GRUPO HERDEZ

UNIVERSIDAD INTERAMERICANA PARA EL

DESARROLLO

ALUMNA:
NEREIDA IOMARA BLAS TOLEDO

MATERIA:
ESTRUCTURAS ADMINISTRATIVAS

DOCENTE:
PAULA PINEDA SANTIAGO

ACTIVIDAD:
PROYECTO GLOBAL

LIC. ADMINISTRACIÓN EMPRESARIAL

TABLA DE
CONTENIDO
Misión, visión, objetivos y valores ............... 3
Organigrama por productos .......................... 4
Organigrama por área geográfica ................. 5
Manual específico........................................... 6
Distribución del espacio de trabajo .............. 8
Cultura organizacional ................................... 9
Conclusión .................................................... 10
Bibliografía .................................................... 11

ii
 MISIÓN, VISIÓN, OBJETIVOS Y VALORES
El Grupo Herdez tiene como misión poner al alcance de los consumidores alimentos y
bebidas de calidad, con marcas de prestigio y valor crecientes. Hechos principalmente a
base de frutas, además se compromete a innovar en nuevas tecnologías que mejoren su
servicio y dejen al cliente satisfecho.

En su visión Grupo Herdez quiere consolidarse, crecer y posicionarse como una

organización líder en el negocio de alimentos y bebidas, reconocida por la calidad de sus
productos y la efectividad de sus esfuerzos orientados a asegurar la satisfacción de las
necesidades y expectativas de sus consumidores, en un marco de atención y servicio
competitivos para sus clientes, bajo estrictos criterios de rentabilidad, potencial estratégico
y sustentabilidad.

Los objetivos principales del Grupo Herdez son: impulsar la salud alimentaria, reduciendo
los niveles de desnutrición; fomentar la igualdad de género, bajo una cultura de inclusión y
diversidad; gestionar de manera eficiente, responsable y sostenible el recurso hídrico;
promover la creación de oportunidades y empleos de calidad; incorporar el diseño
sustentable de productos, favoreciendo el enfoque de economía circular y; priorizar la
reducción de nuestra huella de carbono, neutralizando los efectos del cambio climático.

El Grupo Herdez está conformado por valores, tales como:

 Honestidad
 Orientación a Resultado
 Trabajo en Equipo
 Confianza

3
 ORGANIGRAMA POR PRODUCTOS

GRUPO HERDEZ

McCormick de Herdez del Barilla Hormel

Fuerte México Alimentos
México

Mercadotecnia Cadena de Finanzas Food Service

suministro

4
 ORGANIGRAMA POR ÁREA GEOGRÁFICA

CEO

AMÉRICA EUROPA

AMÉRICA DEL SUR DIRECTOR DE EUROPA

AMÉRICA CENTRAL AMÉRICA DEL NORTE

DIRECTOR DE A.C DIRECTOR DE A.N DIRECTOR DE A.S VENTAS

VENTAS VENTAS
VENTAS R.R.H.H

R.R.H.H R.R.H.H R.R.H.H

FINANZAS

FINANZAS FINANZAS FINANZAS

MERCADOTECNIA

MERCADOTECNIA MERCADOTECNIA MERCADOTECNIA

5
 MANUAL ESPECÍFICO
GRUPO HERDEZ FECHA: 12 DE
DIEMBRE DEL 2022
MANUAL ESPECÍFICO

DEPARTAMENTO DE FINANZAS

Departamento: Finanzas

Objetivos del departamento: El departamento de finanzas se encarga de organizar,

controlar y planificar la gestión de gastos e ingresos del Grupo Herdez con el objetivo de
fortalecer su rentabilidad y liquidez, así como realizar las cancelaciones de las
obligaciones económicas del Grupo.

Relaciones:

 Director de finanza
 Asistente financiero
 Cobradores
 Contabilidad
 Auxiliar contable
 Gestión y control de riesgo

Funciones:

Consultoría y análisis de presupuestos: Los presupuestos son indispensables para el

área en cuestión, ya que establecen una relación directa con los ingresos y los gastos del
Grupo Herdez. Por ende, mantienen un rol preponderante al medir la situación económica
de la empresa.

Administración de financiaciones e inversiones: Una de las responsabilidades que

lleva este departamento y que tiene un gran valor, es la de tener la habilidad de saber
invertir los beneficios que se hayan obtenido. Es decir, tener los conocimientos generales
necesarios de donde podrán obtener mayores dividendos que les permitirá llevar adelante
con mayor holgura dentro de su actividad.

6
Análisis y resolución de problemas financieros: Una de las más importantes funciones
es prevenir problemas que pongan en riesgo los recursos económicos del Grupo Herdez.
Saber gestionar situaciones inesperadas y aportar soluciones rápidas y viables demuestra
lo importante que es este departamento en la empresa.

Conocimiento del mercado: Para asegurar estabilidad económica, el departamento de

finanzas debe estar en constante actualización sobre los mercados, conocer los tipos de
cambios vigentes, las tasas de inflación, los movimientos comerciales, etc.

