EXPERIMENTO VIRTUAL

PARTE A: Oxidación de la
fruta.
PARTE B: Oxidantes y
reductores caseros.
 OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
1. Explicar en que consiste el proceso de oxidación de una
fruta.
2. Explicar la función de un catalizador en una reacción
química.
3. Identificar y analizar el papel del agente oxidante y el agente
reductor en el proceso de oxidación-reducción de una
sustancia.
4. Establecer diferencias entre un agente oxidante y un agente
reductor.
 Oxidación de las frutas.
Para realizar nuestro experimento necesitamos una
manzana, un limón, peróxido de hidrógeno ( agua
oxigenada ), un cuchillo, cinco platos pequeños, hielo y un
trozo de plástico. Cortamos cinco trozos de la manzana.
Los trozos tienen que tener, aproximadamente, el mismo
tamaño.
• En el plato número uno colocamos uno de los trozos de
manzana.
• Envolvemos con el plástico otro trozo de manzana y lo
colocamos en el plato número dos.
• En el plato número tres ponemos otro trozo de manzana
y añadimos un poco de jugo de limón.
• En el plato número cuatro colocamos otro trozo de
manzana y añadimos un poco de peróxido de hidrógeno
(agua oxigenada )
• Por último, en el plato número cuatro ponemos el último
trozo de manzana y lo cubrimos con hielo.
Deje en reposo por treinta minutos. Vea el estado en que se
encuentran los trozos de manzana. Anote los resultados ( Adjunte
evidencias )
1. ¿ Cuál es la evidencia que nos indica que ha ocurrido una oxidación
en la fruta?
2. El peróxido de hidrógeno, H2O2 y el jugo de limón actúan como
catalizadores. ¿Cuál sustancia acelera la reacción y cuál la
disminuye? Explique.
OXIDANTES Y REDUCTORES CASEROS.

http://www.cursosinea.conevyt.org.mx/cursos/cnaturales_v2/interface
/main/recursos/experimentos/cnexp_12.htm
 EVALUACIÓN DE LA EXPERIENCIA
Ponderación: 50 puntos.
RESULTADOS ( Adjuntar evidencias de los experimentos ) 10 PUNTOS.
Parte A: Oxidación de la fruta.
Parte B: Oxidantes y reductores caseros.
DISCUSIÓN ( Situaciones de aprendizaje ) 20 PUNTOS.
CONCLUSIONES. 10 PUNTOS.
CONEXIÓN 5 PUNTOS.
REFLEXIÓN FINAL 5 PUNTOS.