VIÑA

CONCHA Y TORO
PROCESOS
ADMINISTRATIVOS

Asignatura: Administración

Sección: V-TCO-N2-P2-C1

Nombre del docente: Daniel Alejandro Seguiel Chávez

Nombre de los integrantes del grupo: Magaly Galaz Vidal

Eduardo Godoy Pinto

M Soledad Humire Pinto

Fecha de entrega: 23 de Noviembre 2023

Índice
Introducción 3
Capítulo 1 Planificando la Empresa 8
Capítulo 2 Organizando la Empresa 15
Capítulo 3 Dirección y Gestión de la Empresa 19
Capítulo 4 Control 23
Conclusión 33
Referencias bibliográficas 33
I. Introducción
Viña Concha y Toro comienza el año 1883 con su fundador Melchor Concha y
Toro con un sueño de crear los mejores vinos, una tradición que han mantenido en
el tiempo y que inspira a trabajar con pasión y excelencia.

En Viña Concha y Toro se trabaja inspirados por el propósito de transformar cada

copa de vino y cada encuentro alrededor del mundo en una experiencia
memorable, derjando al consumidor en el centro de su quehacer.

La estrategia y el modelo de negocios de la compañía buscan satisfacer este

propósito, misión y visión, para lo cual la firma estableció comportamientos
necesarios para alcanzarlos y cuatro pilares estratégicos en los que se sostiene la
estrategia corporativa:

Excelencia Innovación Sustentabilidad Personas

Viña Concha y Toro ha creado muchas marcas a lo largo de su historia, donde las
marcas -como Casillero del Diablo, Marqués de Casa Concha y Don Melchor- han
conquistado por su gran calidad y mantienen una posición de liderazgo indiscutido
en el competitivo mundo del vino, siendo hoy la marca de vinos más admirada del
mundo. Sus vinos entregan experiencias gratificantes y únicas a los consumidores
del mundo, donde están presente en más de 130 países.

II. CAPÍTULO 1: PLANIFICANDO LA EMPRESA

1. ANÁLISIS ESTRATÉGICO DEL NEGOCIO

1.1.1 Visión (profundización)

“Viña concha y toro aspira a ser una empresa líder global, centrada en el
consumidor con foco en el desarrollo de marcas de vino premium”

Concha y Toro en su visión nos da a entender que el propósito se encuentra

focalizado puntualmente en el mejoramiento continuo de sus productos y procesos
productivos; tomando como vital importancia la calidad y excelencia de los
mismos. De esta manera lograr el posicionamiento en la industria, que es su
idealización principal; otorgando una mejora continua de acuerdo a los estándares
e innovaciones que van surgiendo en la industria vitivinícola; elaborando y
mejorando día a día sus estándares productivos, haciendo de esta manera
mejoras en sus economías de escalas; brindando calidad, excelencia a sus
clientes y nicho de mercado; manteniendo, innovando y aumentando su mercado
objetivo dado la “calidad” y transformación de sus productos.

1.1.2 Misión (profundización)

“Creamos vinos de excelencia para el mundo, abrazando un futuro

comprometido con la innovación, la sustentabilidad, el desarrollo de las
personas y sus comunidades”

Sin lugar a dudas Concha y Toro en su misión destaca su escancia y naturaleza

de razón de ser de la organización, orientado en brindar productos de excelencia a
los consumidores, aplicando innovación y sustentabilidad en sus procesos
productivos, estando de la mano con la actualidad de la industria vitivinícola;
siendo esta (misión) clara, comprensible, tangible y cuantificable; da a entender la
ventaja competitiva de la empresa, que es la aplicación de altos estándares de
calidad incorporada en sus productos y las mejoras continuas que seguirán
desarrollándose para mantener y mejorar su liderazgo en el mercado.

1.1.2 Valores filosóficos

Viña concha y toro declara que los valores que deben regir el actuar de todos
quienes son parte de la compañía, incluyendo sus filiales nacionales y extranjeras,
son los siguientes:

Respeto: Nuestro modo de relacionarnos tiene como base el respeto entre todos
nosotros, sin importar rangos, genero, edad nacionalidad y orígenes. Queremos
distinguirnos por la amabilidad ,el positivismo y el actuar de manera constructiva.
La plena integración de todas las áreas, buscando la máxima sinergia posible, se
rige porque las buenas prácticas respetuosas se incorporen de manera
transversal.

