Practica: Reaccin de sntesis Material 3 g de azufre en polvo Vaso de precipitado Tapa chica de metal Trozo de alambre de 15 cm Lmpara de alcohol

cohol Placa de vidrio Clavo Flor de color rojo Cascaras de manzana roja Procedimiento Perfora la tapa y suspndela del alambre y ponle azufre hasta la mitad. Con cuidado, enciende el azufre que est en la tapa e introdcelo ardiendo dentro del frasco. Tapa el frasco con la tapa de vidrio. Comenta con tus compaeros e investiga que le sucedi al azufre. Anota tus conclusiones. Introduce en el frasco la flor y las cascaras y nuevamente tapa el frasco. Observa y anota el fenmeno producido. Cuidado, no debes inhalar los vapores! Son txicos! Autoevaluacin 1.- Qu caractersticas observas en el azufre en polvo? 2.- Describe lo que ocurre durante el fenmeno de combustin del azufre. Con quin se combina el azufre al arder y que nuevo compuesto se forma? 3.- Qu caractersticas presentan los productos?

Practica: Cmo se apaga el fuego? Material Vaso de precipitado Vela Bicarbonato de sodio Vinagre Cerillos Procedimiento Prende un cerillo. Con el cerillo enciende la vela. Apaga la vela de 3 maneras diferentes. En el vaso agrega bicarbonato de sodio y posteriormente vinagre. Se produce una reaccin efervescente que libera bixido de carbono.

Actividad 1 Contesta las siguientes preguntas: Por qu explota el maz palomero? A qu temperatura hierve el agua? Cmo funcionan los filtros de agua? Cul es la diferencia entre productos y reactivos? Por qu se debe balancear una ecuacin? Qu se entiende por energa de activacin? Cul es la diferencia entre una reaccin endotrmica y una exotrmica? Cul es la diferencia entre una molcula y una sustancia? Cul ez la diferencia entre una sustancia y una mezcla? Usando el modelo cintico molecular, Cul es la diferencia entre orden y desorden? Qu significa que algo sea espontaneo?

Practica: Cmo producir dixido de carbono? Material Botella de plstico transparente Un globo Una cuchara pequea Un embudo Bicarbonato de sodio Vinagre Procedimiento: Con ayuda del embudo, introduzcan vinagre a la botella hasta una tercera parte de su capacidad. Viertan una cucharada de bicarbonato de sodio dentro del globo. Teniendo cuidado de no tirar el bicarbonato, ajusten la boca del globo al cuello de la botella. Despus levanten un poco el globo para que el bicarbonato caiga sobre el vinagre.

Practica: Precipitacin de la casena de la leche Material Vaso de precipitado Coladera Cuchara Tela Leche Jugo de 2 limones Procedimiento Viertan un poco de leche en el vaso. Aadan el jugo de limn y revuelvan con la cuchara. Observen lo que ocurre. Filtren el liquido utilizando la coladera cubierta con la tela. Saquen la tela y expriman para eliminar el exceso de liquido.

Practica: Cambios qumicos Materiales Rejilla 5 tubos de ensayo Zinc solido Solucin de sulfato de cobre Manzana Agua caliente Jugo de naranja Vinagre Experimento 1. Cambios qumicos de un metal. Toma un tubo de ensayo y etiqutalo. Coloca 2 ml de sulfato de cobre a 0.1 M. Aade lentamente una muestra de Zn solido. Coloca el tubo en la gradilla y deja reposar 10 minutos. Anota tus observaciones en el cuadro. Experimento 2. Cambios qumicos en los alimentos. Identifique 4 tubos de ensayo con las letras A, B, C y D; y coloca en ellos lo siguiente: Tubo A: Vacio. Tubo B: llena hasta la mitad con agua caliente. Tubo C: llena hasta la mitad con jugo de naranja. Tubo D: llena hasta la mitad con vinagre. Pela el trozo de manzana y crtala en cuatro trozos alargados, que quepan en los tubos. Aplasta un poco cada pedazo con el dedo y colcalo inmediatamente dentro de los tubos previamente preparados. Despus de unos 20 o 30 minutos examina cada tubo, observando el aspecto de la manzana. Utilizando el tubo A como control, compara la coloracin en cada tubo. Ordena en forma decreciente los diferentes tubos segn la intensidad de color de la manzana. Experimentos Reaccin del metal en forma instantnea Reaccin del metal despus de 10 minutos Cambio en el tubo A Cambio en el tubo B Cambio en el tubo C Cambio en el tubo D Caractersticas

