SEGUNDO PARCIAL

A·P·A·R·A·T·O D·I·G·E·S·T·I·V·O
→ Su funcionamiento principal es reducir el alimento a pequeñas partículas,
que van a poder ser absorbidas (pasar a la sangre y de ahí a las células).
→ Este proceso lo podemos dividir en:
- Ingestión
- Fragmentación
- Digestión química
- Absorción
- eliminación de desechos

BOCA
Donde se produce la ingestión y fragmentación.
Formado por:
- Labios
- Paladar
- Lengua
- Dientes
- Glándulas salivales

LABIOS
→ Contiene papilas gustativas
→ También dispone de pequeñas glándulas salivares.

DIENTES
→ Estructuras duras que se encuentran dispuestas en la mandíbula y el
maxilar
→ Se encargan de la prehensión y masticación.
→ Según su disposición:
- Incisivos
- Caninos
- Premolares
- Molares

1
SEGUNDO PARCIAL

→ Estructura del diente:

- Dividido en:
- Corona
- Raíz
- Recubierto por:
- Esmalte (corona)
- Cemento (raíz)
- En su interior:
- Dentina
- Vasos
- Terminaciones nerviosas.

→ Habrá una serie de dientes temporales y una serie de dientes definitivos.

→ FÓRMULA DENTARIA: conjunto de dientes que tiene un individuo.

DIENTES DEL PERRO DE LECHE DEFINITIVOS

INCISIVOS 3/3 3/3

CANINOS 1/1 1/1

PREMOLARES 3/3 4/4

MOLARES NO 2/3

DIENTES DEL GATO DE LECHE DEFINITIVOS

INCISIVOS 3/3 3/3

CANINOS 1/1 1/1

PREMOLARES 3/2 3/2

MOLARES NO 1/1

2
SEGUNDO PARCIAL

GLÁNDULAS SALIVALES
→ La fragmentación de la comida está facilitada por la acción de la saliva, que
se produce en las glándulas salivales.
→ Principales glándulas:
- Parotídea
- Mandibular
- Sublingual
- Cigomática.

3
SEGUNDO PARCIAL

ESOFAGO
→ tubo que conecta la boca con el estómago (empieza dorsal a la laringe)
→ Se encarga de transportar el bolo alimenticio ingerido hacia el estómago.
→ Atraviesa el diafragma a través del hiato esofágico.
→ Dividido en 3 porciones:
- Cervical
- Torácica
- Abdominal

ESTÓMAGO
→ Gran dilatación del tubo digestivo
→ Situado detrás del diafragma y del hígado
→ zona de entrada: CARDIAS
→ zona de salida: PÍLORO
→ 3 funciones:
1) Almacenamiento de comida
2) Mezcla de comida con secreciones gástricas (jugo gástrico)
a) Ácido clorhídrico (ph ácido)
b) Pepsina (digestión de las proteínas)
c) Mucus (protege la mucosa gástrica de la digestión)
3) Pasa progresivamente su contenido hacia el intestino para su
absorción final.

VÓMITO: expulsión de alimento desde el estómago o intestino acompañada

de un esfuerzo abdominal, es un signo común a muchas enfermedades, el
cual puede tener un origen:
→ Local: causa de enfermedades del estómago o intestino
→ Central: estimulando una zona del encéfalo que desencadena el vómito
Causas del vómito

4
SEGUNDO PARCIAL

INTESTINO
→ Es la porción más larga del sistema gastrointestinal, se extiende desde el
píloro hasta el ano.
→ Se divide en intestino delgado y grueso.

Intestino delgado
→ Dividido en duodeno, yeyuno e íleon
→ Duodeno: empieza en el píloro, representa el 10% de la longitud del
intestino delgado; aquí el alimento entra en contacto con la bilis (producida
en el hígado), con las secreciones del páncreas y el jugo intestinal. En él se
encuentran los ENTEROCITOS los cuales absorben los alimentos digeridos, las
células se alinean en unas estructuras llamadas VELLOSIDADES INTESTINALES
que aumentan la superficie de absorción.
→ Yeyuno: es la porción más larga del intestino delgado
→ Ileon.

Intestino grueso
→ Va a absorber gran cantidad de agua y minerales de las heces, secreta moco
y alberga gran cantidad de bacterias. Este sirve para el mantenimiento
hídrico del cuerpo, el reservorio temporal para la excreción y para el
reservorio de microorganismos
→ Se divide en:
- Ciego: fondo de saco que marca el comienzo del intestino grueso, en
carnívoros es muy vestigial
- Colon
- Recto: última porción del tubo digestivo
- Ano

5
SEGUNDO PARCIAL

→ Sirve para:
- Mantenimiento hídrico del cuerpo
- Reservorio temporal para la excreta
- Reservorio de microorganismos.

Diarrea
Es un aumento de la frecuencia de vaciado intestinal y del contenido de agua
de las heces.
→ Múltiples causas:
- Virus -Fármacos
- Bacterias -Tóxicos
- Parásitos -Problemas de malabsorción
- Nutricional -Alergias alimentarias

→ Para saber las causas podemos hacer diversas pruebas

- Coprológicos
- Cultivos
- Análisis de sangre
- Radiografías
- Endoscopia
- Biopsia

→ Además se deja al animal en una dieta especial

Alteraciones en las heces

HEMATOQUECIA: presencia de sangre fresca en heces
MELENA: sangre digerida en las heces.

6
SEGUNDO PARCIAL

Estreñimiento y retención de heces

→ Es el tránsito muy lento de heces por el intestino grueso y la ausencia de
defecación, puede ir acompañado de tenesmo y de hematoquecia.
→ Causas:
- Dietético (huesos, falta de fibra..)
- Cuerpos extraños
- tumores
- Parásitos
- Inflamación de próstata
- Deshidratación..