Organización financiera: Otra de las funciones del departamento de finanzas es

determinar un modelo económico capaz de optimizar los recursos económicos y en la que
se pueda proyectar de manera realista los estados financieros del Grupo Herdez con base
en datos actualizados.

7
 DISTRIBUCIÓN DEL ESPACIO DE TRABAJO

DEPARTAMENTO DE
MARKETING

Oficina
Supervisor MKTG Cafetería Cafetería

Oficina Sala de
publicista Reuniones

Oficina
Oficina
diseño Gerente
gráfico MKTG

8
 CULTURA ORGANIZACIONAL
Desde sus inicios, Grupo Herdez se ha comprometido con el desarrollo de acciones basadas
en la ética y en valores fundamentales que integran su cultura organizacional, y que se
transmiten constantemente a los distintos grupos con los que se relaciona.

Herdez desarrolló una identidad corporativa única. Lo anterior abarca la determinación para
evolucionar, pasión por los resultados, integridad, trabajo en equipo y compañerismo,
valores fundamentales para complementar el desarrollo de las habilidades de liderazgo.

Una de las cosas que hace único a Herdez es que se basa en la cultura de la confianza, en
el respeto por las tradiciones y por los consumidores mexicanos, en el orgullo por la calidad
de sus productos y en la fortaleza de sus marcas. Su viaje es guiado por el deseo
incansable por crecer, la capacidad de adaptarse a los tiempos, la determinación a hacer
siempre lo correcto y a ser fuente de confianza para sus consumidores, clientes,
colaboradores, proveedores, comunidades, socios y accionistas.

La nueva identidad del Grupo Herdez es un reconocimiento a México y a su cultura. Es la

combinación de lo que es el amor a las tradiciones y al valor de cada semilla que nace bajo
el sol, en el corazón de nuestra tierra, para dar vida a nuestra importante gastronomía.

Herdez es reconocido como una empresa que busca promover la gastronomía mexicana en
todo el mundo. Y ello es demostrado en el símbolo primordial con el que cuenta, su logo.

El color verde refleja el corazón del campo, la biodiversidad de nuestro territorio y los
ingredientes naturales que dan vida a sus productos. El color rojo plasma todo aquello que
corre por nuestras venas, así como el barro y la tierra que nutre todo lo que sobre ella crece.
El Sello de Confianza destaca su valor máximo de autenticidad y resalta la historia de la
empresa.

9
 CONCLUSIÓN
En algún momento todos tenemos el deseo de iniciar un negocio, una empresa u
organización, y pensamos que esto puede ser algo demasiado fácil. Pero no es así, debemos
tener en cuenta diversos aspectos, debemos ser personas creativas e innovadoras, todo
debe tener un por qué, por qué quiero iniciarlo, cuál es mi objetivo o meta, cuál es mi visión,
cuál es mi misión, quiénes trabajaran en mi empresa, etc.

Por ello la importancia de saber e identificar las diversas herramientas que nos proporciona
la administración, empezar con una estructura es la base de la empresa, plasmarlo
gráficamente en los organigramas, determinar líneas de autoridad y responsabilidad, si mi
empresa será regida por lo tradicional o busca prosperar y mejorar, innovando día a día de
acuerdo a como lo haga la sociedad y sus diferentes necesidades.

Así como Herdez, también es necesario crear una identidad propia de nuestra empresa,
crear aquello que lo diferencia de las demás, siempre motivar a nuestros empleados para
que trabajen de la forma más eficaz posible, llevándonos al logro de los objetivos planteados
de forma productiva, sobre todo contar con valores y actuar de forma ética. También debe
ser una empresa flexible y abierta al cambio, a tener el interés de seguir aprendiendo, ya
que se dice que el aprendizaje garantiza el éxito de la organización.

En la materia de estructuras administrativas, el jugar un papel de administrador motivó al

desarrollo de este proyecto, poniendo a prueba los conocimientos adquiridos a lo largo de la
materia, permitiendo un criterio propio y análisis crítico.

Por ello se dice que el trabajo del administrador es la capacitación e innovación constante
de la empresa, con el objetivo de volverla eficiente, eficaz y efectiva.

10
 BIBLIOGRAFÍA

Misión, Visión y Valores |. (s. f.). https://grupoherdez2015.com/es/mision-vision-y-valores/

Sobre. (2021, 7 septiembre). Grupo Herdez. https://grupoherdez.com.mx/grupo-herdez/

Transformamos positivamente el entorno |. (s. f.). https://grupoherdez2015.com/es/nos-

transformamos-desde-adentro/

Inicio. (2022, 2 noviembre). Grupo Herdez. https://grupoherdez.com.mx/

Nuestro manifiesto. (2020, 9 septiembre). Grupo Herdez.

https://grupoherdez.com.mx/nuestro-manifiesto/

11
12