TRUFAS DE DÁTILES

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Date Truffles es una alternativa saludable y perfecta a las barritas
llenas de azúcar. Esta bola de dátiles y coco del Medio Oriente es una
receta que te dará vida y energía durante el mes de Ramadán. Estas
deliciosas trufas están hechas de pasta de dátiles, hojuelas de coco y
nueces, bañadas en una irresistible cobertura de chocolate que hará
adictos a todos los amantes del chocolate.

SATISFAGA SU GUSTO POR LO DULCE

Salta a:
 ¿Por qué hacer estas bolas de citas?
 Ingredientes
 Instrucciones
 Las mejores formas de disfrutar las trufas de dátiles
 Sustituciones y variaciones
 Equipo
 Almacenamiento
 Consejos
 Preguntas frecuentes
  Relacionado
 Emparejamiento
 Trufas de dátiles

¿POR QUÉ HACER ESTAS BOLAS DE CITAS?

Esta receta de trufas de coco y dátiles no presenta complicaciones ya
que requiere ingredientes simples y pasos sencillos.
Estas bolitas energéticas de chocolate y dátiles son ricas en el azúcar
natural que contienen los dátiles, además de vitamina B6, fibra,
magnesio y hierro.
Estas trufas saludables no tienen contenido de azúcar refinada a menos
que se encuentre en las chispas de chocolate. Para evitar el azúcar
refinada, puedes cambiar la cobertura de chocolate por otra cobertura
sin azúcar.
El cielo es el límite con estas trufas de dátiles. Puedes mojar las bolitas
en chocolate blanco u negro. Puedes mojarlos en muchos otros sabores
deliciosos, como pistachos triturados, hojuelas de coco, semillas de
sésamo o incluso arándanos.
La mejor parte es que tus hijos disfrutarán haciendo estas bolas de
chocolate con trufa y dátiles contigo. Les encantará esta actividad
culinaria y la considerarán una actividad divertida.

INGREDIENTES
Para hacer trufas de dátiles y chocolate, necesitarás los siguientes
ingredientes:
  Pasta de dátil
 Hojuelas de coco sin azúcar
 Aceite de coco
 Canela
 nueces
 Agua de flor de naranja
 Chocolate con leche o chocolate negro
 chocolate blanco
Consulte la tarjeta de recetas para conocer las cantidades.

INSTRUCCIONES
PREPARAR Y FORMAR LAS BOLITAS.
Primero, agregue todos los ingredientes de las bolas de dátiles al tazón
de un procesador de alimentos y púlselos durante un par de minutos
hasta que todo esté completamente combinado.
Luego, use una cuchara para galletas del tamaño de una cucharada o
una cucharada para sacar la mezcla en un plato. Ahora, hazlas bolitas
entre las palmas de tus manos.
Después de eso, refrigere por una hora o congele por 30 minutos.
DERRETIR EL CHOCOLATE Y CUBRIR LAS BOLITAS DE DÁTIL.
Luego, sumerja una bola de dátil a la vez, sumérjala en chocolate
derretido y sáquela con cuidado con un tenedor. Colóquelos forrados en
una bandeja para hornear.
Por último, cubra las trufas con hojuelas de coco y nueces picadas, o
rocíe más chocolate si lo desea.
Finalmente, refrigere las trufas de dátiles durante al menos una hora
para permitir que se asiente la cobertura de chocolate. Una vez que el
chocolate esté listo, guárdelo en un recipiente hermético forrado con
papel pergamino, hasta por 3 semanas.

TRUFAS MÁGICAS DE DÁTILES

LAS MEJORES FORMAS DE DISFRUTAR LAS TRUFAS DE DÁTILES
Estas pegajosas trufas de chocolate son excelentes delicias del tamaño
de un bocado con un sabor celestial que puedes disfrutar durante el
Ramadán en el suhur. Te aportarán la energía necesaria para un largo
día de ayuno.
Estas deliciosas trufas son tan buenas como refrigerio cuando se te
antoja algo dulce pero saludable. Whole30 Energy Balls es otra receta
saludable de bolas de dátiles que te gustará probar la próxima vez.
Estas bolitas energéticas de chocolate también son una idea estupenda
si estás pensando en un regalo casero saludable. Podrás reunirlos en
una caja de lujo y ofrecérselos a tus seres queridos.
Aquí hay otros postres deliciosos para disfrutar durante el
Ramadán: Warbat Bil Ashta (postre Shaabiyat) , deliciosos y crujientes
rollos de Kunafa , Halawet el Jibn (rollos de queso dulce del Medio
Oriente) , Luqaimat casero (Awamat / Lokma) , baklava enrollado -
rollos de baklava con nueces , etc.
Si quieres disfrutar de algunos postres de chocolate, tienes que probar
algunas de estas deliciosas recetas de chocolate: Receta fácil de pastel
de chocolate desde cero , bizcocho de chocolate con mezcla para
pastel , pastel de chocolate húmedo con glaseado de crema
batida , muffins de plátano con doble chocolate fáciles , etc.