Actividad 5 Investiga y anota que producto se obtiene mediante la fermentacin de estas materias primas. Materia prima Uvas Caa de azcar Cascara de pia Manzanas Maguey Cebada Enebro Producto obtenido Uso comercial

Desarrolla las siguientes reacciones qumicas. Na + Cl2 Ca + Br2 Zn + 2HCl MgO + CALOR N2 + O2 HCl + KOH NaOH + HCl KOH + H2SO4 NaCl + AgNO3 Ca(OH)2 + HCl

Actividad 4 Lee las siguientes frases y seala las evidencias que indican que ha ocurrido un cambio qumico, subrayando la(s) palabra(s) correspondiente(s). con una raya los reactivos y con doble raya los productos. En la superficie de los pantanos arden las burbujas de metano produciendo dixido de carbono y agua. Adems, durante este proceso emiten llamas azules, rojizas, verdosas o amarillentas. El tremendo calor de los rayos solares (30 000 C) convierte el nitrgeno y el oxigeno del aire en monxido y dixido de nitrgeno. Los objetos de plata se oscurecen porque la plata reacciona con el azufre que se encuentra en el aire formando una capa de sulfuro de plata. Algunas tabletas efervescentes contienen bicarbonato de sodio y acido ctrico los que, al disolverse en agua, reaccionan produciendo un intenso burbujeo, resultado de la formacin de dixido de carbono. Los compuestos responsables de la cubierta verdosa de la Estatua de la Libertad son el CuSO4 3Cu(OH)2 y el CuCO3 3Cu(OH)2 y son resultado de la reaccin del cobre con compuestos del azufre en un ambiente hmedo. La putrescina y la cadaverina, producto de la descomposicin de las protenas cuando un organismo muere, son las causantes del olor desagradable de un trozo de carne descompuesta. La reaccin entre el cloruro de plata y el acido clorhdrico produce un precipitado de color blanco llamado cloruro de plata. La combustin del acetileno en los sopletes genera el calor suficiente para soldar.

* Clasifica los siguientes hechos como cambios fsicos o qumicos. ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ) El papel se dobla. ) La fruta se pudre. ) La leche se transforma en yogur. ) La aguja es atrada por un imn. ) El gas de una botella de una bebida gaseosa se escapa. ) El azcar se carameliza. ) Un comprimido efervescente se disuelve. ) Los carros alcoholizados funcionan por medio de la combustin del alcohol. ) El agua de lluvia se precipita. ) Las plantas toman oxigeno del aire y le devuelven dixido de carbono. ) El hidrogeno es un combustible limpio ya que al quemarse forma agua.

* Investiga el proceso de fabricacin del papel y haz un breve resumen. Subraya en el texto con color rojo los cambios fsicos y con azul los procesos qumicos.

Actividad 2 Dibuja 6 cambios qumicos cotidianos y anota las evidencias fsicas de esa transformacin.

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* Con ayuda de la tabla peridica identifica las caractersticas de los reactivos y productos de estas reacciones y antalas. Reaccin qumica K + Br 2 MgO + Calor NaOH + HCl Zn + 2HCl KBr 2Mg + 02 NaCl + H2O ZnCl2 + H2 Caractersticas de los productos Caractersticas de los reactivos