Glándulas anales
Son dos estructuras situadas a ambas lados del ano, debajo de la cola justo
debajo de la piel en perros y gatos

→ Su misión es formar un líquido aceitoso, espeso y oscuro de olor muy fuerte

y característico.
→ Normalmente estas se vacían al defecar y su contenido parece contribuir al
marcaje del territorio de los carnívoros.
→ Cuando no se vacían normalmente su contenido se hace más denso
dificultando su vaciado = IMPACTACIÓN
- Arrastras ano por el suelo
- Picor de ano
- Dolor

HÍGADO
Se encuentra en el abdomen craneal, detrás del diafragma
→ Está dividido en lóbulos:
- Lóbulo drch lateral
- Lóbulo drch medial
- Lóbulo izq lateral
- Lóbulo izq medial

7
SEGUNDO PARCIAL

- Lóbulo caudal
- Lóbulo cuadrado

→ Produce una secreción digestiva

llamada bilis, que se almacena en
la vesícula biliar.
→ La bilis es vertida al duodeno
por un conducto llamado colédoco.
A él llega la vena porta, que transporta
los compuestos absorbidos en el intestino
También recibe sangre oxigenada de
la artería hepática, dicha sangre sale
por la vena hepática que desemboca
en la vena cava caudal.

→ ES UN ÓRGANO VITAL.
- Detoxifica / almacena y transforma (metaboliza) muchas
sustancias que recibe por medio del torrente circulatorio.
→ Funciones:
1) Función digestiva
a) Produce bilis que contribuye a aportar enzimas digestivas.
2) Función metabólica:
a) Regula la glucemia (concentración de glucosa en sangre)
b) Sintetiza distintas grasas: ácidos grasos, colesterol,
lipoproteínas, ácidos biliares y cuerpos cetónicos.
c) Almacena triglicéridos
d) Sintetiza proteínas: albúmina, alfa y beta globulinas, fibrinógeno,
protrombina.
e) Sintetiza urea (a partir de amoníaco)
f) Síntesis y transformación de aminoácidos
g) Permite el almacenamiento y la síntesis de la mayoría de las
vitaminas
h) Almacena hierro y cobre
i) Permite la degradación de algunas hormonas.

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SEGUNDO PARCIAL

3) Función excretora:
a) Produce bilis, la cual está compuesta de:
i) Agua
ii) Sales minerales
iii) Sales biliares
iv) Pigmentos biliares (bilirrubina)
v) Colesterol y lípidos
vi) Enzimas
b) Su excreción permite eliminar:
i) Bilirrubina→ producida por la degradación de la
hemoglobina)
ii) Algunos medicamentos
iii) Urea
4) Funciones hematológicas:
a) Sintetiza los factores de coagulación
b) Almacena sangre.

Patología hepática
→ Cuando el hígado está alterado variará en sangre la concentración de
sustancias que el elimina o detoxifica.
→ Cuando un hepatocito muere libera a sangre sustancias de su citoplasma
(ALT, FOSFATASA ALCALINA)
→ Hipoproteinemia: acúmulo de amoniaco
→ Puede aumentar la bilirrubina y sales biliares en sangre, si no es capaz de
evacuarlas al intestino.

Signos que puede acompañar una enfermedad hepática

→ Ictericia: coloración amarillo-verdoso de mucosas producida por
acumulaciones de bilirrubina.
→ Encefalopatía hepática: grave enfermedad hepática que puede desarrollar
signos de estado mental anormal por acumulación de amoniaco.
→ Problemas de coagulación: en animales con problemas hepáticos graves
pueden aparecer hemorragias causadas por falta de factores de coagulación.

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SEGUNDO PARCIAL

PÁNCREAS
→ Glándula situada junto al duodeno.
→ Compuesta por:
- Lóbulo drch
- cuerpo
- Lóbulo izq
→ Funciones:
- Endocrina: insulina y glucagón
- Exocrina: Produce el jugo pancreático el cual contiene enzimas
digestivas, este es vertido al duodeno por el conducto pancreático

NUTRICIÓN
→ Cualquier componente del alimento que contribuye al mantenimiento de la
vida.
→ Clases:
- Macroelementos (los más abundantes)
- Oligoelementos
- Agua

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SEGUNDO PARCIAL

Macroelementos
→ Se llaman así porqué están presentes en grandes cantidades en la dieta
→ Són los únicos que aportan energía:
- Proteínas:
- Son el principal elemento de los tejidos (músculos, sangre, piel,
órganos, pelo y uñas) y también proporcionan energía.
- Están formados por subunidades que se llaman aminoácidos; de
los cuales existen 22 tipos.
- El perro es capaz de sintetizar 12 de ellos, los otros 10 se
denominan aminoácidos esenciales (Ej: arginina, imprescindible
para transformar amoniaco en urea)
- Grasas o lípidos:
- Funciones:
- Són las moléculas que más energía aportan
- Permiten absorber, almacenar y transportar vitaminas
- Dan sabor al alimento
- Son fuente de ácidos grasos esenciales (ácido linoléico)
- Hidratos de carbono
- Aportan energía
- No son esenciales (el organismo puede fabricar azúcares a partir
de grasas y proteínas)
- Existen unos hidratos de carbono no absorbidos → Fibra o
celulosa, contribuyen al tránsito digestivo pero no aportan
calorías.
Oligoelementos
- No aportan energía
- Están presentes en la dieta en cantidades pequeñas
- Son esenciales:
- Vitaminas:

11
SEGUNDO PARCIAL

- Minerales:
- Macrominerales:
- Calcio
- Forma huesos y dientes
- Fundamental para la transmisión de impulsos
nerviosos y la contracción de los músculos
- Fósforo
- Participa en la formación de huesos y dientes.
- Sodio
- Controla el equilibrio de líquidos en el cuerpo
y el PH del organismo.
- Participa en la regulación de la tensión arterial
y en la función muscular.
- Cloro
- Potasio
- Magnesio
- Azufre
- Microminerales:
- Hierro
- Forma parte de la hemoglobina
- Necesario para la utilización de las vitaminas
del grupo B
- Flúor
- Interviene en la formación y mantenimiento
de huesos y dientes
- Yodo
- Imprescindible para la formación de
hormonas tiroideas.
- Cromo
- Zinc
- Selenio
- Manganesio
- Cobre.

