BOLLITOS CON HARINA PAN

Ingredientes

4 tazas de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

5 tazas de agua
sal al gusto
5 cucharadas de mantequilla derretida
Cocción:
Agua suficiente para cubrir los bollos
Sal al gusto

Preparación:

En un recipiente mezclar el agua, la sal y la mantequilla. Incorporar la

Harina, poco a poco, removiendo constantemente. Dejar reposar la masa
por un par de minutos. Dividir la masa en porciones de masa y formar
bolas. Luego aplastar entre las manos para alargarlas un poco. Valla
reservándolos
En una olla colocar el agua con la sal. Cuando hierva, introducir los
bollitos y cocinarlos hasta que floten en la superficie.
servir los bollitos con mantequilla, nata o crema de leche, queso rallado,
huevos revueltos, fritos o perico.
UBERLINA CAÑIZARES (UBITA)