- A medida que las reacciones químicas

se dan en los compuestos biológicos,
también se dan los cambios de energía:
Bioenergética

- La energía que se requiere para los

procesos bioquímicos metabólicos se
obtiene de los alimentos y de acuerdo
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- Desequilibrios en reservas energéticas

puede llevar, por ejemplo, a obesidad o
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- La energía que se requiere para los

procesos bioquímicos metabólicos se
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Desequilibrios en reservas energhéticas
puede llevar, por ejemplo, a obesidad o
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Los sistema biológicos siguen la 1era ley de la termodinámica: La energía no se crea ni se destruye solamente se
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dos leyes de la termodinámica:

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de ATP, por la ruptura de un enlace
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importante en muchas reacciones
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equilibrio y no tiene lugar un
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Etapa I

Etapa II

Etapa III



- Es el conjunto de reacciones bioquímicas donde se transforma materia y energía que ocurren en la célula o en un
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- La producción de metabolitos y energía en forma de ATP son necesario para el mantenimiento de cada célula,
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- Los hidratos de carbono o azúcares permiten obtener energía inmediata, por ello son muy importantes en los
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- La degradación de azúcares se da mediante varios procesos, y en la célula la principal ruta catabólica se denomina
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- La glucosa entra a la célula, en el citoplasma o citosol la glucosa es metabolizada hasta piruvato o ácido pirúvico
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- Ese piruvato entra a la mitocondria de la célula y se metaboliza en el ciclo del ácido cítrico, estas reacciones del
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encuentran en la membrana interna de la mitocondria, estas transportan los electrones de una a otra enzima
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- A medida que se transportan los electrones en la cadena se crea adicionalmente un gradiente de concentración
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- Dentro de la principal ruta metabólica de los azúcares se tiene como se muestra en la imagen rutas anabólicas,
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rutas catabólicas que toman el glicógeno y lo transforman en moléculas más pequeñas mediante los procesos de
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Rutas catabólicas:
Glycogenolysis
Glycolisis

Rutas anabólicas:
Gluconeogénesis
Glicogénesis

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- Como casi todos los procesos metabólicos, tanto la glicolisis como la gluconeogénesis, estos procesos están
formados por varias reacciones en cadena, lo que quiere decir que el producto de una reacción es el sustrato de la
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- Cada reacción es mediada por enzimas, cada una de las cuales son mostradas en la imagen, siendo las mismas
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Es el proceso de Los principales

sintetizar glucógeno a sustratos son
Lactato, glicerol y propionato
partir de compuestos aminoácidos
distintos a los glucogénicos
carbohidratos

Se realiza Produce glucosa

El intestino delgado puede ser una principalmente cuando no hay
fuente de glucosa en ayunas en el hígado y carbohidratos o
el riñón glucógeno

Si no se da el
suministro de Este proceso elimina Su regulación es importante,
glucosa, produce el lactato (músculos y especialmente para el sistema
nervioso. Su flujo aumenta o
hipoglicemia eritrocitos) y glicerol
disminuye, en función del lactato
(disfunción cerebral, (tejido adiposo) producido por los músculos, de la
coma y muerte) producidos glucosa procedente de la
alimentación, o de otros precursores
gluconeogénicos

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- Las altas concentraciones de alanina actúan como “señal gluconeogénica” inhibiendo la glucólisis en la etapa de
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- Las enzimas que participan en la vía glucolítica participan también en la gluconeogénesis; ambas rutas se
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- En la glucogénesis se sintetiza glucógeno a
partir de la glucosa.

- La glucogénesis es la principal vía anabólica

del metabolismo de los glúcidos.

- Las células hepáticas y musculares son las más

capacitadas para realizar estos procesos.

- La glucógeno sintasa, es la enzima encargada

              :
                                    
   - No hay gasto de ATP.
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- En mamíferos, la principal molécula de

almacenamiento de carbohidratos es el
glucógeno. Tiene lugar en casi todos los tejidos,
aunque de manera especial en el músculo y en
el hígado debido a la mayor importancia del
glucógeno como combustible de reserva en
estos tejidos.

- El glucógeno es un polímero de glucosa unido

mediante enlaces 1-4 y 1-6.

- Las principales formas de obtener azúcares en

forma de glucosa, es mediante la degradación
del glucógeno, lo cual ocurre mediante la
glucogenólisis y la glucolisis, un proceso
continuo del otro respectivamente.

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- En mamíferos, el glucógeno está formado por monómeros de glucosa, por ello al romper los enlaces la enzima
glicógeno fosforilasa genera glucosa-1-fosfato.

- Los enlaces de acetal terminales en este polímero altamente rami�icado se escinden secuencialmente en los
extremos, no a través de hidrólisis sino a través de fosforólisis para producir gran cantidad de glucosa-1-fosfato
que puede ingresar a la glucólisis.

  


- Reacciones catabólica=Rompimiento de la glucosa, en esta se oxida la glucosa para obtener energía.

- Se conoce como la ruta de Embden-Meyerhof, formada por 10 reacciones.

- Es una ruta casi universal en los procesos metabólicos.

- Produce energía y metabolitos intermedios

- Los tejidos pobres en mitocondrias como los testículos, leucocitos, retina y glóbulos rojos dependen de la
glicolisis.