Colaboración: Promover una cultura de trabajo con base en la confianza, que

evite duplicidades, que facilite al interior de la compañía un trabajo eficiente ,con
estructuras livianas buscando sinergias que redunden en ahorros de costos.
Buscamos evitar las parcelas o áreas asiladas: como una sola empresa, por lo que
buscamos la colaboración entre jefe, pares y equipos. Queremos la participación
entusiasta y activa de todos en pos de un objetivo común.

Excelencia: En viña Concha y Toro, la excelencia nos define y destaca nuestro

compromiso de mejorar continuamente, para seguir posicionándonos como una de
las empresas más destacadas a nivel mundial en la industria vitivinícola. Estar a la
vanguardia es nuestro compromiso, se requiere la voluntad individual y colectiva
de nuestro equipos, desafiando siempre lo que hacemos y como lo hacemos, con
la fuerza para transformar las oportunidades en éxitos

1.1.3 Estrategia genérica

Esta define los objetivos trasados al corto o mediano plazo mediante la generación
de una ventaja competitiva, que en el caso de Concha y Toro es la calidad e
innovación.

Análisis Pesta

Político:
Legislación actual en el mercado local:
* La Ley 19.925 sobre expendio y consumo de bebidas alcohólicas, que, como su nombre
lo indica, regula todo lo relacionado con patentes, locales, expendio y materias similares.
* La Ley 18.455: fija normas “sobre producción, elaboración y comercialización de
alcoholes etílicos, bebidas alcohólicas y vinagres”.
* El Decreto Supremo de Agricultura Nº 464: que establece todas las normas sobre
zonificación vitícola del país y denominaciones de origen. Constituye un estatuto
específico de comercialización, de enorme trascendencia.
6%

Económico:
La economía chilena, conducida por un firme compromiso por parte del gobierno hacia la
liberación de mercado, la transparencia, y la responsabilidad fiscal, ha experimentado una
amplia transformación durante el último cuarto de siglo.
Reconocido en el mundo entero como un pionero en términos del comercio en Latino
América, Chile ha firmado innumerables tratados de libre comercio. También, en forma
sistemática, el país ha reducido sus aranceles. En enero del 2003, el país bajó su tasa
arancelaria uniforme no preferencial desde un 7% a un 6%. Gracias a una política
comercial abierta y al vigoroso crecimiento de la economía en la última década, los
empresarios y los consumidores nacionales pueden adquirir, ahora más que nunca, una
mayor gama de productos importados.
La ley chilena ha garantizado a los inversionistas extranjeros un trato claro, coherente y
no discriminatorio. Los inversionistas extranjeros tienen acceso a todas las industrias y
regiones geográficas del país y reciben el mismo trato que las empresas nacionales. En
los últimos treinta años, de los aproximadamente US$ 52.000 millones netos ingresados
como inversión extranjera directa a Chile, el sector que más recibió esa inversión fue la
minería (34,7%), seguido por los servicios (21, 8%); electricidad, gas y agua (17, 9%);
industria (12, 8%) y transporte y comunicaciones (8,9%). (Fuente Pro – Chile).
El informe del 2004 de Competitividad del Institute for Management Development (IMD)
identifica a Chile como el segundo país más competitivo con respecto a su imagen como
país pro-negocios dentro de 60 economías del mundo. S&P, por su parte, ha catalogado
el sistema financiero de Chile como muy estable. En enero de 2004 S&P elevó su visión
de clasificación de divisa extranjera de Chile de "A-" a "A". Según la agencia, la mejora
refleja la modernización en instituciones públicas y la consolidación financiera entre otras,
al igual que Fitch, en marzo de 2005.
Social:
Los medios de comunicación principalmente hablan de un crecimiento en las
exportaciones de vino. Por ejemplo el diario “El Mercurio” en su versión online publica:
“Las exportaciones de vinos chilenos crecieron casi un 20% desde enero hasta junio de
este año, en comparación con el período de 2010. Las exportaciones crecieron a 503,9
millones de dólares acorde a informes del Ministerio de Agricultura de Chile.”

