ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD: MECANICA
ESCUELA DE MECANICA
CARRERA: MECANICA

GUÍA DE LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL E INORGANICA

PRÁCTICA No. -- - TIPOS DE REACCIONES

1. DATOS GENERALES:

NOMBRE: (estudiante(s) CODIGO(S): (de estudiante(s)

……Mestanza Edison…… ……………8335………….

……Lara Jahir…… ……………8331………….

……Moreira Jorge…… ……………8337…………….

…Nuñez Carguacundo…. ……………8305…………….

GRUPO No.: ……8…….

FECHA DE REALIZACIÓN: FECHA DE ENTREGA:

2021/01/31 2021/01/31

2. OBJETIVO(S):

2.1. GENERAL
 Analizar lo que sucede al mezclar las sustancias e inferir que tipo de
reacción se produjo a través de ver las reacciones presentadas en los
videos además de profundizar investigando los fundamentos de por qué se
da ese comportamiento.

2.2. ESPECÍFÍCOS
-Realizar la investigación en la que conste los tipos de reacciones que se
pueden obtener al mezclar ciertas sustancias

-Determinar qué reacciones son las que fueron presentadas en el desarrollo

de la práctica

-Comprender cuáles son las condiciones en las que ciertas sustancias

pueden llegar a mezclarse

3. METODOLOGÍA
• En un tubo de ensayo colocar un clavo de hierro limpio, añadir solución
de sulfato de cobre hasta cubrir las ¾ partes del clavo, dejar en reposo
hasta al final de la práctica, al final observar lo que ocurrió.
• En un tubo de ensayo añadir 2 mL de solución de cloruro de plomo,
añadir 2 mL de solución de cromato de potasio gota a gota, observar
lo que ocurre.
• En un tubo de ensayo añadir 2 mL de solución de cloruro de plomo,
añadir 2 mL de solución de hidróxido de sodio gota a gota, observar lo
que ocurre.
• En un vidrio reloj colocar 5 gotas de solución de niquel, añadir 6 gotas
de amoniaco y gotas de solución de DMG observar lo que ocurre.
• En un vaso de precipitación de 50 mL colocar 30 mL de agua
destilada, añadir 4 gotas de fenolftaleína observar si toma alguna
coloración, a continuación añadir unos cuantos gramos de óxido de
calcio agitar hasta disolver todo el óxido de calcio, observar lo que
ocurre.
• Limpiar una moneda de cobre con ácido nítrico (centavo amarillo) y
con agua destilada colocarla en un vaso de precipitación de 50 mL
añadir solución de nitrato de mercurio (II), dejar reposa, observar lo
que ocurre, sacar la moneda y limpiar con un paño limpio.
• Añadir en un tubo de ensayo 2 mL de alcohol etílico, adicionar unos
cuantos cristales de dicromato de potasio y añadir gota a gota ácido
sulfúrico, observar lo que ocurre.
• Colocar óxido de cobre más carbón en polvo en un tubo de ensayo,
calentar en un mechero, observar el residuo que queda. ¿a que
corresponde?
4. EQUIPOS Y MATERIALES:

4.1. Sustancias y reactivos

• Sulfato de cobre
• Ácido sulfúrico
• Cloruro de plomo
• Cromato de potasio
• Hidróxido de sodio
• Solución de níquel
• Amoniaco
• Dimetilglioxima (DMG)
• Fenolftaleína
• Oxido de calcio
• Ácido nítrico
• Nitrato de mercurio II
• Alcohol etílico
• Dicromato de potasio
• Oxido de cobre
4.2. Materiales y equipos.

• 11 Tubos de ensayo
• 1 Pipeta de 5 mL y 10 mL
• 1 Gradilla
• 1 Vidrio reloj
• 1 Espátula
• 3 vasos de precipitación 50 mL
• 1 Pera de succión
• 1 Clavo de hierro
• 1 centavo amarillo
• 1 paño limpio

5. MARCO TEORICO:

Al mezclar bicarbonato de sodio con ácido acético se observa que producen

cierto gas al mezclarse sin ninguna condición externa

En los cambios químicos se produce la transformación de unas sustancias

en otras diferentes y por lo tanto pueden tener propiedades diferentes. Es
conveniente aclarar que no siempre que se produce una reacción hay cambio
de color, ya que hay casos en los que reactivos y productos pueden tener
colores iguales.

Algunos de los cambios claras que te permiten identificar un cambio químico.

