VALORACIÓN NUTRICIONAL

FICHA DE IDENTIFICACIÓN: 478°A Fecha de Valoración: 3 de noviembre 2021

Nombre: Gloria Elizabeth Mendoza Martínez
Edad: 40 años

▪ DATOS ANTROPOMÉTRICOS
Peso Actual: (Kg) 77.1 a 70
Estatura: (cm) 1.64 cm Circunferencia de Cintura: Pendiente
Porcentaje de grasa Pendiente
Calorías para conservar peso 1600 Peso ideal: (kg) 58

Interpretación de datos antropométricos

Dato: Interpretación:
Complexión: Mediana Acumulación de grasa. El paciente presenta un

somatotipo endomorfo.
Peso Teórico Ideal: (Kg) 50 58 kg 66 El paciente tiene un peso ideal de 58 kg
% de Grasa: Pendiente El porcentaje de grasa normal es de 21%.
Índice Cintura Pendiente Lo normal en la cintura de una mujer es de 80 cm.

Debido a estas condiciones se implementará una dieta reductiva, inicialmente por quince días.

Objetivos y metas del consultante Objetivos y metas del caso como Asesor
Bajar de peso por cuestiones de salud y enseñar a mi Dieta reductiva, con el fin de acelerar su metabolismo.
cuerpo a nutrirse mejor.
▪ DIETA REDUCTIVA 1300 calorías.INTERCALADO.

Al despertar Desayuno Colación Comida Colación Cena

1 taza de té.. Opción 1: Yogur de frutas Opción 1. 1 manzana, pera o dos 5 rollitos de jamón de pavo rellenos
5 galletas marías 1 2 quesadillas con tortilla de light + 1 té. 150 gramos de pechuga de duraznos pequeños. 1 de queso o de ensalada rusa con
taza de papaya. maíz y 100 gramos de pollo, pescado atún, sardina, gelatina light poquita mayonesa.
queso panela, se le puede Opción 2: surimi, bistec de res a la 1 carlos v 1 taza de té.
Opción 2: agregar pico de gallo 1 gelatina light parrilla. 1 taza de gelatina de agua.
1 taza de té. (cebolla, jitomate y chile). 1 puñito de 1 taza de sopa de pasta. Opción 2:
1 taza arándanos o 1 tortilla. 30 gramos de queso Opción 2.
de manzana. Opción 2: pasas (10 o 15 1 taza de verduras al vapor. panela, de cabra 1 yogurt natural.
piezas) 250 ml de coca light o zero. o requesón. 1 fruta (excepto mango, sandía,
OPCIÓN 3: 1 mollete con 1 1 taza de café o té 1 carlos v mamey y plátano)
1 taza de piña, bollilo sin migajón y con Opción 2. 2 galletas salmas 1 cucharada de granola o avena.
melón o pico de OPCIÓN 3: 1 taza de sopa de pasta
papaya. 1 yogurt gallo, utilizar 30 gramos de 1 rebanada de 150 gramos bistec OPCIÓN 3: OPCIÓN 3:
natural queso panela pechuga de pavo o 1 taza de pepinos y zanahoria 1 taza de palomitas 100 gramos de pechuga de pollo,
1 naranja. 50 gramos de con limón. naturales con salsa 1 bistec o pescado asado.
pechuga de 1 tortilla. manzana 1 taza de calabaza con 30 gramos de
Opción 3: pollo envuelta 1 taza de verduras al vapor. 1 carlos v queso panela
2 hot cake del tamaño con 250 ml de coca light o zero. 1 taza de té.
de un CD o 2 rebanadas lechuga y
OPCIÓN 4:
de pan francés.. rellena con Opción 3.
1 taza de jícama con
jitomate.
1 taza de fruta con tajín sin sal.
2 zanahorias 150 gramos de Milanesa a la
yogurt con granola. 4 galletas oreo
ralladas. plancha
1 taza de té o café.
½ taza de Arroz cocido
1 Tortilla de maíz
1 taza de verduras al vapor.
250 ml de coca light o zero.
 DIETA DETOX DE FORMA INTERCALADA

Desayuno: yogurt con 20 gr. de cereales, 1 pera y una nuez

Media mañana: café con leche light
Comida: 1 taza de crema de chayote, calabaza o sopa de verduras y 100 gramos de filete
Merienda: 40 gr. de queso fresco (panela) y con 2 paquetes de salma
Cena: ensalada de pollo con 1 taza de verduras hervidas y 1 taza de papaya

Recomendaciones: REALIZAR 40 MIN EN CAMINADORA 3 VECES POR LA SEMANA.

Alimentos libres: Lechuga.
Al despertar 2 vasos con agua y antes de dormir.
Agua por día: 1 litro.
Hidratarse continuamente.
Realizar sólo ejercicio aeróbico hasta que disminuya el porcentaje de grasa (3 veces a la semana, 40 minutos continuos por sesión).
Fijar horarios de comida.
Realizar 6 comidas al día.
No dejar al cuerpo en ayuno por más de 5 horas.
No consumir en 15 días, jugos industrializados, refrescos, ni bebidas alcohólicas.
Masticar al menos 20 veces cada bocado.
En caso de requerir algún sustituto de azúcar utilizar Stevia
En el caso de la estrías se recomienda realizar un peeling casero durante 8 semanas que consiste:
Mezclar:
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cucharada de aceite de rosa mosqueta.
1 cucharada de aceite de germen de trigo.
4 gotas de aceite de sándalo.
Ponerse la mezcla todas las noches en las zonas más afectadas, masajeando suavemente.
Realizar ejercicios para disminuir cintura: Como muestra la imagen realizar diarios en casa 20 minutos de giros.

“Los pequeños cambios pueden marcar una gra n diferencia”