I.

E COMUNICACIÓN
N° 7266 4to
“Las Mercedes” Secundaria
04 mayo

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 2
Título de la actividad 1: Compartimos las ideas que tenemos sobre el sistema
inmunológico y la alimentación.
Competencia a evaluar: Lee diversos tipos de textos en su lengua materna.
Propósito: Elaboramos recomendaciones para fortalecer nuestro sistema inmunológico, aprovechando de forma
sostenible los recursos que se encuentran en el ambiente.
Evidencia o producto: Organizador gráfico.

NOS INFORMAMOS:

LEEMOS Y ANALIZAMOS:

TEXTO 1:
LAS VITAMINAS B

TEXTO 2:
 TU SISTEMA INMUNE SE FORTALECE FRENTE AL COVID-19 SI CONSUMES
ESTOS SUPERALIMENTOS

Segunda ola de contagios insta a fortalecer la buena alimentación y

las medidas esenciales de prevención.
El Perú cuenta con superalimentos que fortalecen nuestro sistema
inmune al elevar nuestras defensas frente a las enfermedades y
favorecen nuestra pronta recuperación. ANDINA/Difusión 06:04 | Lima,
ene. 14.
La segunda ola de contagios de covid-19 que vive nuestro país nos
recuerda la importancia de no bajar la guardia, tanto en las medidas esenciales de prevención como en
fortalecer nuestro sistema inmune con una alimentación balanceada y rica en nutrientes que ayudan a
prevenir o mitigar el impacto de infecciones y enfermedades como la causada por el nuevo coronavirus.

El Perú cuenta, afortunadamente, en sus diversas regiones con superalimentos que fortalecen nuestro
sistema inmune al elevar nuestras defensas frente a las enfermedades y favorecen nuestra pronta
recuperación.
A continuación, conoce algunos de los superalimentos que contienen vitaminas, sobre todo la de tipo C, y
minerales como el magnesio y el zinc, así como antioxidantes que, en conjunto, potencian nuestro sistema
inmune. Con su consumo frecuente y con buenos hábitos de higiene se reducen las posibilidades de
contagiarse de alguna enfermedad o se reducen al máximo sus efectos nocivos en nuestro organismo.
Aguaymanto
Se le considera uno de los cinco mejores alimentos producidos
en el Perú para la salud. Poderoso antioxidante, con altos
contenidos de vitaminas A, B y C, calcio, hierro y fósforo, es
perfecto para fortalecer el sistema inmunológico.
El aguaymanto brinda al cuerpo humano un alto contenido de
vitamina C, por lo cual ayuda a tratar procesos asmáticos,
sinusitis y otras alergias. Además, cuenta con antioxidante,
perfecto para retardar el envejecimiento, también ayuda a
cicatrizar las heridas, mejora el sistema inmunológico, aumenta la
producción de glóbulos rojos. Asimismo, corrige el desempeño de
las funciones cardiovasculares y funciona como un tranquilizante
natural.
Otro de los beneficios para la salud que contiene el aguaymanto, es aliviar el estrés, combatir la
hipertensión arterial, la ansiedad y estabilizar el nivel de la glucosa, por lo que puede ser consumido por
las personas con diabetes. Igualmente, ayuda a prevenir el cáncer del estómago, colon y del intestino.
Alimento de color azul o morado
Las uvas, arándanos, frambuesas, moras y el maíz morado, entre otros
contienen antioxidantes; es decir, sustancias químicas que neutralizan
a los radicales libres, moléculas que actúan sobre las células sanas,
provocando reacciones en cadena que terminan dañando tejidos y
órganos, poniendo en riesgo la vida.
En el caso de los alimentos azules o morados, son ricos en
antocianinas, resveratrol (considerada una sustancia
antienvejecimiento), flavonoides, vitamina C, entre otros poderosos
antioxidantes que son, además, fotoprotectores que protegen a la piel
de los efectos nocivos de los rayos ultravioleta provenientes del sol.
Camu camu

