SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
 TRABAJO FINAL DEL CURSO

1. INFORMACIÓN GENERAL

Apellidos y Nombres: ID:

Dirección Zonal/CFP: PIURA-TUMBES
Carrera: Refrigeración y Climatización Industrial. Semestre: III
Curso/ Mód. Formativo Calidad Total.
Tema del Trabajo: Herramientas de la Calidad.

2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

N ACTIVIDADES/
CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
° ENTREGABLES
22/05/202
01 Información general.
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Planificación del 22/05/202
02
trabajo. 3
03 Preguntas guía. 23/05/2023
Hoja de respuestas de
05 23/05/2023
preguntas guía.
06 Proceso de ejecución. 24/05/2023
07 Dibujo o esquema. 24/05/2023
25/05/202
08 Lista de recursos.
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3. PREGUNTAS GUIA
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:

Nº PREGUNTAS
1 ¿Cómo se construye un Diagrama de Pareto?
2 ¿En qué casos se debe aplicar el Diagrama de Pareto?
¿Cómo aplica el concepto de que el 20% de las causas genera el 80%de las
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consecuencias?
4 ¿En qué casos se puede aplicar el Diagrama de Ishikawa?
¿Cuáles fueron sus criterios para elegir las herramientas de calidad a utilizar en
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el presente trabajo?
6 ¿A qué conclusiones se pueden llegar con el Diagrama de Ishikawa?

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HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

1.
Un diagrama de Pareto se construye siguiendo los siguientes pasos:
1. Determina la situación problemática: ¿Hay un problema? ¿Cuál es?
2. Determina los problemas (causas o categorías) en torno a la situación
problemática, incluyendo el período de tiempo.
3. Recolecta datos: Hay una situación problemática presentándose y tienes las
posibles causas que lo generan, pues entonces comienza a recolectar los
datos. Estos dependerán de la naturaleza del problema. Por ejemplo, número
de defectos si analizamos averías en un producto, costo de desperdicios de
acuerdo al tipo de desperdicio, kilogramos de carga por tipo de producto.
Recuerda que las unidades deben ser las mismas, nada de mezclar peras con
manzanas. Recuerda también que el periodo de tiempo es el mismo para
todos, si vas a recolectar los datos pertenecientes a un trimestre, debe ser
igual para todas las causas.
4. Ordena de mayor a menor: Ordenamos de mayor a menor las causas con
base en los datos que recolectamos y su medida. Si es el número de veces
que se presenta un evento será por cantidad, si es por costo de desperdicios
según el tipo de producto, será en unidades monetarias, por ejemplo.
5. Realiza los cálculos: A partir de los datos ordenados, calculamos
el acumulado, el porcentaje y el porcentaje acumulado. En el ejemplo te
muestro detalladamente cómo hacerlo.
6. Graficamos las causas: El eje X lo destinamos a colocar las causas. Vamos
a usar eje Y izquierdo y eje Y derecho. El izquierdo es para la frecuencia de
cada causa, lo usamos para dibujarlas con barras verticales.
7. Graficamos la curva acumulada: El eje Y derecho es para el porcentaje
acumulado, por lo tanto, va desde 0 hasta 100%. Lo usamos para dibujar la
curva acumulada.
8. Analizamos el diagrama: establece cuáles son los puntos vitales y que
necesitan ser atendidos con prioridad.

2.
El diagrama de Pareto puede utilizarse para:

 Analizar los diferentes productos y servicios que ofreces y mejorar su calidad.

 Observar la producción de productos en tiempo y volumen.
 Identificar qué productos generan mayores ventas y cuáles tienen más tiempo
almacenados.
 Reconocer las oportunidades de mejorar tu negocio.
 Identificar cuáles son las razones por las que ocurren algunos problemas y
priorizar las soluciones.

3.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

 En este sentido, se puede determinar que el 20% de los defectos afectarán al 80%
de los procesos. De esta forma, las empresas pueden centrarse en solventar los
errores más relevantes, ya que son los que tienen un mayor efecto en los resultados.

4.
El diagrama de Ishikawa es una herramienta visual donde su principal función es
ayudar en el análisis de una organización. Se debe usar cuando se quiere encontrar
la causa de un problema en su raíz.

5.
Mis criterios para elegir las herramientas de calidad en el presente trabajo fueron las
siguientes:
 Facilidad de uso: buscamos herramientas que sean fáciles de usar para los
usuarios finales y que permitan una rápida implementación.
 Eficiencia: buscamos herramientas que sean eficientes a la hora de recopilar,
analizar y aplicar los resultados de calidad.
 Flexibilidad: buscamos herramientas que sean flexibles, adaptables a los
requerimientos del proyecto y que sean escalables para satisfacer los
requerimientos futuros.
 Costo: buscamos herramientas que sean asequibles a nuestro presupuesto.
 Soporte: buscamos herramientas que cuenten con un buen soporte técnico
para asegurar una buena ejecución.
6.
A la conclusión que se llega con el diagrama de Ishikawa es que es una de las
herramientas que se basa en una interrelación de causa y efecto, ayudando a
obtener las causas de la dispersión y, además, a ordenar la relación en medio de las
causas.

