PARA PREPARAR

EN CASA

ENTRADAS
& PIQUEOS
Hamburguesas Angus (100 g x 4 unid) S/28.00
Pack Burgers Angus (250 g x 4 unid) S/69.00
Pack Mini burgers Angus (60 g x 8 unid) S/33.00

CHORIZOS ARTESANALES (120 g x 4 unid)

Chorizo Angus S/26.00
Chorizo de cordero S/26.00
Chorizo de cabeza de cerdo S/26.00
Chorizo de champagne y champignones S/26.00

Empanadas Angus (4 unid) S/22.00

Papa Rellena Angus (4 unid) S/22.00

Mix achuras de res S/26.00

(240g corazón, 200g molleja y 200g chinchulines)

Provoleta Characata S/30.00

(Provolone y Chorizo Provenzal)

Alcachofas BYV (Porción) S/32.00

(Al Pesto y gratinadas con queso paria)
 CARNES
ANGUS Precio x kilo

Asado de tira con hueso S/131.00

Asado de tira sin hueso S/225.00
Bife Ancho S/182.00
Bife Angosto S/156.00
Entraña S/164.00
Picanha S/130.00
Tomahawk S/234.00

ARGENTINA Precio x kilo

Lomo Argentino S/84.00

PASTAS ANGUS
Lasagna (medio kilo) S/43.00
Ravioles de asado de tira a la mantequilla S/28.00
Pizza artesanal S/43.00
Carne angus, chorizo angus, mozzarella,
salsa de tomates de la casa, pimientos y cebollas

LOS PRODUCTOS VIENEN CONGELADOS PARA NO ROMPER LA CADENA DE

FRIO QUE GARANTIZA QUE NINGÚN VIRUS O MICROBIO DAÑE EL PRODUCTO.
CERDO Precio x kilo

Panceta Marinada Criolla S/37.00

Baby Back americano - BBQ S/59.00
Chuleton de Pierna Duroc S/33.00
Tomahawk de cerdo S/51.00

POLLO
Filete a las finas hierbas 150 g x 4 unid. S/38.00
Pechuga con ajos, romero, tomillo

Alitas BBQ 12 pzas. S/18.00

Yakitori 4 unid. S/20.00

(Brochetas de Pollo Teriyaki)

Mix Anticuchero de pollo S/18.00

200g de higado, 200g de molleja, 200g de corazón
PESCADO
Salmón marinado con alcaparras, vino S/113.00
blanco y mantequilla clarificada de ajos
(230 g x 4 unid)

SALSAS
Chimichurri con rocoto 100 g S/8.00
Chimichurri con oregano 100 g S/8.00
Aji parrillero 100 g S/8.00
Rocoto carretillero 100 g S/8.00
Aceite parrillero a las finas hierbas S/8.00

PAN ARTESANAL
Mix de panes (12 unid) S/6.00
Loche, maíz, Centeno y Leche

Pan Camote, ideal para hamburguesa x 4 S/3.00

GUARNICIÓN
Papas nativas tumbay a las finas hierbas S/10.00
(1 kilo)

CARBÓN
3.1 k S/23.00
 Cumplimos con todos los protocolos de
bioseguridad establecidos por Produce, Minsa y
Municipalidad de San Isidro.

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