PRACTICA #7: SEPARACION DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA

LIQUIDA

ALFONSO UREÑA 1181454

SABASTIAN TARAZONA 1181578

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE INGENIERIA DE MINAS

PLAN DE ESTUDIOS LIC. BIOLOGÍA Y QUÍMICA

SAN JOSE DE CÚCUTA

2020
PRACTICA #7: SEPARACION DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA
LIQUIDA

ALFONSO UREÑA 1181454

SABASTIAN TARAZONA 1181578

PRESENTADO A: LIC MARIA EUGENIA MORENO

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE INGENIERIA DE MINAS

PLAN DE ESTUDIOS LIC. BIOLOGÍA Y QUÍMICA

SAN JOSE DE CÚCUTA

2020
 TABLA DE CONTENIDO

1. APARATOS Y REACTIVOS…………………….. 2

2. INTRODUCCION…………………………………… 3

3. OBJETIVOS…………………………………………. 3

4. FUNDAMENTO TEORICO……………………… 5

5. PROCEDIMIENTO REALIZADO…………………. 6

6. RESULTADOS………………………………………..7

7. PREGUNTAS…………………………………………8.

8. CONCLUSIONES………………………………...9

9. BIBLIOGRAFIA……………………………………17
APARATOS Y REACTIVOS

 Equipo de destilación completo

 Erlenmeyer 250 ml * Embudo de separación

 10 ml de aceite * Agua destilada

 Sustancia para destilación * Vaso de 100 ml
 INTRODUCCIÓN

El objetivo de esta práctica es experimentar procedimientos sencillos para la separación de

mezclas liquidas, para que esto sea posible se ilustraran dos procesos importantes: la
decantación y la destilación.
 OBJETIVOS

Experimentar procedimientos sencillos para la separación de mezclas liquidas

 MARCO TEÓRICO

Las mezclas están formadas por varias sustancias que no mantienen interacciones
químicas. Las propiedades de los diversos componentes pueden incluso ser distintas
entre si. Es habitual que cada uno de ellos se encuentre aislado a través de un
método mecánico.
Podría decirse, en definitiva, que una mezcla surge cuando se incorporan distintas
sustancias sin interacción química a un todo. Si la misma esta formada por
sustancias puras que no pierden sus propiedades naturales en la integración, se habla
de mezcla homogénea. Estas son disoluciones y se caracterizan por no exhibir sus
componentes de manera diferenciada ante los ojos del observador, que solo detecta
una única fase.
Las mezclas heterogéneas, por otra parte, son composiciones que carecen de
uniformidad, como los coloides o las suspensiones.
Existen distintas formas o técnicas para llevar a cabo la separación de una mezcla,
algunas de ellas son la destilación y decantación.

DESTILACION:

Es un proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más
volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar
dichos componentes en forma líquida por medio de la condensación. El objetivo
principal de la destilación es separar una mezcla de varios componentes
aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales volátiles de
los no volátiles. En la evaporación y el secado, normalmente el objetivo es obtener
el componente menos volátil; el componente más volátil, casi siempre agua, se
desecha. Sin embargo la finalidad principal de la destilación es obtener el
componente más volátil en forma pura.

DECANTACION:

Es un proceso físico de separación de mezclas especiales para separar mezclas

heterogéneas, estas pueden ser exclusivamente líquido – líquido o solido – líquido.
La decantación se basa en la diferencia de densidades entre los dos componentes,
que hace que dejados en reposo, ambos se separen hasta situarse el más denso en la
parte inferior del envase que los contiene. De esta forma, podemos vaciar el
contenido por arriba (si queremos tomar el componente menos denso) o por abajo si
queremos tomar el más denso.
PROCEDIMIENTO:

PARTE I:

Inicialmente se agregó en un tubo de ensayo 10 ml de aceite con 20 ml de agua, dejamos

reposar, se observó que se formó dos capas en la parte superior el aceite y en la inferior el
agua.

Posteriormente se cerró el tubo de ensayo con un corcho. Se agito y se vertió en el embudo

de separación o decantación. Se dejó reposar la mezcla hasta poder observar las capas que
se formaron inicialmente en el tubo de ensayo y se registraros las observaciones.

Al cabo del tiempo se puso un vaso de precipitado de 100 ml debajo del embudo de
decantación, inmediatamente pasamos a abrir la llave del embudo poco a poco hasta que el
nivel de interface llegue a la altura de la llave. En ese momento se sierra rápidamente la
llave evitando que pase la parte de la capa superior. Registramos las observaciones

PARTE II:

En un matraz de destilación de 250 ml se adiciono 50 ml de agua destilada y etanol que fue

la sustancia que el profesor nos dispuso. Se agregó las perlas de ebullición.
Posteriormente se hizo el montaje del proceso de destilación, se puso a circular suavemente
el agua y se comenzó a calentar, observamos y anotamos todas las características que se nos
presentaron en el proceso de destilación. 

RESULTADOS Y OBSERVACIONES:

1. ¿cómo se llaman los fenómenos observados en la parte I?

R/: Decantación.

2. ¿identifique las dos fases en el embudo de separación?

R/: Fase acuosa: agua (más densa).

Fase orgánica: aceite (menos densa).

3. en la parte II ¿Qué sustancia queda en el balón de destilación?

R/: La sustancia que queda es el agua.

4. ¿Qué sustancia destila primero?

R/: La sustancia que destila primero fue el alcohol, porque el punto de ebullición es menor.

PREGUNTAS Y EJERCICIOS:

1. Por el proceso de destilación usted ha logrado separar agua pura de una sustancia en
solución. Explique en que se fundamenta la técnica de separación.

R/: Por el punto de ebullición:

Se logró separar el agua del etanol utilizando este proceso, pues el etanol presenta un punto
de ebullición más bajo que el que el agua logrando evaporarse el etanol primero.

2. De algunos ejemplos de la destilación en la industria.

R/: Se utiliza para muchos procesos comerciales, tales como la producción de gasolina,
agua destilada, xileno, alcohol, parafina, queroseno, y muchos otros líquidos.
 CONCLUSIONES

En esta práctica logramos separar mezclas liquidas por procedimientos sencillos, en el cual
utilizamos dos proceso:
El primer método que se utilizo fue el de decantación en donde se separó una mezcla
heterogénea (agua-aceita), se averiguo que el líquido más denso fuel el agua, se
determinaron la dos fases y sus fenómenos.
En el segundo método que se utilizo fue el de destilación el cual se aprendió a realizar el
montaje con éxito, se realizó la separación de una mezcla homogénea ( agua-etanol),
determinamos que sustancia destilaba primero y en que consiste el proceso de destilación
por ultimo conocimos ejemplos de la destilación que se aplican en la industria.