- La glucolisis es fundamental en el nacimiento.

- La glucólisis está regulada por tres enzimas que catalizan reacciones no en equilibrio (irreversibles):
hexoquinasa, fosfofructoqinasa y piruvato cinasa.

                   
 

             
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- Comienza con la glucosa, que ha sido obtenida a través de la glucogenólisis o gluconeogénesis, cuando no entra el
azúcar por la alimentación.

- Está formada por diez reacciones enzimáticas: 3 irreversibles y 7 reversibles.

- Presenta una etapa preparatoria y otra de producción.

- En la etapa preparatoria se dan cuatro reacciones: dos son de fosforilación y consumen 2 ATP por molécula de
glucosa. La ruptura de la hexosa-BP acaba en 2 de gliceraldehido-3-P.

- En la etapa de producción: Oxidación del gliceraldehido-3-fosfato (x 2) hasta piruvato (x 2) y formación acoplada

de ATP en 2 de las reacciones, en total se forman 4 ATP y 2 NADH.

- La glucolisis es fundamental en el nacimiento, los tejidos pobres en mitocondrias como los testículos, leucocitos,
retina y glóbulos rojos dependen de la glicolisis.
 

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- Después de la glucolisis, y de acuerdo con la naturaleza de las células el metabolismo realizado puede ser aerobio
o anaerobio.

- Todas las células realizan un tipo de metabolismo conocido como respiración celular.

- Las células animales generalmente realizan respiración o metabolismo de tipo aerobio (presencia de O₂).
Algunas especies bacterianas y levaduras (hongos unicelulares) realizan procesos metabólicos anaerobios
(ausencia de O₂) como la fermentación.

- Si el aceptor �inal de electrones es el O₂, la respiración es aerobia.

- Si el aceptor �inal de electrones es distinto del O₂ (nitrato, sulfato, etc.), la respiración es anaerobia.

               ­             ‰

- Una vez degradada la glucosa hasta piruvato durante la glucolisis, si el metabolismo realizado por la célula es
anaerobio pasa a la matriz mitocondrial.

- En cambio el piruvato en condiciones anaerobias, es reducido a lactato en las células, o a etanol en levadura.

- Al ingresar a la matriz mitocondrial, el piruvato se convierte en acetil-coenzima A para llevar estos carbonos a su
estado de oxidación total en el ciclo del Krebs.
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Pyruvate

CO2 NADH CO2

NAD+

Acetaldehyde Lactate Acetyl CoA

NADH + H+
NAD+
Further
Ethanol oxidation

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Fermentación alcohólica. Fermentación láctica.

             

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- Los sustratos son azúcares simples, como
glucosa.

- Oxidan la glucosa mediante: Glucolisis

(levaduras) y vía Entner-Doudoroff (bacterias) a
piruvato.

- El piruvato obtenido de se convierte a CO₂,

alcohol y ATP.

- Solamente se producen 2ATP, que son dados

por la glucolisis.

- Importante en la industria alimenticia.

Fermentación alcohólica.

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  ƒ     

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- El piruvato se convierte principalmente en

ácido láctico, además CO₂, etanol y acético.

- Realizada principalmente por bacterias lácticas

en la producción de yogur, quesos. Pero también
se puede producir en el músculo.

- Si su principal producto de desecho es el ácido

láctico la fermentación se conoce como
homoláctica, pero si producen además otros
ácidos la fermentación es heteroláctica.

- Solamente se producen 2ATP, que son dados

por la glucolisis.

- Importante en la industria alimenticia (lácteos,

encurtidos).

Fermentación láctica.

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- En el músculo también se puede dar a veces la fermentación láctica, a pesar de que sus células presentan
respiración aerobia; ya que cuando no llega su�iciente oxígeno al músculo principalmente por movimiento intenso,
las células realizan este tipo de respiración anaerobia.

- Cuando el ácido láctico se acumula en las células musculares produce síntomas asociados con la fatiga muscular.

- El lactato producido en el musculo pasa a la sangre, el cual es captado por el hígado, lo cual genera que se
produzca nuevamente glucosa mediante la gluconeogénesis. El acoplamiento de las funciones de estos dos tejidos
(músculo e hígado) se conoce como Ciclo de Cori.

Ciclo de Cori.

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- El efecto Warburg está relacionado con el cáncer,

es la preferencia de las células a realizar la
fermentación como fuente de energía en vez de la
respiración aerobia, a pesar de que esta última
genere mayor cantidad de energía que la
fermentación.

- Las células cancerosas no solamente utilizan la

glucosa sino otros compuestos diferentes como la
glutamina.

Te invitamos a realizar la lectura de

la aplicabilidad del metabolismo
en el cáncer tomado de
Reginald (2017).

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- Utiliza el oxígeno.

- Es dado en la mitocondria mediante el ciclo

de Krebs y la cadena respiratoria.
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Después de la glicolisis, el piruvato se transforma a Acetil-CoA (acetilación).

Esta acción es realizada por el complejo enzimático piruvato deshidrogenasa mediante una descarboxilación
oxidativa.

Se produce en la mitocondria, y la reacción es irreversible ( ΔG negativo), en cambio las plantas sí pueden realizar
esta reacción (acetil-CoA a piruvato) mediante el ciclo glioxilato.

