UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE INGENIERIA
CURSO BASICO

Laboratorio de Fisicoquimica

SISTEMA LÍQUIDO DE DOS

COMPONENTES
Parte Experimental
Ing. Luis Perez
Ing. Federico Yujra
Ing. Jorge Avendaño
 Indice
1.- Objetivos

2.- Materiales y reactivos

3.- Procedimiento experimental

4.- Datos del experimento

5.- Cálculos, resultados y gráficos

 1. OBJETIVO

• Estudiar las propiedades de sistemas líquidos

parcialmente miscibles.
• Construir la curva de solubilidad para el sistema
fenol - agua, en función a la temperatura y la
concentración.
• Aplicar la regla de la palanca a un sistema
binario parcialmente miscible.
2. APARATOS Y SUSTANCIAS (Ver video 1)

CANT MATERIAL CAP

1 Vaso de precipitados 400 ml
7 Tubos de ensayo
7 Tapones para los tubos
1 Gradilla
2 Hornilla eléctrica
2 Termómetro -10 a 110 °C
1 Vidrio reloj
1 Espátula
1 Pipeta 5 mL
1 Propipeta

SUSTANCIA
Fenol
Agua destilada
3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL (Ver video 2)
a) Preparar soluciones de fenol y agua al 10, 20,
30, 40, 50, 60 y 70 % en peso de fenol, con un
peso total de 5 g.
Estas soluciones se deben preparar en los tubos
de ensayo y cerrar inmediatamente con los
tapones.
Precaución: se debe temar mucho cuidado en el
manejo del fenol por ser sustancia que quema la
piel.
3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

b) Colocar los tubos que contienen la mezcla

en un baño con agua (vaso de precipitados).
Calentar (hasta un máximo de 75°C), hasta
obtener una solución transparente luego
enfriar la mezcla en el tubo hasta que retorne
la turbidez. Etapa para garantizar la
homogeneidad de la mezcla (solución solida)
3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL, (ver video 3)

C) Colocar el tubo que contiene una mezcla en un

baño con agua (vaso de precipitados). Calentar en
forma gradual hasta que desaparezca la turbidez
(una sola fase) registrar esta temperatura, luego
seguir calentando unos 5 grados por encima de la
temperatura registrada sacar el tubo del baño y
dejar enfriar hasta que retorne ligeramente la
turbidez de la mezcla en el tubo (precipitación),
registrar esa temperatura.
3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
El promedio de las dos temperaturas es un punto
del diagrama de fases

c) Repetir los pasos anteriores con todos y cada uno

de los tubos (que contienen las diferentes
composiciones.
4. DATOS DEL EXPERIMENTO
Masa de fenol (g) Volumen agua (mL)
0,5 4,5
1,01 3,99
1,51 3,45
2,02 2,98
2,52 2,48
3,54 1,46

Pureza del fenol 99%.

4. DATOS DEL EXPERIMENTO

Mezcla T T T
(aparición turbidez) (aparición turbidez) (promedio)
°C °C °C
10% 40,14 39,49
20% 63,95 63,11
30% 65,18 64,71
40% 70,30 68,89
50% 66,46 64,54
70% 35,40 34,6
5. CÁLCULOS, RESULTADOS Y GRÁFICOS
1) Realizar los cálculos correspondientes para graficar
temperatura vs. Composición en peso y temperatura vs.
Composición molar.
2) Determinar la temperatura crítica y la composición crítica.
3) Marque la zona bifásica y la zona monofásica.
4) Trace una línea de unión y aplique la regla de la palanca para
una composición de 30% en peso de fenol y 50ºC de
temperatura.
5) Indicar la varianza del sistema para tres puntos distintos en la
gráfica e interpretar los resultados.
6) ¿Cuál es la causa física de la miscibilidad parcial?
7) Deducir la regla de las fases
GRACIAS