plato.
Para hallar la altura del plato utilizamos la siguiente formula
𝑳
𝑯=
𝑵
Donde
𝑯 = Altura del plato
𝑳 = Longitud de la columna
𝑵 = Numero de platos teoricos
𝑯 = 0,016
18,2
𝐻 = 742,7
𝑯 = 0,024
e. Factor de selectividad
Para hallar el factor de selectividad utilizamos la siguiente formula
𝑻′𝑹𝟐
𝛼=
𝑻′𝑹𝟏
Donde
𝜶 = Factor de selectividad
𝑻′𝑹𝟏 = tiempo de retencion corregido de Fq
𝑻′𝑹𝟐 = tiempo de retencion corregido de Hq
𝛼 = 1,31
f. Resolución.
Para hallar la Resolución utilizaremos la siguiente formula
(𝑻′ 𝑹𝟐 − 𝑻′ 𝑹𝟏 )
𝑹𝑺 =
𝟏 ′ ′
𝟐 (𝑾 𝒃𝟏 + 𝑾 𝒃𝟐 )
Donde
𝑹𝑺 = Resolución
𝑻′𝑹𝟏 = tiempo de retencion corregido de Fq
𝑻′𝑹𝟐 = tiempo de retencion corregido de Hq
𝑾′ 𝒃𝟏 = Ancho de base de Fq
𝑾′ 𝒃𝟐 = Ancho de base de Hq
Remplazamos valores de la formula
(1,84 −1,4)
𝑹𝑺 = 𝟏
(0,21+0,32)
𝟐
𝑹𝑺 = 1,66
Retención
𝑘′
𝑅= 𝒌′ = Retención de los solutos como factor de capacidad
1 + 𝑘′
𝑹 = 0,80
Retención para el compuesto Hq
5,41
𝑹= 1+5,41
𝑹 = 0,84
Eficiencia
√𝑁
𝑬= 𝑵 = Numero de platos teoricos
4
𝑬 = 8,28
𝑬 = 6,81
Selectividad
𝛼−1
𝑆= 𝜶 = Factor de selectividad
𝛼
Remplazamos valores
1,31−1
𝑺= 1,31
𝑺 = 0,23
Paso 7. Con los resultados del paso seis, respondan las siguientes preguntas en forma
colaborativa:
a. ¿Qué indica el tiempo de retención en un análisis cromatográfico?
Se denomina tiempo de retención al tiempo transcurrido después de la inyección de la
muestra hasta que el pico alcance su máxima área visualizado a través del Cromatograma, se
simboliza tR. (Skoog, 2009)
b. ¿Qué indica el número de platos?
El número de platos es la medida de dispersión en la columna, mostrando el desempeño de
este. Cada plato equivale a la distancia en la que la muestra alcanza un equilibrio entre la fase
estacionaria y móvil de la columna. Por lo tanto, entre más platos hayan, más equilibrios
existen dentro del sistema, obteniendo una mejor separación
c. ¿Qué indica la altura de plato?
La altura del plato está definida como la porción del lecho cromatográfico en la que se
alcanza el equilibrio de distribución. Este nos proporciona eficacia de la columna
cromatográfica, en cuanto menor sea la altura del plato aumentara la eficacia
R//
La
d. Altura de plato.
e. Factor de selectividad.
Es la relación entre los tiempos de retención de dos componentes
R//: Se usará la siguiente formula
𝑻′𝑹 𝟐
𝜶= 𝑻′𝑹 𝟏
𝑻′𝑹 𝟐
𝜶=
𝑻′𝑹 𝟏
1.84
𝛼= 1.4
𝛼 = 1.31
f. Resolución.
Es el parámetro que expresa el grado de separación que se puede obtener en un sistema
cromatográfico para dos componentes dados. Relaciona la capacidad separadora de un
sistema cromatográfico para dos componentes.
𝑻′𝑹 𝟐−𝑻′𝑹 𝟏
R//: Se usará la siguiente formula 𝑹𝒔 = 𝟏
( )(𝑾′𝒃 𝟏+𝑾′𝒃 𝟐)
𝟐
𝑻′𝑹 𝟐 − 𝑻′𝑹 𝟏
𝑹𝒔 =
𝟏
(𝟐) (𝑾′𝒃 𝟏 + 𝑾′𝒃 𝟐)
𝑹𝒔 = 1.66
Formula de Retención
𝒌′
𝑹=
𝟏 + 𝒌′
Fq
𝑘′
𝑅=
1 + 𝑘′
4,12 4,12
𝑅= =
1 + 4,12 5,12
𝑅 = 0,80
Hq
𝒌′
𝑹=
𝟏 + 𝒌′
5,41 5,41
𝑅= =
1 + 5,41 6,41
𝑅 = 0,84
Formula Eficiencia
Para Calcular la Eficiencia se calcula,
√𝑁
𝐸=
4
Para Fq sería,
√𝑁 √711,84 26,68
𝐸= → 𝐸= → 𝐸= → 𝐸 = 6,67
4 4 4
Para Hq sería,
√𝑁 √528,96 22,99
𝐸= → 𝐸= → 𝐸= → 𝐸 = 5,75
4 4 4
Formula Selectividad
𝜶−𝟏
𝑺=
𝜶
R// Indica el tiempo que demora cada una de las sustancias en dejar el sistema
cromatográfico, por lo cual se puede decir que este tiempo se da en función de las
características moleculares de cada compuesto. Para el caso del compuesto Fq fue de 1,4
y para el compuesto Hq fue de 1,84.
