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Informe extracción por solventes

Quimica Organica III (Universidad Norbert Wiener)

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UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

TEMA: EXTRACCIÓN POR SOLVENTES: EXTRACCIÓN SIMPLE Y

MÚLTIPLE

CURSO: Química Orgánica

DOCENTE: --------------------

ALUMNO: ------------------------

CICLO: III

Lima- Perú
2020

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ÍNDICE

I. Introducción

II. Marco teórico

2.1 Extracción
2.2 Extracción simple
2.3 Extracción múltiple

III. Parte experimental

3.1 Competencias
3.2 Materiales y Reactivos
3.3 Proceso experimental (Interpretación)

IV. Conclusión

V. Cuestionario

VI.Bibliografía

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I. INTRODUCCIÓN:

La extracción por solventes puede ser definida como el paso de un soluto a

especie metálica disuelta en una fase acuosa a otra fase orgánica líquida,
inmiscible con ella, conocida como fase orgánica, con el objeto de separarla
de las otras especies de la solución. El proceso de extracción por solventes
como etapa de purificación y concentración de soluciones, es la etapa
intermedia entre las de lixiviación y electrodepositación. La interposición de un
medio orgánico entre la solución rica de lixiviación y el electrolito acuoso de
electrodepositación permite que se lleve a cabo un proceso económico de
separación química y concentración del cobre.

II. MARCO TEÓRICO:

2.1 Extracción: es un método que se basa en la capacidad de dos disolventes
inmiscibles entre sí de disolver una sustancia determinada, es decir,
implica el paso de una sustancia de una fase líquida "A" a una fase
líquida "B".

2.2 Extracción simple: esta técnica se basa en la diferente solubilidad de un

compuesto en un determinado líquido: si inicialmente tenemos una sal
disuelta en un disolvente orgánico y le añadimos un disolvente acuoso
(una base, un ácido, agua), la sal “se irá” del disolvente orgánico y se
disolverá en la fase acuosa.

2.3 Extracción múltiple: esta técnica se basa en el proceso de repetición

continua, haciendo que esta se vuelva más efectiva

III. PARTE EXPERIMENTAL:

III.1 COMPETENCIA:

- El alumno realiza la extracción (simple y múltiple) del ácido

benzoico con los equipos suministrados por la cátedra,
posteriormente procede a su identificación.

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III.2 MATERIALES Y REACTIVOS:

MATERIALES

1 Embudo de separación

2 Probeta de 50 mL

3 Vasos de pp. de 100 mL (2)

4 Erlenmeyer de 100 mL

5 Termómetro

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6 Beacker

7 Balanza

8 Mechero

9 Soporte universal y pinza

REACTIVOS

1 Acido benzoico

2 Sacarosa

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3 Éter etílico

4 Sulfato de sodio anhidro

5 Cloruro de calcio anhidro

III.3 PROCESO EXPERIMENTAL (INTERPRETACIÓN):

- Disolver en 25 mL de agua una mezcla de 0,3 g de ácido benzoico

y 0,15 g de sacarosa.
- Trasvasar la solución en caliente a un embudo de separación,
añadir 20 ml de éter etílico, colocar el tapón y agitar la mezcla
varias veces equilibrando la presión interior, dejar en reposo para
que se formen las 2 capas.
- luego verter por la llave la capa acuosa a un vaso de precipitado
de 100 mL.

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- Pasar la capa etérea por la entrada del tubo de separación a un

Erlenmeyer de 100 mL y secarla con CaCl2 anhidro ò Sulfato de
sodio anhidro, decantar (los vapores de éter son muy inflamables).
- Pesar el producto obtenido.

- Interpretación: Se visualiza de modo práctico los métodos de

extracción simple y múltiple en pleno experimento, ayudando a
entender cómo se comprende dicha técnica para poder aplicarla
en un futuro experimento.

IV. CONCLUSIÓN:

- Al disolver una mezcla de 0,3 g de ácido benzoico y 0,15 g de

sacarosa en agua, demuestra que es de ley el disolvente universal
- Al pasar por un embudo de separación, se observa las fases que
se divide.
- Los disolventes más comúnmente empleados son: agua, metanol,
etanol, cloroformo, acetato de etilo, acetona, benceno, éter etílico,
éter de petróleo, n-hexano, etc.

V. CUESTIONARIO:

5.1 Defina coeficiente de distribución

- Es el cociente o razón entre las concentraciones de esa sustancia

en las dos fases de la mezcla formada por
dos disolventes inmiscibles en equilibrio. Por tanto, ese coeficiente
mide la solubilidad diferencial de una sustancia en esos dos
disolventes.

5.2 ¿Qué es punto de fusión?

- En el punto de fusión, la fase sólida y líquida existen en equilibrio

termodinámico. El punto de fusión de una sustancia depende de la
presión y generalmente se específica a una presión normal, como
1 atmósfera o 100 kPa.

5.3 Diga Ud. Porque no se disuelve completamente toda la muestra

cuando le añade agua:

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- No se disuelve completamente, debido a que presente algún elemento

metálico en la muestra.

5.4 Que observo cuando le agrego el solvente orgánico al embudo de

decantación:

- Se observa como se divide en 2 fases diferentes, una estando

más oscura que la otra

5.5 Por Que los vapores de éter son muy inflamables:

- Al ser más denso que el aire, puede extenderse a ras del suelo;
con la posibilidad de ignición en punto distante. Como resultado
del flujo, agitación, etc., se pueden generar cargas electrostáticas.
La sustancia puede formar peróxidos explosivos bajo la influencia
de la luz y el aire.

VI. BIBLIOGRAFÍA:

- Coeficiente de reparto [Internet]. España: Wikipedia, La enciclopedia libre; 2009 [actualizado el

30 de enero de 2021; consultado el 13 de abril de 2021]. Disponible en:
https://es.wikipedia.org/wiki/Coeficiente_de_reparto

- Punto de fusión [Internet]. España: Wikipedia, La enciclopedia libre; 2002 [actualizado el 1 de

abril de 2021; consultado el 13 de abril de 2021]. Disponible en:
https://es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_fusi%C3%B3n

- Extracción [Internet]. España: Wikipedia, La enciclopedia libre; 2007 [actualizado el 12 de abril

de 2021; consultado el 13 de abril de 2021]. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Extracci
%C3%B3n

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