Cmo calcular el aporte calrico de una comida?

Para calcular el aporte energtico de un alimento, debes multiplicar el nmero de gramos

de carbohidratos, protenas y grasas por 4, 4, y 9, respectivamente. Luego, debes
sumarlos para obtener el resultado.
Por ejemplo, una rebanada de pan envasado con una cucharada de mantequilla de man
contiene 16 gramos de carbohidratos, 7 gramos de protena, y 9 gramos de grasa, por lo
cual el clculo te debe arrojar un resultado ms o menos as:

Hidratos de carbono: 16g x 4 kcal / g = 64 kcal

Protenas: 7g x 4 kcal / g = 28 kcal
Grasa: 9g x 9 kcal / g = 81 kcal
Total = 173 kcal

A partir de esta informacin, puedes calcular el porcentaje de kilocaloras con que cada
uno de los nutrientes energticos contribuye al total. Finalmente y como muy importante,
ten en cuenta un sencillo clculo para determinar el porcentaje de kilocaloras de grasa, y
para ello debes dividir las 81 caloras de grasa por el total de 173 kilocaloras:

81 173 = 0,468 (redondeado a 0,47)

A continuacin, multiplica por 100 para obtener el porcentaje:

0,47 x 100 = 47%

As podrs observar que esa inocente rebanada de pan con mantequilla de man te aport
nada ms y nada menos que un 47 por ciento de grasa la prxima vez, lo pensars
mejor antes de tomar un bocadillo de stos.