12
SEGUNDO PARCIAL

Nutrientes presentes en los alimentos más comunes

CARNE
→ Es una fuente de proteínas, hierro, de zinc y de vitaminas del grupo B.
→ Su contenido en grasa es variable:
- Carnes blancas (pollo, pavo (<5%), conejo, ternera lechal y
cordero lechal).
- Carnes rojas (vacuno, cerdo (5-10%), caballo, cordero).
→ Aunque al perro se le llama carnívoro, si se alimentara sólo de carne
aparecerán:
- Desequilibrios (la carne tiene más fósforo que calcio).
- Carencias (sobre todo en yodo, calcio, vitaminas A y D).

PESCADO
→ Rico en proteínas y vitaminas del grupo B.
→ Los pescados azules (atún, arenque, salmón, sardina) son ricos en grasa
(5-12%) y contienen vitamina A y D.

HUEVO
→ Rico en proteínas, fósforo, hierro, en vitaminas A, B, D y E.
→ La clara está compuesta de proteínas y agua.
→ La yema tiene proteínas y la mayoría de vitaminas y grasa.

VEGETALES
→ Aportan sobre todo hidratos de carbono (almidón) y proteínas.
→ Las verduras son ricas en vitamina B.
→ También aportan FIBRA.

GRASAS Y ACEITES
→ Aportan calorías, palatabilidad (sabor) y ácidos grasos esenciales.
→ Los aceites vegetales son las mejores fuentes de ácidos grasos esenciales:
- Aceite de soja y maíz: 50%
- Aceite de girasol: 70%
- Aceite de oliva: 10%
- Las grasas animales aportan vitamina A.

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SEGUNDO PARCIAL

→ Los aceites de hígado de pescado aportan vitamina A y D.

LEVADURA
→ La más usada es la levadura de cerveza.
→ Aporta vitaminas del grupo B y proteínas.

NECESIDADES CUALITATIVAS
→ Vigilar proteínas (18%-22%), ácido linoleico (1%), calcio (0,6%-1%) y fósforo
(siempre menor que el calcio).
→ La cantidad de vitaminas que pone en la etiqueta no será las que tendrá el
animal cuando lo ingiera (hay una degradación).

NECESIDADES NUTRICIONALES DEL CACHORRO HUÉRFANO

→ Maternizar leche de vaca

- Leche en polvo no azucarada → 270g
- Nata líquida → 70g
- 9 huevos sin cáscara → 450g
- 1 huevo con cáscara → 56g
- Agua caliente → 154g

1000 g

Lactación artificial
→ TOMAS DE LECHE NECESARIAS:
- 1ª semana: 130 kcal/kg distribuidos en 7 tomas.
- 2ª semana: 150 kcal/kg distribuidos en 6 tomas.
- 3ª semana: 175-200 kcal/kg distribuidos en 5 tomas.
- 4ª semana: 220 kcal/kg distribuidos en 4 tomas.

→ Según el tamaño del animal habrá que mantener esta dieta más o menos
tiempo.
→ Las razas pequeñas son más precoces (crecen durante menos tiempo) y con
6 meses pueden pasar ya a la alimentación de adulto.

14
SEGUNDO PARCIAL

→ Las razas gigantes crecen durante más tiempo (hasta 21 meses) y tendrán
que mantenerse con dieta de cachorro hasta esa edad.
→ Las necesidades cuantitativas serán mayores que en el adulto.
→ Cuanto menos desarrollado esté el cachorro, si lo comparas con un adulto
del mismo peso, mayor será la diferencia.
→ En cuanto a necesidades cualitativas, el cachorro será más exigente en
proteínas, vitaminas y minerales.
→ PROTEÍNAS:
- Adulto – 18-22%
- Cachorro – 28-30%

NUTRICIÓN Y REPRODUCCIÓN:

CONCEPCIÓN
→ Las tasas de fertilidad en las hembras son menores si están mal nutridas.
→ Hay que ocuparse de que la dieta sea buena en el momento de la cubrición.
→ No debe haber carencias.

GESTACIÓN: Cantidad
→ Durante el primer mes no hay cambios en las necesidades.
→ A partir de la 5ª semana de gestación la necesidad en kcal. Aumenta entre
un 12 y un 15% cada semana.
→ Al final de las 9 semanas de gestación la perra come en torno a un 70% más
que antes de estar gestante.
→ Normalmente 24 horas antes del parto dejan de comer.

Calidad
→ Durante el segundo mes las necesidades cualitativas son igual que en
cachorros.
→ Más proteínas, más vitaminas, más calcio.

15
SEGUNDO PARCIAL

Lactación
→ El pico de lactación (mayor producción de leche) es en torno a la 3ª
semana.
→ La perra toma entre 2 y 5-4 veces la cantidad de alimentos que tomaba
antes de estar preñada.
→ Cuanto mayor sea la perra y la camada (de tamaño), más nos acercamos al
4 veces más.
→ Cuanto más pequeña sea la perra y la camada, más nos acercamos al 2,5.

Dieta del PERRO DE TRABAJO

→ Altas necesidades de energía y preferiblemente un estómago no muy lleno.
→Queremos una dieta hipercalórica (mucha grasa: 20%, poca fibra: 1%).
→ No todo es dieta. Además, necesitará tono muscular (entrenamiento).

Nutrición PERROS GERIÁTRICOS

→ Es menos activo y al calcular las necesidades energéticas hay que disminuir
las kcal entre un 10-15% menos.
→ Muchos absorben peor las vitaminas: aumentan el contenido en vitaminas.
→ Podría tener sentido enriquecer en condroprotectores y ácidos grasos
insaturados (esenciales).

16
SEGUNDO PARCIAL

DIETA CASERA (PERRO)

→ Se aconseja respetar unas proporciones:
- 40% de alimentos de origen animal.
- 30% de cereales.
- 25% de fruta y verdura.
- 5% de aceite y complemento vitamínico/mineral (levadura).

17
SEGUNDO PARCIAL

NUTRICIÓN PRÁCTICA
→ Adaptar la nutrición a la edad, ejercicio, metabolismo, tamaño y estado
fisiológico.
→ No variar bruscamente la dieta.
→ Suplementar en AGI (Ácidos grasos insaturados) y Vitaminas.
→ ¡¡CALCIO!!
→ Diversificar las tomas (para evitar torsión de estómago).
→ Respetar el porcentaje entre grupos de alimentos.
→ Tomar pautas de cantidad como orientaciones no definitivas.
→ Huir de las dietas “sólo carne”.
→ Consultar las situaciones especiales (patologías) con el veterinario.

