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PRÁCTICA 4: SEPARACIÓN DE MEZCLAS

PROPÓSITO

Al finalizar esta sesión el estudiante debe estar en capacidad de aplicar algunas técnicas de
separación de los componentes de una mezcla dependiendo de las características que presente dicha
mezcla.

MARCO TEÓRICO

Técnicas de separación de mezclas

Para mezclas sólidas se pueden utilizar las siguientes técnicas de separación: disolución, lixiviación y
extracción. Éstas técnicas requieren de la utilización de un solvente selectivo para separar uno o
algunos de los componentes. Cuando la mezcla sólida contiene partículas de diferente tamaño se
utiliza el tamizado.

Si se trata de mezclas líquidas constituidas por una sola fase, puede usarse la destilación si la
diferencia de los puntos de ebullición entre los componentes es apreciable (10º C aproximadamente),
la extracción si los componentes de la mezcla tienen diferente solubilidad en un determinado solvente
y la cristalización cuando se quiere aprovechar la diferencia en los puntos de solidificación de los
componentes.

Para separar mezclas heterogéneas, por ejemplo, sólido-líquido, se pueden utilizar técnicas tales
como la filtración, la centrifugación o la decantación.

La decantación es una técnica de separación que aprovecha la diferencia de densidades.

Generalmente el sólido es más denso que el líquido por lo cual se deposita en el fondo del recipiente,
mientras la parte superior del líquido queda prácticamente sin partículas del sólido y se puede retirar
con facilidad. En los procedimientos donde el sólido requiere ser lavado para retirar algún producto
soluble, es conveniente combinar la filtración con la decantación.

El sólido a ser lavado, actualmente disperso en sus aguas madres (la solución de la cual precipitó),
se deja en reposo. Cuando el sólido se ha decantado, se transfieren suavemente al embudo las capas
superiores del líquido. Se agrega más solución de lavado al vaso, se agita y se repite el procedimiento
hasta que los iones o el producto que se quiere retirar no se encuentren presentes en el filtrado, en
ese momento ya se puede transferir todo el sólido al papel de filtro con la ayuda de un frasco lavador.

La filtración puede ser simple (por gravedad) y al vacío. La filtración por gravedad se realiza vaciando
la mezcla sobre un embudo que contiene un papel de filtro. El líquido pasa a través del papel y el
sólido es retenido. El embudo generalmente se soporta sobre un aro de hierro o sobre un trípode
(figura 1 a)).

La filtración al vacío se utiliza cuando se requiere un proceso más rápido. En estos casos se utiliza un
embudo Buchner, el cual posee una placa con huecos para soportar el papel de filtro (figura 1 b)).

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Existen embudos Buchner de porcelana, vidrio y plástico. Antes de colocarse, el papel de filtro se
recorta de modo tal que tape todos los huecos, pero sin que quede levantado en las paredes. El papel
se humedece con agua destilada para fijarlo en su lugar. El embudo está provisto de un anillo de
caucho que encaja perfectamente en la boca de un erlenmeyer de tubuladura lateral.

a) b)

Figura 1. a) Filtración por gravedad. b) Filtración al vacío

La destilación consiste en la evaporación de un líquido con la consiguiente condensación y recolección

de sus vapores. El propósito de esta técnica es la separación de una mezcla de líquidos miscibles
cuyos puntos de ebullición son diferentes.

La destilación puede ser simple o fraccionada. En la primera, el vapor formado por la ebullición del
componente, simplemente se condensa y se recoge. En la destilación fraccionada, los vapores se
pasan a través de una columna de fraccionamiento antes de recogerlos (figura 2).

Figura 2. Destilación fraccionada

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La columna provee una gran área superficial para el intercambio de calor entre el vapor que sube y el
condensado que desciende, lo cual hace posible una serie de vaporizaciones y condensaciones a lo
largo de la columna.

De esta manera, en cualquier punto, el condensado frío recibe calor del vapor que asciende y se
revaporiza parcialmente formando un vapor que es más rico en el componente más volátil. Igualmente,
al ceder calor al condensado, el vapor se enfría formando un condensado más rico en el componente
menos volátil. Como conclusión, una destilación fraccionada es equivalente a una secuencia de
destilaciones simples y por lo tanto es un proceso mucho más eficiente.

