COL COL

GRUPO ALIMENTO RACIÓN ALIMENTO RACION ALIMENTO RACION ALIMENTO RACIÓN D 1 COM 2 CE

Tortilla de maíz 1 pza Amaranto 2 cucharadas Papa 1 pza med Cuernito 1/2 pza

Bolillo s/migajón 1/2 pza Hojuelas de avena 2 cucharadas Camote 1/4 taza Hojaldra 1/2 pza

Pan integral 1 reb Salvado 2 cucharadas Galletas marías 5 pzas Hot cake chico 1 pza
CEREALES
Pan tostado 1 reb Granola tostada 2 cucharadas Galletas de animalitos 6 pzas Palitos de pan 3 pzas

Pan blanco 1 reb Centeno 2 cucharadas Galletas habaneras 4 pzas Telera s/migajón 1/2 pza

Sope chico 1 pza Linaza 2 cucharadas Galletas saladas 4 pzas Tostada 1 pza

Arroz guisado 1/2 taza Cereal de arroz inflado 1/2 taza Galleta integral 3 pzas Palomitas nat. 2 1/2 tazas

Sopa de pasta seca 1/2 taza Cereal s/azúcar 1/2 taza Galleta dulce 2 pzas Barrita de avena 1/2 pza

Chabacano 4 pzas Kiwi 1 1/2 pza Nectarina 1 pza med Uvas 10 pzas

Zapote 1/2 pza Mamey 1/3 pza Papaya /Sandía picada 1 taza Zapote negro 1/2 pza

Durazno 2 pzas Mandarina 2 pzas Pera 1/2 pza Platano tabasco 1/2 pza
FRUTAS
Fresa rebanada 1 taza Mango 1/2 pza Pasitas 10 pzas Platano macho 1/4 pza

Guayaba 2 pzas Manzana 1 pza Arándano 10 pzas Platano dominico 2 pzas

Guanábana 1/2 pza Melón picado 1 tza Piña picada 1 taza Toronja chica 1 pzas

Higo 3 pzas Naranja 2 pzas Granada chica 1 pza med Zarzamora 1/2 taza

Lima 3 pzas Limón real 1 pza Tejocote/ Ciruela pasa 3 pzas Tuna 1 pza
Betabel LIBRE DEMANDA

Cebolla Berros Malvas Chayote Acelgas Apio Germen de trigo

VERDURAS Jícama Chilacayote Pepinos Col Espinacas Espárragos Xoconostle
Zanahoria 1/2 taza Flor de calabaza Pimientos Coliflor Brócoli Chile poblano Perejil

Habas verdes Flor de garambullo Alcachofa Ejotes Tomate Jitomate Cilantro

Calabacitas Huitlacoche Berenjena Nopales Verdolagas Poro Romeritos

Sopa de
Chícharo Lechuga Champiñones Rábanos Zetas Quelites verduras

ALIMETOS Pierna 1 pza Carne de res 1 pza Clara de huevo 2 pzas Requesón 6 cucharadas

DE ORIGEN Muslo 1 pza Carne de puerco 1 pza Queso panela 2 reb Jamón de pavo 2 rebs

ANIMAL Pechuga 1 pza Albóndigas 2 pzas Queso cottage 6 cucharadas Salchicha pavo 2 pzas

Pescado 1 pza Picadillo 1/2 taza Queso blanco 3 rebs Queso oaxaca 3 rebs.

Atún en agua 1/2 lata Huevo 1 pza Pechuga de pavo 1 pza med Mariscos 1/2 taza
Yogurt natural
LACTEOS Leche descremada 1 taza s/azúcar 1 pza Soful natural 1 pza Leche en polvo 2 cucharadas

Leche semidresc. 1 taza Leche de soya 1 taza Bebida de suero de lech. 1 pza Activia natural 1 pza

LEGUMINOSAS ½ taza (cocidas) Frijol Lentejas Habas Alverjón Soya Alubias Garbanzo
 Azúcar 2½ 1½
AZUCARES Agua quina 1/3 lata (blanca,morena) cucharadas Cajeta cucharadas Chicle 5 pzas
Bebida energética con
Ate 13 gr cefeína 1/3 lata Gelatina de agua 1/3 de taza Gomitas 4 piezas

2½
Malvavisco 2 piezas Mermelada cucharaditas Mermelada light 2 cucharadas Nieve de frutas 40 grs

Paleta helada de fruta

Paleta de caramelo 2 piezas Paleta helada de agua 1 pieza sin azúcar (pequeña) 3 pzas Salsa catsup 2 cucharadas
AZUCARES CON Aderezo bajo en
GRASA calorías 3 cdas Alemdra con chocolate 1 cucharada Chocolate amargo 1/3 pieza Chocolate blanco 15 gr
Chocolate de Chocolta en polvo sin 3
menta 2 piezas azúcar cucharaditas Flan de caja 1/5 de taza Helado de leche 1/3 taza
Mayonesa baja en Ustituto de crema
Lunetas 1/3 de pqte calorías 2 cucharadas Mole 3 cucharadas en polvo 4 cucharaditas

1½
GRASA Chistorra 1 cda Chorizo 1 cucharada Coco rallado cucharadas Crema 1 cucharada

Manteca de cerdo 1½ Mantequilla de

Crema ácida 2 cdas vegetal 1 cucharadita Mantequilla cucharaditas cacahuate 2 cucharaditas

Margarita baja en 2
grasa cucharaditas Media crema 2 cucharadas Pepperoni 4 rebanadas Tocina en tira 1 rebanada
Aceite de canola, 1 Aceite de girasol, 5 disparos de
soya oliva cucharadita maíz,cártamo 1 cucharadita Aceite en spray 1 segundo Pepitas ó piñón 1 cucharada
GRASA CON
PROTEÍNA Aceituna 6 piezas Aceituna 6 piezas Aguacate 1/3 pieza Ajonjolí 4 cucharaditas

Almendras 10 pieza Avellana 9 piezas Cacahuates 14 piezas Guacamole 2 cucharadas

1
Mayonesa cucharadita Nuez 3 piezas Nuez de la India 7 piezas Mayonesa 1 cucharadita
Caldo de
ALIMENTOS Agua Canela en pollo/res
LIBRES Achiote mineral Ajo en polvo Alcaparras Café americano polvo desgrasado Chicle sin azúcar
Gelatina baja en
Cocoa en polvo Eneldo Flor de jamaica Limón calorías Hierbabuena Hierbas de olor Hojas de laurel

Manzanilla Mostaza Orégano Pimienta Refresco de dieta Romero Vinagre SAL / Sal de ajo
Salsa ver y
Salsa de soya Salsa inglesa Salsa tabasco roja Sustituto de azúcar Tomillo Té e infusiones Vainilla
Alimentos por grupo:

-Cada alimento por grupo es intercambiable o equivalente = 1

-Los alimentos sólo son intercambiables o equivalentes por grupo de alimento

-La porción de alimento es igual a 1 ración de alimento L.N Y E.D. ANA LORENA CARRILLO HERNÁNDEZ