HONRAD A TODOS,

AMAD A LOS
HERMANOS, TEMED
A DIOS…..
ALCOHOLES
FUNCIÓN ALCOHOL
 Son compuestos ternarios, constituidos por carbono, hidrogeno y oxígeno. Pueden ser
considerados como derivados de los alcanos por la sustitución de un hidrógeno en uno o más
átomos de carbono por un grupo hidroxilo.(OH-)
 FORMULA GENERAL: R-OH.
 Las pueden ser primarios, secundarios o terciarios De acuerdo al tipo de carbono primario,
secundario o terciario:
ALCOHOL PRIMARIO: R-CH2 OH

 CH3OH : Metanol, Alcohol metílico, Carbinol Me-OH

 CH3CH2OH: Etanol , Alcohol etilico, Etil carbinol Et-OH

 CH3CH2CH2OH Propan-1-ol, Alcohol propílico, Etilcarbino Pr-OH

 CH3CH(CH3) CH2OH 2-Metilpropan-1-ol

ALCOHOL SECUNDARIO:R`- CH-R O R2CHOH

 CH3-CHOH-CH3 2- Propanol

 CH3CH2CHOHCH2CH3 pentan-3-ol

 CH3CH2CHOHCH3
 Butan-2-ol
ALCOHOL TERCIARIO:
 R3COH,
 CH3-C(CH3)OH-CH3
2-Metil-2-propanol
 CH3(CH3)COHCH3
2-Metilpropan-2-ol

 CH3CH2(CH3)COHCH3
2-Metilbutn-2-ol
NOMENCLATURA

 Paranombrar los alcoholes tenemos dos

alternativas:
 Añadirel sufijo -ol al nombre del
hidrocarburo de referencia (p.e.:propanol)
 Citarprimero la función (alcohol) y luego
el radical (p.e.:alcohol propílico)
Compuesto IUPAC Común
CH3OH Metanol Alcohol metílico
CH3CH2OH Etanol Alcohol etílico

CH3(CH2)2OH 1-Propanol Alcohol propílico

CH3CHOHCH3 2-Propanol Isopropanol

2-Metil- Alcohol terc-butilico

CH3C(CH2)2OH
propan-1-ol Trimetilcarbinol
 En compuestos ramificados el nombre del alcohol deriva de la cadena más
larga que contenga el grupo -OH.
 Al numerar la cadena se asigna al C unido al -OH el localizador más bajo
posible.
Cuando el grupo -OH interviene como
sustituyente se utiliza el prefijo -hidroxi.

CH CH CH CHOHCH COOH
3 2 2 2

Acido 3-hidroxihexanoico
En alcoholes cíclicos el carbono unido al -OH
ocupa siempre la posición 1.
 Función principal
• La cadena principal es la más larga que
contenga el grupo hidroxilo (OH).
• El nombre de la cadena principal se
hace terminar en -ol.
• El número localizador del grupo OH
debe ser el más pequeño posible.
Pueden utilizarse nombres no sistemáticos
en alcoholes simples.
Función secundaria
- Cada OH presente se nombra como
hidroxi.
• Si hay varios grupos OH se utilizan los
prefijos di-, tri-, tetra-, etc.
El (Los) número(s) localizador(es) debe(n)
ser lo más pequeño(s) posible respecto de
la posición de la función principal.
3,6,7-Trimetil-4-nonanol Ciclohexanol

4-Metil-2-ciclohexen-1-ol

3-Buten-1-ol

Ácido 2,3-dihidroxipropiónico
2-Aminoetanol
cis-3-bromociclohexanol
4-Hidroxiciclohexanona
PROPIEDADES:
PROPIEDADES FISICAS

 Son menos densos que el agua

 Presentan puntos de ebullición alto en relación a su masa
molecular.
 Los dos primeros el metanol y etanol son solubles en agua, los
que siguen presentan poca solubilidad y los alcoholes superiores
son insolubles.
 Los alcoholes como el agua son anfóteros y no son ni ácidos, ni
bases fuertes.
 El orden de acidez de diferentes alcoholes es generalmente:
 Alcohol primario> Alcohol secundario> Alcohol terciario
PROPIEDADES QUIMICAS

 Los alcoholes generan aniones alcoxido CH3O- MTOXIDO, C2H5O- ETOXIDO

 Racionan con los ácidos hidrácidos, para formar los cloruros de alquilo
correspondiente.
 Los alcoholes reaccionan con los ácidos orgánicos o inorgánicos para formar
esteres.
 Son combustibles como el etanol.
 Los alcoholes pueden formar enlaces mediante puentes de hidrógeno ,lo que
causa que estos compuestos tengan puntos de ebullición más altos que los
correspondientes haloalcanos.
Nombra los siguientes alcoholes:

1. CH3- CH2CH2-CHOH-CH2-CH3
2. CH3- CH2CH=CH-CH2OH
3. CH2OH- CH2CH2OH
4. CH2OH- CH2CHOH-CH2OH
5. CH2OH – CH2CH2 – CHOH – CH = CH2
6. CH3 – CH2CH OH – CHOH – CHOH – CH2 – CH3
bendiciones

“ELPRIMERPASOENLAEVOLUCIÓNDELA
ÉTICAESUNSENTIDODESOLIDARIDADCON
OTROSSERESHUMANOS”
 Albert schweitzer