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Ingredientes
Masa

• 1 barra de margarina
• 2 huevos
• 1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 3/4 taza de Azúcar Doña María Blanco
de Plantación
• 1/4 taza de crema dulce
• 3 a 4 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de sal

Relleno

• 1 barra de margarina
• 2 huevos
• 1 taza de azúcar Doña María Blanco de
Plantación
• 1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 200 g de queso semiduro rallado
• 1/2 cucharadita de clavo de olor molido
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 y 1/2 cucharadas de achiote
• 3 a 4 tazas de harina

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 Instrucciones
1. Batí muy bien la margarina con el azúcar. Agregá los huevos, el achiote, el queso, las
especies, el polvo de hornear y harina suficiente para que quede una pasta pegajosa pero
firme. Este paso es importantísimo, formá bolitas del tamaño de una nuez con la masa de
la envoltura y adelgazá formando una torta.
2. Rellená con una cucharada del relleno y cerrá como una empanada. Hacé un pequeño
corte en la parte superior de la quesadilla y repetí hasta que se acabe la masa y el relleno.
Horneá a 350° F de 15 a 20 minutos. Enfriá en parrilla. Pero ahora viene la parte más
importante, ¡disfrutarlas!