Así mismo www.areadevino.com menciona que “los ciudadanos de Latinoamérica son a

nivel mundial, los que más utilizan sus excedentes en la compra de nueva tecnología, en
entretenimiento fuera del hogar, en mejoras de viviendas y decoración y los que más
pagan deudas”. Lo que se ve reflejado también en la opinión de un Sommelier chileno
profesional que habla sobre la tendencia de los compatriotas a beber vino “entenderán
claramente el paupérrimo consumo en Chile, donde escasamente superamos los 17 litros
per cápita (Argentina consume cerca de 38 litros y el máximo lo tiene Luxemburgo con
cerca de 55)”. También menciona “Lo peor de todo es que además de consumir poco,
somos pocas personas (sólo Buenos Aires cuenta con el mismo número de habitantes
que todo Chile), lo que hace que además el consumo general en litros sea una cifra ínfima
para los productores nacionales a la hora de buscar negocios alternativos a las
exportaciones”.

Tecnológico:
El vino chileno se ha caracterizado por una buena calidad, constante y a un precio
razonable, lo que lo ha posicionado como el país vitivinícola del nuevo mundo por
excelencia. La incorporación de tecnología ha permitido mejorar la calidad año tras año, lo
que se ha traducido en mayores precios en el mercado internacional.
* Sistemas de regadío más eficientes
* Uso de combustibles más ecológicos
* Uso responsable de suelos con técnicas avanzadas, para aprovechar al máximo los
terrenos.

Ambiental:
Normas de Gestión Medioambiental ISO 14001:
-Ordena y facilita el cumplimiento de las obligaciones formales y materiales exigidas por la
legislación medioambiental aplicable.
-Facilita el acceso a las ayudas económicas de protección ambiental.
-Reduce los costes productivos al favorecer el control y el ahorro de las materias primas,
la reducción del consumo de energía y de agua, y el aprovechamiento y minimización de
los residuos.
-Aumenta la confianza de legisladores, accionistas, inversores y compañías de seguros.
-Facilita el aumento de la cuota de mercado y el incremento de los márgenes comerciales,
al mejorar la imagen comercial de la empresa.

Análisis Porter:
Rivalidad entre los competidores: En las Industria del vino, los competidores actuales son
muchos. La demanda cada día va aumentando en gran medida lo que produce la rivalidad
entre los productores tradicionales y los productores del “Nuevo Mundo” entre ellos Chile
ya que en ellos se encuentran los grandes viñedos y bodegas que están ganando
prestigio igual a los del “Viejo Mundo”. La alta concentración industrial y la agresividad
entre las viñas más grandes le restan atractividad a la industria; la diferenciación por
calidad puede ayudar a disminuir la intensidad.

Amenaza de entrada de nuevos competidores:

Barreras a la entrada:
• Requerimientos de capital (se requiere alta inversión inicial, las bodegas son intensivas
en capital)
• Acceso a tecnología de punta (es necesario tener acceso a tecnologías cada vez más
modernas de producción, proceso y almacenamiento de vinos)
• Acceso a sistemas de distribución (actualmente los canales de distribución son un
“cuello de botella”)
• Diferenciación del producto (alta diferenciación en diseños de botella, formas de
etiquetas y múltiple combinación de variedades de cepas)
• Proceso de aprendizaje y la experiencia en el rubro por parte de los vinicultores
Acciones del gobierno
• Estabilidad y consistencia en las políticas
• Facilidad para los movimientos de capital entre países
• Garantía para la propiedad de la inversión extranjera
• Tipo de cambio: depreciación del dólar americano con respecto al peso chileno

Conclusión: Las barreras de entrada son altas, aunque las acciones del gobierno tienden
a disminuirlas.

