NOMBRE DE ASIGNATURA: GESTION ESTRATEGICA Y CONTROL DE

GESTION
SEMANA 8

Nombre del estudiante: Carlos Olguin Quiroz

Fecha de entrega: 11/03/2024
Carrera: Técnico de Nivel Superior en Control Industrial
 Respuesta 1:
El Cuadro de Mando Integral (CMI) es una herramienta de gestión estratégica que
permite a las organizaciones traducir su visión y estrategia en objetivos e indicadores
concretos en cuatro perspectivas principales: financiera, cliente, procesos internos y
aprendizaje y crecimiento. Ejemplo de cómo desarrollar un Cuadro de Mando Integral
para Nestlé en Chile:

1. Definición de la Estrategia:
 Identificar la visión, misión y valores de Nestlé en Chile.
 Analizar el entorno competitivo y las tendencias del mercado chileno.
 Establecer los objetivos estratégicos a largo plazo de la empresa.
2. Selección de Perspectivas:
 Financiera: Medir la rentabilidad y el crecimiento financiero.
 Cliente: Evaluar la satisfacción y fidelidad del cliente.
 Procesos Internos: Mejorar la eficiencia y la calidad de los procesos.
 Aprendizaje y Crecimiento: Desarrollar el capital humano y tecnológico.
3. Definición de Indicadores:
Perspectiva Financiera:
 Ingresos: Ventas totales, ingresos por segmento de producto.
 Rentabilidad: Margen de beneficio, retorno sobre la inversión.
 Eficiencia operativa: Costos totales, costo por unidad producida.
Perspectiva del Cliente:
 Satisfacción del Cliente: Encuestas de satisfacción, quejas y reclamaciones.
 Fidelidad del Cliente: Tasa de retención de clientes, participación en el mercado.
Perspectiva de Procesos Internos:
 Calidad del Producto: Defectos por unidad, cumplimiento de estándares.
 Eficiencia Operativa: Tiempo de entrega, tiempo de ciclo de producción.
Perspectiva de Aprendizaje y Crecimiento:
 Desarrollo del Empleado: Número de horas de capacitación, tasa de rotación.
 Innovación: Número de nuevas ideas implementadas, patentes registradas.
4. Definición de Metas:
 Establecer metas específicas y alcanzables para cada indicador en función de la
estrategia de Nestlé en Chile.
5. Desarrollo de Iniciativas Estratégicas:
 Identificar acciones concretas para alcanzar las metas establecidas en cada
perspectiva.
 Asignar responsabilidades y recursos para implementar estas iniciativas.
6. Implementación del Cuadro de Mando Integral:
  Desplegar el CMI a través de la organización, comunicando claramente los
objetivos y las métricas a todos los niveles.
 Utilizar herramientas de seguimiento y control para monitorear el desempeño en
tiempo real.
7. Evaluación y Mejora Continua:
 Revisar periódicamente el desempeño del CMI y realizar ajustes según sea
necesario.
 Aprender de los éxitos y fracasos, y actualizar la estrategia y los objetivos en
función de los cambios en el entorno empresarial.

CUADRO DE MANDO INTEGRAL

Perspectivas Objetivos Medidores Metas Iniciativas
Financieras Asegurar un Estado Mejor que en Inversiones en
crecimiento financiero años previos proyectos
rentable en cada consolidado
una de las
unidades de
negocio
Clientes Seguir Evaluación de la Exceder los Plan de consumo
consolidando la satisfacción del niveles de y estado de
posición de las cliente satisfacción del cuenta a través
marcas de la cliente de mensajes de
empresa texto, pagos en
registrados en
línea y
años anteriores
comunicación
en las constante
encuestas. mediante
WhatsApp
(Memoria de
Nestlé)
Procesos Continuar Comité de Observar las Organizar
implementando fiscalización normativas mensualmente un
el plan de legales. encuentro con
eficiencia y directivos,
excelencia de auditores
Nestlé internos y
externos,
documentando
las discusiones y
asignaciones de
responsabilidades
 sobre diversos
temas.
Desarrollo Seguir Análisis de Un entorno Establecimiento
avanzando en el rendimiento laboral positivo y de metas,
desarrollo seguro autoevaluación,
completo de los evaluación y
empleados retroalimentación

Respuesta 2:
Misión y Visión:

Misión: "Satisfacer las necesidades nutricionales y de bienestar de las

personas en Chile, ofreciendo productos y servicios de alta calidad, seguros y
responsables, que contribuyan al desarrollo sostenible de la sociedad y al
mejoramiento continuo de la calidad de vida."