Algunas de ellas son la formación de un gas, de un precipitado, cambio de
 color, cambio en la temperatura y desprendimiento de energía. Considero
que es importante saber cómo identificar cuando ocurre algún cambio
químico en elementos o sustancias.
Sulfato cúprico de color celeste con agua en este caso se necesitó agitar para
ver un cambio

Hay variados cambios que se pueden observar con las reacciones por
ejemplo

Cambio de coloración: Indica la aparición de una o de varias sustancias

nuevas distintas a las iniciales.

- Aparición de sedimento o precipitado: Es señal de que una o algunas de las

sustancias nuevas formadas son insolubles.

- Desprendimiento de gas: Como resultado de la reacción aparece una nueva

sustancia que se presenta en estado gaseoso a temperatura ambiente.

- Absorción o liberación de calor: Los cambios espontáneos de temperatura

de la mezcla revelan que se está produciendo una reacción.

- Cambios en otras propiedades: La acidez, el olor, la aparición de

propiedades ópticas frente a la luz, propiedades magnéticas o eléctricas, etc.

6. PROCEDIMIENTO:

6.1. DIAGRAMA DE FLUJO

 6.2. REACCIONES y RESULTADOS (Tipo de reacción)

1. CH3COOH (aq) + NaHCO3 (aq) -> H2O (l) + CO2 (g) + CH3COONa
(aq)
esta es una reacción ácido-base (neutralización): CH3COOH es un ácido,
NaHCO3 es una base.
Esta es una reacción de evolución de gas, CO2 es el gas formado.

2. Zn (s) + HCl(aq) -> ZnCl2(aq)+H2(g)

Es una reacción de óxido reducción y además es una reacción de
desplazamiento simple y también es una reacción exotérmica porque
desprende calor

3. Pb(NO3)2 + KI -> PbI2 + KNO3 (Yoduro De Plomo + Nitrato De

Potasio)
Esta es una reacción de precipitación: PbI2 es un precipitado formado.
Tipo de reacción doble desplazamiento

4. NaOH + C20H14O4 = Na + H2CO2 + H2O

Esta es una reacción de reducción-oxidación

5. CuSO4 + H2O → CuSO4*H2O

Esta es una reacción ácido-base (neutralización): H2SO4 es un ácido, CuO
es una base.
Combina Descomposicion Simple Doble neutralizacion
ción deslazamiento desplazamiento

1° reacción x

2° reacción x

3° reacción x

4° reacción x

5° reacción x
 6.3. OBSERVACIONES
Al realizar la práctica de laboratorio en el tubo de ensayo número 1 podemos
observar qué al poner bicarbonato de sodio junto con vinagre podemos
observar que se produce una reacción química en la cual se forma acetato
de sodio.
En el tubo de ensayo número 2 podemos observar qué al mezclar sulfato
cúprico y agua podemos observar que se produce una mezcla homogénea
de color azul
En el tubo de ensayo número 3 al agregar zinc con ácido clorhídrico podemos
ver como ocurre una reacción en la cual se libera pequeñas Burbujas de
hidrógeno así formando el cloruro de zinc
En el tubo de ensayo número 4 al agregar nitrato de plomo con yoduro de
potasio qué podemos observar qué se forma un compuesto amarillo el cual
es insoluble en agua
En el tubo de ensayo número 5 al agregar hidróxido de sodio a fenolftaleína
podemos observar Cómo dicha sustancia de color transparente cambia a un
color rojo y para volverla a su color original la tenemos que mezclar con ácido
clorhídrico y vemos cómo vuelve a su estado inicial
En el tubo de ensayo número 6 al agregar agua y exponerla al fuego
podemos observar que se produce unas burbujas y poco a poco el agua se
convierte en vapor.

7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

CONCLUSIONES
Aquí podemos decir que las reacciones químicas son de mucha importancia
ya que éstas son fenómenos que vemos a diario en nuestra vida también es
un proceso en el que una sustancia se transforman en otra por la
reordenación de sus átomos mediante la rotura de unos enlaces en los
reactivos y la formación de otros nuevos en los productos.