Amenaza de productos sustitutos: Como producto genérico, el vino tiene relativamente

pocos sustitutos (cerveza y pisco)
• Según el estudio de Troncoso (2004) la elasticidad precio-propio del vino entre –0,47 y –
0,63 (inelástica) y la elasticidad ingreso de la demanda entre –1,7 y –2,2 (inferior) • La
elasticidad precio-cruzada entre 1,01 y 1,58 (elástica), donde los sustitutos son la cerveza
y pisco (Troncoso, 2004)
• Baja relación valor - precio de los sustitutos Conclusión: Muy baja probabilidad de
existencia de sustitutos
Poder de negociación de los proveedores:
• El principal insumo de la industria es la uva
• La mayoría de las viñas están integradas hacia atrás, aunque su propia producción de
uva es insuficiente.
• Existe alto poder de los proveedores de botellas, lo que se traduce en alto costo de este
insumo (90% Cristales de Chile y 10% Cristales Toro)
• Interactúan varias representaciones de proveedores de corchos. Algunas viñas importan
directamente desde Portugal
• La tonelería nacional (barricas) está concentrada en Santiago
• Alta competencia en el mercado de las cubas de acero
• En general, no existe diferenciación de los productos de los proveedores Conclusión:
Sólo el poder de negociación de los productores de botellas es alto; en los otros es bajo
(por la competencia entre ellos).

Poder de negociación de los clientes: Los demandantes más Importantes son

Inglaterra, Canadá, Alemania, Francia, EE.UU.
• El 61% de las exportaciones va a 5 principales países
• El vino tiene relativamente pocos sustitutos cercanos (cerveza y pisco)
• Los consumidores son cada vez más exigentes en la relación precio calidad del vino

Los consumidores están crecientemente informados Conclusión: El poder de los

compradores es bajo

En viña concha y toro se trabaja inspirados por el propósito de transformar cada

copa de vino y cada encuentro al rededor del mundo en una experiencia
memorable. Es por ello que el consumidor está en el centro de su quehacer. La
estrategia competitiva consiste en brindar productos de calidad a precios
competitivos en el mercado del vino, La estrategia y el modelo de negocios de la
compañía buscan satisfacer este propósito, misión y visión, para lo cual la firma
establecido comportamientos necesarios para alcanzarlos y cuatro pilares
estratégicos en los que se sostiene la estrategia corporativa; Excelencia,
innovación, sustentabilidad y personas. Millones de consumidores en el mundo
depositan a diario su confianza en la calidad de las marcas de Viña concha y toro
“Family of new world wineries” lo que lleva a cada una de las personas que
trabajan en la compañía a alcanzar la excelencia a través de un proceso de
mejora continua. La innovación y la sustentabilidad son elementos centrales de su
estrategia corporativa. La compañía busca transcender a través de la investigación
e innovación (CII) creado en 2014,mientras que la robusta estrategia de
sustentabilidad permite que el crecimiento de la compañía sea en armonía con el
medioambiente y las comunidades. Todo, para agregar valor a los distintos grupos
de interés de la empresa.

2. ANÁLISIS ESTRATÉGICO DEL NEGOCIO

1.2.1 Definir las principales políticas organizacionales para la empresa en análisis.

(áreas funcionales)

RETA

La Viña Concha y Toro S.A (C y T) ha seguido una estrategia absolutamente

exitosa que ha llevado a la viña a posicionarse como uno de los grandes
exportadores de la industria vitivinícola a nivel mundial. A nivel local la industria es
muy competitiva, sin embargo C y T se ha posicionado de manera exitosa,
además las dificultades de las empresas extranjeras le ha permitido ingresar a
estos nuevos mercados. Junto a lo anterior C y T ha logrado sostener tasas de
crecimiento atractivas y alcanzar cada vez un mayor grado de penetración y
visibilización de marca en los diferentes mercados. Con respecto a las ventajas
competitivas de C y T, han tratado de diferenciarse principalmente en los
mercados externos a través del mejoramiento de la calidad y la construcción de
marca. Junto con la estrategia a nivel corporativo que habla acerca de la
internacionalización de su marca, logrando agregar valor y disminuir costos con
economía de alcance. Se puede afirmar que actualmente C y T mantiene su
tendencia de posicionarse en el extranjero sin descuidar el mercado local. Lo
anterior nos permite recomendar la compra de acciones dada la solidez de la
estrategia, las expectativas de crecimiento, buenos resultados obtenidos y la
buena expectativa de aumentar los mercados de destino. Respecto de las
recomendaciones relacionadas a la estrategia, dado que C y T tiene un
compromiso directo con la sustentabilidad, se recomienda ampliar dicho
compromiso a todos sus proveedores. Dada las altas tasas de ocurrencia de
impactos medioambientales, también se recomienda minimizar dichos impactos de
los insumos en cada etapa de su ciclo de vida, aplicando algún proceso que
disminuya dichas consecuencias. También se recomienda ampliar y consolidar la
exportación de vinos de calidad premium, y a que se ve reflejado un interés a nivel
mundial en el consumo de buenos vinos
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS DE LA EMPRESA