Se remueve el grupo carboxilo del piruvato en forma de CO₂.

El acetil-CoA entra al ciclo de Krebs.

El ciclo de Krebs también se conoce como ciclo del ácido cítrico o ciclo de los ácidos tricarboxilicos.

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- Después de la glicolisis, el piruvato se transforma a Acetil-CoA, y este último entra al ciclo de Krebs.

- A este ciclo también se conoce como ciclo del ácido cítrico, se re�iere a la primera molécula que se forma en las
reacciones del ciclo: citrato o, en su forma protonada, ácido cítrico. También es llamado ciclo de los ácidos
tricarboxílicos (TCA), por los tres grupos carboxílicos de los primeros dos intermediarios que se forman en esta
serie de reacciones, o el ciclo de Krebs, por su descubridor, Hans Krebs.
  

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- Este ciclo es fundamental en la respiración celular.

- Este ciclo toma acetil-CoA (producido por la oxidación de piruvato, el cual ha sido obtenido de la glucosa) como
su materia prima, a partir de este se generan una serie de reacciones redox en forma cíclica.

- En esta serie de reacciones gran parte de la energía resultante de sus enlaces son tomados por moléculas de
NAD, FADH2 y ATP.

- Los transportadores de los electrones NAD y FAD al tomar los electrones generados en las reacciones se reducen,
convirtiéndose en NADH y FADH2, posteriormente estos electrones pasan a la cadena de transporte de electrones
(paso siguiente en la respiración celular).

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1.Reacción de acilación, en la que se da la adición del grupo acetil proveniente del Acetil-CoA al oxalacetato
mediante el citrato sintasa.

2. Reacción de deshidratación, el ácido cítrico o citrato se reordena, transposición del grupo hidroxilo de la
posición 3 a la posición 2 formando el ácido isocítrico, su isómero. Se forma un producto intermedio
denominado "cis-aconitato".

3. Reacción de hidratación: el isómero cis-aconitato se rehidrata y el resultado �inal es la transposición del

grupo hidróxilo (-OH) de la molécula generando el D-isocitrato. El proceso se cataliza por acción de la
enzima aconitasa.

                   
  


4. Reacción de oxidación: el grupo hidroxilo del isocitrato es oxidado hasta grupo carbonilo, por lo que
pierde dos átomos de hidrógeno y un par de electrones que son tomados por el NAD. Así como la pérdida de
CO2 dando lugar la α-cetoglutarato.

5. Oxidación de la α-cetoglutarato: el α-cetoglutarato pierde un átomo de C que se libera como CO2,

quedando una molécula de cuatro átomos de carbono al que se une la Coenzima A generando succinil-CoA
mediante la α-cetoglutarato deshidrogenasa. Este paso oxidativo también genera una molécula de NADH y
un H+.

6. Hidrolisis del succinil.CoA: el succinil-CoA se hidroliza generando el succinato. En la hidrolisis se libera el

CoA se libera energía que es tomada por el GTP.

7. Oxidación del succinato: el succinato se oxida hasta convertirse en fumarato. La enzima succinato
deshidrogenasa es una oxidorreductasa que utiliza FAD.

8. Hidratación del fumarato: la fumarasa es una hidratasa, que permite la entrada de agua generando malato.

9. Oxidación del malato: el NAD+ oxida el grupo alcohol del a-hidroxiácido a grupo carbonilo para producir
nuevamente el cetoácido que sirve de sustrato para el primer paso: el oxalacetato, completando de esta
manera el ciclo. El NAD es una coenzima de la malato deshidrogenasa.

- Los hidrógenos y electrones de alta energía que son obtenidos en las series de reacciones oxidativas del Ciclo de

- Krebs se utilizan para formar NADH Y FADH2, que luego entrarán en la cadena respiratoria.

- La carga energética celular controla la velocidad del ciclo, cuando se dispone de ATP o de NADH la velocidad del
ciclo disminuye. En concreto la regulación conlleva a la inhibición sobre:

(a.) Isocitrato deshidrogenasa: NADH y ATP.

(b.) α-cetoglutarato deshidrogenasa: NADH y succinil-CoA.

- Para que el ciclo del Krebs se mantenga, es necesario que se generen todos los metabolitos intermediarios del
ciclo, por ejemplo, la degradación de algunos aminoácidos proporciona algunos de estos, la carboxilación del
piruvato puede suministrar oxalacetato.

PARA MAYOR PROFUNDIZACIÓN

OBSERVAR EL VIDEO
  


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- La transferencia de electrones que provienen de los NADH y FADH2 producidos durante el ciclo de Krebs desde
los compuestos oxidados al oxígeno se conoce como cadena respiratoria, mientras esto ocurre también se
produce ATP, lo que se conoce como fosforilación.

- Tanto la cadena respiratoria y la fosforilación, se desarrollan en la mitocondria.

 
 
- Las crestas mitocondriales proporcionan un área super�icial muy grande.

- La membrana interna de una mitocondria hepática puede contener más de 10000 sets de sistemas de
transferencia de electrones (cadena respiratoria) y moléculas de ATP sintetasa.

