Nº Puntos de Control Criterios de Cumplimiento Level

AF MÓDULO BASE PARA TODO TIPO DE FINCA

Los puntos de control de este módulo son aplicables a todos los productores que solicitan la certificación, ya que cubren aspectos relevantes a
toda actividad agropecuaria.

AF 1 HISTORIAL Y MANEJO DEL SITIO

Una de las características clave de la producción agropecuaria sostenible es que continuamente integra los conocimientos específicos al sitio y
la experiencia práctica en la planificación del manejo y las prácticas para el futuro. El objetivo de esta sección es asegurar que el campo, los
edificios y las otras instalaciones que constituyen el esqueleto de la granja, se gestionen adecuadamente con el fin de garantizar la producción
segura de alimentos y la protección del medio ambiente.
AF 1.1 Historial del Sitio
AF 1.1.1 ¿Existe un sistema de referencia para cada parcela, huerto, sector, Para cumplir con este punto, se deberá incluir una identificación visual en la Mayor
invernadero, terreno, establo/corral u otra área/lugar utilizado en la forma de:
producción?
• Una señal física en cada parcela, huerto, sector, invernadero, terreno,
establo/corral u otra área/lugar
o
• Un mapa de la granja que también identifique la ubicación de las
fuentes de agua, los almacenes o instalaciones de manipulación, los
estanques, los establos, etc. y que se pueda hacer referencia cruzada
con el sistema de identificación. Sin opción de N/A
AF 1.1.2 ¿Existe un sistema de registro establecido para cada unidad de Los registros actualizados deberán proporcionar un historial de la producción Mayor
200330_GG_IFA_CPCC_AF_V5_2_es

producción u otra área/lugar productivo, que proporcione un registro GLOBALG.A.P. de todas las áreas productivas. Sin opción de N/A.
de la producción ganadera/acuícola y/o de actividades agronómicas
llevadas a cabo en dichos lugares?

Code Ref: IFA V5.2_Feb19; Versión en español

Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento – Módulo base para Todo Tipo de Finca
Página: 7 de 163