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HOJA DE PLANIFICACIÓN

PROCESO DE EJECUCIÓN
SEGURIDAD /
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS MEDIO
AMBIENTE /
NORMAS -
ESTANDARES
CASO 01:
En el último trimestre, la empresa industrial TECMAS ha incrementado la Utilización de la ley
frecuencia de retrasos de sus planes de producción. Los datos brindados 80/20 diagrama de
por el departamento de producción son los siguientes respecto a las Pareto.
causas y la cantidad de veces que se registraron.
Determinamos la situación problemática:
Retrasos de sus planes de producción en la empresa industrial TECMAS.
Recolectar datos:

Ordenar de mayor a menor y llenar tabla y sacar su porcentaje acumulado:

Realizamos el grafico:

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Establecemos conclusión:
 Al revisar el diagrama de Pareto llegue a la conclusión de que el 20% de
las causas es el cansancio del operador, errores de comunicación y
reproceso, esto hace que el 80% de las consecuencias sea el retraso de
los planes de la producción en TECMAS.
Alternativas de solución:
 Hacer que los trabajadores cumplan un horario prudente, así de esta
forma no se sobre esforzaran y no sufrirán un cansancio extremo al
momento de realizar su trabajo.
 Para los errores de comunicación se pueden realizar charlas donde se
les muestre a los empleadores y empleados la importancia de la
comunicación y como esta influye de manera positiva en la producción
de la empresa.
 Para evitar el reproceso debemos colocar en supervisión a una persona
que esté totalmente especializada para que haga un buen control de
registros.
CASO 02:
En los últimos 6 meses una empresa viene sufriéndola pérdida del 25% de
clientes porque no viene cumpliendo con la entrega oportuna de los productos.
El gerente ha convocado a representantes de todas las áreas de trabajo para
que expongan las causas que vienen originando esta situación.
Producto de dicha reunión, se tiene un listado de causas que estarían
ocasionando el problema y las cuales se tienen que analizar individualmente y
en conjunto:

El diagrama de
Ishikawa identifica la
causa de un
problema y trata de
deducir su solución

Realizamos diagrama de Ishikawa:

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

Alternativas de solución:
Maquinaria:
La alternativa de solución que se propone para el aspecto de maquinaria, es que
la empresa se encargue de realizarle cada cierto tiempo manteniendo y de esta
manera evitará que al momento de realizarse un trabajo las máquinas fallen
generando una perdida que perjudicará a la empresa.
Mano de obra:
En este caso la alternativa de solución propuesta será que los trabajadores
serán capacitados y/o monitoreados por una persona que se encargue de
alguna manera u otra salvaguardar su vida, de esta manera se evitarán
accidentes que generan grandes gastos a la empresa
Medio ambiente:
La alternativa de solución propuesta para este ámbito ambiental es que a los
trabajadores se le inculque el orden a través de charlas preventivas ya que solo
no es trabajo del personal de limpieza, eso garantizará un ambiente sano dónde
podrán ejercer mejor su trabajo.
Materiales:
En este caso la mejor solución es cambiar de proveedor ya que la materia prima
es la que está fallando, de esta manera se evitarán más disgustos de los
clientes.
Medición:
En este caso la empresa debe tener como prioridad que la comunicación es la
mejor manera de que entre el personal y los líderes se llevará una buena
programación para la realización del trabajo.
Método:
Para métodos la mejor solución sería que la persona se encargue supervisar sea
alguien muy bien capacitado, así mismo este se encargará de darle pequeños
descansos a los trabajadores de esta manera evitaremos reprocesos en la
producción los cuales traen problemas a la empresa.

INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.

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DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA

Diagrama de Pareto (Problema 01)

Aguilar Chiroque Franco Leonel 1:1

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Diagrama de Ishikawa (Problema 02)

Aguilar Chiroque Franco Leonel 1:1

DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA

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LISTA DE RECURSOS

INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.

1. MÁQUINAS Y EQUIPOS

Para realizar este trabajo hice uso de una computadora de escritorio la cual fue muy
útil

3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS
Las herramientas en este caso fueron Excel y Word:

5. MATERIALES E INSUMOS
Los materiales a utilizar fueron información de la capa social Google y la red social
YouTube:

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