R// Indica el número de tiempos y/o veces que el soluto se dosifica o divide entre las fases
durante su paso a través de la columna, el cual para el caso del Fq fue de 711,84 y para el
compuesto Hq fue de 528,96.
R// Indica la distancia que el soluto viaja mientras se lleva una división, con lo anterior se
puede expresar la eficiencia de la columna en unidades de longitud; el cual para el caso
del Fq fue de 2,55 cm y para el compuesto Hq fue de 3,44 cm.
Pasó 6
a. Tiempo de retención corregido.
𝒕´𝒓𝒇𝒒 = 𝒕´𝒓 − 𝒕𝒐 = 𝟏, 𝟕𝟒 − 𝟎, 𝟑𝟒 = 𝟏, 𝟒
𝒕´𝒓𝒉𝒒 = 𝒕´𝒓 − 𝒕𝒐 = 𝟐, 𝟏𝟖 − 𝟎, 𝟑𝟒 = 𝟏, 𝟖𝟒
𝒕´𝒓 𝒕´𝒓 − 𝒕𝒐 𝟏, 𝟒 − 𝟎, 𝟑𝟒 𝟏, 𝟎𝟔
𝒌´ = = = = = 𝟑, 𝟏𝟏
𝒕𝒐 𝒕𝒐 𝟎, 𝟑𝟒 𝟎, 𝟑𝟒
d. Altura de plato.
𝑳
𝑯=
𝑵
𝟏𝟖, 𝟐 𝒎
𝑯𝒇𝒒 = = 𝟎, 𝟎𝟏𝟔𝒎
𝟏. 𝟎𝟗𝟖, 𝟒𝟒
𝑳
𝑯=
𝑵
𝟏𝟖, 𝟐
𝑯𝒉𝒒 = = 𝟎, 𝟎𝟐𝟒 𝒎
𝟕𝟒𝟐. 𝟎𝟏
e. Factor de selectividad.
𝒕´𝒓, 𝟐 𝟏, 𝟖𝟒
𝒂= = = 𝟏, 𝟑
𝒕´𝒓, 𝟏 𝟏. 𝟒
f. Resolución.
(𝒕𝒓, 𝟐 − 𝒕𝒓, 𝟏) 𝟐, 𝟏𝟖 − 𝟏, 𝟕𝟒 𝟎, 𝟒𝟒
𝑹𝒔 = = = = 𝟎, 𝟓𝟓
𝟏 𝟏 𝟎, 𝟕𝟗𝟓
𝟐 (𝒘𝒃, 𝟏 + 𝒘𝒃, 𝟐) 𝟐 𝟎, 𝟑𝟐 + 𝟎, 𝟐𝟏
Paso 7. Con los resultados del paso seis, respondan las siguientes preguntas en forma
colaborativa:
a. ¿Qué indica el tiempo de retención en un análisis cromatográfico?
Indica el tiempo transcurrido entre la inyección de la muestra y la aparición de la
respuesta máxima. Se puede usar tR como un parámetro para identificación. Los tiempos
de retención cromatográficos son característicos de los compuestos que representan, pero
no son únicos. La coincidencia de los tiempos de retención de una muestra y de una
sustancia de referencia puede usarse como un criterio parcial en la construcción de un
perfil de identidad, pero es insuficiente por sí misma para establecer la identidad.
b. ¿Qué indica el número de platos? es una medida de la eficiencia de la columna.
En donde tR es el tiempo de retención de la sustancia y W es el ancho del pico en su
base, que se obtiene extrapolando los lados relativamente rectos del pico hasta la línea
de base. El valor de N depende de la sustancia cromatografiada así como de las
condiciones operativas, tales como la velocidad de flujo y la temperatura de la fase
móvil o gas transportador, la calidad del relleno, la uniformidad del relleno dentro de
la columna, y, para columnas capilares, el espesor de la película de fase estacionaria,
el diámetro interno y la longitud de la columna
BIBLIOGRAFIA
Burriel Martí, F., Arribas Jimeno, S., Lucena Conde, F., & Hernández Méndez, J.
(2008). Cromatografía. En: Química analítica cualitativa (18 Edición., pp. 310-334).
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http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2081/ps/i.do?p=GVRL&sw=w&u=unad&v=2.1&
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Cromatografía Recuperada de: http://biomodel.uah.es/tecnicas/crom/inicio.htm
Doria, G. (2013). Aplicaciones de la Cromatografía. En Módulo Cromatografía (pp.
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Cromatografía de Gases (S.F). Cromatografía de Gases Definiciones .Recuperado
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df
Gomis Yagües, V. (2008). Tema 2. Cromatografía: principios generales. Técnicas
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Técnicas de separación cromatografía Recuperado de: http://ocw.uc3m.es/ciencia-e-
oin/caracterizacion-de-materiales/material-de-clase-
1/Apuntes_Tecnicas_de_separacion_cromatografica.pdf