Con un crecimiento sostenido en el tiempo, Viña Concha y Toro consolida su

posición entre las compañías más importantes en el mundo. Esto se ha logrado gracias al
modelo de negocio de la empresa y su extenso portafolio de vinos, que le permitió atender a
las nuevas tendencias de consumo.

La compañía logró un crecimiento por encima de la industria, se enfocó en fortalecer

su presencia en los mercados como Estados Unidos, Reino Unido y Japón. De igual manera
se enfocó en completar su propia cadena de distribución en Brasil y en los países nórdicos,
además de que la participación de sus filiales aportó al desarrollo de la viña.

Alcanzar la más alta calidad en todos sus vinos, es el objetivo de la empresa,

además de seguir con sus planes de desarrollo sustentable. Esto ha traído avances en el
posicionamiento de la viña a nivel mundial.

Como algunos de los objetivos de la compañía podemos mencionar:

 Sostener tasas de crecimiento atractivas y alcanzar cada vez un mayor grado de

penetración y visibilidad de la marca en los diferentes mercados
 Propiciar el uso e innovación de nuevas tecnologías y procesos.
 Continuar con los planes de desarrollo sustentable, para así colaborar con la
protección del medio ambiente.
 Desarrollo de nuevos canales de distribución para potenciar futuros crecimientos.
 Continuar con el plan de marketing para seguir incursionando en los mercados
tanto interno como externo y con esto apoyar la propuesta de valor a las
marcas de la viña.
  Incorporar nuevos consumidores al mercado de vino.
 Fomentar la diferenciación de los vinos de la compañía, frente a los de la
competencia.

ESTRATEGIAS

La estrategia corporativa de la empresa es en el reconocimiento y diferenciación de

sus productos por su calidad. Es decir, mayor focalización en los productos de categoría
Premium y superiores. Esto junto con las economías a escala le permite mantener una
estructura de costos apropiada para cumplir con su estrategia.

En la actualidad esta estrategia que mantiene a la empresa está muy ligada con la
visión de la empresa “Concha y Toro aspira a ser una de las marcas globales que
lideren la industria vitivinícola mundial.” Por lo que todos los esfuerzos de la
compañía están enfocados en estar presente en la mayor cantidad de mercados, y así seguir
posicionando la marca como una marca global y líder en el mercado.

La empresa cuenta con amplios valles cultivados tanto propios como en renta,
localizados a lo largo de Chile y en la región de Mendoza en Argentina, donde el medio
ambiente y ubicación son los factores más importante su producción.

La mayoría de su producción se enfoca a satisfacer el mercado externo, focalizándose

actualmente en Norte América y Norte de Europa. Ambas razones entrega una ventaja
competitiva en costos para la empresa debido a que se ha desarrollado sus propios canales de
distribución y se tiene presencia física en los países de estas regiones.
 Estrategias Genéricas

Basándonos en el esquema propuesto por Michael Porter, las alternativas estratégicas

genéricas para la Unidad de Negocios que generan ventaja competitiva sobre sus
competidores:

Liderazgo en costos

La compañía está integrada verticalmente, opera viñedos propios, plantas de

vinificación y de embotellado, y posee la más extensa red propia de distribuidores de vinos
de Chile. La compañía también opera en Argentina, donde ocupa el segundo lugar en el
ranking de exportadores. Todo esto le permite aprovechar las economías a escala y he ir
reduciendo costos.

Diferenciación

Las bases del gran crecimiento sostenido en el tiempo y es la visión exportadora, que
ha impulsado la globalización de la compañía. Con esta premisa, se ha desarrollado una
estrategia de negocios que ha apuntado a convertir a Viña Concha y Toro en una compañía
de reconocida internacionalmente.

Enfoque

Viña Concha y Toro es la mayor empresa productora y exportadora de vino en Chile.