- Las mitocondrias del corazón presentan tres veces más sets de sistemas de transferencia de electrones que las
mitocondrias hepáticas.

- El ejercicio aumenta la cantidad y el tamaño de las mitocondrias.

- Las mitocondrias de los invertebrados, plantas y microorganismos eucariotas son similares, pero varían en
tamaño, forma y grado de convolución de la membrana interna.
  


 



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- Para comprender la síntesis del ATP, es necesario conocer el concepto de quimiosmosis, que acopla la cadena
respiratoria a la síntesis de ATP.

- La quimiosmosis es un mecanismo de acoplamiento energético que emplea la energía almacenada en forma de

un gradiente de H+ a través de una membrana para realizar trabajo celular.

- En las mitocondrias, la energía para la formación del gradiente procede de las reacciones redox exergónicas y la
síntesis de ATP es el trabajo realizado.

- En células procariotas generan gradientes de H+ a través de sus membranas plasmáticas. Luego, explotan la
fuerza motriz protónica, no solo para sintetizar ATP, sino también para bombear nutrientes y productos de
desecho a través de la membrana y para rotar sus �lagelos.

  


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- El �lujo de electrones está

acompañado de la transferencia de
protones a través de la membrana
interna mitocondrial, lo que genera un
cambio del gradiente de pH (ΔpH) y del
gradiente eléctrico (Δψ).

- La membrana mitocondrial interna es

impermeable a protones, los protones
solamente entran a la matriz mediante
canales especí�icos Fo.

- La fuerza motriz que impulsa a los

protones de nuevo a la matriz
proporcionan la para la síntesis de ATP
(catalizada por el complejo Fo-F1)


  







   
   
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- Proceso �inal de la respiración celular.

- El paso de electrones por la cadena respiratorio es un proceso exergónico mientras que la síntesis de ATP es un
proceso endergónico (necesita ATP).

- Enzima responsable: Enzima ATPasa, o ATP sintetasa.

- La energía se trans�iere de la cadena de electrones a la ATP sintasa por el movimiento de protones a través de la
membrana (quimiosmosis).

- Debido al gradiente electroquímico (bomba de protones H+) que se genera en el espacio intermitocondrial, estos son
tomados por la enzimas ATPasa que permite a los protones �luir a través del gradiente. Este gradiente le da la energía a
la ATPasa para rotar y permitir el acoplamiento del Pi al ADP.

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Al tener el ADP + Pi y adicionar succinato la
respiración comienza y se sintetiza ATP,
pero si se adiciona cianuro se bloquea la
transferencia de electrones entre la
citocromo oxidasa y el oxígeno.

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…  


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- Al tener el ADP + Pi y adicionar succinato la respiración
comienza y se sintetiza ATP, pero si se adiciona
venturicidina u oligomicina bloquean la ATP sintasa, por
lo que bloquean la formación de ATP y la respiración.

- Químicos como el dinitrofenol son desacopladores,

permiten que continue la respiración pero sin formación
de ATP.

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Proceso Lugar Pasos Rendimiento Transporte electrónico ATP

Glucolisis Citosol Glucosa a ácido 2 ATP 2NADH+H+ * 3ATP=6 ATP 2 ATP
pirúvico 2NADH+H+ 6 ATP
Ácido Matriz Ácido pirúvico a acetil- 2NADH+H+ 2NADH+H+ * 3ATP=6 ATP 6 ATP
pirúvico a mitocondrial CoA
acetil-CoA
Ciclo de Matriz Acetil-CoA a CO2 y 6 NADH+H+ 6 NADH+H+ * 3ATP=18 ATP 18 ATP
Krebs mitocondrial transportadores de e- 2 FADH2 * 2ATP= 4 ATP 4 ATP
2 FADH2 2 ATP
2ATP

TOTAL 36-38
ATP

Energéticamente, la respiración aerobia genera de 36 a 38

ATP por molécula de glucosa metabolizada.

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- Los lípidos presentes en los animales provienen de la alimentación y algunas son sintetizadas por el organismo a
partir de carbohidratos, alimentación y en menor proporción de aminoácidos.

- El nitrógeno es tomado a través de los alimentos, pero el nitrógeno se mantiene en su ciclo, gracias a los
microorganismos y las plantas.

- Al igual que todos los procesos metabólicos se presentan procesos de biosíntesis (anabólicos) y de degradación
(catabólicos).

- En la imagen se muestra la circulación del nitrógeno en el ciclo biogeoquímico, donde se dan procesos de asimilación
del nitrógeno, �ijación y desnitri�icación de este elemento.
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- La hidrolisis de las grasas de alimentos se da en el intestino delgado (lipasa pancreática) formando ácidos grasos y
glicerina

- Tanto el pH, lipasa y bilis, permite la digestión de la mayoría de los glicéridos.

- La colesterol estearasa producida en el páncreas hidroliza el colesterol esteri�icado

- En condiciones metabólicas relacionadas con un índice alto de oxidación de ácidos grasos, el hígado produce
considerables cantidades de acetoacetato y 3-hidroxibutirato (β-hidroxibutirato) y acetona, conocidos como cuerpos
cetónicos.

- Algunos ácidos grasos se pueden sintetizar otros se obtienen de la dieta.

