LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO

DESAYUNO Huevos revueltos con Tortitas de carne Huevo con Sandwich de atún claras de huevo Enfrijoladas
verdura molida con champiñón revueltas acompañadas de
2 pzas huevo -60 gr carne molida -2 pzas huevo -2 reb de pan sin gluten acompañados de machaca
verdura al gusto -verdura al gusto -½ taza champiñón -30 gr atún frijol -1 taza frijol
2 tortillas maíz -¼ taza arroz - 2 tortillas -verdura al gusto -2 claras de huevo -2 tortillas
⅔ Aguacate -1 taza frijol -1 porción de fruta -2 tortillas -15 gr machaca
1 taza frijol - 1 taza frijol -verdura al gusto
-verduras al gusto
-⅔ Aguacate

COLACIÓN Licuado de fruta Licuado de fruta Licuado de fruta Licuado de fruta Licuado de fruta Licuado de fruta
MATUTINA 2 pzas fruta 2 pzas fruta 2 pzas fruta 2 pzas fruta 2 pzas fruta 2 pzas fruta
1 taza bebida de 1 taza bebida de 1 taza bebida de 1 taza bebida de 1 taza bebida de 1 taza bebida de
almendras almendras almendras almendras almendras almendras

COMIDA Ensalada de atún Ensalada de garbanzo Filete de pescado a la Guisado de lentejas y Ensalada césar de Caldo de albondigas
-30 gr atún con verduras verdes plancha con verduras carne pollo de sierra
-Verdura al gusto -verdura al gusto salteadas - ½ taza lenteja cocida -35 gr pechuga de pollo -50 gr sierra
-1 cda aderezo -⅔ Aguacate -40 gr filete -30 gr arrachera cocida -verduras al gusto -Verdura al gusto
-2 tortillas o tostadas -½ taza garbanzo cocido -verduras al gusto -1 tza fruta picada - 2 tostadas horneadas - 3 tortillas de nopal
-2 tostadas de maíz - 3 tortillas de nopal trituradas
horneadas -⅔ Aguacate -1 cda aderezo

COLACIÓN 4 porciones de fruta 4 porciones de fruta 4 porciones de fruta 2 porciones de fruta 4 porciones de fruta 4 porciones de fruta
VESPERTINA

CENA Tacos de machaca Chilaquiles con salsa Barbacoa con verdura Tacos de pollo con Ceviche de nopal Pollo con chile
-2 piezas de tortilla verde -50 gr barbacoa aguacate y verdura con carne morrón y
-15 gr machaca -verdura al gusto -verduras al gusto - gr deshebrada champiñones
-Verdura al gusto 35 gr pechuga de pollo -3 tortillas de nopal -verdura al gusto -60 gr carne -35 pechuga de pollo
-2 Tostadas horneadas ⅔ Aguacate deshebrada -verdura al gusto
⅔ Aguacate 2 tortillas -Verdura al gusto 3 tortillas de nopal
-2 tostadas de maíz
 RECOMENDACIONES ADICIONALES
-Alimentos no recomendables: embutidos(salchichas,jamón,chorizo) pasteles, galletas
-Consumir con moderación: verduras crucíferas: brócoli, col rizada, espinaca, repollo,coliflor
-No es recomendable el consumo de bebidas tales como: café,té,alcohol
-Preferir consumir las verduras cocidas, evitando utilizar el agua de su cocción para cocinar
-Procurar consumir la cantidad adecuada de agua al dia (2 litros) diarios para mantener hidratación
- Consumir solo trigo sarraceno
-No consumir lácteos de origen animal ya que pueden generar inflamación, solo aquellos de origen vegetal tales como (arroz,coco,almendra
exceptuando aquellos derivados de la soya).
-Frutas que elevan poco el nivel de azúcar en sangre: Manzana, naranjas, uvas,toronja,frutos rojos, kiwi,pera etc.

TABLA DE EQUIVALENTES