Actividad 3: Qu representa una ecuacin qumica? Material para construir modelos tridimensionales de algunos compuestos: plastilina de colores y palillos de madera. Las reacciones qumicas ocurren porque las molculas se estn moviendo y, cuando ocurren las colisiones de unas contra otras, los enlaces se rompen y los tomos se unen a otros para formar nuevas molculas. Este proceso se representa mediante una ecuacin qumica. La ecuacin qumica es una forma esquemtica y sencilla de expresar, con smbolos y frmulas, los cambios que ocurren en el transcurso de una reaccin. Formar equipos de 4 5 integrantes y realizar las siguientes actividades. 3.1 La reaccin y la ecuacin qumica Leer el siguiente texto que muestra un ejemplo de reaccin qumica, representada con su respectiva ecuacin y realizar lo que se te indica. Si ustedes usan una estufa de gas para cocinar su cena, es probable que su estufa queme gas natural, compuesto principalmente por metano. El metano (CH4) es una molcula que contiene cuatro tomos de hidrgeno enlazados a un tomo de carbono. Cuando ustedes encienden la estufa, estn suministrando la energa para empezar la reaccin del metano con el oxgeno del aire. Durante esta reaccin, los enlaces qumicos se rompen y se forman nuevos enlaces. En este cambio qumico, los productos que se obtienen son el dixido de carbono y el vapor de agua (y, por supuesto, el calor y la luz que se ve en la llama). La ecuacin qumica de la reaccin se escribe as: CH4 (g) Metano + 2O2 (g) oxgeno molecular CO2 (g) + dixido de carbono 2H2O (g) agua + calor

En una ecuacin qumica, los elementos o compuestos que reaccionan se llaman reactivos, se colocan del lado izquierdo. En el ejemplo, el metano y el oxgeno molecular; son los reactivos; encirralos en un rectngulo azul. Del lado derecho se escribe la(s) sustancia(s) obtenida(s) cuando ocurre la reaccin. A estos elementos o compuestos se les llama productos. En el ejemplo, el dixido de carbono, el agua y el calor; son los productos; encirralos en un rectngulo rojo. Reactivos y productos se separan con una flecha, que significa produce o transforma. Las letras que estn entre parntesis representan el estado de agregacin de la sustancia. En el ejemplo todos son gases. De acuerdo con lo anterior, la ecuacin dice o se lee de la siguiente manera: una molcula de gas metano reacciona con dos molculas de oxgeno gaseoso, para producir una molcula de dixido de carbono en fase gaseosa, dos molculas de agua en vapor y calor. Recuerda: La ecuacin qumica es la representacin de la reaccin. Es importante que el docente gue al alumno en el empleo del lenguaje simblico, ya que se trata de un nivel cognitivo de abstraccin y tiene sus antecedentes en el manejo de las variables en fsica, para la elaboracin de frmulas y grficas. En las ecuaciones qumicas se utilizan otros smbolos, por ejemplo los siguientes:

La escritura de las reacciones qumicas es una forma de lenguaje qumico; para practicarlo, realiza las siguientes actividades. 3.1.1 El cambio qumico que tiene lugar cuando una reja, ventana o clavo de hierro se oxida se puede representar de la siguiente manera. Identifica cada uno de los componentes de la ecuacin qumica y escribe su significado. 4 Fe (s) hierro + 3 O2 (g) oxgeno molecular 2 Fe2O3 (s) xido de hierro (III)

3.1.2 Representa con modelos tridimensionales, usando plastilina y palillos, los reactivos presentes en la siguiente reaccin y explica con los modelos, cmo se forman los productos. CH4 (g) metano + 2 O2 (g ) oxgeno molecular CO2 (g) + dixido de carbono 2H2O (g) agua + calor

Responde las preguntas: qu enlaces deben romperse para formar los nuevos compuestos?, hay el mismo nmero de tomos? Al terminar la modelacin, elige un representante de tu equipo para que explique al resto del grupo, cmo se forman los nuevos enlaces presentes en los productos. Para concluir, en plenaria, resaltar las ideas ms importantes del tema. Qu representa una ecuacin qumica?, qu smbolos se utilizan en una ecuacin qumica?, por qu es importante representar las reacciones con ecuaciones qumicas? Conserven estos trabajos para elaborar un portafolio al terminar el tema.