- La síntesis de ácidos grasos se dan principalmente en el hígado, pulmón adiposo, riñón y glandula mamaria.

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- Participación del ciclo de Krebs que permite la síntesis de ácidos grasos.

- Ya que a partir del citrato del ciclo de Krebs se puede producir oxalacetato que es necesario para mantener el ciclo, y
adicionalmente se produce Acetil-CoA que es importante para la síntesis de ácidos grasos.

- El acetil-CoA sale de la mitocondria.

- Cuando hay exceso de glucosa en la dieta se empieza a formar acetil-CoA para formar ácidos grasos.
  


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- La enzima encargada de la síntesis de ácidos grasos es la ácido graso sintasa.

- Para la síntesis de los ácidos grasos en los hepatocitos (células hepáticas) se requiere Acetil-CoA , malonil-CoA y
NADPH.

- La obtención del malonil-CoA es la etapa limitante y reguladora de la síntesis de los ácidos grasos.

- El acetil-CoA forma los ácidos grasos, los triglicéridos forman el tejido adiposo.

- La enzima LPL degrada los triacilgliceroles que provienen del VLDL

             
                
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La principal vía biosintética de ácidos grasos es la lipogénesis y ocurren en el citosol

             
                                         
                       

 
El principal producto formado en la biosíntesis de ácidos grasos es el palmitato libre, ácido graso de 16 átomos de
carbono.

                   
   

 
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- Síntesis de ácidos grasos poliinsaturados.

- Comprende sistemas de enzimas de desaturasa y elongasas.

   


  

- El catabolismo de los lípidos es importante para poder ser obtenido por los animales.

- Los ácidos grasos se hidrolizan del esqueleto de glicerol del triacilglicérido y se envían a las células donde se
descomponen en un proceso oxidativo para formar acetil-CoA con la producción concomitante de muchos NADH
y FADH2.

- Etapas del catabolismo:

- Activar el ácido graso a su forma Acetil-CoA

- El acetil-CoA entra a la mitocondria
- Ocurre la β-oxidación

- Existen diferentes tipos de β-oxidación.

  

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En la β-oxidación, dos carbonos a la vez se separan de moléculas de acil-CoA, empezando en el extremo carbonilo.
La cadena se rompe entre los átomos de carbono α-2 y β-3 —de ahí el nombre β-oxidación

Se forma un total de 8 mol de acetil-CoA y cada uno da lugar a 10 mol de ATP en el momento de la oxidación en el
ciclo del ácido cítrico, lo que hace 8 x 10 =80 mol. Dos deben sustraerse para la activación inicial del ácido graso,
lo que da una ganancia neta de 106 moles de ATP por cada mol palmitato

El proceso de β-oxidación de ácidos grasos; ruta catabólica que proporciona el 90 % de la energía requerida por el
funcionamiento del corazón

 



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- La oxidación (catabolismo) de los ácidos grasos en  

células animales ocurre en la matriz mitocondrial, 
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mientras en plantas es en los peroxisomas de una
forma similar.

- Comparación de β-oxidación en mitocondrias y

peroxisomas.

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- Es el proceso de producción de cuerpos cetónicos debido al catabolismo de los ácidos grasos.

- La gluconeogénesis suple de energía al cerebro, pero el hígado también produce cuerpos cetónicos para
suplementar la gluconeogénesis.

- Los cuerpos cetónicos (acetato y 3-hidroxybutyrato (también llamado β-hydroxybutyrato) son sintetizados a
partir de acetyl-CoA en las mitocondria del hígado por un proceso llamado cetogénesis.

- La cetogénesis utiliza ácidos grasos derivados de grupos acetilo, lo que ayuda a ahorrar aminoácidos que de otros
forma pasarían a la gluconeogénesis.

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- Flujo del lípidos en el organismo

La digestión de los lípidos se compone de las siguientes etapas:

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- Son llamados compuestos nitrogenados las moléculas que contiene nitrógeno.

- Las macromoléculas nitrogenadas más importantes son las proteínas y los ácidos nucleicos, pero en este
apartado nos dedicaremos a los ácidos nucleicos (bases nitrogenadas), y algunos compuestos nitrogenados como
la urea.

- La urea es el principal producto terminal del catabolismo del nitrógeno en seres humanos que es expulsada en
el riñón.

- La formación y secreción de amoniaco mantienen el equilibrio ácido-básico.

- La composición de la dieta es clave en el �lujo del N a través del ciclo de la urea, ya que una dieta rica en proteínas
aumenta la oxidación de los aminoácidos, produciendo urea por el exceso de grupos aminos, al igual que en una
inanición severa.

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 …
- En los mamíferos, el exceso de grupos amino se convierte en urea para disposición.

- El ciclo de la urea comienza en las mitocondrias de los hepatocitos

- El ciclo de la urea se regula en el paso de la carbamoil fosfato sintetasa, un punto de entrada para el amoníaco.

- Otros organismos convierten el exceso de nitrógeno a compuestos como el ácido úrico.

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- Reacciones del ciclo de la Urea

1. La ornitina transcarbamoilasa, cede su grupo carbamoilo a la ornitina produciendo citrulina, la cual se

libera al citoplasma.

