Importancia de la comunicación en las relaciones internacionales

Actividad evaluativa Eje Nro. 4

Dayana Duarte Rangel

Fundación Universitaria del Área Andina (AREANDINA)

Programa: Administración de empresas

Curso: Negocios internacionales

Código: 2023101A-814

Abril, 2023.
 Tabla de contenido

Introducción............................................................................................................................3

Tostao Café & Pan..................................................................................................................4

Historia................................................................................................................................4

Misión..................................................................................................................................5

Visión..................................................................................................................................5

Objetivos.............................................................................................................................5

Metas...................................................................................................................................6

Países Bajos como destino de importación.............................................................................6

Viabilidad de exportación del café a Países Bajos..................................................................8

Conclusiones.........................................................................................................................10

Referencias............................................................................................................................11

Lista de figuras

Figura 1. Estadísticas del consumo de café en países europeos.........................................................7

Figura 2. Puerto de Rotterdam, Países Bajos.....................................................................................9

Introducción

Es un hecho que la comunicación es una de las herramientas más importantes para

el establecimiento de relaciones bien sea desde el plano personal, profesional y/o

organizacional. Aunque esto parezca obvio, desde el plano empresarial, la comprensión,

planificación y dominio de la misma, puede representar su éxito y permanencia dentro del

mercado.

A través del desarrollo del presente taller práctico investigativo, se pretende plasmar

e interiorizar la importancia de la comunicación en el desarrollo de los negocios

internacionales, planteando el ejercicio de internacionalización del producto de la empresa

TOSTAO CAFÉ & PAN proyectando la exportación hacia Países Bajos, anteriormente

llamado Holanda.
Tostao Café & Pan

La empresa ofrece una gama de

productos de cafetería cuyo

producto insignia es el café

100% colombiano y una

variedad de panes cuya masa es importada desde Europa y se hornean diariamente para

garantizar que sean productos totalmente frescos. La empresa cuenta con una presencia de

más de 200 tiendas solo entre Bogotá y Medellín las cuales presentan un concepto sencillo

pero moderno donde predominan los colores insignia de la marca, blanco, negro y amarillo.

Generalmente, las tiendas cuentan con un espacio físico de no más de 50m2, y no cuentan

con servicio wifi ni baños. (Tostao Café & Pan, s.f.)

Historia

La cadena colombiana TOSTAO' Café & Pan es propiedad de una empresa

panameña llamada Bakery Business International S.A.S (BBI), la cual fue fundada en

marzo de 2014. Uno de los fundadores es Michael Olmi, un alemán conocido por fundar la

cadena de tiendas D1 y también formó parte del Grupo Rebe, una sociedad de inversión de

Mercadería S.A.S., fundadores de la cadena de supermercados de descuento Justo &

Bueno. (Galindo, 2020)

En 2015, luego de realizar una investigación de mercado, BBI Bakery Business

International SAS descubrió que los colombianos no son tan consumidores de pan y café

como se suponía. Los colombianos son grandes consumidores de tinto (café colombiano) y

pan de las panaderías de barrio. Por otro lado, existen cafeterías como Juan Valdez y

Starbucks que ofrecen una experiencia de café, pero a un precio elevado que desincentiva el
consumo de las clases bajas. Por lo tanto, BBI decidió abrir las dos primeras tiendas Tostao

luego de darse cuenta de que no había lugares para conseguir café y pan a precios bajos sin

sacrificar la calidad. (Ideas para tu café, 2022)

La empresa aplico la estrategia de acelerar la expansión para lograr alcance y

reconocimiento. Cuando se abrieron nuevas tiendas, se realizaron estudios de tráfico

visitando ubicaciones potenciales. El objetivo era visitar los sitios y evaluar el tráfico de la

manera más popular. Moverse entre estudiantes, oficinistas, vendedores y personas en

general, estar cerca de las personas es clave para brindar valor. (Ideas para tu café, 2022)

Misión

Ofrecer productos “Tostao” café y pan de buena calidad al alcance de todos los

ciudadanos, con precios justos, con el propósito de ser más agradable los días, disfrutando

los pequeños momentos que hacen alegrar la vida.

