A.

Determinar experimentalmente la cantidad de ácido benzoico que se separará

del tolueno mediante la separación en fases por medio de la decantación líquido-
líquido y sólido-líquido.
Para lograr este objetivo se realizaron diversos procedimientos con la mezcla de tolueno
con ácido benzoico y hidróxido de sodio al 10%, primeramente se midieron las cantidades
de los reactivos a usar en una probeta y se vertieron dentro de una ampolla de decantación
para poder mezclarlos y apreciar de e que estos son inmiscibles entre ellos, posteriormente
se empezó a mezclar la ampolla de decantación para que se hiciera una reacción, la cual
ocasiono que se desprendiera gas del interior de la ampolla, gas que se debió de expulsar
al ambiente, luego se dejó reposar por 15 minutos. Luego de que la solución se asentara
se procedió a la extracción de la fase acuosa, para usarlo en la mezcla con ácido
clorhídrico, la parte orgánica se desecho en un contenedor en la campana. Como se
mencionó, la parte acuosa que se extrajo se mezclo con ácido clorhídrico para que se
formara un precipitado, este precipitado es acido benzoico, posteriormente se midió el pH
de la solución obtenida, esta debía de se menor de 2, lo cual se consiguió. Ya que el pH
aproximado que se obtuvo de menor de 2. Luego se procedió a la filtración al nación en
el cual se obtuvo el precipitado en el embudo büchner, este precipitado que se obtuvo se
dejo reposar por 5 minutos para luego medir su masa la cual fue de 2.5g ± 0.0707g, en
este caso la cantidad que se debía de obtener era de 3.0g, pero por cuestiones de que en
la práctica se derramo una cantidad de la solución con el precipitado, la masa del
precipitado bajó. En este caso se obtuvo un porcentaje de rendimiento de 83.33% por el
derrame de la solución ya mencionado.
Según Brown (2014) define que el rendimiento teórico es la cantidad esperada de producto
de acuerdo con cantidades dadas de reactivos y se calcula por medio de las relaciones
estereoquímicas; es determinado por el reactivo limitante. Y el rendimiento real es la
cantidad de producto que se obtiene en la práctica. Existen factores que influyen en el
rendimiento de la reacción química: el grado de reversibilidad de la reacción, las
condiciones ambientales, el método de recuperación del producto (separación,
purificación, etc.) y las reacciones secundarias que puedan ocurrir con impurezas. En
este caso se logró el objetivo, ya que se determinó experimentalmente la cantidad de ácido
benzoico que se separará del tolueno mediante la separación en fases por medio de la
decantación líquido-líquido y sólido-líquido.

a. Identificar las capas acuosas y orgánicas para su decantación mediante el uso

de una ampolla de decantación.

Para lograr este objetivo se realizaron diversas observaciones de la mezcla entre tolueno
con ácido benzoico e hidróxido de sodio al 10% los cuales luego de que se midieran en
una probeta se procedió a verterlos en una ampolla de decantación, a la hora de agregarlos
se pudo observar que las sustancias mezcladas son inmiscibles entre ellas y se mantienen
separadas entre sí. La fase orgánica está compuesta por el tolueno el cual se separó del
ácido benzoico; La fase acuosa está compuesta por el benzoato de sodio, el cual se
produjo debido a que el ácido benzoico pasa a su sal de ácido y el hidróxido de sodio se
convierte en agua ya que toma el protón que el ácido benzoico pierde. Al momento de
realizar la segunda extracción el contenido se agregó en el mismo Erlenmeyer de la
primera extracción por lo que se tiene una incerteza en la cantidad de benzoato de sodio
que se extrajo en cada extracción. Este proceso no alteró significativamente los resultados
debido a que la cantidad de ácido clorhídrico que se utilizó para realizar la reacción de
precipitación fue la adecuada. Según Pérez. J (2012), la inmiscibilidad es una condición
en la que dos fluidos no pueden formar mezclas distribuidas molecularmente o lograr
homogeneidad en esa escala. Los fluidos se separan en dos fases con una interfase entre
ellos. Por ejemplo, el aceite y el agua son inmiscibles. En este caso se pudo alcanzar el
objetivo, ya que se lograron identificar las capas acuosas y orgánicas para su decantación
mediante el uso de una ampolla de decantación.

b. Determinar el peso del solido por separado mediante el uso del método de
tarado.
Para conseguir este objetivo anteriormente se obtuvo el precipitado que se formo a la hora
de realizar la filtración al vacío para luego colocarlo en un vidrio de reloj, (este se debió
de medir la masa anteriormente)y así medir correctamente la masa del precipitado, es este
caso el vidrio de reloj sirve para que la sustancia se mantenga en un mismo sitio y no se
pierda sustancia, posteriormente de medir la masa del vidrio de reloj con la masa del
precipitado se procede a restar la masa del vidrio de reloj previamente medido a la masa
del vidrio de reloj en este caso, la masa del vidrio de reloj con la masa del precipitado era
de: 31.32g ± 0.05g y la masa del vidrio de reloj fue de: 28.82g ± 0.05g, finalmente la
masa del precipitado fue de: 2.5g ± 0.0707g. En este caso según Brown (2014) tarar es
medir la masa combinada de dos o mas objetos, los objetos a los cuales no se le desea
obtener la masa se deben de restar para obtener la masa que se desea. En este caso se pudo
alcanzar el objetivo, ya que se determinó el peso del solido por separado mediante el uso
del método de tarado.

c. Determinar la cantidad de ácido benzoico que se separó por mL del Tolueno,

mediante la extracción sólido-líquido.
Para lograr este objetivo se realizaron diversas observaciones y cálculos para obtener la
cantidad de ácido benzoico que se extrajeron por cada ml de tolueno, en este caso a la
hora de realizar la mezcla entre acido benzoico y tolueno, la masa del ácido benzoico se
juntó con una cantidad de tolueno, esta masa se pudo extraer mediante la filtración al
vacío, la masa que se extrajo fue de: 2.5g ± 0.0707g. El volumen de tolueno que se usó
para disolver el acido benzoico fue de 30ml. Estos al ser divididos nos dan un resultado
de: 0.0833 ± 0.00236g/ml, este resultado nos indica cuantos gramos de ácido benzoico
fueron separados por ml de tolueno, a demás de decirnos el error porcentual que puede
haber en ese resultado. En este caso la formula fue utilizada del manual de química lll
(2021), para poder obtener el error porcentual de este. Según Petruchi (2003), para
poder obtener la cantidad de gramos que se extraen de cada ml de un líquido se debe
de dividir los gramos de precipitado o solido obtenido por el volumen de la sustancia
líquida. En este caso se pudo lograr el objetivo, ya que determinó la cantidad de ácido
benzoico que se separó por mL del Tolueno, mediante la extracción sólido-líquido.