2. La argininosuccinato sintetasa (Enzima que necesita ATP y produce como intermediario de la reacción
citrulil-AMP) adiciona aspartato (producido en la mitocondria por transaminación y posteriormente
exportado al citosol) a la citrulina para formar argininosuccinato.

3. El argininosuccinato se hidroliza por la arginino succinato liasa, para formar arginina libre y fumarato. El
fumarato ingresa en el ciclo de Krebs.

4. La arginina libre se hidroliza en el citoplasma, por la arginasa citoplasmática generando urea y

regenerando ornitina para otro ciclo de la urea.

5. La urea es expulsada en la orina.

 

   



- La síntesis de compuestos orgánicos

nitrogenados y azufrados se lleva a cabo
mediante la reducción de iones, nitrato y
sulfato del suelo, gracias al ATP y al
NADPH sintetizados en la fase luminosa.

                           

 

 


- La biosíntesis de purinas está regulada en el hígado de forma estricta.

- Los nucleótidos de purina (AMP y GMP) se sintetizan mediante la construcción de la base purina sobre una
molécula de ribosa-5-fosfato. De hecho, el primer paso de la vía es la producción de 5-fosforibosil pirofosfato (que
también es un precursor de la histidina).

- La vía o ruta metabólica requiere diez pasos con sustratos como glutamina, glicina, aspartato y bicarbonato, más
grupo formil de un carbono donado por tetrahidroxifolato. El producto es IMP.

- La síntesis de nucleótidos de purina produce IMP y luego AMP y GMP.

                              
 

- Biosíntesis de purina

- Altas concentraciones de ATP promueven la producción de GMP y altas concentraciones de GTP promueven la
producción de AMP (esta relación recíproca mantiene el balance de la producción de adenina y guanina).

                           


- Biosíntesis de pirimidinas

- La síntesis de nucleótidos de pirimidina produce UTP y CTP

- A diferencia de los nucleótidos de purina, los nucleótidos de pirimidina se sintetizan como una base que
posteriormente se une al pirofosfato de 5-fosforibosilo para formar un nucleótido.

- La vía de seis pasos que produce monofosfato de uridina (UMP) requiere glutamina, aspartato y bicarbonato.

- UMP se fosforila para producir UDP y luego UTP. La CTP sintetasa cataliza la aminación de UTP a CTP, utilizando
glutamina como donante.

- La vía sintética UMP en mamíferos se regula principalmente a través de la inhibición por retroalimentación por
UMP, UDP y UTP.

- El ATP activa la enzima que cataliza el primer paso; esto ayuda equilibrar la producción de nucleótidos de purina
y pirimidina.
 


  

                              
 


- Los nucleótidos que se obtienen de los alimentos o que las células sintetizan pueden descomponerse, liberando
grupos ribosa y una purina o pirimidina que puede catabolizarse más y son excretadas (purinas) o utilizadas como
combustible metabólico (pirimidinas).

- La degradación de nucleótidos produce ácido úrico o aminoácidos

- Las bases purinas son convertidas a ácido úrico en un proceso que requiere la desaminación y oxidación
dependiendo de si la base original era adenina, guanina o hipoxantina.

- El ácido úrico tiene un pK de 5.4, por lo que existe principalmente como urato (poco soluble, excretado en la
orina).

- El exceso de urato puede precipitar como cristales de urato de sodio en los riñones ("cálculos" renales).

- Depósitos de urato en las articulaciones, principalmente las rodillas y los dedos de los pies, causan una condición
dolorosa llamada gota. Otros organismos pueden además catabolizar urato para generar productos de desecho más
solubles como la urea y el amoníaco.



            
  
                   
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- Los aminoácidos hacen parte de las proteínas

- El hígado es el principal órgano donde se realiza el metabolismo de los aminoácidos

- Cuando una dieta es rica en proteínas y la cantidad de los aminoácidos exceden las necesidades de síntesis de
proteínas del cuerpo, el excedente de aminoácidos se cataboliza, no se pueden almacenar.
 

- Relación de los aminoácidos en el metabolismo de hidratos de carbono

                                ˆ



- Anabolismo de aminoácidos no esenciales


 

Algunos aminoácidos sirven de sustrato para

formar otros aminoácidos.

            
  
   
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        Š           ‹      ‹       ‹       Œ  Ž  

Síntesis de aminoácidos no esenciales en la cadena respiratoria

            
  
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Síntesis de aminoácidos de cadena rami�icada

- Los aminoácidos rami�icados son aquellos que contienen un compuesto alifático no lineal como valina,
isoleucina y valina. Estos no pueden ser sintetizados por el ser humano por lo que son considerados aminoácidos
esenciales. Sin embargo, las plantas pueden sintetizar estos.

- Se destaca la acción de la acetohidroxiácido sintasa y de otras enzimas claves en el proceso.

- La reacción catalizada por la acetohidroxiácido sintasa consiste en la condensación de dos moléculas

de piruvato para formar α-acetolactato, el precursor de la leucina y valina.

- La enzima también puede llevar a cabo la misma reacción con piruvato y α-cetobutirato para formar
α-hidroxibutirato, el precursor de la isoleucina.

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- Durante la síntesis y degradación de proteínas celulares, se liberan aminoácidos, pero estos no se necesitan para
sintetizar nuevas proteínas, y por ello estos aminoácidos son oxidados.