Visión: "Ser la empresa líder en alimentación y nutrición en Chile, reconocida

por nuestra innovación constante, compromiso con la calidad, responsabilidad
social y ambiental, y por ser un referente en el bienestar de las personas y
comunidades donde operamos. Buscamos ser parte integral de la vida diaria de
los chilenos, aportando valor a cada momento y en cada etapa de sus vidas."
Objetivos Estratégicos:
1. Expansión de la Presencia en el Mercado:
 Objetivo: Aumentar la participación en el mercado chileno ampliando la
distribución de productos y servicios en nuevas regiones y canales de venta.
 Métricas: Porcentaje de penetración en nuevos mercados, número de nuevos
puntos de venta.
2. Innovación de Productos y Servicios:
 Objetivo: Continuar liderando el mercado chileno a través del lanzamiento regular
de nuevos productos y servicios innovadores que satisfagan las necesidades
cambiantes de los consumidores.
 Métricas: Número de nuevos productos lanzados, porcentaje de ingresos
provenientes de productos lanzados en los últimos dos años.
3. Calidad y Seguridad Alimentaria:
 Objetivo: Garantizar la calidad y seguridad de todos los productos comercializados
en Chile, cumpliendo con los estándares más exigentes de la industria alimentaria.
  Métricas: Número de incidentes relacionados con la seguridad alimentaria,
cumplimiento de estándares de calidad en auditorías internas y externas.
4. Desarrollo Sostenible y Responsabilidad Social:
 Objetivo: Integrar prácticas sostenibles en todas las operaciones y cadenas de
suministro en Chile, minimizando el impacto ambiental y contribuyendo al
desarrollo socioeconómico de las comunidades locales.
 Métricas: Reducción de emisiones de carbono, porcentaje de suministro de
materias primas provenientes de fuentes sostenibles, inversión en programas
sociales y ambientales.
5. Excelencia Operativa:
 Objetivo: Optimizar los procesos internos para mejorar la eficiencia operativa,
reducir costos y aumentar la rentabilidad.
 Métricas: Eficiencia en la cadena de suministro (porcentaje de entrega a tiempo,
rotación de inventario), índice de costos operativos.
6. Desarrollo del Talento y la Cultura Organizacional:
 Objetivo: Fomentar un ambiente de trabajo inclusivo y de desarrollo profesional
que promueva el crecimiento personal y profesional de los colaboradores.
 Métricas: Tasa de retención de empleados, horas de capacitación por empleado,
resultados de encuestas de clima laboral.

Indicadores / Metas:
1. Expansión de la Presencia en el Mercado:
 Indicador: Porcentaje de penetración en nuevos mercados.
 Meta: Lograr una penetración del 10% en dos nuevos mercados regionales dentro
de los próximos 12 meses.
2. Innovación de Productos y Servicios:
 Indicador: Número de nuevos productos lanzados.
 Meta: Lanzar al menos 5 nuevos productos innovadores en el mercado chileno
durante el próximo año fiscal.
3. Calidad y Seguridad Alimentaria:
 Indicador: Número de incidentes relacionados con la seguridad alimentaria.
 Meta: Mantener el número de incidentes relacionados con la seguridad alimentaria
por debajo de 5 en el próximo año.
4. Desarrollo Sostenible y Responsabilidad Social:
 Indicador: Reducción de emisiones de carbono.
 Meta: Reducir las emisiones de carbono en un 10% respecto al año anterior a
través de iniciativas de eficiencia energética y uso de energías renovables.
5. Excelencia Operativa:
  Indicador: Eficiencia en la cadena de suministro (porcentaje de entrega a tiempo).
 Meta: Mejorar la eficiencia en la cadena de suministro logrando que el 95% de las
entregas sean puntuales en el próximo trimestre.
6. Desarrollo del Talento y la Cultura Organizacional:
 Indicador: Tasa de retención de empleados.
 Meta: Mantener una tasa de retención de empleados del 90% o superior en el
próximo año.
Causas Efectos:
1. Expansión de la Presencia en el Mercado:
 Causas:
 Inversión insuficiente en marketing y publicidad.
 Falta de comprensión del mercado objetivo.
 Competencia agresiva en nuevos mercados.
 Efectos:
 Mayor participación en el mercado y aumento de los ingresos.
 Ampliación de la base de clientes y fortalecimiento de la marca.
 Expansión de la red de distribución y aumento de la visibilidad de los
productos.
2. Innovación de Productos y Servicios:
 Causas:
 Limitaciones en el presupuesto de I+D.
 Falta de talento en el equipo de desarrollo de productos.
 Resistencia al cambio dentro de la organización.
 Efectos:
 Lanzamiento exitoso de nuevos productos y aumento de la participación en
el mercado.
 Mayor satisfacción del cliente y fidelidad a la marca.
 Mejora de la reputación de la empresa y diferenciación frente a la
competencia.
3. Calidad y Seguridad Alimentaria:
 Causas:
 Fallas en los procesos de control de calidad.
 Problemas en la cadena de suministro de materias primas.
 Falta de formación del personal en temas de seguridad alimentaria.
 Efectos:
 Pérdida de confianza del consumidor y daño a la reputación de la marca.
 Posibles sanciones regulatorias y costos asociados a retiros de productos.
 Impacto negativo en las ventas y la rentabilidad a largo plazo.
 Respuesta 3:

Perspectivas Mapa Objetivos Medidores Metas Responsable Iniciativas

Estratégico
Financieras Aumento de Expandir de Resumen Mejor que Dirección Iniciativas de
los ingresos manera financiero en años Financiera inversión
rentable en consolidado. previos.
todas las áreas
de negocio
Clientes Ofrecimiento Seguir Evaluación Exceder los Dirección Programa de
de servicios consolidando la de niveles de Comercial consumo/Información
novedosos presencia de las satisfacción satisfacción de cuenta a través de
marcas de la del cliente registrados mensajes de
empresa. en texto/Pagos en línea
encuestas con comunicación
de años constante a través de
anteriores WhatsApp
(plataforma de
memoria de Nestlé)
Procesos Creación de Continuar Comisión de Observar Comisión de Organizar
nuevos implementando auditoría. las Auditoría mensualmente un
servicios el plan de normativas encuentro con
internamente eficiencia y legales gerentes, auditores
. excelencia de internos y externos,
Nestlé. documentando las
discusiones y
asignaciones de
responsabilidades
sobre diversos temas.
Desarrollo Equipo sólido Seguir Análisis de Un entorno Dirección de Establecimiento de
y capacitado. avanzando en rendimiento. laboral Recursos metas, autoexamen,
el crecimiento positivo y Humanos evaluación y
completo de seguro. feedback.
los empleados.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Se recopila información desde recursos adicionales semana 8
 Se recopila información desde internet