Visión

Ser reconocida a nivel nacional e internacional como una de las principales

empresas de producción de café y pan, llegando a tener para las 2022, 3000 tiendas en el

país, incrementar la exportación y usar la innovación de tecnologías que permitan mantener

precios bajos.

Objetivos

 Alcanzar un punto de equilibrio con financiamientos de ingresos

 Establecer nuevos locales al o largo del país.

 Proporcionar una óptima relación entre calidad y precio

  Caracterizar las políticas de mercadeo adoptadas por la cadena TOSTAO ´café y

pan.

 Asegurarles a los clientes productos confiables y exitosos.

 Garantizar la prestación del servicio oportuno accesible e integral por medio de una

atención humanizada.

 Proporcionar y mantener la infraestructura adecuada con el fin de brindar

comodidad a los clientes y alcanzar la eficacia en los productos

 Incrementar los ingresos conseguidos con el propósito de expandir el negocio a

otros rincones del país y fuera de éste.

 Ser generadores de empleo

Metas

 Cerrar el año con 600 locales,

 Para el año 2023 se espera tener 3000 o 4000 locales en diferentes ciudades de

Colombia con un plan de expansión.

 Construir una firma comercial exportable a otras regiones del país, fácilmente

reproducible y que cuente con un modelo de negocio expansivo.

 Expandir la venta de café a otros países.

 Aplicar innovación y tecnologías a locales.

Países Bajos como destino de importación

El café tiene propiedades muy beneficiosas para el organismo, pero solo al ser

consumido en pequeñas cantidades. Si el consumo es excesivo, las personas tienden a

volverse adictas. Debido a esto, es común encontrarse con una persona a la que le gusta el
café y bebe no solo una taza, sino varias al día. Esto se debe a que la sociedad actual es

altamente dependiente de esta bebida, convirtiéndola en uno de los productos más

consumidos a nivel mundial.

Según el portal Independientes (2016), el ritmo de vida que lleva la sociedad y el

estrés diario, son algunos de los factores que han influenciado en su consumo. Pero

también, la cafeína es adictiva y cada año se incrementa el consumo de café, siendo Países

Bajos el país que está en cabeza en este ranking.

Todos aquellos que han viajado al país holandés y hayan optado por Expedia.es para

hoteles en Ámsterdam, habrán podido ver en los mismos hoteles y en las calles a

muchos holandeses cruzando de un lado a otro con un café en la mano. Es muy

usual ver esta imagen en el país. Según el ranking mundial de tazas de café

consumidas al día, Holanda se posiciona en primer lugar con 2’5 tazas por persona,

le siguen Finlandia con 1’8 tazas y Suecia con 1’3 tazas. (Independientes, 2016.

Párr. 3)

Figura 1. Estadísticas del consumo de café en países europeos.

 Fuente: la tienda del café (S.f.). Obtenido de: https://latiendadelcafe.co/blogs/cafe-

colombiano/paises-donde-mas-se-consume-cafe

Viabilidad de exportación del café a Países Bajos.

Desde 1991, con la apertura económica se comenzó a firmar TLC y Acuerdos

Comerciales con el fin de facilitar las operaciones de comercio internacional y disminuir las

restricciones cuantitativas en los productos o aumentarlas para proteger el mercado

nacional. El Acuerdo Comercial entre Colombia y el Perú, por una parte, y la Unión

Europea y sus Estados Miembros, por otra, fue firmado en la ciudad de Bruselas, Bélgica,

el 26 de junio de 2012. Por parte de la Unión Europea, el Parlamento Europeo aprobó el

acuerdo el 11 de diciembre de 2012 y, posteriormente, notificó la culminación de sus

trámites internos para la aplicación provisional del acuerdo el 27 de febrero de 2013.

(Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, s.f.)

 El presidente de la República, mediante el Decreto 1513 del 18 de julio de 2013, dio

aplicación provisional al Acuerdo Comercial y se notificó a la Unión Europea el

cumplimiento de los procedimientos internos requeridos para tal efecto. El 5 de noviembre

de 2014 el Gobierno nacional expidió el Decreto 2247 mediante el cual se señala que

nuestro país continuará aplicando sin solución de continuidad, en los términos señalados en

el Decreto 1513 de 2013, el Acuerdo Comercial suscrito con la Unión Europea y sus

Estados miembros, luego de haberse cumplido con todos los requisitos internos previstos en

nuestra ley para la aprobación del mismo. (Ministerio de Comercio, Industria y Turismo,

s.f.)

Este tratado de libre comercio proporciona un escenario ideal para la

comercialización y exportación del producto Tostao Café & Pan hacia Países Bajos

teniendo en cuenta, además, la viabilidad logística para el transporte del mismo. El Puerto

de Rotterdam, está situado al Suroeste de los Países Bajos, es un puerto frutícola, con gran

experiencia en el manejo de carga e instalaciones multipropósito, con capacidad para

recibir todo tipo de embarcaciones de última generación, y en los últimos años se ha

posicionado como el principal puerto europeo. Este puerto sirve de conexión a varios

destinos en Europa y el mundo. (Capera, 2016)

Figura 2. Puerto de Rotterdam, Países Bajos.

 Fuente: Mar y Gerencia (2010). Obtenido de:

https://marygerencia.com/2010/05/31/el-puerto-de-rotterdam/

Conclusiones

La elección del mercado puede tener variables que generen confusión a la hora de

decidir si concentrarse o diversificarse, tales como el tamaño de la empresa. Pero para

tomar decisiones adecuadas sobre este tema tan importante, es necesario ver toda la gama

de alternativas. Europa está teniendo una evolución acelerada en el tema cafetero a nivel

consumo, y es el continente con más promesa a futuro de esta industria.

La adaptación del producto Tostao Café & Pan al mercado objetivo no tiene una

receta fija si no que está sujeta directamente al comportamiento del tipo de industria y el
tipo de producto. Para el modelo de negocio Tostao es conveniente mantener

principalmente el menú y agregar un grano de la cultura gastronómica holandesa para ganar

más aceptación en el mercado manteniendo la esencia de la empresa.

Referencias

Capera, G. (2016). EXPORTACIÓN DE CAFÉ A PAISES BAJOS (HOLANDA). Obtenido

de https://prezi.com/j_72cobkovhg/exportacion-de-cafe-a-paises-bajos-holanda/

Galindo, C. (2020). Cómo surgió Tostao’ Café & Pan y por qué tiene tanto éxito. Obtenido

de https://colombian.com.co/economia/como-surgio-tostao-cafe-pan/

Ideas para tu café. (2022). TOSTAO CAFÉ Y PAN HISTORIA. Obtenido de

https://ideasparatucafe.com/tostao-cafe-y-pan-historia/
Independientes. (2016). País que más adictos al café tiene: Holanda. Obtenido de

https://revistaindependientes.com/pais-que-mas-adictos-al-cafe-tiene-holanda/

La tienda del café. (s.f.). Países donde más se consume café. Obtenido de

https://latiendadelcafe.co/blogs/cafe-colombiano/paises-donde-mas-se-consume-

cafe

Mar y Gerencia. (2010). El Puerto de Rotterdam (Holanda). Obtenido de

https://www.tlc.gov.co/acuerdos/vigente/union-europea

Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. (s.f.). Acuerdo Comercial entre la Unión

Europea, Colombia, Perú y Ecuador. Obtenido de

https://www.tlc.gov.co/acuerdos/vigente/union-europea

Tostao Café & Pan. (s.f.). Tostao’: café y pan para todos. Obtenido de

https://restaurante.guide/tostao-cafe-y-pan-para-todos/