- Cuando falta alimento al cuerpo, o en casos de diabetes mellitus no controlado, escasean los carbohidratos o no
se pueden utilizar correctamente, entonces el organismo utiliza las proteínas como fuente de energía.

                                ˆ

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- Reacción irreversible.

- Ocurre transferencia de un grupo amino de un aminoácido a un α-cetoácido.

- Catalizado por una aminotransferasa.

- El grupo amino se trans�iere, de tal forma que el aminoácido que tiene inicialmente el grupo amino se transforma
en un α-cetoácido, y el α-cetoácido inicial se transforma en aminoácido.

                           

 

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                          

- La transaminación permite la formación de otros compuestos.

- En la grá�ica se muestra que a partir de la transaminación del triptófano puede producirse la serotonina y la
melatonina.

- El triptófano es esencial para que la glándula pineal segregue la melatonina, que es una hormona cerebral, y esta
se produce a partir de la serotonina.

- Para la producción de estas hormonas el triptófano se transforma en 5-hidroxitriptofano que se descarboxila a

serotonina (5-hidroxitriptamina o 5-HT) que se transforma a melatonina.


 

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- Degradación de valina

- Un aminoácido como la valina, isoleucina y leucina, que hacen parte de los aminoácidos rami�icados son
degradados principalmente en el hígado.

- El grupo amino de la valina es removido por una transaminasa

- Un complejo α-cetoácido deshidrogenasa cataliza la decarboxilación oxidativa en la cual el esqueleto carbonada

de la valina se une a la coenzima A.

- La acyl-CoA deshidrogenasa, quien también participa en la oxidación de ácidos grasos remueve un hidrógeno
formando propionil-CoA, y este succinil-CoA (metabolito intermediario del ciclo de Krebs).

- Rutas metabólicas del

hígado, musculo y tejidos
adiposos

                              

 

 



  


Es la fuente de energía primaria para todas las formas de vida.

Los organismos fotosintéticos usan energía de la luz para convertir el CO₂ en material celular, según la fórmula
general:

〖2𝐻〗_2 𝐴+ 〖𝐶𝑂〗_2 (𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑢𝑧 (ℎ𝑛) ) [〖𝐶𝐻〗_2 𝑂]+ 𝐻_2 𝑂+2𝐴

Cianobacterias. Bacterias rojas del azufre y no del azufre. Bacterias verdes. Plantas verdes

Es un proceso anabólico complementario a la respiración.





- La transformación de la energía solar o lumínica a energía química es frecuentemente expresada en términos de

�ijación del carbono.

- Con la determinación de �ijación del carbono se estima la productividad primaria de los ecosistemas.

- Se estima que 1011 toneladas de CO₂ son �ijadas anualmente por año en el mundo, de los cuales un tercio es �ijado
por microorganismos fotosintéticos presentes en el mar.

- La energía química producida en la fotosíntesis mantiene todos los procesos endergónicos de los organismos
fotosintéticos.

- Mediante la energía de la luz están acopladas de forma muy cercana la asimilación de formas inorgánicas de
nitrógeno y azufre a formas orgánicas.

 

 

                                                  

- La fotosíntesis ocurre en las membranas internas del cloroplasto en eucariotas fotosintéticos.

- En organismos procariotas fotosintéticos las membranas fotosintéticas llenan el interior celular.

- Los cloroplastos hacen parte de los plastidios y tienen su propio ADN.

- Los cloroplastos contienen una variedad de grupos que absorben luz llamados fotoreceptores.

                                           
      


                        

 

 

  
- La cloro�ila es el principal fotoreceptor, parece verde ya que absorbe tanto luz azul como roja.

- Carotenoides rojos, absorben luz azul.

- Ficocianinas, absorben luz roja de longitudes más largas, se encuentran principalmente en sistemas acuáticos
porque el agua absorbe la luz azul.

- Estos tipos de pigmentos juntos absorben todas las longitudes de onda de la luz visible.

                          

  
- Paso de energía lumínica a energía química mediante reacciones de oxido-reducción.

- Un fotón de luz entra a una serie de eventos que trans�ieren un electrón, al excitar el pigmento fotosintético.

 

                             


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- Como las plantas cuentan con diversos pigmentos fotosintéticos, cada uno presenta una absorción de la luz
visible como se muestra en la imagen.

- El espectro de absorción es el rango de energía lumínica que puede absorber cada pigmento fotosintético.

- Las cloro�ilas tienen dos picos de absorción en el espectro visible: en la zona de luz azul (400 a 500 nm) y en la
zona roja (600-700 nm).

- A pesar de que las cloro�ilas absorben en estos colores el espectro visible, re�lejan el color verde que se
encuentra entre 500 a 600 nm, razón por la cual dan el color verde a las hojas.



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- Son las unidades fotosintéticas, que constan de

muchas moléculas de cloro�ila, pero solo un centro
de reacción.
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- No todas las moléculas de cloro�ila son reactivas

fotoquímicamente.
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- Las unidades fotosintéticas presentan un centro
reactivo (cloro�ila a).





 

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- Los fotosistemas se encuentran en la membrana interna del cloroplasto.