BOCADOS DEL CIELO

SUSTITUCIONES Y VARIACIONES
Nueces: Si no eres fanático de las nueces, no te preocupes,
simplemente puedes usar otro tipo de nueces. Las almendras, los
pistachos o los cacahuetes son buenas alternativas a utilizar.
Sabor a mantequilla: para obtener un sabor a nuez y riqueza de sabor,
agregue mantequilla de maní, mantequilla de almendras o mantequilla
de anacardo a la masa de dátiles. La mantequilla de nueces enriquecerá
estas bolas energéticas de chocolate y dátiles con grasas y proteínas
saludables.
Recubrimiento: Las semillas de sésamo tostadas, el cacao crudo en
polvo, la canela o el coco rallado serían excelentes opciones para cubrir
las trufas crudas con dátiles. También puedes mojar las trufas en
nueces trituradas para obtener un bocado crujiente o en frutos secos si
quieres equilibrar la dulzura de los dátiles.

EQUIPO
Para hacer trufas de dátiles, necesitas un procesador de alimentos para
procesar los ingredientes de la mezcla de dátiles y una pequeña bola de
helado para formar bolitas con la masa de trufa de dátiles.
Una bandeja para hornear forrada con papel pergamino también es un
equipo esencial para levantar las mini bolas de dátiles con chocolate.

ALMACENAMIENTO
Refrigerador: Disfruta de estas bolitas energéticas de dátiles a
temperatura ambiente el mismo día. Si le sobran trufas de dátiles y
coco, guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador durante
aproximadamente 3 a 4 semanas.
Congelación: Las bolas de dátil y coco se congelan bien en un
recipiente tapado hasta por 6 meses.

FIJAR PARA MÁS TARDE

CONSEJOS
Remoje los dátiles Medjool deshuesados en agua caliente durante 10
minutos para hacer el paté de dátiles.
Un procesador de alimentos es fundamental para conseguir una textura
suave.
Si no tiene un procesador de alimentos, puede usar una batidora de
mano con un accesorio de paleta para mezclar bien los ingredientes de
las bolas de dátiles.
Asegúrese de hacer rodar las bolas de dátiles con nueces entre las
manos mojadas, no con las manos secas.
Derrita el chocolate a fuego lento usando el método de baño maría y
viértalo en un tazón mediano para mojar las trufas de dátiles.
Coloque el tenedor debajo de la bola de dátil y golpee el borde del bol
para eliminar el exceso de chocolate.
Si optas por recubrir las bolas con nueces y semillas de sésamo, se
recomienda tostar las nueces crudas y el sésamo antes del proceso de
recubrimiento para quitarles la humedad y conseguir una textura
crujiente.

PRUEBALO AHORA
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Se pueden utilizar dátiles Deglet Noor en lugar de dátiles Medjool?
Los dátiles Medjool tienen una piel carnosa menos gruesa que los
Deglet Noors. Entonces, si desea usar dátiles Deglet Noor, asegúrese de
remojarlos en un tazón grande durante aproximadamente 2 horas
antes.
¿Cómo hacer trufas de dátiles sin azúcar añadido?
Una excelente manera de obtener un capricho sin azúcar es sustituir la
cobertura de chocolate por chocolate sin azúcar.

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EMPAREJAMIENTO
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Trufas de dátiles
Arrendajo
Las Trufas de Dátiles son una receta saludable para aumentar tu
energía durante el mes de Ramadán y las largas jornadas laborales.
5 de 1 voto
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etiqueta #sourandsweets !
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TIEMPO DE PREPARACIÓN15minutos minutos
TIEMPO DE DESCANSO30minutos minutos
TIEMPO TOTAL40minutos minutos
CURSOPostre
COCINAMedio este
PORCIONES12 porciones
CALORÍAS238 kilocalorías
INGREDIENTES

1x2x3x
 13 onzas. pasta de dátil en remojo 13 oz. Dátiles sin hueso en
agua caliente durante 10 minutos.
 ¼ de taza de hojuelas de coco sin azúcar
 1 cucharada de aceite de coco
 ½ cucharadita de canela
 1 taza de nueces
 ½ cucharadita de agua de azahar opcional
Chocolate
 ½ taza de chocolate con leche o chocolate amargo
 ½ taza de chocolate blanco
INSTRUCCIONES

Preparar y formar las bolitas.

1. Agrega todos los ingredientes de las bolas de dátiles al tazón de
un procesador de alimentos y pulsa durante un par de minutos
hasta que todo esté completamente combinado.
2. Con una cuchara o una cucharada, saque la mezcla en un plato.
Ahora, hazlas bolitas entre las palmas de tus manos.
3. Refrigere por una hora o congele por 30 minutos.
Derretir el chocolate y cubrir las bolitas de dátil.
1. Sumerja una bola de dátil a la vez, sumérjala en chocolate
derretido y sáquela con cuidado con un tenedor. Colóquelos
forrados en una bandeja para hornear.
2. Adorne: cubra las trufas con hojuelas de coco y nueces picadas, o
rocíe más chocolate si lo desea.
3. Refrigere las trufas de dátiles durante al menos una hora para
permitir que se asiente la capa de chocolate. Una vez que el
chocolate esté listo, guárdelo en un recipiente hermético forrado
con papel pergamino, hasta por 3 semanas.
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