VALORACIÓN NUTRICIONAL

FICHA DE IDENTIFICACIÓN: 445 Fecha de Valoración: 10 de marzo 2024

Nombre: Isaac Claudio
Edad: 29 años
▪ DATOS ANTROPOMÉTRICOS
Peso Actual: (Kg) 60
Estatura: (cm) 1.60 cm Circunferencia de Cintura:
PENDIENTE
Porcentaje de grasa PENDIENTE
Calorías para conservar peso 1600 Peso ideal: (kg) 55

Interpretación de datos antropométricos

Dato: Interpretación:
Complexión: MEDIANA Acumulación de grasa. El paciente presenta un somatotipo
endomorfo.
Peso Teórico Ideal: (Kg) 47 55 kg 63 El paciente tiene un peso ideal de 55 kg
% de Grasa: PENDIENTE El porcentaje de grasa normal es de 21%
Índice Cintura PENDIENTE Lo normal en la cintura es de 92 cm.

OBJETIVO: AUMENTO DE MASA MUSCULAR.

DIETA REDUCTIVA 1800 calorías estandarizadas. SEMANA 1
Al despertar Desayuno Colación Comida Colación Cena

3 huevos revueltos 1 manzana 150 gramos de salmón (pescado o atún)

1 tazas de té con una con jitomate, con 20 gramos 150 gramos pechuga asada o 20 gramos de 1 taza de verduras y vegetales al vapor.
rodaja de limón. champiñones o de queso bistec, carne molida o, se puede queso panela con 1 1 taza de té de manzanilla.
espinacas, panela condimentar con hierbas de olor. paquete de salmas 1 taza de gelatina.
1 taza de melón o 2 taza de melón o Opción 2. 1 taza de sopa de verduras. y 1 taza de
papaya. papaya. Ensalada verde (2 tazas lechugas, palomitas Opción 2:
1 taza de té. 1 taza de jitomate, 1 zanahoria rallada). naturales. 100 gramos de pechuga de pollo.
Opción 2. gelatina de 300 ml de refresco sin azúcar. 1 manzana, 1 naranja o 1 mandarina.
Jugo para desinflamar: OPCIÓN 2 agua light con Opción 2:
1 manzana en trozos. 2 250 ml de leche 10 almendras 1 taza de pepino o Opción 3:
cucharadas cafeteras de deslactosada. o nueces. Opción 2: zanahoria con 150 gramos de carne de hamburguesa o de carne
avena y 200 ml de agua, 1 taza de cereal 150 gramos de Milanesa a la limón y muy molida o 150 gramos de pechuga de pollo,
licuar todo. special k o cereal sin Opción 3 plancha poquito chile. sardina.
azúcar 1 taza de ½ taza de Arroz cocido 1 taza de palomitas Acompañada de 1 taza de champiñones o alguna
Opción 3: 1 taza de fruta con pepino o 1 Tortilla de maíz naturales. verdura de la tabla de equivalentes.
1 manzana. yogurt con granola. zanahoria con 300 ml de refresco sin azúcar. ½ taza de papaya.
1 taza de té. limón y muy Opción 3
Opción 3: poquito chile. 1 yogurt natural
2 hot cakes del Opción 3: con 5 nueces.
tamaño de un CD. 1 taza de piña. 1 taza de palomitas
1 taza de fruta con . 150 grs de pechuga de pollo naturales
yogurt con granola. (bistec, carne molida,)
1 taza de té. 1 taza de sopa de pasta.
1 taza de verduras.
Puedes unir la carne y la verdura
hacer alambre de pollo.
300 ml de refresco sin azúcar.
DIETA REDUCTIVA 1900 calorías estandarizadas. SEMANA 1
Al despertar Desayuno Colación Comida Colación Cena

2 huevos revueltos 1 manzana

1 tazas de té con jitomate, con 20 1 taza de sopa de verduras o 2 galletas de arroz o 5 2 quesadillas con 40
champiñones o gramos de consomé de pollo galletas marías. gramos de queso Oaxaca
1 manzana. espinacas. queso panela 1 plato mediano de espinacas a la 1 taza de gelatina de con pico de gallo y 1 taza
2 guayabas o fresco. mexicana o agua con 10 NUECES O de gelatina de agua.
Opción 2. 1 taza de té. 1 tostada sanísimo ALMENDRAS. 1 taza de té.
Jugo para desinflamar: Opción 2. 200 gramos de carne (bistec, 1 taza de gelatina de
1 manzana en trozos. 2 cucharadas cafeteras de avena y 200 ml de 1 pan tostado pechuga de pollo, chuleta de agua.
agua, licuar todo. 1 yogurt. 1 taza de cerdo, pescado asado) Opción 2:
papaya con 1 tortilla de maíz.
Opción 3: OPCIÓN 2 10 NUECES O 300 ml de refresco sin azúcar. 1 taza de uvas o 1 1 taza de leche.
Sándwich de pollo ALMENDRAS. manzana con 10
1 taza de té y 1 pan tostado o 1 rebanada de pan integral. desmenuzado o NUECES O Opción 2:
jamón (se puede Opción 2: ALMENDRAS. 3 nopales asados con 30
agregar un poco de Opción 3 200 gramos de Milanesa a la gramos de queso panela.
jitomate y plancha
aguacate. 2 guayabas 1 taza de sopa de pasta o frijoles. Opción 3 1 taza de té.
Opción 4 1 yogurt natural o con 10 1 tortilla de maíz. 1 taza de gelatina de
Jugo para el estreñimiento. light. NUECES O 300 ml de refresco sin azúcar. 1 taza de gelatina de agua.
1 pera, manzana. ALMENDRAS. agua y con 10 NUECES
Ingredientes 1 taza de té. O ALMENDRAS.
1/2 pera Opción 4: Opción 3:
1/2 manzana Opción 3: Opción 3: 2 tazas de palomitas 200 gramos de pechuga
1 rebanada de piña picada 2 hot cake del 1 taza de sopa de pasta. naturales. de pollo (bistec, atún,
1 vaso de agua tamaño de un CD 4 tostadas de tinga, sin crema con salmón, pescado, carne
1 taza de piña, queso solamente, las tostadas son molida)
papaya, melón o sanísimo. 1 taza de verduras al
Opción 5. Jugo para el estreñimiento. sandía 1 plato de verduras al gusto. vapor.
1 taza de té. 1 tortilla de maíz. 1 taza de té de
1/2 papaya cortada en trozos grandes 1 yogurt. 300 ml de refresco sin azúcar. manzanilla.
1 taza de yoghurt natural 1 taza de gelatina de
1/4 taza de piña fresca en trozos agua.
1 cucharadita de linaza