- El centro reactivo del fotosistema I es llamado P700 porque absorbe luz de longitud de onda de 700nm.

- El centro reactivo del fotosistema II es llamado P680.



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- Reacciones de la fotosíntesis

                          

Reacciones Reacciones
dependientes de luz dependientes de luz

Fase luminosa o reacciones dependientes de luz:

- Tilacoides
- Necesita luz de forma directa
- La energía luminosa es utilizada para la síntesis de NADPH y ATP

Fase oscura o reacciones independientes de la luz:

- Estroma
- No requiere luz directamente
- Fijación del carbono
- Se utiliza el NADPH y el ATP obtenidos de la fase luminosa para la síntesis de compuestos orgánicos

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Fotofosforilación:
Producción
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Activación del Activación del Reducción del ATP sintasa=quimiosmosis
fotosistema II fotosistema I NADP a NADPH
por fotones por fotones

Cadena de transporte de electrones

Fotolisis del agua Parte de la energía liberada impulsa el bombeo de
iones H+ del estroma hacia el interior de los tilacoides
y forma un gradiente

- Fase luminosa o reacciones dependientes de luz:

- Esquema z de la fotosíntesis
- Acíclica

PQ=plastoquinona
PC=plastocianina
Cyt f= citocromo b6f
Fd=�lavoporteina
Plastoquinona oxidoreductasa
Ferredoxin oxidorreductasa
NADP+ reductasa

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- Se presenta de dos formas la acíclica y cíclica.

- Se utilizará una y otra dependiendo del tránsito que sigan los electrones a través de los dos fotosistemas. Las
consecuencias de seguir un tipo u otro estriban principalmente en la producción o no de NADPH y en la liberación
o no de oxígeno gaseoso.

- En la fotofosforilación cíclica solamente se produce ATP, no se produce NADPH.

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- Se realiza el ciclo de Calvin, o ciclo de Calvin-Benson, ciclo C3.

- Ocurre en el estroma del cloroplasto.

- Ocurre la �ijación reductora del carbono a partir del CO2, por medio de la ribulosa-1,5-difosfato carboxilasa
(RuBisCo).

Tiene 3 etapas:

- Carboxilación: mediante la enzima RuBisCo, el CO₂ se �ija a un azúcar preexistente, la ribulosa-1,5-difosfato

(RuBP), formándose un compuesto muy inestable de seis carbonos que se rompe inmediatamente en dos
moléculas de 3-fosfoglicerato (APG).
- Reducción: el 3-fosfoglicerato se reduce a gliceraldehido-3-fosfato consumiéndose el NADPH y el ATP que se
obtuvieron en la fase luminosa.
- Regeneración de cada seis moléculas de gliceraldehido-3-fosfato que se forman, una se considera el
rendimiento neto de la fotosíntesis. Las otras cinco sufren una serie de transformaciones consecutivas en las
que también se consume ATP, para regenerar la ribulosa 1,5-difosfato, con la que se cierra el ciclo.

 

 

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La rubisco adhiere el
C del CO₂ a la ribulosa
Se fosforila quedando con 6C

La molécula de 6C
se cliva quedando 2
moléculas de
fosfoglicerato con
3C cada una.

Las 2 moléculas
de 3C son
fosforiladas.

                       †  ‚  
                           

 

 

 
- En la reacción inicial del ciclo de Calvin se da la �ijación del carbono a partir del CO₂, por medio de la
ribulosa-1,5-difosfato carboxilasa (RuBisCo).

- Esta etapa que se muestra es la carboxilación.

- El ATP y el NADPH que provienen de las reacciones de luz son consumidas para convertir el CO₂ a gliceraldehido
3-fosfato.

- Los compuestos, 3-fosfoglicerato y 1,3-bisfosfoglicerato o 1,3BPG son compuestos intermedios para llegar al
gliceraldehido 3-P.

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- Ocurre la �ijación reductora del carbono a partir del CO2, por medio de la ribulosa-1,5-difosfato carboxilasa
(RuBisCo).

- Si hay cantidad su�iciente de CO2 la rubisco realiza el ciclo de Calvin, pero si no hay en el medio su�iciente CO2,
también puede provocar la oxigenación de Ribulosa 1,5 di-fosfato. Esto se denomina fotorrespiración. Por tanto, el
que el enzima actúe como carboxilasa u oxigenasa depende de las concentraciones relativas de CO2 y de O2 en el
interior de la célula.

- Se forma glucosa, se requieren varias vueltas de la fase oscura para formar almidón.

 

  

 


- En la tabla se muestran las 15 reacciones que ocurren en el ciclo de Calvin para formar una molécula de glucosa.

- Por cada reacción se encuentra su respectiva enzima, y en paréntesis se encuentran el número de átomos de
carbono presente tanto en los reactivos como en los productos.

- Al �inal de la tabla se encuentra el rendimiento neto de la reacción donde se indica que para formar una molécula
de glucosa se requieren 6 moléculas de CO2.

   


- Existe diferencia de cargas, ya que en las mitocondrias las cargas + (H+) se encuentran en el exterior mientras en
el cloroplasto estas mismas cargas están en su interior.

- El aceptor �inal de electrones en la cadena de transporte el oxígeno en la mitocondria mientras en el cloroplasto

es el NADP.


  


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