La mayor parte de su producción es para satisfacer el mercado externo, enfocándose
principalmente en Norte América y Norte de Europa. En estas regiones, la empresa ha
desarrollado sus propios canales de distribución y tiene presencia fí∑Ω
Otro dato importante es que a través de los años el vino se ha cosiderado como bebida de
“estilo de vida elevado” relacionado con la “alta cocina”, o utilizado para ceremonias de
carácter religioso, por lo que quienes acostumbran a consumirlo, no cambian constantemente
sus preferencias hacia esta bebida.

Otras Estrategias

Según lo propuesto por Ansoff en 1976, las estrategias en función al producto que
permiten alcanzar una ventaja competitiva respecto a sus competidores y con las cuales se
puede ofrecer un valor agregado a este son:

1) Penetración de mercado

Parte esencial de la estrategia ha sido alcanzar la más alta calidad en todos sus vinos,
a lo cual se han destinado importantes inversiones en viñedos propios y modernas bodegas e
instalaciones. Se ha desarrollado un amplio portfolio de vinos que permite a la compañía
participar en todos los segmentos de precios y responder favorablemente a las distintas
tendencias de consumo.

Se ha impulsado la adhesión de viñas filiales la cuales han demostrado una creciente

participación, abriendo nuevos canales de distribución y atrayendo nuevos consumidores a
través de sus novedosas propuestas enológicas, por sus distintas cepas.

Desarrollo de mercado

Otro punto estratégico es la sólida red de distribución que la viña ha creado a nivel
doméstico e internacional, con relaciones a largo plazo con distribuidores
de países de todo el mundo. En los últimos años, la compañía ha dado grandes pasos hacia la
integración de la distribución con la creación de oficinas propias en el extranjero. Dicha red
de distribución ha sido fortalecida con la apertura de oficinas propias en los mercados
considerados como clave, entre los que se incluye Reino Unido, Brasil y los países
nórdicos, además de que se tiene una oficina propia en Shanghai, China.

Desarrollo de producto

Como eje importante para su desarrollo, en la última década la compañía ha

invertido una cantidad considerable de recursos en el área agrícola, en incrementar su
capacidad enológica e industrial. Adicionalmente se ha incorporado la más alta tecnología
en los métodos productivos, con el objetivo de incrementar la calidad de los vinos, de igual
manera ha habido un desarrollo permanente en la innovación de nuevos productos,
investigación de nuevas cepas, incorporación de viñedos y nuevos valles vitivinícolas.

Diversificación

Con una clara focalización en la producción y comercialización de vinos, la estrategia

de negocio de Concha y Toro busca sostener tasas de crecimiento atractivas y alcanzar una
mayor penetración y visibilidad de la marca en los diferentes mercados. Para esto la empresa
ha desarrollado un amplio portafolio de productos, para de esta manera participar en todos
los segmentos de mercado ofreciendo vinos de alta calidad a precios competitivos. Sin
embargo, la compañía ha impulsado preferentemente el desarrollo de la categoría Premium,
segmento que consideran muy atractivo debido a su potencial crecimiento y nivel de
precios, lo que ha permitido mejorar el mix de ventas y elevar el precio promedio de sus
productos.
 De manera paralela, ha diversificado su alcance a través del desarrollo de un
portfolio de viñas con el objeto de abarcar un mayor número de consumidores y potenciar así
sus canales de distribución.

FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO Y DE VENTAJA COMPETITIVA

DE LA EMPRESA

El sólido plan de inversiones que la compañía ha mantenido en el tiempo se ha

focalizado a fortalecer la capacidad productiva de la compañía. Por lo que se ha
expandido la cantidad de viñedos propios, asegurando el autoabastecimiento de uvas de la
más alta calidad. En el caso de las bodegas, las inversiones han apuntado a localizarlas
estratégicamente en todos los valles vitivinícolas y contar con la tecnología adecuada para la
vinificación y guarda de la uva en su lugar de origen.

La ventaja competitiva de Concha y Toro ha consistido en contar de vinos de alta

calidad a precios competitivos para todos los segmentos de mercado, focalizándose de
manera importante en el fortalecimiento de los segmentos Premium, súper Premium y ultra
Premium, debido al potencial de crecimiento y márgenes de utilidad de esas categorías.