RECOMENDACIONES
Usar guantes
Usar mandil para evitar manchas
Usar cuidadosamente los compuestos tener todos los materiales requeridos
Buscar una buena zona o área de trabajo
Apuntar Todas Las observaciones
8. BIBLIOGRAFÍA:

Bibliografía

BASICA

COMPLEMENTARIA
Arcano, D. (2018). Colorimetria. Recuperado de Introduccion a la quimica:
http://saber.ucv.ve/bitstream/10872/19390/1/colorantes%20listo%2
0%2Bisbn.pdf

Calle, w. (2011). Reacciones quimicas. Recuperado de Evidencias de

Reacciones Quimicas:
https://www.monografias.com/docs/Evidencias-de-reacciones-
qu%C3%ADmicas-
F3QQ5SUPCDGNY#:~:text=Las%20evidencias%20son%20manife
staciones%20claras,temperatura%20y%20desprendimiento%20de
%20energ%C3%ADa

Hernandez, l. (2016). Cambios quimicos en la materia. Recuperado de

QUIMICA:
http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_ccnn_2/tema6/index.htm
#:~:text=Cuando%20se%20produce%20una%20reacci%C3%B3n,
nuevas%20distintas%20a%20las%20iniciales.&text=%2D%20Apar
ici%C3%B3n%20de%20sedimento%20o%20precipitado,sustancia
s%20nuevas%20formadas%20son%

Khan, a. (2017). ¡Que es una reaccion redox? Recuperado de

Reacciones de Oxidacion-Reduccion:
https://es.khanacademy.org/science/ap-chemistry/redox-reactions-
and-electrochemistry-ap/redox-oxidation-reduction-tutorial-
ap/a/oxidation-reduction-redox-reactions
 Muñoz, J. (2011). Cambios fisicos y quimicos. Recuperado de CAMBIOS
QUIMICOS:
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esofisicaquimica/
3quincena9/3q9_centro.htm

ANEXOS

▪ CUESTIONARIO DE EVALUACIÓN

1. Qué es un compuesto oxidante y reductor?, y mencione 5 ejemplos

de cada uno.
El oxidante se reduce, gana electrones. El reductor se oxida, pierde
electrones. Todos los componentes de la reacción tienen un estado de
oxidación. En estas reacciones se da un intercambio de electrones.
Oxidante
• peróxido de hidrógeno.
• ozono.
• Ácido nítrico.
• ácido sulfúrico.
• oxígeno.
Reductor
• Carbón
• Monóxido de carbono
• Los metales alcalinos como el sodio, potasio, etc.
• Los hidruros
• Los azúcares reductores
2. ¿Qué es un colorante y que es indicador? Indique 5 ejemplos de
cada uno.
Desde un punto de vista molecular los Indicadores son colorantes con una
estructura relativamente compleja cuyo color cambia según estén en
presencia de un medio ácido o un medio básico. La variación de color se
denomina viraje. El indicador puede alterar su estructura debido a cambios
en el pH.
Colorante
• Cloruro de cianidina
• Rodamine B
• Verde de bromocresol
• Índigo
• Zeaxantina
Indicador
• Fenolftaleina
• Timolftaleina
• Azolitmina
• Naftolftaleina
• Amarillo de Metilo

3. Mencione los tipos de reacciones químicas

Reacciones de síntesis o adición

En este tipo de reacciones químicas se combinan dos o más sustancias para
formar un único compuesto. La combinación de metal y oxígeno para formar
óxidos es un ejemplo, dado que da pie a moléculas relativamente estables
que en algunos casos pueden ser utilizadas para fabricar materiales
frecuentes en nuestra vida cotidiana.

Reacciones de descomposición
Las reacciones de descomposición son aquellas en las que un compuesto
concreto se descompone y divide en dos o más sustancias. Es lo que ocurre
por ejemplo cuando se produce la electrólisis del agua, separándose el agua
en hidrógeno y oxígeno.

Reacciones de desplazamiento, sustitución o intercambio

Uno de los tipos de reacción química en que un elemento de un compuesto
pasa a otro debido a su interacción. En este caso el elemento traspasado se
ve atraído por el otro componente, que debe tener mayor fuerza que el
compuesto inicial.

Reacciones iónicas
Se trata de un tipo de reacción química que se produce ante la exposición de
compuestos iónicos a un disolvente. El compuesto soluble se disuelve,
disociándose en iones.

Reacciones de doble sustitución

Se trata de una reacción semejante a la de la sustitución, con la excepción
de que en en este caso uno de los elementos que forman uno de los
compuestos pasa el otro a la vez que este segundo compuesto pasa al
primero uno de sus propios componentes. Es necesario para que se
produzca la reacción que al menos uno de los compuestos no se disuelva.

Reacciones de oxidorreducción o redox

Se denomina como tal a aquel tipo de reacción química en que existe
intercambio de electrones. En las reacciones de oxidación uno de
compuestos pierde electrones en favor del otro, oxidándose. El otro
compuesto se reduciría al aumentar su número de electrones.

Este tipo de reacciones ocurren tanto en la naturaleza como de manera

artificial. Por ejemplo, es el tipo de reacción que hace que necesitemos
respirar (adquiriendo oxígeno del medio) o que las plantas realicen la
fotosíntesis.

