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25/2/2021 PAC 1: Energía y requerimientos energéticos: Alimentación equilibrada (C)

PAC 1: Energía y requerimientos energéticos


Fecha de entrega 10 de mar en 23:59 Puntos 0.6 Preguntas 10
Disponible 24 de feb en 0:00 - 10 de mar en 23:59 15 días
Límite de tiempo Ninguno

Instrucciones
Bienvenid@s a la actividad de autoevaluación.

En esta actividad encontraréis diferentes ejercicios a realizar . Os recomiendo que antes de


realizarla, reviséis el material didáctico disponible.

OBJETIVOS DE LA EVALUACIÓN:

Aprender el término de energía y los distintos tipos que existen.


Conocer qué es el metabolismo energético y el metabolismo intermediario.
Determinar el gasto energético.
Identificar los factores que influyen en el metabolismo basal.
Saber qué es el balance energético.
Conocer el papel biológico de los alimentos.

¡A por todas!

Historial de intentos
Intento Hora Puntaje
MÁS RECIENTE Intento 1 22 minutos 0.6 de 0.6

Puntaje para este examen: 0.6 de 0.6


Entregado el 25 de feb en 18:48
Este intento tuvo una duración de 22 minutos.

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Pregunta 1 0.1 / 0.1 pts

Relaciona los siguientes conceptos con su definición:

¡Correcto! Requerimientos Necesidades totales de


energéticos

¡Correcto! Energía bruta Es la energía liberada e

¡Correcto! Energía digerible Se representa por los n

¡Correcto! Reacciones degradativas Catabolismo

¡Correcto! Reacciones biosintéticas Anabolismo

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Pregunta 2 0.03 / 0.03 pts

Las sustancias finales de una vía metabólica de llaman enzimas.

True

¡Correcto! False

Pregunta 3 0.03 / 0.03 pts

En la fosforilación a nivel de sustrato actúa oxígeno.

True

¡Correcto! False

Pregunta 4 0.03 / 0.03 pts

La fosforilación oxidativa es una vía aerobia.

¡Correcto! True

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False

Pregunta 5 0.03 / 0.03 pts

En el metabolismo intermediario se producen vías de degradación


únicamente, llamadas rutas anfibólicas.

True

¡Correcto! False

Pregunta 6 0.1 / 0.1 pts

Indica a qué tipo de termogénesis hace referencia las siguientes


definiciones:

¡Correcto! Se encuentra relacionada Termogénesis obligator


con el metabolismo basal,
constituye el 60-70% del
gasto energético diario o
la termogénesis total. Es
la energía consumida por

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un individuo en reposo,
en ayunas y en
condiciones de
termoneutralidad. Se
encuentra relacionada
con las reacciones
metabólicas esenciales.

¡Correcto! Es el calor originado en el Termogénesis facultativ


organismo como
consecuencia de la
exposición a la
temperatura ambiental o
con los cambios en la
dieta. El objetivo es
proteger al organismo de
determinadas
temperaturas ambientales
y regular el balance
energético una vez se ha
realizado la ingesta
dietética.

¡Correcto! Se refiere a la energía Termogénesis postpran


necesaria para poder
realizar los procesos que
se generan a raíz del
consumo de alimentos,
como es la digestión,
absorción y el
metabolismo.
Dependiendo de las
características de la dieta
va a suponer entre un 10
y un 15% de las
necesidades energéticas.

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Pregunta 7 0.13 / 0.13 pts

Se define como 1 el gasto energético necesario para que el


organismo pueda mantener las funciones fisiológicas esenciales
para la vida.
Una de las medidas del metabolismo basal es el 2 en el que el
sujeto debe estar despierto, sin realizar movimientos musculares,
tumbado bocarriba y sin haber realizado previamente actividad.
El 3 se puede realizar tanto por calorimetría directa como indirecta,
y puede expresarse de dos formas: kcal/kg de peso corporal/hora y
kcal/m2 de superficie corporal/hora.
El metabolismo basal disminuye con la 4. Los niños tienen tasas
metabólicas basales mayores que los adultos, debido a que la
actividad metabólica es mayor porque necesitan más energía para
llevar a cabo procesos fisiológicos como el crecimiento.
El consumo calórico por 5 es el más variable, y no solo varía de un
individuo a otro, sino en un mismo individuo, ya que el ejercicio
físico que este realice puede variar en función del día, la hora…

¡Correcto! 1 metabolismo basal

¡Correcto! 2 reposo físico

¡Correcto! 3 índice metabólico basa

¡Correcto! 4 edad

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¡Correcto! 5 actividad física

Pregunta 8 0.05 / 0.05 pts

Indica cuál de las siguientes afirmaciones son verdaderas relacionadas


con el balance energético:

¡Correcto!
la diferencia existente entre el ingreso energético (IE) y el gasto
energético (GE)

¡Correcto!
Si el GE supera al IE, el balance es negativo

¡Correcto!
Si el IE supera el GE, el balance es positivo

la diferencia existente entre el gasto energético (GE) y el ingreso


energético (IE)

Pregunta 9 0.05 / 0.05 pts

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Indica cuál de las siguientes afirmaciones son correctas:

1 gramo de hidrato de carbono = 7 kcal

¡Correcto!
Se denomina valor calórico o energético de un alimento la cantidad de
energía que se desprende una vez efectuado completamente el
proceso de oxidación y liberado con ello dióxido de carbono y agua

1 gramo de proteína = 2 kcal

¡Correcto!
1 gramo de grasa = 9 kcal

Pregunta 10 0.05 / 0.05 pts

Relaciona las siguientes definiciones con la función que corresponda:

¡Correcto! Los nutrientes van a ser Energética


utilizados como sustrato
metabólico para obtener
energía que permita al
organismo realizar
movimiento, generar calor
o desarrollar cualquier
actividad corporal

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¡Correcto! Son aquellos nutrientes Plástica


que tienen como función
reparar, mantener y
formar tejidos y órganos

¡Correcto! Se encarga de controlar Reguladora


algunas reacciones
químicas que tienen lugar
en las células

Puntaje del examen: 0.6 de 0.6

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