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Chupito

Pequea consumicin (generalmente de contenido alcohlico) que se sirve


en vasos pequeos de cristal (de no ms de 5 6 cm de alto) y que se suele servir en
grupos de personas. En muchos casos, aunque no siempre, se ingiere de un slo trago. Es
habitual en las costumbres espaolas ser servidos en los postres (tras el almuerzo), tras la
comida y en algunos casos son cortesa de los hosteleros.

ndice
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1Caractersticas
2Tipos
3Entornos
4Vase tambin
5Referencias
6Enlaces externos

Caractersticas[editar]
Los chupitos suelen ser servidos en pequeos vasos, su caracterstica se fundamenta en
la capacidad de ser ingeridos en uno o dos tragos con relativa facilidad. El volumen suele
rondar los 30 mililitros. El contenido lquido suele tener una alta graduacin alcohlica y, a
veces, requieren de cierto ritual a la hora de tomarlos. Se elaboran de aguardiente o con
los mismos ingredientes que un cocktail.1 En algunos casos es posible elaborar "chupitos
de autor" en los que la mezcla de ingredientes es exclusiva, buscando un sabor o
experiencia concreta. Es posible la existencia de chupitos de ninguno, o con un bajo
contenido alcohlico.

Tipos[editar]
Algunos ejemplos de chupitos que se beben de la forma habitual son:

El chupito de tequila. Para tomarse, se suele depositar sal en el dorso de la mano y


preparar una rodaja de limn. Primero se lame la sal, despus se bebe el tequila, y por
ltimo se chupa el limn.
Los chupitos flambeados. Aunque los hay de distintas composiciones, todos tienen en
comn el hecho de que antes de beberlos se les prende fuego, normalmente con
ayuda de una cuchara que contenga una bebida de graduacin muy alta. Se beben
con pajita mientras la superficie an est ardiendo.
La aspiradora. Se sirve en un vaso de tubo. Se agita, se bebe rpido y por ltimo se
aspiran los vapores que continan en el vaso, para conseguir un mayor estado de
embriaguez.
El cerebrito. Se vierten en un vaso normal de chupito 2 partes de [vodka] rojo y 1 parte
de baileys. El resultado es un chupito rojo con una masa color caf, el baileys, que
parece un cerebro, y el vodka, que parece sangre.
Chupito semforo2. Se vierten en un vaso normal de chupito 3 licores o bebidas de
diferente densidad. El resultado es un chupito con 3 capas de colores simulando un
semforo. Esto se consigue debido a la diferente densidad de los distintos lquidos.
Granadina,Grand Marnier,Licor de Menta

Qu es un mocktail y por qu estn de


moda?
Probablemente si has estado intentando poner un poco de orden en tu intento de
convertirte en un buen barman y consultado libros o revistas especializadas te habrs
encontrado ya con esta palabreja. Mocktail. Parece que algo de cctel esconde, al menos
en su escritura en ingls, pero hay algo ms que no nos deja entender a simple vista su
significado, el cual es bastante simple. Un mocktail es un cctel sin alcohol.

Mocktail: de dnde viene el trmino?


Probablemente el razonamiento con el que hemos empezado este
artculo sea de lgica para cualquiera de nuestros lectores. Tenemos
por lo tanto que en la palabra mocktail, el tail viene de cctel clsico.
Pero de dnde sale el mock? Pues "mock" en ingls es algo as como
simular, parecerse. Y cuando lo unimos en la misma palabra tenemos
un concepto de "cctel simulado", precisamente porque antes, todos
los tragos se preparaban aadiendo bebidas alcohlicas.