DIETA HÚMEDA VS DIETA SECA

Dieta húmeda Dieta seca

Contenido en agua 70% 10%

Materia seca 30% 90%

→ 2 comidas con las mismas kcal, el animal ingerirá más volumen si lo toma
en dieta húmeda (lata) que si es en dieta seca (pienso).

Necesidades Cualitativas GATO

→ Mayor necesidad de proteínas:
- >25% para gatos adultos.
- >30% para gatitos.

→ Necesitan mayor cantidad de arginina (ya que ingieren más proteínas y

producen más amoníaco).
→ Necesitan taurina (su carencia produce ceguera, problemas nerviosos e
infertilidad).
→ Además del ácido linoleico necesitan ácido araquidónico.
→ La carne contiene tanto taurina como linoleico, como araquidónico.
→ Tienen mayores necesidades de vitaminas, sobre todo en vitaminas A y B.

18
SEGUNDO PARCIAL

→ Si se les da pienso, tienden a consumir menos agua (que les predispone a

padecer cálculos urinarios).
→ Sus hábitos alimentarios consisten en comer muchas veces cantidades
pequeñas y no son gregarios (no se reúnen para comer).

DIETA CASERA (GATO)

-50% alimentos de origen animal.
- 25% de cereales.
- 20% fruta y verdura.
- 5% de complemento vitamínico e mineral.
- Habría que complementar con aportes de Calcio.
- Tampoco puede tomar sólo carne por la falta de ácidos grasos.

Necesidades nutricionales GATITO HUÉRFANO

→ Maternizar leche de vaca
- Leche en polvo descremada – 20 mg
- Aceite de oliva – 10 ml
- Agua – 90 ml
- Vitamina A – 50 yg (microgramo)
156 kcal/100 g

Alimentación GATITO
→ 1ª semana: 8-9 tomas de 2-3 ml (2-3 horas).
→ 2ª semana: 5-6 tomas de 5-7 ml (3-4 horas).
→ 3ª semana: 5 tomas de 10 ml (5-6 horas).
→ 4ª semana: 3-4 tomas de 15 ml (6-7 horas).

19
SEGUNDO PARCIAL

SISTEMA NERVIOSO
NEURONAS
→ Son las células que forman el sistema nervioso.
→ Producen y transmiten el impulso nervioso.
→ Formadas por:
- Cuerpo neuronal
- Axón
- Dendritas

→ Las dendritas constituyen la parte de la neurona que se especializa en

recibir impulsos nerviosos procedentes de otras neuronas.
→ El axón es la parte que se especializa en conducir la excitación desde la
zona dendrítica, a lo largo de la neurona.

SINAPSIS (unión entre dos neuronas)

→ Cuando el impulso nervioso llega al final del axón de una neurona tiene que
“saltar” hasta las dendritas de la siguiente neurona.
→ ESPACIO SINÁPTICO: El espacio entre neuronas.
→ El salto del impulso nervioso se hace por medio de unas sustancias
llamadas NEUROTRANSMISORES que salen de la primera neurona, cuando
llega el impulso nervioso, y llegan a la siguiente neurona provocando un
nuevo impulso eléctrico.
→ La neurona que libera neurotransmisores se llama PRE-SINÁPTICA y la que
los recibe, POSTSINÁPTICA.

Tipos de neuronas

→ Neuronas sensitivas: Captan información ya sea del exterior (órganos de los

sentidos) o del interior del propio cuerpo.
→ Neuronas motoras: Transmiten órdenes a músculos y vísceras.
→ Neuronas de asociación: Conectan entre ellas otras neuronas.

20
SEGUNDO PARCIAL

Estructura y función del sistema nervioso central

→ Compuesto por:
- Médula espinal (Dentro de la columna)
- Encéfalo (Dentro del cráneo)

MENINGES
→ Son tres capas de tejido conjuntivo, que rodean a la médula y al encéfalo:
- Duramadre (exterior)
- Aracnoides (central)
- Pía madre (interior)

→ En su interior, en contacto con las neuronas SNC,

LÍQUIDO CEFALORRAQUÍDEO.
* El líquido cefalorraquídeo está entre meninges y
cerebro.

MÉDULA ESPINAL
→ Funciones:
- Reflejos medulares (de flexión y extensión)
- Transmitir información al encéfalo.
- Vehicular órdenes desde el encéfalo.

ENCÉFALO
→ Funciones:
- Tronco del encéfalo: vías de conducción nerviosa y centros
nerviosos (tono muscular, equilibrio-vegetativo).
- Bulbo raquídeo o médula oblongada.
- Protuberancia o puente.
- Mesencéfalo.
- Diencéfalo (incluye el hipotálamo y la hipófisis, productoras de
hormonas).

→ CEREBELO: Coordinación y automatización de movimientos.

21
SEGUNDO PARCIAL

→ CEREBRO (CÓRTEX): Acciones voluntarias conscientes y percepción de los

sentidos.
Estructura y función

SISTEMA PERIFÉRICO
→ Nervios craneales:
- Tienen su origen en el encéfalo.
- Son 12 pares de nervios.
- Pueden:
- Llevar información desde los órganos sensitivos hasta el
encéfalo.
- Controlar músculos.
- Estar conectados a glándulas u órganos internos (corazón,
pulmones…)
→ Nervios espinales: tienen su origen en la médula espinales

22
SEGUNDO PARCIAL

23
SEGUNDO PARCIAL

SISTEMA NERVIOSO: CLASIFICACIÓN

→ Sistema nervioso somático (voluntario).
→ Sistema nervioso autónomo o vegetativo (involuntario, inerva a vísceras).
→ Sistema simpático
→ Sistema parasimpático

SISTEMA NERVIOSO AUTÓNOMO

→ El sistema nervioso vegetativo se compone de dos divisiones antagónicas:
- El simpático estimula el corazón, dilata los bronquios, contrae
las arterias e inhibe el aparato digestivo, preparando el
organismo para la actividad física.
- El parasimpático tiene los efectos opuestos y prepara el
organismo para la alimentación, la digestión y el reposo.