Una buena destilación depende de la diferencia en las temperaturas de ebullición de los componentes.
En una mezcla binaria, se puede usar la destilación simple si la diferencia en las temperaturas de
ebullición es de aproximadamente 40 °C o más. Para mezclas en las cuales hay una diferencia menor
se debe utilizar la destilación fraccionada.

Si se trata de una mezcla inmiscible líquido-líquido, puede usarse un embudo de separación en el cual
el líquido más denso se deposita en la parte inferior del embudo, de donde se puede extraer abriendo
la llave del mismo.

MATERIALES Y EQUIPO

 Mezcla sólida (carbonato de calcio (CaCO3), cloruro de sodio (NaCl), dióxido de silicio (SiO2))
 Mezcla líquida para destilación (etanol + agua + colorante).
 Beaker
 Vidrio de reloj
 Cápsula de porcelana
 Espátula
 Varilla para agitación
 Embudo de vidrio
 Papel de filtro
 Probeta
 Plancha de calentamiento
 Balón de destilación, condensador, erlenmeyer, termómetro

PROCEDIMIENTO BASICO

Recuerde usar siempre:

Mono gafas Guantes de Nitrilo Bata de laboratorio

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1. Separación de los componentes de una mezcla sólida de carbonato de calcio (CaCO3),

cloruro de sodio (NaCl), dióxido de silicio (SiO2)

El siguiente es un esquema de las etapas de separación de la mezcla sólida

Figura 3. Etapas de la separación de la mezcla sólida

Pesar aproximadamente 2.00 g de mezcla y llevarla a un beaker de 250 mL. Adicionar lentamente
unos 10 mL de agua agitando continuamente. Filtrar por gravedad a través de un papel de filtro y
recoger el filtrado en una probeta graduada.

En una cápsula de porcelana limpia añadir entre 1,0 y 2,0 mL del filtrado, tapar con un vidrio de reloj
y someter el conjunto a calentamiento hasta evaporación completa. Tome nota de sus observaciones.

Lavar con agua las paredes del beaker, utilizando el frasco lavador, con el fin de lograr la transferencia
completa de la mezcla sólida al papel de filtro. Adicionar lentamente, con una pipeta, 2 mL de solución
de HCl 4.0 M al sólido en el papel de filtro. ¿Qué observa? Lavar el sólido presente en el papel de
filtro con el filtrado ácido y luego con agua utilizando el frasco lavador.

La siguiente ecuación muestra la reacción química que sucede al adicionar el ácido clorhídrico al
sólido contenido en el papel de filtro:

CaCO3(s) + HCl(ac) → CaCl2(ac) + CO2(g) + H2O(l)

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2. Separación de los componentes de una mezcla líquida.

Armar el equipo que se muestra en la figura 4, teniendo en cuenta que la dirección del flujo de agua
en el condensador debe ser de abajo hacia arriba.

Se coloca la mezcla en el balón de destilación hasta la mitad de su capacidad, utilizando para ello un
embudo de vidrio para evitar que la muestra contamine el condensador y se añaden 2 ó 3 piedras de
ebullición (boilling chips, consulte cuál es su función). Ubique el termómetro en el balón de
destilación, conecte el recirculador de agua e inicie el proceso de calentamiento y registre la
temperatura a la que sale la primera gota de condensado. Recoja ocho fracciones de
aproximadamente 3 mL cada una en la probeta y pase cada fracción a los tubos de ensayo rotulados.
Registre la temperatura de cada fracción.

Prueba de la llama: realice la prueba de la llama a las fracciones 1, 4 y 8. Vierta el contenido del tubo
de ensayo en el vidrio de reloj y utilice un encendedor para producir la llama; permita que se consuma
todo el alcohol. Anote sus observaciones.

Figura 4. Montaje para destilación.

Referencias

 Osorio G., Rubén D. Manual de Técnicas de Laboratorio Químico. Editorial Universidad de

Antioquia. Medellín, 2009

 Villa, M. Rocío. Manual de Prácticas Química General. Primera reimpresión. Sello editorial
Universidad de Medellín, 20

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PREINFORME N°4

SEPARACIÓN DE MEZCLAS

NOMBRES DOCUMENTOS

1. Separación de los componentes de una mezcla sólida.

Observaciones
Componente A

Componente B

Componente C

2. Separación de los componentes de una mezcla líquida.

Temperatura primera gota:

Fracción Temperatura °C Observaciones prueba de llama*

1*
2
3

4*
5
6
7
8*

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