12/5/2021 Bizcocho de leche condensada y aceite de oliva virgen extra.

Receta paso a paso - Cocinando Entre Olivos

Bizcocho de leche condensada y aceite de oliva

virgen extra. Receta paso a paso
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Os dejo hoy una receta para este fin de semana, un riquísimo bizcocho de leche condensada y aceite de oliva
virgen extra, perfecto para el desayuno o la merienda de los peques y los mayores.
La leche condensada le da un sabor muy especial, además vamos a añadirle un poco de aceite de oliva virgen
extra, en esta ocasión he escogido un aceite de Granada premium, Sacromonte, arbequina y picual, muy suave
y delicado, ideal para este bizcocho, un poco de ralladura de limón y canela molida hacen el resto.

Espero que os animñeis a preparar este Bizcocho de leche condensada y aove…muy esponjoso, ya me decís
que os ha parecido.

Bizcocho de leche condensada y aceite de oliva virgen extra. Receta paso a paso.

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Ingredientes

1 lata pequeña de leche condensada, 370 gramos

4 huevos
60 mililitros de aceite de oliva virgen extra
Ralladura de un limón
1 cucharadita de canela molida
120 gramos de harina
2 sobres de gasificante (cada sobre tiene dos sobres, hay que hechar los dos)

Elaboración

Ponemos la leche condensada en un cuenco amplio

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Y batimos con las varillas

Comenzamos a añadir los huevos, uno a uno

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Cuando hemos batidos todos los huevos añadimos el aceite de oliva virgen extra poco a poco mientras
continuamos batiendo

Añadimos la ralladura de limón, la canela, la harina y el gasificante o si no tenéis levadura química

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Y mezclamos todo

Ponemos en un molde engrasado

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Y metemos en el horno, precalentado, a 180º C durante 20 o 25 minutos.

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Desmoldamos

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Y listo este Bizcocho de leche condensada y aceite de oliva virgen extra para disfrutar en la merienda o en el
desayuno

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