Reacciones de combustión
Un tipo de oxidación extremadamente rápida y enérgica, en el que una
sustancia orgánica reacciona con oxígeno. Esta reacción genera energía
(generalmente calorífica y lumínica) y puede generar llamas y que suele tener
como resultado un producto en forma de gas. Un ejemplo típico es la
combustión de un hidrocarburo o del consumo de glucosa.

Reacciones de neutralización
Este tipo de reacción química se produce cuando una sustancia básica y otra
ácida interaccionan de tal manera que se neutralizan formando un
compuesto neutro y agua.

Reacciones nucleares
Se denomina como tal toda aquella reacción química en la que se provoca
una modificación no de los electrones de los átomos, sino de su núcleo. Esta
combinación o fragmentación va a provocar un elevado nivel de energía. Se
denomina fusión a la combinación de átomos, mientras que su fragmentación
recibe el nombre de fisión.

Reacciones exotérmicas
Se denomina reacción endotérmica a toda aquella reacción química que
provoca la emisión de energía. Por lo general, estas emoisiones de energía
se dan al menos en forma de calor, si bien en los casos en los que ocurren
explosiones también aparece la energía cinética.

Reacciones endotérmicas
Las reacciones endotérmicas son todos aquellos tipos de reacción química
en la que la interacción entre elementos absorbe energía del medio, siendo
el producto final mucho más enérgico que los reactivos.

4. ¿Cuál es la diferencia entre una reacción completa e incompleta?

 Combustión completa:
Toda combustión completa libera, como producto de la reacción, dióxido de
carbono (CO2) y agua en estado de vapor (H2O); no importa cuál sea el
combustible a quemar. Estas sustancias no son tóxicas, pero el dióxido de
carbono es el mayor responsable del recalentamiento global.

Combustible + O2 --------------- CO2 + H2O + energía (luz y calor)

El calor de la reacción se libera, por eso se dice que es una reacción

exotérmica. Esa energía calórica hace evaporar el agua, o sea los
productos de una combustión completa están en estado gaseoso.
La combustión completa presenta llama azul pálido, y es la que libera la
mayor cantidad de calor –comparada con la combustión incompleta del
mismo combustible-. Entonces, para hacer rendir mejor el combustible, hay
que airear el lugar donde ocurre una combustión.
Una ecuación que representa la combustión completa del metano (principal
componente del gas natural) es:
CH4 + 2 O2 --------------- CO2 + 2 H2O

Combustión incompleta:
La combustión es incompleta cuando la cantidad de O2 no es suficiente
para quemar de modo completo al combustible. Los productos de la
combustión incompleta varían según la cantidad de oxígeno disponible.
Generalmente se forma monóxido de carbono (CO), gas sumamente tóxico.
Esta sustancia produce la muerte por asfixia, ya que se combina con la
hemoglobina de la sangre a una velocidad mayor que la del oxígeno. Esto
significa que, aún habiendo oxígeno en el aire, la hemoglobina absorbe al
monóxido de carbono antes, formando una molécula compleja muy estable.
Los primeros síntomas de intoxicación son: somnolencia, dolor de cabeza,
mareos, vómitos.
Otro producto de una combustión incompleta es el carbón, sólido, que por
acción del calor se pone incandescente y da ese color amarillo-anaranjado
a la llama, que por eso se le dice llama luminosa o fuliginosa. Este carbón,
finamente dividido, se eleva por el calor que desprende la combustión, y se
va enfriando a medida que se aleja de la fuente de calor, formando humo
negro, que se deposita en los objetos cercanos formando lo que se conoce
como hollín.
También se produce agua, en estado de vapor, como otro producto más de
una combustión incompleta.
La combustión incompleta no sólo es peligrosa, sino que libera menor
cantidad de calor que la combustión completa del mismo combustible, o sea
que lo malgasta.
Generalmente, estas combustiones se producen cuando el combustible
tiene un alto porcentaje del elemento carbono. El caso típico es el uso de
los braseros, recipientes metálicos donde se coloca el carbón prendido, y se
usan para calefaccionar.
Una ecuación que representa la combustión incompleta del hexano
(principal componente de las naftas livianas) es:

C6H14 + 4 O2 --------------- CO + 5 C + 7 H2O

hexano oxígeno monóxido carbón agua
de carbono (hollín)

Las ecuaciones de combustión incompleta no son estequiométricas, o sea,

se pueden balancear de distintas formas y todas son correctas.