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INDICE
1. RESUMEN EJECUTIVO 3
2. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN EXTERNA 3
2.1 Mercado del Vino en España 3
2.2 Ecommerce 4
2.3 Competencia 5
3.2.2 Oportunidades 9
3.2.3 Debilidades 10
3.2.4 Amenazas 10
3.3 Objetivos 11
3.3.1 Cuantitativos 11
3.3.2 Cualitativos 11
5. CALENDARIO DE ACCIONES 16
6. PRESUPUESTO 16
7. CONTROL 17
8. BIBLIOGRAFÍA 18
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1. RESUMEN EJECUTIVO
Es por esto que uno de los caminos para captar nuevos clientes es incorporando un
nuevo canal de ventas: el ecommerce que ofrece no solo ampliar la cantidad de
público a capitalizar sino que a largo plazo nos permitiría reducir el número de
Tiendas bajando los gastos fijos y generando más beneficios.
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Sin embargo, el consumo de vino en España se ha reducido a la mitad en dos
décadas y hoy está por debajo de 9,5 millones de hectólitros y 20 litros por
persona/año.
Francia, Italia, Portugal y Alemania son los principales clientes en volumen mientras
que Alemania, Reino Unido, EE.UU., Bélgica, Suiza, Holanda, China y Japón lo son
en valor.
En España hay alrededor de 4.000 bodegas de las cuales 3921 están registradas
como empresas exportadoras.
Los vinos Elephant tienen una de ellas y pertenece además a la región de Ribera
del Duero, situada en la cuenca del río Duero y considerada una de las mejores
zonas vitícolas del mundo.
2.2 Ecommerce:
En el primer trimestre de 2018 creció un 32,8% interanual hasta alcanzar los 8.974
millones de euros.
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El sector turístico supone el 29,5% de la facturación dentro de España, seguido de
los espectáculos artísticos, deportivos y recreativos (8,5%) y las prendas de vestir
(5,7%).
2.3 Competencia:
Según la base de datos de INFORMA D&B, que se nutre del BORME (Boletín Oficial
del Registro Mercantil) Hay 10 empresas españolas que acumularon el mayor valor
en ventas en la industria del vino en España en 2017. El grupo J. García Carrión
ocupa el primer puesto, seguido de Freixenet, y Codorniú, nosotros ocupamos el
cuarto lugar.
J Garcia Carrion, sa
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Regalos para Bodas
Packs especiales para eventos Ej: Día de la madre
Precios: 1 Litro entre 5 y 12 Euros
Redes sociales: Facebook, Twiter, Youtube, Pinterest, Instagram
Público Objetivo: se dirige a un público joven ya que utiliza todo el tiempo el
concepto de celebración, reuniones con amigos, en los videos podemos ver
fiestas de gente joven, le habla a la persona que se quiere casar.
Actualmente utiliza el concepto “Siempre hay una excusa para beber vino”,
“Motivos para beber vino”.
Freixenet sa
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Codorniu sa
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3. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN INTERNA.
20 a 29 años – 4.845.310
30 a 39 años – 6.533.766
40 a 59 años – 14.543.597
60 a 69 – 5.100.589
Nuestro Público objetivo estaba centrado en las edades de 40 a 69 años pero hoy
estamos interesados en capitalizar a los jóvenes, transformándose nuestro público
objetivo potencial entre las edades 20 a 39 años.
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Teniendo en cuenta que se consumen el año promedio en España 20 litros por
persona tendríamos un Mercado potencial a capitalizar en donde tenemos ubicadas
nuestras tiendas de 68.996.940 litros.
3.2.1 Fortalezas:
3.2.2 Oportunidades:
9
Oportunidad de capitalizar un público más joven.
Comenzar a incursionar en el Enoturismo.
3.2.3 Debilidades:
3.2.4 Amenazas:
10
3.3 Objetivos:
3.3.1 Cuantitativos:
3.3.2 Cualitativos:
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4. ESTRATEGIAS DE MARKETING MIX
De uva blanca Airén: poseen aromas frutales de intensidad media, son vinos de
acides baja con mucho cuerpo y un color amarillo pálido, tienen poca acidez y una
gran graduación alcohólica. Un vino ideal para acompañar a arroces, pescados o en
una tarde calurosa, y bien frío
Ideal para consumir por copas como aperitivo o con todo tipo de tapas.
Es una buena elección para disfrutar con arroces suaves, todo tipo de ensaladas,
carnes blancas, cremas frías, además de pescados y mariscos.
La garnacha marida bien con los arroces ligeros de sabor, como de pescados,
mixtos u orientales, ensaladas de pasta o de arroz, diferentes tipos de pastas con
toques marinos, pescados blanco o azul, tanto de agua dulce como del mar,
chocolates y postres varios.
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Además de los vinos vendemos también accesorios para los vinos, como por
ejemplo copas y destapadores.
Packs promocionales, empaques personalizados a gusto del cliente y visitas a
nuestra bodega.
Nuestra estrategia además es desarrollar los servicios para darle un valor agregado
a los productos y lograr fidelizar a nuestros clientes motivándolos a que quieran ser
nuestros clientes preferenciales, de esta manera no corremos riesgos que elijan a la
competencia.
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Posibilidad de ser un cliente preferencial, “cliente Elephant de luxe” siendo
nuestro cliente preferencial todos los meses le llega al domicilio la cantidad de
vino suficiente para el consumo de 1 mes, con un obsequio especial por mes
y descuentos especiales, además obtendrá una cuponera con descuentos a
utilizar en el Bar para reservaciones de eventos.
