Sesión de Aprendizaje:

APRENDEMOS A INTERPRETAR
OCTÓGONOS PARA CUIDAR NUESTRA
SALUD

DATOS INFORMATIVOS:
 Institución educativa: …………………………………………..
 Director: ……………………………………………………………
Fecha: ………………………………………………………..……..
 Docente: ………………………………………………………….
 Grado: ………………………………………………………… …..
 Sección: ………………………………………………………….…
Propósitos de aprendizaje y de aprendizajes

Área Competencias y Desempeños Criterios de Instrumento

de evaluación
Capacidades evaluación
P.S. CONVIVE Y
PARTICIPA  Reconoce la
DEMOCRÁTICAMEN importancia de la
TE EN LA ley de la
BÚSQUEDA DEL alimentación
Delibera sobre
BIEN COMÚN: saludable.
asuntos de interés
 Interactúa con todas las  Explica el
personas. público para proponer y
significado de los
 Construye normas y participar en actividades Lista de
octógonos bajo la
asume acuerdos y colectivas orientadas al cotejo.
leyes. ley de la
bien común, y reconoce
 Maneja conflictos de alimentación
que existen opiniones
manera constructiva. saludable.
distintas a la suya.
 Delibera sobre asuntos  Da a conocer
públicos. información precisa
 Participa en acciones e importante en su
que promueven el
bienestar común.
pancarta.
Explica la ley de la alimentación saludable, mediante la
Propósito elaboración de una pancarta para promover la importancia de
practicar adecuados hábitos de alimentación saludable.
Pancartas con información relacionada a los octógonos.
Evidencia
 Enfoque transversal Actitudes o acciones observables
Los estudiantes muestran disposición para reflexionar sobre los alimentos
Orientación al bien que consumen y las acciones saludables que realizan y que promuevan su
común propio bienestar y calidad de vida, así como el de las generaciones
presentes y futuras.
Valor Solidaridad planetaria y equidad intergeneracional.
Preparación de la sesión

¿Qué se debe hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales utilizarán en la

sesión?
Preparar papelotes para las actividades. Papelógrafos, imágenes de los octógonos,
Elabora actividades y anexos y fotocópialos para carteles, plumones, cinta, fichas, portafolio.
entregar a todos. Descargar los videos a utilizar.

Momentos de la sesión
Inicio Tiempo aproximado: 10 min
ACTIVIDADES PERMANENTES:

- La docente recibe a los estudiantes con alegría y les da la más cordial bienvenida.
- Cantan una canción conocida para saludarnos:
- https://www.youtube.com/watch?v=iC-9PKGI4Mk
- Se controla la asistencia.
- Se inicia la actividad, realizando los 10 minutos de actividad física. Con la actividad “Pequeño
Pez”: https://www.youtube.com/watch?v=1zP0Vnhd95E

SITUACIÓN COMUNICATIVA/PROBLEMATIZACIÓN: (PROCESO PEDAGÓGICO)

- Se presenta la siguiente imagen:

- Analizan y responden preguntas orales:

¿Qué observan?
¿Qué aspectos físicos presentan estos niños?
¿Qué están consumiendo?
¿Creen que es adecuado para su salud?

MOTIVACIÓN: (PROCESOPEDAGÓGICO)

- Les entrego a los niños algunas envolturas de golosinas.

 - Pido que observen con mucho detalle las imágenes que les muestro.
- Se les indica que presten lean y presten mucha atención a los octógonos que se muestran
en las envolturas.

- Analizan la información presentada y explican sus ideas a partir de ello.

SABERES PREVIOS: (PROCESO PEDAGÓGICO)
- Preguntamos:
- ¿Qué imágenes observamos? ¿Qué forma tienen?
- ¿Qué nombre reciben?, ¿Por qué?
- ¿Por qué estarán de color negro?
- ¿Qué significará alto en grasas saturadas?
- ¿Qué significará que contiene grasa trans?
- ¿En qué otros alimentos encontramos estos avisos?

CONFLICTO COGNITIVO: (PROCESO PEDAGÓGICO)

- ¿Para qué los habrán creado?
- ¿Por qué será importante identificar estos símbolos?

