| UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

Facultad de Ingeniería
Laboratorio de Química General
ggigiuhoi

NOMBRE DE LA PRÁCTICA

PRÁCTICA 5: SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Maria Fernanda Gomez Montoya

T.I: 1023628290

Jerónimo Ruiz Delgado

T.I: 1028140088

Noraldo Rendón Silgádo

C.C: 1103739272

1. Objetivos.
Aplicar algunas técnicas de separación de los componentes de una mezcla
dependiendo de sus características.
2. Marco teórico
Separación de mezclas
Una de las principales características que tienen las mezclas es que pueden
separarse en los componentes que las conforman, utilizando procesos físicos y
químicos que se aplican en una o varias etapas. Los métodos que se utilizan para
separar una mezcla dependen fundamentalmente del tipo de mezcla, del estado
de agregación de la misma y de las propiedades asociadas a las sustancias que la
constituyen. Si el objetivo de la separación es obtener cada uno de los
componentes de la mezcla se deben aplicar métodos físicos, si se aplican
métodos químicos algunas de las sustancias presentes se transformarán en otras
diferentes. Técnicas de separación de mezclas Para mezclas sólidas se pueden
utilizar las siguientes técnicas de separación: disolución, lixiviación y extracción.
 Estas técnicas requieren de la utilización de un solvente selectivo para separar
uno o algunos de los componentes. Cuando la mezcla sólida contiene partículas
de diferente tamaño se utiliza el tamizado. Si se trata de mezclas líquidas
constituidas por una sola fase, puede usarse la destilación si la diferencia de los
puntos de ebullición entre los componentes es apreciable (10o C
aproximadamente), la extracción si los componentes de la mezcla tienen diferente
solubilidad en un determinado solvente y la cristalización cuando se quiere
aprovechar la diferencia en los puntos de solidificación de los componentes. Para
separar mezclas heterogéneas, por ejemplo, sólido-líquido, se pueden utilizar
técnicas tales como la filtración, la centrifugación o la decantación. La decantación
es una técnica de separación que aprovecha la diferencia de densidades.
Generalmente el sólido es más denso que el líquido por lo cual se deposita en el
fondo del recipiente, mientras la parte superior del líquido queda prácticamente sin
partículas del sólido y se puede retirar con facilidad. En los procedimientos donde
el sólido requiere ser lavado para retirar algún producto soluble, es conveniente
combinar la filtración con la decantación. El sólido a ser lavado, actualmente
disperso en sus aguas madres (la solución de la cual precipitó), se deja en reposo.
Cuando el sólido se ha decantado, se transfieren suavemente al embudo las
capas superiores del líquido. Se agrega más solución de lavado al vaso, se agita y
se repite el procedimiento hasta que los iones o el producto que se quiere retirar
no se encuentren presentes en el filtrado, en ese momento ya se puede transferir
todo el sólido al papel de filtro con la ayuda de un frasco lavador.
3. Datos y observaciones

3.1 Separación de los componentes de una mezcla sólida

Observaciones
Al agregar solución en el papel filtro que contiene un residuo al cual se le debe agregar ácido lo que
provoca una reacción que desprende burbujas y calor.

3.2 Separación de los componentes de una mezcla líquida

 Fracción Temperatura (ºC) Observaciones prueba de la llama *

1* 76.5 ºC Mayor porcentaje de etanol, por ende, un tamaño

76.7 ºC de llama mayor (No queda casi agua)
2

3 76.9 ºC

4* 77.6 ºC Cuenta con una llama de tamaño medio y con una

78.5 ºC duración que roza el promedio, aunque debido a
5
tiempo en que fue encendida duró más. (Queda
6 79.2 ºC muy poca agua)
7 82.5 ºC Menor duración y tamaño, por ende, tiene poco
88.3 ºC etanol y mucha agua por eso es la que presenta
8*
mayor temperatura para sacar las muestras.

Temperatura primera gota (ºC): 75.6 ºC

4. Cálculos
-Capsula + vidrio + solido= 49,91 g
49,91 g + 49,74 g= 0,17 g NaCl
-Capsula + vidrio reloj= 49,74 g
(después de calentamiento)

-Papel filtro solo= 0,84 g

-Papel filtro + solido= 1,36 g 1,36 g + 0,84 g= 0,52 g SiO2
(después de calentamiento)

-Muestra del filtrado= 22,5 mL (H2O +NaCl)