El camu camu es un superalimento que fortalece el sistema

inmunológico, piel y ojos. Aportando gran cantidad de vitamina C,
al poseer 16 veces más esta vitamina que el jugo de naranja y 60
veces más qué el zumo de limón. Esta fruta favorece al colágeno,
aportando a una correcta formación de huesos, dientes, piel,
cartílagos, ligamentos, tendones, e incluso los vasos sanguíneos.
También aporta como antioxidante, previniendo de posibles
efectos negativos. Otro de los principales beneficios del camu
camu es la depuración del hígado, al participar en la
desintoxicación, eliminando toxinas y la grasa que se acumula en
dicho órgano.
Este pequeño fruto ovalado, de superficie lisa, color rojo y centro ácido, es el resultado del encanto mágico
de una de las despensas naturales más importantes del planeta, que reúne fabulosas recetas para la
salud y la gastronomía.
Maca
Raíz milenaria oriunda del Perú, la maca posee un
perfil nutritivo similar al de los cereales, con un 60
% de carbohidratos; 10 % de proteína; 8.5 % de
fibra y 2.2 % de grasas. Contiene ácido linolénico,
palmítico y oleico, así como moléculas orgánicas
que contribuyen a reducir el colesterol y
enfermedades cardiovasculares.
Por otro lado, es una fuente de minerales
biodisponibles como el calcio, magnesio, fósforo,
potasio, azufre, sodio, cobre, hierro, zinc, selenio,
yodo, bismuto manganeso, silicio y estaño, ideal
para la formación de huesos o producción de
hormonas.
También contiene vitaminas del grupo B como la B1 y B2, que brindan energía; vitamina C que ayuda a
prevenir el cáncer, a mantener los niveles óptimos de colesterol, prevenir las arrugas, y mantener el
corazón sano; y por último la vitamina E que ayuda a proteger la piel.
Su consumo contribuye a estabilizar y controlar la presión arterial, además de aliviar el insomnio. Es
sugerida para recomponer el equilibrio mental y físico. Asimismo, ayuda a reducir el estrés y el cansancio,
proporcionando energía y claridad mental. Otro de sus importantes beneficios es el de regular y aumentar
la función del sistema endocrino, produciendo hormonas necesarias para las funciones corporales y
metabólicas como la fertilidad, la función sexual, la digestiva, el cerebro y fisiológica del sistema nervioso.
Cuy
Reconocida desde tiempos ancestrales como un alimento de
excelente sabor e infaltable en las festividades regionales, la
carne de cuy se encumbra como un alimento saludable de alto
nivel proteico, bajo en grasa, colesterol de buena calidad,
minerales y vitaminas.
La carne de cuy tiene un alto valor biológico, debido a que
contiene los aminoácidos y ácidos grasos esenciales
requeridos en la nutrición humana.
Según el Centro Nacional de Alimentación y Nutrición del
Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud
(Minsa), la carne de cuy contiene 20.3 % de proteína; 1.6 % de
grasa; 1.2 % de minerales y 0.1 % de carbohidratos totales y disponibles. Estos valores superan a los que
registran la carne de ave, vacuno y ovino.
Entre los minerales identificados en la carne de cuy destacan el calcio (29 miligramos), fósforo (29 mg),
zinc (1.57 mg) y hierro (1.9 mg). Asimismo, posee vitaminas como la Tiamina (0.06 mg), Riboflavina (0.14
mg) y la Niacina (6.50 mg); mientras que su aporte de energía alcanza las 96 kilocalorías (Kcal).
Respondemos:

Escribe la idea principal de los párrafos del texto en tu cuaderno.

Reto o evidencia:
 Realiza un organizador visual dando a conocer las semejanzas y diferencias
entre el texto 1 y 2.

EVALUAMOS NUESTROS AVANCES:

Estoy en ¿Qué puedo hacer
Criterios de evaluación Lo logré proceso
de
para mejorar mis
aprendizajes?
lograrlo

Identifiqué la información explícita y relevante en los

textos (tema, ideas principales y propósito)
Establecí relaciones e semejanza y diferencia entre
textos.
Opiné sobre la información de los textos acerca de
la importancia de fortalecer el sistema
inmunológico.