Reflejos
→ Actos involuntarios, reproducibles al producirse un estímulo concreto.
→ Suelen ser:
- Comunes a todos los individuos de una especie.
- Permanentes en el tiempo.
→ Reflejos condicionados:
- Necesitan un aprendizaje.
- No son comunes a todos los individuos de una especie.
- Pueden desaparecer con el tiempo.
- Se regulan en el cerebro.

Síndromes convulsivos
→ Las convulsiones son crisis neurológicas.
→ Son de duración variable.
→ Se produce una perturbación de la actividad motriz, asociada a
movimientos involuntarios desordenados.
→ Existe una alteración del estado de la consciencia.
→ EPILEPSIA: Convulsiones recidivantes (que se repite).

24
SEGUNDO PARCIAL

→ Hay diversas causas que pueden originar una epilepsia:

- Virus.
- Parásitos.
- Bacterias.
- Intoxicación.
→ Una vez descartemos todas estas posibles causas, podremos decir que el
animal tiene una EPILEPSIA IDIOPÁTICA (que se desconoce el origen).
→ El tratamiento irá encaminado a reducir la frecuencia, duración y gravedad
de las convulsiones.
→ En ocasiones, la eliminación completa de las crisis puede ser imposible.
→ Es necesario que el dueño anote las fechas y duración de las crisis
convulsivas.
→ La eficacia del tratamiento no podrá ser observada hasta 15 días después
de comenzar el tratamiento.
→ El tratamiento no será interrumpido o cambiado bruscamente nunca, ya
que es el mejor medio de desencadenar una nueva crisis.
→ La posología (cantidad del fármaco en miligramos) será ajustada por
tanteo, ya que es imposible de prever la dosis óptima.
→ Es necesario hacer controles de la cantidad de fármaco existente en sangre
cada 3 meses, y controlar la funcionalidad del hígado.
→ En ocasiones habrá que reajustar la dosis.

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SEGUNDO PARCIAL

OFTALMOLOGÍA
GLOBOS OCULARES
→ Se encuentran protegidos por las órbitas óseas del cráneo.
→ Son esferas cuyas paredes están compuestas de tres capas de tejido:
- Esclerótica (lo blanco)
- Coroides
- Retina

Esclerótica
→ Función protectora.
→ La porción anterior de la esclerótica, córnea:
- Es transparente de manera que los rayos luminosos puedan
penetrar en el ojo.
→ Contiene terminaciones nerviosas sensitivas al dolor.
→ Carece de vasos sanguíneos.

ÚVEA
→ Contiene muchos vasos sanguíneos.
→ El iris:
- Es la parte pigmentada del ojo.
- Sus fibras musculares se encargan de regular la luz que entra a
través de la pupila, que es el agujero en su centro.
→ Los cuerpos ciliares:
- Están formados por músculo liso, los ligamentos suspensorios,
que sujetan el cristalino y lo “estiran” más o menos, permitiendo
al ojo enfocar.
- Producen un líquido llamado humor acuoso.

Coroides:
→ Se encuentra entre la esclerótica y la retina.
→ Muy rica en vasos sanguíneos.

26
SEGUNDO PARCIAL

RETINA
→ Capa incompleta que no tiene porción anterior.
→ En la retina existen dos tipos de células especializadas, sensibles a los rayos
luminosos.
→ 2 tipos de fotorreceptores:
- Los conos: Interpretan los detalles finos de contraste, color y
forma. Hay de varios tipos y cada uno es sensible a una longitud
de onda: rojo, azul o verde.
- Los bastones (tienen más que los humanos): Son más sensibles
que los conos, sólo captan luz, no color.

→ El interior del globo ocular está dividido en dos zonas:

- Segmento anterior se subdivide en:
- Cámara anterior, entre la córnea y el iris.
- Cámara posterior, entre el iris y el cristalino.
→ Estas dos cámaras se encuentran llenas de humor acuoso:
- Líquido transparente.
- Es producido por los procesos ciliares.

→ Detrás del cristalino se encuentra la cámara vítrea:

- Se encuentra llena de una sustancia gelatinosa conocida como
humor vítreo.

ANEJOS OCULARES
PÁRPADOS:
→ Pliegues cutáneos.
→ Cierran el ojo por delante y lo protegen.
→ 2 párpados: superior e inferior.
→ Membrana nictitante (“Tercer párpado”, de medial a lateral – Como los
reptiles).
→ En su ángulo medial están recubiertos por la conjuntiva.

27
SEGUNDO PARCIAL

SISTEMA LACRIMAL
→ Se encarga de la producción de lágrima.
→ La lágrima cubre, nutre y protege la superficie ocular.
→ 2 glándulas:
- Principal (bajo el párpado superior).
- Accesoria (dentro de la membrana nictitante).
Lágrima
→ Podemos medir la cantidad de producción de lágrima con un test de
SCHIRMER (debe ser de 10 a 15, mínimo).
→ Siempre será el primer test que se realizará en un examen oftalmológico.

28
SEGUNDO PARCIAL

PATOLOGÍAS
QUERATOCONJUNTIVITIS SECA
- Disminución o ausencia de la producción de lágrima.
- Produce:
- Inflamación de córnea y conjuntiva.
- Descarga ocular crónica (mucha legaña).
- Razas de riesgo:
- Bull Dog Inglés
- West Highland White Terrier
- Cocker Spaniel
- Dachshunds

“CHERRY EYE”
- Se produce la protrusión de la glándula lagrimal de la membrana
nictitante.
- No se extirpa. Si se la quitamos hace una queratoconjuntivitis seca.

ÚLCERA CORNEAL
- Es una erosión de la córnea.
- Podemos evidenciar con un test de fluoresceína.
- Es un colorante que se depositará sobre la zona erosionada tiñéndola
de color verde (originalmente es naranja).

PRESIÓN INTRAOCULAR
- Se debe al líquido que se encuentra dentro del globo ocular.
- Se puede medir, previa anestesia local de la córnea. Con un tonómetro
(hasta 25 mmHg es lo normal – milímetros de mercurio).
- El humor acuoso fluye constantemente.
- Se produce en los cuerpos ciliares.
- Se drena por el ángulo iridocorneal.