-Muestra del filtrado= 3 mL

22 ,5 mL
0,17 g NaCl x = 1,275 g NaCl
3 mL

2,0 g del solido= m CaCO3 + m SiO2 + m NaCl

2,0 g del solido – (m SiO2 + m NaCl) = m CaCO3

2,0 g del solido – (0,52 g SiO2 + 1,275 g NaCl) = 0,205 g CaCO3

 1,275 g NaCl
%NaCl= x 100 = 63,75%
2 , 00 g

0,205 g CaCO 3
%CaCO3= x 100 =10,25%
2 , 00 g

0 ,52 g SiO 2
%SiO2= x 100 = 26%
2 ,00 g

Total= 100%

0,205 g CaCO3 + 0,52 g SiO2 + 31,275 g NaCl= 2,00 g del solido

5. Discusión o análisis

A.
Al añadir los 10mL de agua a la mezcla de CaCO3, NaCl y SiO2, observamos
una mezcla de dos fases, una fase sólida formada por el CaCO3 y SiO2, y una
fase liquida formada por el agua y el NaCl, esto se debe a que el CaCO3 y el
SiO2 no son miscibles en agua, mientras que el NaCl si lo es, formando así la
mezcla heterogénea, ahora, para separar las dos fases de la mezcla, tuvimos
que filtrarla con un papel filtro, obteniendo la fase liquida en un beaker y la fase
sólida en el papel filtro, posteriormente tomamos una muestra de la fase líquida
en el beaker y la expusimos a un proceso de separación por evaporación que
separo el NaCl del agua, debido a que no necesitábamos conservar el agua
que diluía la sal, pudimos separar la mezcla por evaporación dejando como
resultado el NaCl en estado sólido y al pesarla junto al vidrio reloj y la cápsula
de porcelana y comparar el peso obtenido con el peso del vidrio reloj y la
cápsula de porcelana por si solos, nos dio que el peso del NaCl contenido en la
muestra era de 0.17 g. En el caso de la fase sólida, le adicionamos HCl en el
papel filtro, lo que produjo una reacción con el CaCO3 que se mostró como
una efervescencia, esto porque los carbonatos al reaccionar con ácidos
tienden a liberar agua y CO2 en estado gaseoso, y en este caso también CaCl
(cloruro de calcio), quedando solamente el SiO2 en el papel filtro, el cual al
pesarlo y comparar con el peso del papel filtro nos dio un peso de 0.52
g, y que al remplazar en la fórmula de % componente nos dio un 26% de
concentración.

B.
Teniendo la mezcla lista de etanol con agua y colorante la colocamos en el
balón de destilado y añadimos 3 piedras de ebullición, esto con el fin de
 minimizar el choque de temperatura y que la ebullición sea más suave,
evitando una explosión de vapor o sobrecalentamiento del líquido,
posteriormente, luego de haber activado el recirculador de agua, se inició con
la recolección de muestras, la muestra 1 se extrajo a una temperatura de
76.5ºC, una temperatura notablemente menor a los 78.37ºC que es la
temperatura de ebullición del etanol, esto posiblemente ocurre porque la altitud
a la que se encuentra Medellín disminuye la presión atmosférica que deben
igualar las moléculas de Etanol para poder pasar a vapor, luego, al hacerle la
prueba de la llama se obtuvo una llama muy alta con tonos amarillos y naranjas
únicamente en la parte más alta y una tonalidad azul en el resto, además que
al extinguirse no quedo residuo de agua, lo cual supone que la combustión es
limpia y la temperatura de la llama es elevada y también que la muestra tenía
un elevado porcentaje de concentración de etanol, después, al extraer la
muestra 4 a una temperatura de 77.6ºC y hacerle la prueba de la llama, se
obtuvo una llama con una tonalidad azul más pálida, con tonos mucho más
amarillos y naranjados, y un poco de agua como residuo, esto supone que la
combustión es menos limpia y la temperatura de la llama menos elevada, muy
probablemente se debió a que los 77.6ºC fueron suficientes para que
suficientes moléculas de agua pudieran romper la tensión superficial de la
solución y escaparse como vapor, lo que podría significar
que se obtuvo una muestra con un porcentaje de concentración de etanol más
bajo en comparación a la muestra 1, finalmente, al extraer la muestra 8 a una
temperatura de 88.3ºC y hacerle la prueba de la llama, se obtuvo una llama
casi invisible y super baja, con un poco de azul en la parte de abajo de la
llama, y con mucha agua como residuo, esto puede suponer que la combustión
es mucho menos limpia y que temperatura de la
llama es más baja en comparación a la muestra 1 y 4, muy probablemente se
debió a que, al ser extraída a una temperatura mucho mayor y un poco
cercana a la temperatura de ebullición del agua, las moléculas de agua
tuvieron mayor facilidad para romper la tensión superficial de la mezcla y así
escaparse mayor cantidad de agua en vapor, dándonos muy posiblemente una
muestra con aun más baja concentración de etanol.

6. Conclusiones
• Cada que se avanzaba de forma creciente por número de muestra que se
obtenían de la separación de mezcla homogénea por destilación, de la 1 a la 8,
la concentración de etanol disminuye.
• La destilación es un proceso de separación muy eficiente en cuanto se habla
de soluciones (mezclas liquidas y homogéneas), pero que necesita mucha
minuciosidad y atención para lograr obtener muestras con la mayor
concentración posible y que sea constante.
 • La filtración es un proceso de separación de mezclas heterogéneas
(solido - liquido), que separa las sustancias o partículas sólidas inmiscibles del
líquido.
7. Bibliografía
Guía de Laboratorio 2023-2, Parra Bohórquez, J.P; Henao Ruiz, L.P; Yarce
Ospina, P.A. 2023.