¿Cuáles son las propiedades de las plantas alimenticias
típicas de mi localidad? Escoge dos del cuadro.
HORTALIZAS
-Zanahoria: Es rica en fósforo, el
cual vigoriza las mentes y cuerpos
cansados. Es muy útil para eliminar los
cólicos y favorece la digestión.
-Repollo: La col contiene un 92% de
agua, mucha fibra y pocas calorías e
hidratos de carbono. Es rica en vitaminas A,
C, E y B y en minerales como el azufre (lo
cual aporta
potentes propiedades antioxidantes),
potasio, calcio... contiene también ácido
fólico y arginina, la cual nos ayuda a
combatir los resfriados.
-Lechuga: aporta muy pocas
calorías por su alto contenido en agua y
su escasa cantidad de hidratos de
carbono, proteínas y grasas. En cuanto a
su contenido en vitaminas, podemos
mencionar —con aportes poco significativos
— la presencia de vitamina C, folatos y
provitamina A
-Beterraga: Además de aportar
nutrientes como la vitamina B, hierro,
manganeso, cobre, magnesio y
potasio, mejoran la presión arterial y la
resistencia al correr es un compuesto que
relaja y dilata los vasos sanguíneos.
FRUTAS
-Plátano: contiene vitaminas el grupo
B, ácido fólico, hidratos de carbono y
potasio, ofreciendo una combinación ideal
tanto para producir energía como para
recuperarla. Si se consume
un plátano después de hacer un ejercicio,
no solo se recupera energía, también
incrementa la resistencia.
-Mango: Tiene acción beneficiosa en
la piel, la vista, el cabello, las mucosas, los
huesos y el sistema inmunológico, por su
contenido en vitamina C y A, es rico en fibra
y ayuda a reducir el colesterol malo en la
sangre.
-Papaya: Está compuesta
principalmente por: agua, hidratos de
carbono y papaína, la cual es una enzima
que ayuda a digerir las proteínas. La
papaya es ampliamente reconocida por
sus cualidades médico-intestinales y por
su gran aporte de vitamina A y C al
organismo, así como sus propiedades
curativas.
-Naranja: Son ricas en calcio, que
protege los huesos y dientes,
manteniéndolos sanos. Su consumo ayuda
a reducir la absorción de grasas y a bajar el
colesterol y la tensión y contiene un gran
porcentaje de vitamina C.