29
SEGUNDO PARCIAL

GLAUCOMA
- Es el aumento de presión intraocular.
- Se puede producir por un exceso de secreción de humor acuoso y/o
una falta de drenaje.
- Si la presión intraocular aumenta en exceso, puede presionar la retina,
producir lesiones en el nervio óptico y conducir a la ceguera.

UVEÍTIS
- La uveítis es una inflamación dentro del ojo que afecta la úvea, la cual
aporta la mayor parte del suministro sanguíneo a la retina.
- Las causas pueden ser muy diversas: traumatismos, infecciosos… Por
ej.: Leishmania.

CATARATA
- Opacidad del cristalino.
- Existen diversas causas:
- Hereditarias.
- Edad.
- Diabetes Mellitus
- No siempre progresan a la misma velocidad.
- El animal puede dejar de ver ya que no llegará luz a la retina.
- El único tratamiento es quirúrgico. En esta cirugía se extrae el cristalino
afectado y se sustituye por una nueva lente.

ELECTRORRETINOGRAFÍA
- Es un examen que mide la respuesta eléctrica de las células del ojo
sensibles a la luz (bastones y conos).
- Los electrodos se colocan en la córnea y en la piel cerca de los ojos.

30
SEGUNDO PARCIAL

FONDO DE OJO
- Formado por estructuras de retina, coroides y nervio óptico.
- Podremos ver:
- Vasos sanguíneos
- Nervio óptico
- Tapetum lucidum
- Tapetum nigrum

NEUROOFTALMOLOGÍA
→ Los fotorreceptores de la retina perciben la luz y transmiten impulsos hacia
el nervio óptico, que los transporta hacia el cerebro.
→ El nervio óptico de cada ojo se divide y la mitad de las fibras nerviosas de
cada lado cruzan hasta el lado opuesto.

REFLEJOS OCULARES
→ REFLEJO PALPEBRAL: Se manifiesta con un parpadeo al contacto con los
párpados.
→ REFLEJO DE AMENAZA: Es un parpadeo producido por un gesto de
amenaza.
→ REFLEJO PUPILAR DIRECTO E INDIRECTO: La iluminación de un ojo
producirá una disminución del tamaño de la pupila (MIOSIS) -> Reflejo
pupilar directo. También producirá una miosis del ojo contrario -> Reflejo
pupilar indirecto

TALLER DE NUTRICIÓN
NECESIDADES ENERGÉTICAS
¿Cómo calcular la cantidad diaria de alimento para un perro?
- Modo de calcular las necesidades energéticas (en Kcal) de un perro
adulto:

31
SEGUNDO PARCIAL

→ Factores que modifican estas necesidades:

- Actividad del animal:
- Perro de trineo: Necesidades x2 o x4.
- Perro sedentario: Necesidades -20%
- Temperatura: A 0ºC (x1,6)
- Genética: Razas nórdicas son de bajo consumo (-20%)

EJEMPLOS:
1. ¿Cuántas kcal diarias necesita un perro de 25 kg?
a. 2500 kcal
b. 1000 kcal
c. 1380 kcal (25x40) + 380= 1380
d. kcal1250 kcal

2. ¿Cuántas kcal diarias necesita un perro de 12 kg que vive en la nieve?

a. 660 kcal
b. 1280 kcal (12x60) +80 x 1,6= 1280 kcal
c. 800 kcal
d. 740 kcal

3. ¿Cuántas kcal diarias necesita un perro de 52 kg, sedentario?

a. 1920 kcal (52x35) +580= 2400 – 20% = 1920 kcal
b. 480 kcal (Tecla % calculadora)
c. 2400 kcal
d. 1820 kcal

32
SEGUNDO PARCIAL

¿Qué CANTIDAD de comida hay que darle a un animal?

¿Qué nutrientes aportan energía en un alimento?

→ Proteínas, grasas e hidratos de carbono.

→ Hay que ver en 100 gramos de comida qué porcentaje hay de proteína,
grasa e hidratos.
- Cada gramo de PROTEÍNA aporta 3,5 kcal.
- Cada gramo de GRASA aporta 8,5 kcal.
- Cada gramo de HIDRATOS aporta 3,5 kcal.

EJEMPLOS:

1. Etiqueta con:
a. Proteína: 25% gramos
b. Grasa: 18% gramos
c. Carbohidrato: 45% gramos
25 x 3,5 = 87,5 kcal
18 x 8,5 = 153 kcal
45 x 3,5 = 157 kcal
(por cada 100 g)
87,5 + 153 + 157 = 398 kca

1. Pointer de 20 kg adulto en “mantenimiento” (cuerpo normal). Pienso

que tiene un 25% de proteína, 15% grasa y 40% hidratos.

(20 x 40) + 380 = 1180 kcal

a. Proteína: 25% g 25 x 3,5 = 87,5 kcal

b. Grasa: 15% g 15 x 8,5 = 127,5 kcal
c. Carbohidratos: 40% g 40 x 3,5 = 140 kcal
= 355 kcal en 100 g de pienso

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SEGUNDO PARCIAL

2. ¿Cantidad de pienso diaria que necesita un perro de 17 kg al día

(Según etiqueta mostrada en clase)?

(17 x 40) + 380 = 1060 kcal

A. Proteína: 29% g 29 x 3,5 = 101,5 kcal
B. Grasa: 17% g 17 x 8,5 = 144,5 kcal
C. Carbohidratos: 29,5% g 29,5 x 3,5 = 103,25 kcal
= 349,25 kcal en 100 g de pienso

3. ¿Cantidad de pienso diaria que necesita un perro de 12 kg al día

(Según etiqueta mostrada en clase)?

(12 x 60) + 80 = 800 kcal

- Proteína: 19,2% g 19.2 x 3,5 = 67.2 kcal

- Grasa: 14,7% g 14.7 x 8,5 = 124.95 kcal
- Carbohidratos: 48,5% g 48.5 x 3,5 = 169.75 kcal
= 361,9 kcal en 100 g de pienso

34
SEGUNDO PARCIAL

4. ¿Cantidad de pienso diaria que necesita un perro de 3 kg al día

(Según etiqueta mostrada en clase)?

