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SESIÓN DE APRENDIZAJE – COMUNICACIÓN
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“Escribimos la receta de un plato típico”
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I. DATOS INFORMATIVOS:
I.E. e “Jesús de Nazareth”
: N° 7240
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Docente Crit n Céspedes Huamán
: Angie
Grado y sección erio t
: 6° “C”
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Director s : Marco
o Antonio Ramirez Julcahuanga
ias y Desemp
Subdirector de: LuisdArmando Rodriguez Herrera
Capac eño
Fecha eva: 19 dee julio del 2023.
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II. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE:
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Interculturalidad

III.- SECUENCIA DIDÁCTICA:

INICIO

 Se saluda a los estudiantes y se agradece a Dios por la vida y la salud mediante una oración.
 Se recuerda que durante este mes patrio seguiremos conociendo nuestra diversidad cultural de distinto ámbitos, para ello se le
muestra la siguiente información:

 Responden a las interrogantes:

¿De qué nos habla el texto?, ¿Qué representa la comida peruana?, ¿A qué región pertenecen los platos presentados?
¿Por qué se les conoce como platos típicos?, ¿Qué otros atractivos gastronómicos hay en nuestra región?

 Seguimos explorando los saberes previos: ¿Qué información nos brinda de cada plato?, ¿Podemos elaborar la receta de
los platos típicos presentados?, ¿Qué estructura debemos de seguir para elaborar nuestras recetas?
 Responden la pregunta del conflicto cognitivo: ¿Es necesaria la planificación para elaborar las recetas? ¿Por qué?
 Se comunica el propósito del día:

ESCRIBIR UNA RECETA DE UN PLATO TÍPICO.

 Se establece los acuerdos de convivencia:

 Prestar atención.
 Levantar la mano para participar.
 Respetar la opinión de los demás.
Respetar los protocolos de bioseguridad.

DESARROLLO
 A través de lluvia de ideas definen que es la receta:
La receta es un texto instructivo.
En gastronomía, una receta explica los pasos a seguir para elaborar una determinada comida. Se explica qué
ingredientes contiene y la forma en que debe ser preparada. Asimismo, se dan consejos y trucos para resaltar el sabor
o evitar que se queme la preparación.

 Se recuerda el propósito de la sesión: Escribir recetas de platos típicos.

PLANIFICACIÓN
 Se invita a los estudiantes a escribir la receta de algún plato típico de su región y empiezan planificando su escritura en el
siguiente cuadro:
¿Qué voy a escribir? ¿Para qué voy a escribir? ¿Quiénes leerán mi ¿Sobre qué plato ¿Cómo presentaré mi
 (Tipo de texto) (Propósito) texto? escribiré? texto?
(Destinatarios) (Tema) (Formato)
Un texto instructivo, una Para dar a conocer cómo se Mi profesora, compañeros y Sobre …………………. En una hoja bond o en una
receta. prepara un plato típico. familiares. presentación de
PowerPoint.

TEXTUALIZACIÓ
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 Antes de empezar a redactar la receta, se les da algunas recomendaciones.

 Primero, decide la receta a preparar, anota el título (nombre del plato) en la parte central de la hoja y debajo anota las
porciones que rendirá.
 Luego, escribe los ingredientes. Recuerda colocar las cantidades de cada uno.
 Después, detalla todos los pasos a seguir. Emplea números, letras, rayas o conectores (primero, luego, después, finalmente,
etc.).
 Para señalar las acciones, utiliza verbos en modo imperativo (corta, fríe, pela, etc.).
 Coloca imágenes o dibujos de cómo quedará la preparación.
 Finalmente, puedes incluir un consejo o un comentario sobre el valor nutritivo del plato o una sugerencia acerca de la
presentación del plato.

 Leen:

¿Sabías que…?
El modo imperativo se usa para dar consejos, órdenes o para indicar una solicitud. Comúnmente, lo empleamos en los
textos instructivos; por ejemplo: Corta la cebolla, quita el envase, etc.

 Redactan su primer borrador, se les propone el siguiente esquema:

______________________________________________
(Nombre del plato que se va a preparar)
Ingredientes
• ……………………………………………………………..…
• ……………………………………………………………..…
• ……………………………………………………………..… Dibujo
Preparación del
1.……………………………………………………………….. plato
………………………………………………………………….
2.……………………………………………………………….
………………………………………………………………….
3.……………………………………………………………….
………………………………………………………
REVISIÓN

 Se monitorea el trabajo y se pide voluntarios para exponer sus trabajos.

 Se emplea la siguiente lista de cotejo para verificar que cumpla con todo lo planificado y realizar las mejorar necesarias.

Reflexiono sobre mi receta Sí No

¿Consideré la planificación propuesta?
¿Existe correspondencia entre el título y el nombre del plato que se va a preparar?
¿Consideré todos los ingredientes y en la cantidad que se necesitan?
¿Utilicé verbos para indicar cómo debe ser la preparación?
¿Usé adecuadamente los signos de puntuación y las letras mayúsculas?
¿Escribí con letra clara y legible?

 Los estudiantes leen nuevamente su texto e incorporan los cambios necesarios para escribir la versión final de su receta.
 A partir de lo trabajado en esta actividad, se le invita a reflexionar:

¿Crees que compartir tu receta

con personas de otros lugares
puede contribuir a que respeten y
valoren más a tu comunidad o
región?, ¿por qué?
_________________________
_________________________
_________________________
Algunos platos típicos tienen
¿Qué les dirías a las personas que
nombres muy llamativos. ¿A qué
actúan de forma discriminatoria y
crees que se deba? ¿Consideras
excluyente?
que ello es un reflejo de la
interculturalidad?, ¿por qué?
__________________________
__________________________
________________________ __________________________
________________________ __________________________
________________________
Reflexionan con las siguientes preguntas:
 ¿Qué aprendieron al escribir las recetas de platos típicos?
 ¿Qué dificultades han tenido?
 ¿Cómo se han sentido?, ¿por qué?

___________________
DOCENTE V° B° SUBDIRECTOR