En el ámbito financiero, la clasificación de los instrumentos emitidos por Viña

Concha y Toro son de “AA” para su línea de bonos y “Nivel 1+/AA” para la línea de efectos
de comercio, esto se fundamenta en el liderazgo en ventas que caracteriza a la empresa, al
creciente volumen de exportaciones, a la integración vertical que contribuye al control de la
calidad y costos de sus productos, y a su administración que ha demostrado conocimiento y
capacidad de afrontar los desafíos. Esta clasificación de riesgo se ve favorecida por el
amplio mix de
productos con que cuenta la compañía, lo que le permite atender a diversos segmentos del
mercado, su alta capacidad de producción y tecnificación que se fortalece constantemente
por su plan de inversiones, la diversidad de mercados en que tienen presencia sus productos
y la tenencia de marcas fuertes en el mercado local y extranjero, ha permitido a la compañía
enfrentar de manera adecuada complicaciones financieras como la crisis a nivel global vivida
recientemente. Además el perfil de deuda de la compañía junto con su generación de
recursos a nivel de caja le permite cumplir holgadamente con sus obligaciones financieras
tanto en el corto como en el largo plazo.

FORTALEZAS Y DEBILIDADES

Dentro de las fortalezas de Viña Concha y Toro encontramos:

 Sostenida trayectoria de crecimiento.

 Productor y exportador líder en América Latina, y está dentro de las 10 más grandes
del mundo. Posee una posición de liderazgo mundial con el 38% del valor total de
las exportaciones del vino chileno.

 Integración Vertical, ya que posee y administra viñas, plantas de vinificación,

plantas embotelladoras, tiene una amplia red de distribución en Chile y en otros
países, aprovechando así las economías de escala y reducción de costos.

 Capacidades de la Administración, esto debido a que la compañía tiene una

estructura organizacional adecuada a su tamaño y giro. Sus principales ejecutivos
son profesionales con experiencia en el sector vitivinícola, lo que
3. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DE LA EMPRESA
1.3.1 Análisis Interno: Identificando Fortalezas y Debilidades
1.3.2 Análisis Externo: Identificando Oportunidades y Amenazas
1.3.3 FODA general de la empresa
Fortaleza
 Capacitación a los trabajadores.
 Cuentan con un plan estratégico de
sustentabilidad.
 Participación relevante y liderazgo en el
mercado chileno.
 Excelencia en calidad de sus productos.
 Ventaja en precios dado a economía de
escalas incorporado en procesos productivos.
 Alta reputación de imagen corporativa.
 Alta gama de productos.
 Capacidad de innovación en su escala de
producción.
Oportunidades
 Dado conocimiento, experiencia y capacidad
de innovación en sus procesos, cuentan con
la capacidad de crecimiento en sus carteras
de clientes.
 Crecer en nuevos mercados.
 Desarrollo de productos sustentables o
nuevos productos.
 Desarrollo de nuevas o mejoras en la
economía de escala vigente en la
corporación.
 Innovar en procesos productivos que
Debilidades
 Dependencia de sus principales proveedores
 Inversiones en viñedos que no cuentan con la
misma calidad de sus productos; esto dado a
la gran demanda de su público consumidor.
El principal foco esta orientado en la
exportación de vinos.
 Falta de innovación en su gama de productos.
 Escala de administración vertical y poca
comunicación entre sus áreas
Amenazas
 Productos sustitutos de consumo masivo
(cervezas)
 Ley del consumo del alcohol
 Factores climáticos
 Nuevos competidores
 Ingreso al mercado de nuevas empresas
startups
 permitan una reducción cuantificable de
costos

III. CAPÍTULO 2: ORGANIZANDO LA EMPRESA

2.1.1 Tipo de organización interna

Creada como una sociedad anónima, organizada mediante las diferentes Unidades de
Estrategia de Negocios que esta posee, administrada mediante departamentos a cargo
de gerentes corporativos.

2.1.2 Tipo de estructura organizacional:

- Tipo de autoridad y poder.

Administración de orden lineal y marcada jerarquía, la que dificulta la comunicación

fluida entre los distintos departamentos.

- Criterios de departamentalización.

