MONOSACÁRIDOS

6
C H 2O H
5 O OH
4 1
OH
HO
3 2
OH
 -D-glucosa

Los Elementos y Moléculas de la Vida

Losada, Vargas, Florencio y De la Rosa (1998-9)
Editorial Rueda, Madrid
 MONOSACÁRIDOS

6 C H OH C H OH
2 2
5 O 5 O
OH HO OH

4 OH 1 4 OH 1
HO
3 2 3 2
NH NH

C =O C= O

CH CH
3 3

N - acetil -  - D - glucosamina N - acetil -  - D - galactosamina

Los Elementos y Moléculas de la Vida

Losada, Vargas, Florencio y De la Rosa (1998-9)
Editorial Rueda, Madrid
 MONOSACÁRIDOS

COO - C H 2OH
5 O O
OH OH
4 1
OH
HO HO
3 2
OH O NH
CH - C H - COO -
3 C=O
 - D - glucuronato

CH
3

ácido N - acetilmurámico

Los Elementos y Moléculas de la Vida

Losada, Vargas, Florencio y De la Rosa (1998-9)
Editorial Rueda, Madrid
Sacarosa = Glucosa + Fructosa
..\..\PCM2L\Mols\sucrose.mcm
 POLISACÁRIDO DE -GLUCOSA

C H OH
2
O
-D-glucopiranosa
OH 1
OH OH

OH

C H 2O H C H 2O H C H 2O H C H 2O H

O O O O

OH OH OH OH
O O O O
OH

OH OH OH OH

amilosa
Los Elementos y Moléculas de la Vida
Losada, Vargas, Florencio y De la Rosa (1998-9)
Editorial Rueda, Madrid
 POLISACÁRIDO DE -GLUCOSA

C H 2O H

O
OH
 -D-glucopiranosa
OH 1
OH

OH

C H OH OH C H OH OH
2 2
O O
O O
OH OH
OH OH
O O
OH O O
OH C H 2O H OH C H 2O H

celulosa
Los Elementos y Moléculas de la Vida
Losada, Vargas, Florencio y De la Rosa (1998-9)
Editorial Rueda, Madrid
Celulosa

Glucógeno
 aa aa aa aa

Amino acids (aas) link head-to-tail to make proteins

Simple
sugar

Simple sugars link in many orientations to make oligosaccharides

National Institutes of Health, 2000

Celulosa
Fibras de celulosa
Endomembrane system
 LÍPIDOS POLARES

Moléculas

Monocapa
Micela Micela

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Losada, Vargas, Florencio y De la Rosa (1998-9)
Editorial Rueda, Madrid
 Bicapa

Liposoma

Membrana celular

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Losada, Vargas, Florencio y De la Rosa (1998-9)
Editorial Rueda, Madrid
 F O S F O L ÍP I D O
( f o s f o g lic é r id o )

Á c id o g r a s o

G lic e r o l
F o sfato C o lin a
Á c id o g r a s o

f o s fa t id ilc o l in a

Los Elementos y Moléculas de la Vida

Losada, Vargas, Florencio y De la Rosa (1998-9)
Editorial Rueda, Madrid
 F O S F O G L I C É R ID O

O
C O C H2
O
C OCH -
O
+
C H 2O P O C H2 C H2 N ( C H 3 )3
O
f o s fa t i d il c o l in a

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Losada, Vargas, Florencio y De la Rosa (1998-9)
Editorial Rueda, Madrid
 Membranas biológicas
..\..\..\Mis documentos\webdpto\biomoleculas\biomodel\model2\INICIO.HTM
Dinámica de la membrana
Dinámica de la molécula de agua
 -
H2O + H2O H3O+ + HO
KW = 10-14 M-2

Intercambio de un protón
entre dos moléculas de agua
Membranas de dos neuronas
A

B El agua difunde a
través de las
membranas
celulares

A: glóbulos rojos
B: célula vegetal
Membrana celular