2/6/2020 PAC 08.

Fisiopatología del metabolismo proteico y vitamínico: Fisiopatología aplicada a la dietética (C)

PAC 08. Fisiopatología del metabolismo proteico y

vitamínico
Fecha de entrega 14 de nov de 2019 en 23:59 Puntos 0.63 Preguntas 5
Disponible 7 de nov de 2019 en 0:00 - 14 de nov de 2019 en 23:59 8 días
Límite de tiempo Ninguno

Instrucciones
OBJETIVOS DE LA EVALUACIÓN

1. Conocer las bases bioquímicas de las proteínas.

2. Diferenciar cada una de las vitaminas que necesita nuestro organismo.
3. Identificar las patologías que afectan al metabolismo proteico.
4. Reconocer las patologías que aparecen como consecuencia de un déficit vitamínico.
5. Reconocer las patologías que aparecen como consecuencia de un aporte excesivo de
determinadas vitaminas.

Recuerda que solo dispones de un intento para hacer las actividades, por tanto, cuando
accedas a la actividad, trata de completarla antes de salir.

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Historial de intentos
Intento Hora Puntaje
MÁS RECIENTE Intento 1 18 minutos 0.57 de 0.63

Puntaje para este examen: 0.57 de 0.63

Entregado el 8 de nov de 2019 en 19:45
Este intento tuvo una duración de 18 minutos.

Pregunta 1 0.13 / 0.13 pts

Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas.

¡Correcto! Las proteínas se forman Falso

gracias a los enlaces
peptídicos que unen los
ácidos grasos.

¡Correcto! Podemos diferenciar dos

Verdadero
tipos de aminoácidos, los
no esenciales y los
esenciales, siendo estos
últimos los que
obtenemos
exclusivamente por la
dieta.

¡Correcto! El glutamato o la prolina Verdadero

son ejemplos de
aminoácidos no
esenciales.

¡Correcto! Cuando se unen 9

Falso
aminoácidos hablamos de
polipéptidos

¡Correcto!

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Hablamos de proteínas Verdadero

cuando hay más de 50
aminoácidos en la
moléculas.

¡Correcto! Los aminoácidos están

Verdadero
formados por un carbono
unido a un grupo amino,
un grupo carboxilo, un
átomo de hidrógeno y un
radical variable.

Pregunta 2 0.07 / 0.13 pts

Relaciona cada definición con su concepto correspondiente:

¡Correcto! Situación patológica

Hipoproteinemia
donde la concentración
plasmática de proteínas
es menor a 6.5 g/dl.

Respondido Situación patológica

Hiperuricemia
donde hay un aumento de
la permeabilidad de los
vasos sanguíneos del
glomérulo por lo que se
reducen los niveles de
albúmina en sangre.

Respuesta correcta Síndrome nefrótico

¡Correcto! Incapacidad para

Síndrome de malabsorc
absorber correctamente
los aminoácidos del
lumen intestinal.

¡Correcto!

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Producto final de
Ácido úrico.
metabolismo o
degradación de las
purinas.

Respondido Situación patológica

Ácido úrico.
donde la concentración
plasmática de ácido úrico
es mayor de 6 mg/dl en
mujeres.

Respuesta correcta Hiperuricemia

¡Correcto! Patología caracterizada

Gota
por la acumulación de
depósitos de cristales de
urato en el tejido
conectivo.

Respondido Molécula que forma el

Uricólisis
ADN y de su metabolismo
se produce ácido úrico.

Respuesta correcta Ácidos nucleicos

Respondido Proceso por el cuál se Síndrome nefrótico

degrada el ácido úrico en
el intestino delgado
gracias a las uricasas

Respuesta correcta Uricólisis

Pregunta 3 0.12 / 0.12 pts

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Imagina que tienes que aconsejar a un paciente con gota. De las

siguientes recomendaciones nutricionales, indica cuáles serías
verdaderas y cuáles falsas (páginas 116 y 117 material didáctico)
:

¡Correcto! Ingerir como máximo 1.5 Falso

litros de agua al día.

¡Correcto! Suprimir el consumo de

Verdadero
alcohol.

¡Correcto! Controlar la cantidad Verdadero

ingerida de embutidos o
mariscos.

¡Correcto! Suprimir los alimentos

Verdadero
purinóforos.

¡Correcto! Aumentar el consumo de Falso

alimentos grasos.

¡Correcto! Reducir la ingesta de

Falso
azúcares de absorción
lenta.

Pregunta 4 0.12 / 0.12 pts

Completa la siguiente tabla relacionando cada vitamina con su

función o con la patología que provoca su déficit (puede ser
necesario el material didáctico):

¡Correcto! Su déficit ocasiona Beri-

B1
Beri

¡Correcto!

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A esta vitamina se le B6
conoce también como
piridoxina aparece en
individuos que tienen una
dienta basada en cereales
o también en alcohólicos
crónicos

¡Correcto! Se encarga de favorecer A

la diferenciación de las
células epiteliales y
además, actúa en la
actividad de los
macrófagos

¡Correcto! Su déficit ocasiona el C

escorbuto, patología
donde la capacidad de
sintetizar colágeno está
reducida

¡Correcto! Se conoce también con el B1

nombre de tiamina

¡Correcto! El déficit de esta vitamina

Biotina
es raro, que ya se
encuentra en una gran
cantidad de alimentos y
además, la microbiota
intestinal también aporta
cierta cantidad

¡Correcto! Cuando hay una D

exposición insuficiente de
sol disminuye la síntesis
endógena de esta
vitamina

¡Correcto! Se conoce también con el B9

nombre de ácido fólico

¡Correcto!

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La anemia macrocítica
Cobalamina
está producida por el
déficit de esta vitamina

¡Correcto! Esta vitamina tiene un A

papel fundamental en la
visión, ya que se
encuentra en las células
fotorreceptoras

¡Correcto! Es imprescindible en el K
proceso de coagulación

Pregunta 5 0.13 / 0.13 pts

En esta actividad tendrás que clasificar las siguientes vitaminas

en función de si son liposolubles o hidrosolubles:

¡Correcto! Ácido fólico Hidrosoluble

¡Correcto! Vitamina A
Liposoluble

¡Correcto! Vitamina B8
Hidrosoluble

¡Correcto! Vitamina K Liposoluble

¡Correcto! Vitamina E Liposoluble

¡Correcto! Vitamina D
Liposoluble

¡Correcto! Vitamina B5
Hidrosoluble

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¡Correcto! Niacina
Hidrosoluble

Puntaje del examen: 0.57 de 0.63

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