PROPÓSITO DE LA SESIÓN: (PROCESO PEDAGÓGICO)

Explica la ley de la alimentación saludable, mediante la elaboración de una pancarta

para promover la importancia de practicar adecuados hábitos de alimentación
saludable.
- Los estudiantes proponen acuerdos del día que les permitirá trabajar en un clima afectivo y
favorable.
 Tener sus materiales educativos.
 Seguir las indicaciones de la maestra(o).
 Respetar los acuerdos.
Desarrollo Tiempo aproximado: 70 min
GESTIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO (PROCESO PEDAGÓGICO)
PROBLEMATIZACIÓN (PROCESO DIDÁCTICO)
- Invitamos a los estudiantes a observar la siguiente situación:
 - A partir de lo observado, responden las siguientes preguntas:
- ¿Qué observan?
- ¿Qué actividad está realizando la señora?, ¿En qué lugar estará?
- ¿Todos los productos que encontramos en los supermercados u otros establecimientos de
venta, tienen estos avisos?, ¿Por qué?
- ¿Por qué crees que debemos revisar los octógonos antes de consumir un producto?
- ¿En qué consiste la ley de la alimentación saludable?
- ¿Desde cuándo estará vigente?
- ¿Para qué se habrá creado?
- Escuchamos sus respuestas y las escribimos en un papelote o en la pizarra.

ANÁLISIS DE INFORMACIÓN (PROCESO DIDÁCTICO)

- Les presento a los estudiantes el siguiente vídeo sobre la ley de la alimentación saludable y los
octógonos:
- https://www.youtube.com/watch?v=7dy4NqxHaJM

- A raíz de lo estudiado y visto en el video, los niños responderán las siguientes

preguntas:
- ¿Por qué es importante la ley de la alimentación saludable?
- ¿Qué nos advierte esta ley?
- En el Perú ¿qué alimentos se consumen con mayor frecuencia?
- ¿Qué pasaría si nuestro cuerpo consumirá más sodio azúcar y grasas saturadas?
- ¿Qué son las grasas trans?
- ¿En qué tipos de alimentos los encontramos?
- ¿Qué opinas sobre la comisión de defensa del consumidor del congreso de la
república, donde se dictaminó un cambio sobre los logos de octógonos?, ¿Te
parece que ha favorecido a la población esta decisión de nuestros gobernantes?,
 ¿Por qué lo crees así?
- ¿Qué mensaje le darías a tus compañeros sobre los octógonos?

TOMA DE DECISIONES (PROCESO DIDÁCTICO)

- Los estudiantes deliberan, usando la información que han obtenido.
- Forman grupos de trabajo y elaboran una pancarta sobre el significado de los octógonos y por
qué es importante alimentarse saludablemente, Para luego ir a pegarlos en los kioscos en la
institución educativa o en las partes más visibles de la IE.
- De haber errores se corrigen.
- La docente explica, profundiza y consolida el aprendizaje.
Cierre Tiempo aproximado: 10 min
EVALUACIÓN (PROCESO PEDAGÓGICO)
- Se recuerda con los niños las actividades realizadas durante la sesión.
- Para consolidar el aprendizaje se formula preguntas de meta cognición.
- ¿Qué hemos aprendido?
- ¿Cómo nos hemos sentido?
- ¿Para qué nos servirá lo que hemos aprendido?
- ¿Qué dificultades se observaron durante el aprendizaje y la enseñanza?

Acciones para el trabajo en casa:

- En casa Lee sobre los octógonos y busca productos que contengan ellos dividiendo los de alto
sodio los que tienen altos en azúcar los que son altos en grasas saturadas y sobre todo busca
productos que contengan grasas trans.

Reflexión
- ¿Qué avances tuvieron mis estudiantes?, ¿Qué dificultades tuvieron mis estudiantes?, ¿Qué
aprendizajes debo reforzar en la siguiente sesión?, ¿Qué actividades, estrategias y materiales
funcionaron y cuáles no?