! Cuando los Hidratos no aparecen en la etiqueta, se van restando los

porcentajes que NO son Hidratos.

(3 x 60) + 80 = 260 kcal

- Proteína: 27% g 27 x 3,5 = 94.5 kcal

- Grasa: 18% g 18 x 8,5 = 153 kcal
- Carbohidratos: 38% g 38 x 3,5 = 133 kcal
= 380,5 kcal en 100 g de pienso

5. ¿Cantidad de pienso diaria que necesita un SAMOYEDO de 28 kg al

día (Según etiqueta mostrada en clase)?

(28 x 40) + 380 = 1500 kcal

- Proteína: 27% g 27 x 3,5 = 94,5 kcal

- Grasa: 18,5% g 18,5 x 8,5 = 157,25 kcal
- Carbohidratos: 37% g 37 x 3,5 = 129,5 kcal
= 381,25 kcal en 100 g de pienso

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SEGUNDO PARCIAL

6. ¿Cantidad de pienso diaria que necesita un perro de 42 kg al día,

sedentario (Según etiqueta mostrada en clase)?

(42 x 35) + 580 = 2050 kcal

- Proteína: 24% g 24 x 3,5 = 84 kcal

- Grasa: 12% g 12 x 8,5 = 102 kcal
- Carbohidratos: 41,4% g 41,4 x 3,5 = 657 kcal
= 843 kcal en 100 g de pienso

→ ¿Cómo calcular las cantidades diarias de alimento para un cachorro?

→ ¿Cómo se denominan los piensos de cachorro de perro?
- Cachorro, Puppy, Junior...
- NO se miden con Fórmula Adulta (Tabla mostrada en clase)

1. ¿Cantidad de pienso diario que necesita un cachorro de 3

meses (Según etiqueta/tabla mostrada en clase)?
a. Necesita = 1021 kcal

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SEGUNDO PARCIAL

NECESIDADES ENERGÉTICAS GATO

→ Modo de calcular las necesidades energéticas (en Kcal)

→ Cada gramo de PROTEÍNA aporta 3,5 kcal.

→ Cada gramo de GRASA aporta 8,5 kcal.
→ Cada gramo de HIDRATOS aporta 3,5 kcal.

1. ¿Cantidad de pienso diaria que necesita un gato de 5 kg al día (Según

etiqueta mostrada en clase)?

5 x 88 = 440 kcal

- Proteína: 31% g 31 x 3,5 = 108,5 kcal

- Grasa: 10% g 10 x 8,5 = 85 kcal
- Carbohidratos: 34,2% g 34,2 x 3,5 = 119,7 kcal
= 313,2 kcal en 100 g de pienso

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SEGUNDO PARCIAL

2. ¿Cantidad de pienso diaria que necesita un perro de 10 kg al día

(Según etiqueta mostrada en clase?

[LATA/HÚMEDO]

(10 x 60) + 80 = 680 kcal

- Proteína: 6% g 6 x 3,5 = 21 kcal

- Grasa: 4% g 4 x 8,5 = 34 kcal
- Carbohidratos: 13% g 13 x 3,5 = 45,5 kcal
= 100,5 kcal en 100 g de pienso

[PIENSO/SECO]

- Proteína: 23% g 23 x 3,5 = 80,5 kcal

- Grasa: 14% g 14 x 8,5 = 119 kcal
- Carbohidratos: 48% g 48 x 3,5 = 168 kcal
= 367,5 kcal en 100 g de pienso

3. ¿Cantidad de pienso diaria que necesita un chihuahua de 1,6 kg al día

(Según etiqueta mostrada en clase) 375 g la lata?

(1,6 x 60) + 80 = 176 kcal

- Proteína: 11% g 11 x 3,5 = 38,5 kcal

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SEGUNDO PARCIAL

- Grasa: 4,6% g 4,6 x 8,5 = 39,1 kcal

- Carbohidratos: 4,85% g 4,85 x 3,5 = 16,97 kcal
= 94,57 kcal en 100 g de pienso

¿Qué es la OBESIDAD?
→ Incremento en el peso ideal del animal debido a un exceso de grasa
corporal. CONSUMO > GASTO
- + de 10-15%: Sobrepeso
- + de 20%: Obesidad

→ Causas y Factores Predisponentes

- Características del animal:
- Edad
- Raza (Golden, Cocker…)
- Alimentación: Cantidad y composición de la ración.
- Alteraciones hormonales
- Esterilización
- Hipotiroidismo
- Hiperadrenocorticismo (exceso de cortisona)
-Tratamientos farmacológicos:
- Glucocorticoides
- Anticonvulsivos
- Estilo de vida del animal: Sedentarismo.

→ Consecuencias de Obesidad
- No se trata de un problema estético.
- Agrava patologías preexistentes.
- Induce o favorece el desarrollo de enfermedades.

39
SEGUNDO PARCIAL

Repercusiones Clínicas
SISTEMA REPRODUCTOR:
→ Disminución de la fertilidad.
→ Mayor riesgo de distocias (problemas al parto).
→ Aumento de la mortalidad perinatal.

SISTEMA MUSCULOESQUELÉTICO:
→ Intolerancia al ejercicio.
→ Mayor el riesgo de fracturas.
→ Mayor trauma articular.

SISTEMA DIGESTIVO:
→ Mayor riesgo de esofagitis y gastritis.
→ Estreñimiento.
→ Trastornos hepatobiliares.
→ Lipidosis hepática (más en gatos).

SISTEMA CARDIOVASCULAR:
→ Aumenta el riesgo de hipertensión.
→ Empeoramiento de patologías cardíacas

SISTEMA CUTÁNEAS:
→ Seborrea, piodermas.

OTROS RIESGOS:
→ Intolerancia al calor.
→ Aumento de riesgo anestésico y quirúrgico.

Tratamiento Obesidad

⦁ Concienciar al dueño/s.
⦁ Control de la dieta.
⦁ Control del ejercicio.
⦁ Pérdida de peso gradual: entre 1-2% del peso real cada 2 semanas.