Esta es creada mediante departamentos organizacionales, que atienden los distintos

procedsos

- Modelo de estructura organizativa.

- Tipo de Organigrama.

IV. CAPÍTULO 3: DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE LA EMPRESA

3.1.1 Identificar el Estilo de liderazgo que se desarrolla.

3.1.2 Mencionar herramientas motivacionales para trabajar con los colaboradores.

3.1.3 Identificar la comunicación que la organización desarrolla.

3.1.4 Identificar el tipo de trabajo: ¿grupo o equipos de trabajos?

Viña Concha y Toro

165
3.1.5 Señalar el Proceso de Toma de Decisiones (quién lo realiza y sus etapas)

3.1.6 Identificar el Comportamiento Organizacional de la empresa (Cultura y clima)

V. CAPÍTULO 4: Control
4.1.1 Identificar tipos de control y supervisión de la empresa

4.1.2 Identificar las tres principales técnicas de control: auditoria, control de presupuesto
y estadísticas

4.1.3 Mencionar fases del control que implementa la empresa.

4.1.4 Identificar indicadores de medición, gestión, con sus respectivas formulas e

interpretación de resultados.

VI. Conclusión
VII. Referencias bibliográficas

A través de esta investigación, descubrimos una gran empresa Vitivinícola en nuestro

País, que es la Viña Concha y Toro, que fue fundada por Don Melchor Concha y Toro,
con el sueño de crear los mejores vinos, generando transformaciones importantes para
seguir vigente de 1883 y mantener se en tiempo, creciendo internacionalmente pero
además reconocidos por su calidad.
En los años de pandemia, periodo de profunda transformación de la empresa y de
premiumización del portafolio de sus marcas, donde crecieron en los segmentos que
denominamos Principal e Invest, fundamento central para elevar la rentabilidad de
manera sostenida y sustentable.
Otra estrategia principal fue poner en el centro al consumidor cómo propósito de la
compañía, la cual se fortaleció esta frase:

Viña Concha y Toro

166
 Existimos para transformar cada copa de vino y cada encuentro alrededor del
mundo, en una experiencia memorable.
Esta frase resume lo que mueve a esta Compañía y da sentido a todos los que trabajan
en Viña Concha y Toro, realzando su quehacer diario.
Una experiencia memorable se alcanza solo si se cuenta con vinos de calidad desde su
origen, el terroir; con un trabajo agrícola, enológico y en las plantas de envasado de
excelencia, pero también con la construcción de marcas atractivas, fuertes y globales
que logren sintonizar con los consumidores; con una ambiciosa estrategia de
sustentabilidad e innovación; con áreas de apoyo de excelencia, y, por último, con una
capacidad de distribución eficiente para llegar en tiempo y forma a cualquier rincón del
mundo donde se quiera celebrar un encuentro con nuestros productos, eso lo
demuestran con las distinciones internacionales, con 188 reconocimientos,
considerando que el año pasado tuvo una baja de viñedos de producción en Argentina.
La Innovación y Sustentabilidad son dos ejes fundamentales de la compañía, para
crecer con rentabilidad en el largo plazo, ambos pilares van en la misma dirección:
trascender y se ve concretado por la creación de, “El Centro de Investigación e
Innovación”, el logro de haber plantado los primeros ejemplares de las denominadas
“Plantas 2.0”, es decir, libres de 11 enfermedades y virus que afectan a la vid,
permitiéndoles ser más longevas y estar más preparadas para el cambio climático.
En resumen, es una compañía enfocada en los clientes y en la calidad de sus vinos,
donde esta estrategia a sustentado financieramente a través de la línea premium, no
sólo en Chile dejando ganancias austeras. Considerando la crisis global económica, la
empresa demuestra un excelente comportamiento de pago con sus proveedores por el
protocolo comportamiento de pagos que inserto hace años.
Las oportunidades que se debiera trabajar la empresa son con las personas, porque
tiene un déficit en equidad de género, no cumple con la Ley de inclusión del 1% y
fomentar la multiculturalidad, focos importantes para que la empresa de manera
positiva le permite mejorar aún más en sus resultados económicos, esto de la mano con
la seguridad laboral porque es parte del cuidado de las personas.

Viña Concha y Toro

167