Lograr que los clientes perciban nuestra empresa como la que le otorga mejores
productos y mejores servicios a diferencia de nuestra competencia. Con una
atención personalizada que hagan sentir al cliente atendido las 24 hs. Posicionarse
como una empresa que te ayuda a que tus momentos sean únicos. Te brinda el
mejor vino y te aconseja como acompañarlo (maridaje), te lo entrega en un tiempo
record, te lo puede llevar todos los meses a tu casa para no tener que acordarte de
la compra ni trasladarte a ningún sitio, te permite reservar un lugar único para tu
festejo, brindándote un servicio completo y único.
Nuestra estrategia es centralizar las ventas en el canal online para poder quedarnos
con 1 empresa en Barcelona, 1 en Madrid y una en Murcia bajando de esta manera
los gastos fijos, y generando mejores beneficios.
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Se centrarían las entregas desde un solo local para las distintas partes de la ciudad
cumpliendo con el tiempo establecido.
Se contratará en principio a 1 persona por local para que haga el seguimiento de los
pedidos recibidos, cada vez que reciba un pedido lo prepara para despacho, llama a
la empresa de courrier la cual es nuestra proveedora y realiza el seguimiento vía
web hasta que el producto llega a destino. Cuando corrobora vía web la entrega
llama al cliente para chequear que se ha entregado con éxito el paquete.
Se realizará una acción de Marketing directo enviándole a una lista de clientes que
ya han comprado en nuestras tiendas un obsequio que incluirá una botella de vino
pequeña con un mensaje que diga: “Disfrutalo como siempre pero ahora sin moverte
de tu casa” ingresá a www.elephant.com.es.
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Influencer 1: Ya me llegaron los vinos para el festejo!! Un click y en la puerta de mi
casa!! Y hasta me aconsejaron que hacer para la cena!! Excelente Elephant.com.es.
4. CALENDARIO DE ACCIONES
Revisión final que esten cargados correctamente los productos, precios correctos, que
funcionen los métodos de pago, etc
Contratación de personal para manejo de redes Community Managment y manejo de Web
Contratación de personal para coordinacion de envíos en principio 1 por local, 3 en total
Envío de Brief a agencia creativa para desarrollo estético y conceptual de la Campaña
Reunion con agencia creativa para - Aprobación de la Campaña y/o solicitud de ajustes
Lanzamiento de Campaña Digital Google Display / Youtube / Programática
Comunicación en Redes (frecuencia de posteos día por medio)
Envío Pack para Mkt Directo
Envío Pack para Influencers
Posteos Infuencers
Revisión diaria de las ventas con cierres semanales
5. PRESUPUESTO
Total
4 5 6 7 8 9 10 11 12
Creación de la Página Web 10.000,00 10.000,00
Compra de Dominio + servidor 2.000,00 2.000,00
Honorarios Agencia creativa por idea creativa 800,00 800,00
Honorarios Agencia de medios por plan de medios 900,00 900,00
Producción de materiales por agencia creativa - banners - bumpers - flyer 1.500,00 1.500,00
Gastos Fijos Inversión en Campaña Google 6.000,00 6.000,00 6.000,00 18.000,00
de Campaña Inversión en Campaña Youtube 1.000,00 1.000,00 1.000,00 3.000,00
Por única vez Impulsos para posteos de redes 300,00 300,00 300,00 300,00 300,00 300,00 300,00 300,00 2.400,00
Botellas obsequio para obsequiar en acción de mkt directo 200,00 200,00
Cajas obsequio para obsequiar en acción de mkt directo 900,00 900,00
Flyer con información (imprenta) para obsequiar en acción de mkt directo 50,00 50,00
Honorarios a pagar a los Influencers 600,00 600,00 600,00 1.800,00
Cajas Obsequio para Los Influencers 100,00 100,00
Subtotal Gastos fijos de Campaña por única vez en USD 41.650,00
Mantenimiento de la Página Web 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 9.000,00
Gastos Sueldos de los empleados de los 10 locales (10 cajeras + 20 vendedores
mensuales + 3 coordinadores de envíos) 51.563,00 51.563,00 51.563,00 51.563,00 51.563,00 51.563,00 51.563,00 51.563,00 51.563,00 464.067,00
Sueldo del Communnity Managment 1.600,00 1.600,00 1.600,00 1.600,00 1.600,00 1.600,00 1.600,00 1.600,00 1.600,00 14.400,00
Subtotal Gastos Mensuales en USD 487.467,00
Total de Gastos en USD 529.117,00
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6. CONTROL
Este reporte es vital para la toma de decisiones, para saber si está funcionando la
estrategia de comunicación y si los clientes están valorando el servicio.
En caso de reclamos de productos se completará una planilla con los datos del
cliente y reclamo, en el caso de que sea de producto se retira del somicilio el mismo,
se analiza y luego se le da una devolución al cliente con un llamado además de
realizarle la devolución del producto afectado.
Es de vital importancia controlar los envíos para verificar el cumplimiento del plazo
de entregas de pedidos establecidos.
En caso de no notar una evolución en las ventas en el canal online que es lo que se
espera se deberá revisar la Estrategia de comunicación, y se analizarán las causas
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para elaborar un plan de contingencia, como por ejemplo el planteamiento de una
promoción puntual.
7. BIBLIOGRAFÍA
evolucionan-su-marca-y-presentan-su-nuevo-logo
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