ESCALA DE VALORACIÓN
CONVIVE Y PARTICIPA DEMOCRÁTICAMENTE EN LA BÚSQUEDA DEL BIEN
COMPETENCIA COMÚN:
CRITERIOS A EVALUAR
Reconoce la Explica el significado de los Da a conocer
PROMEDIO

importancia de la ley octógonos bajo la ley de la información

N° de la alimentación alimentación saludable. precisa e
ESTUDIANTES importante en su
saludable.
pancarta.
ANEXOS
 Evalúa
CRITERIOS PARA EVALUAR MIS tus aprendizajes
LO LO ESTOY NECESITO
APRENDIZAJES LOGRÉ INTENTANDO APOYO
Reconocí la importancia de la ley de la alimentación
saludable.

Expliqué el significado de los octógonos bajo la ley de la

alimentación saludable.

Di a conocer información precisa e importante en su

pancarta.

FICHAS DE APLICACIÓN
Luego de observar el vídeo que se encuentra en esta línk:
https://www.youtube.com/watch?v=7dy4NqxHaJM
Responda las siguientes preguntas:
¿Por qué es importante la ley de la --------------------------------------------------------------
alimentación saludable? --------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------- En el Perú ¿qué alimentos consumen con
-------------------------------------------------------------- mayor frecuencia?
-------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------
¿Qué nos advierte esta ley? --------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------- ¿Qué pasaría si nuestro cuerpo consumirá más
-------------------------------------------------------------- odio azúcar y grasas saturadas?
-------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------
¿Qué son las grasas trans? --------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
¿Qué opinas sobre la comisión de defensa del
consumidor del congreso de la república
donde dictaminó un cambio sobre los logos de
octógonos?
--------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
¿Qué mensaje le darías a tus compañeros
sobre la alimentación saludable?

Dibuja los cuatro octógonos nutricionales explica de qué se trata:

------------------------------ ------------------------------ ------------------------------ ------------------------------

------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------
------------------------------

AMPLIAMOS UN POCO MAS NUESTRO CONOCIMIENTO

¿Qué son los octógonos?

 Son advertencias publicitarias que se encuentran en las etiquetas y publicidad de los alimentos procesados

y bebidas no alcohólicas, que exceden los parámetros técnicos (medida) establecidos por la autoridad

sanitaria, en nuestro país el Ministerio de Salud-MINSA.

Los octógonos son de color negro en el fondo y letras blancas; y advierten a los consumidores cuando un

producto es "ALTO EN..." uno o más de los siguientes ingredientes: sodio y/o azúcar y/o grasas

saturadas. Asimismo, nos advierten si un producto CONTIENE GRASAS TRANS.

De acuerdo a lo establecido por el MINSA, los octógonos u advertencias se encuentran ubicados en la

zona superior derecha, en la cara frontal de la etiqueta del producto y deben aparecen en forma clara,

legible, destacada y comprensible.

En el caso de productos cuyo contenido de sodio, azúcar o grasas saturadas supere los parámetros

técnicos establecidos, los octógonos irán acompañados de la frase: EVITAR SU CONSUMO

EXCESIVO.

Asimismo, aquellos productos que contengan grasas trans, el octógono irá acompañado de la frase:

EVITAR SU CONSUMO.

FICHA DE EXTENSIÓN
Identifica lo máximo permitido en cada octágono Alto en azúcar Alto en sodio Alto en grasas
saturadas Contiene grasas trans Alimentos sólidos Bebidas

Identifica lo Alto en Alto en sodio Alto en grasas Contiene grasas

 máximo azúcar saturadas trans
permitido en
cada
octógono

Alimentos
sólidos

Bebidas

¿Cómo interpretamos los octógonos para nuestra salud?

1. Completa el organizador

¿A qué llamamos octógonos?

¿Por qué será importante leer

dichos símbolos?

¿De qué nos advierten dichos

símbolos?
OCTÓGONOS

¿Qué enfermedades pueden

causar?
¿En qué casos no se aplica?

Lee y responde:

¿Cuál es el papel que ¿Qué es importante leer antes

desempeña el INDECOPI? de comprar?
----------------------------------- -----------------------------------
 ¿En qué tipo de productos ¿Qué significa el término:
encontramos los octógonos? “EVITE EL CONSUMO EXCESIVO”?

----------------------------------- -----------------------------------
----------------------------------- -----------------------------------
----------------------------------- -----------------------------------
--------------------- ---

Lee la información brindada y elabora un resumen a partir de ello

 Interpreta la información leída y explica lo que has entendido a través de un
resumen.

---------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------