40
SEGUNDO PARCIAL

DIETA
→ Al calcular las kcal, tener en cuenta los “extras” y premios.
→ No superar el 10% de la ingesta calórica diaria.
→ Menor contenido calórico por volumen de alimento.
→ Alto en fibra.
→ Bajo en grasa.
→ Algunos piensos están suplementados con L-Carnitina, aminoácido que
incrementa la conversión energética de la grasa, limitando su
almacenamiento.
→ Calculamos la ración para el peso que debería tener (¡Alimentamos al
perro, no a la grasa!).
→ Pérdida semanal del 1% de su peso.

DERMATOLOGÍA
LA PIEL
⦁ Es el órgano más extenso del cuerpo, al que recubre en su totalidad.
⦁ Funciones:
- Barrera contra agentes externos.
- Contiene receptores de los sentidos.
- Regula la temperatura corporal.
⦁ Está compuesta por varias capas:
- Epidermis.
- Dermis

EPIDERMIS
⦁ Capa externa y delgada de la piel.
⦁ Contiene diversos tipos de células, por ejemplo, los melanocitos.
⦁ Melanocitos → Producen melanina → Responsable de la pigmentación
de la piel y los pelos.

DERMIS
⦁ Abundante tejido de sostén.
⦁ Gran reservorio de agua.

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SEGUNDO PARCIAL

⦁ Contiene:
- Vasos sanguíneos
- Nervios
- Folículos pilosos
- Glándulas sebáceas

TEJIDO SUBCUTÁNEO
⦁ Es la capa situada por debajo de la piel.
⦁ Compuesta por:
- Red de células de colágeno.
- Grasa:
- Ayuda a conservar el calor corporal.
- Protege el cuerpo contra lesiones.

EL PELO
⦁ Es producido en los folículos pilosos.
⦁ Funciones:
- Aislamiento térmico.
- Barrera de lesiones.
- Crece en ciclos: Hay un periodo de crecimiento y un periodo de
reposo cuando el pelo es retenido en el folículo piloso como un
pelo muerto, que luego se pierde.
⦁ Está controlado por:
- El fotoperiodo (horas de luz por día en las distintas épocas del
año).
- Temperatura ambiental.
- Nutrición.
- Hormonas.
- Estado de salud en general.
- Factores genéticos.

42
SEGUNDO PARCIAL

GLÁNDULAS SEBÁCEAS
⦁ Producen una secreción grasa (sebo).
⦁ Lubrifica e impermeabiliza la piel y el pelo.
⦁ Facilita la difusión del sudor.
⦁ Retrasa el crecimiento bacteriano.
⦁ Sirve como marcador territorial.

UÑAS, GARRAS…
⦁ Son modificaciones locales de la piel.
⦁ Están hechas de queratina.
⦁ Se producen a nivel de la tercera falange.
⦁ Protegen los tejidos subyacentes.
⦁ Sirven como un arma de defensa o ataque y para escarbar.

TIPOS DE LESIONES EN LA PIEL

⦁ Lesiones primarias:
→ Son las que se desarrollan espontáneamente como reflejo directo de la
enfermedad que padece el animal.

ALOPECIA
⦁ Falta completa de pelo en los lugares donde existe normalmente.

MÁCULAS
⦁ Lesión circunscrita, plana (no apreciable por palpación), mayor de 1
cm, caracterizada por un cambio de color en la piel.

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SEGUNDO PARCIAL

COMEDÓN
⦁ Folículo piloso dilatado, lleno de sebo o gérmenes, con apariencia de
puntos negros.

PÚSTULA
⦁ Pequeña elevación de la epidermis llena de pus.

HABÓN
⦁ Lesión claramente circunscrita, plana o elevada, pruriginosa (que
causa picor), blanco-rosácea, resultado de un edema que aparece y
desaparece en minutos-horas.

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SEGUNDO PARCIAL

NÓDULO-TUMOR
⦁ Nódulo es la presencia de células inflamatorias o neoplásicas.
⦁ Normalmente no afecta a la superficie cutánea. Se nota mediante la
palpación, percibiendo una masa firme dentro de la piel.
⦁ Ante un nódulo de tamaño superior, de tejido neoplásico, se habla de
TUMOR.

⦁ Lesiones secundarias
→ Se desarrollan a causa de las lesiones primarias o son producidas por
factores externos o el propio animal, como por ejemplo a causa de
traumatismos o medicaciones.

ESCAMA
⦁ Lámina blanca, amarilla o grisácea que se desprende
espontáneamente de la capa córnea de la piel (seborrea).

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SEGUNDO PARCIAL

ESCARA
⦁ Tejido necrosado y negruzco, de distintos tamaños, que permanece
adherido un tiempo (como las quemaduras).

COSTRA
⦁ Masa sólida originada por la desecación de exudado, sangre, pus o
medicamentos, que permanece adherida a la superficie cutánea.

EROSIÓN
⦁ Pérdida superficial de sustancia que no se extiende más allá de la
epidermis, curando sin cicatriz.

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SEGUNDO PARCIAL

ÚLCERA
⦁ Pérdida de sustancia más profunda que la erosión, afectando a la
dermis, dejando en su curación una cicatriz.

FISURA O GRIETA
⦁ Hendidura lineal de la epidermis o hasta la dermis. Aparece en las
uniones mucocutáneas, como las comisuras labiales, pliegues perianales y en
los pliegues naturales de la piel.

CICATRIZ

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SEGUNDO PARCIAL

HIPERQUERATOSIS
⦁ Engrosamiento de la capa córnea de la epidermis (callo en punto de
presión).

LIQUENIFICACIÓN
⦁ Engrosamiento y endurecimiento de la piel, caracterizada por una
acentuación de las líneas cutáneas, similar a una calle con adoquines.

ABCESO
⦁ Acúmulo de pus, delimitado, blando, caliente, doloroso y que fluctúa a
la palpación, localizado en dermis o tejido subcutáneo.

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SEGUNDO PARCIAL

QUISTE
⦁ Cavidad limitada por una pared conjuntiva tapizada por epitelio con
contenido fluido o sólido: a la palpación puede ser blando, fluctuoso o como
una masa sólida.

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