LE PASTE RIPIENE LIMITADA

MARIA FERNANDA ROJAS RODRIGUEZ

NAOMI PEREZ CABRA

LICEO COMERCIAL LAS AMERICAS

FINANZAS

BOGOTA D.C

2020
 CONTENIDO:
CONTENIDO

1. COMPONENTE ADMINISTRATIVO

INTRODUCCIÓN
JUSTIFICACIÓN
MARCO TEORICO

1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

1.1 Nombre de la empresa

1.2 Slogan
1.3Logotipo
1.3.1 Logotipo artístico
1.3.2 Logotipo técnico
1.4 Ubicación
1.4.1 Dirección
1.4.2 Localidad
1.4.3 Mapa de ubicación
1.4.4 Planos de distracción física
1.4.4.1 Plano de evaluación
1.4.4.2 Plan de prevención y mitigación de riesgos
2. MISION
3. VISION
4. FILOSOFIA ORGANIZACIONAL (EMPRESARIAL)
5. VALORES CORPORATIVOS
6. OBJETIVOS
6.1 Objetivo general
6.2 Objetivos específicos
6.3 Metas
6.4 Estrategias
7 CROMOGRAMA DE ACTIVIDADES
8 ORGANIGRAMA
8.1 Organigrama jerárquico
8.2 Organigrama funcional
9 TALENTO HUMANO

9.1Cargo (Definición)
9.2 Perfil para el cargo
9.3 Competencias requeridas
10 MANUAL DE CONVIVENCIA LABORAL
11. COMPONENTE DE PRODUCCION
1. DESCRIPCION DE PROCESO Y TRANSFORMACION
2. CRONOGRAMA DE PRODUCCION
3. FLUJO GRAMA DE PROCESO DE PRODUCCION
4. ELABORACION DE PRODUCTO
5. PRODUCTO TERMINADO
 INTRODUCCIÓN:

La empresa Le paste ripiene está dedicada a la elaboración,

comercialización y venta de productos precocinados de diferente
sabores, que busca innovar diariamente, para que así las personas
puedan usar fácilmente, sin que se vea afectada el tiempo y su
situación económica.

Escogimos esta empresa de precocinados, ya que esta industria

genera muy buena ganancia y está cobrando una vital importancia
en el mercado global. Además en nuestras investigaciones nos
dimos cuenta que en la mayoría de restaurantes, tiendas y
mercados no están situados los diferentes sabores al gusto del
cliente.

De esta manera le pastiene ripiene se desempeña con una

excelente calidad de sus productos, siempre pensando en el cliente
y cumpliendo con las exigencias del mercado actual.
 JUSTIFICACIÓN:

Le paste ripiene se desarrolló como reto propio, ya que queremos

aprender cómo ampliar un buen trabajo, una mejor investigación y
como se puede aprender a destacarse en una empresa.

El motivo por el cual creamos esta empresa es porque algunos

mercados se desenvuelven de una excelente manera, por eso, cada
día nos enfocamos en escogerlos mejores productos de mayor
calidad para nuestros clientes, que se sientas satisfechos y puedan
darse el gusto de seguir comprando sin ningún problema de salud ni
de dinero; esto hace le paste ripiene, una empresa dedicada a la
producción, comercialización, y venta de productos de alimentación,
con excelente calidad y una constante innovación.
MARCO TEORICO:
 1. COMPONENTE ADMINISTRATIVO

1.1 Nombre de la empresa

1.2 Slogan
1.3Logotipo
1.3.1 Logotipo artístico
1.3.2 Logotipo técnico

Nombre de la empresa:

LE PASTE RIPIENE LIMITADA

Slogan:

“mezclas al gusto”

Logotipo:
Logotipo artístico:

Logotipo técnico:

1.4 UBICACIÓN DE LA EMPRESA

1.4.1 Dirección
- Carrera 14 #83-22

1.4.2 Localidad
- chapinero
 1.4.3 Mapa de ubicación

1.4.4 Planos de distracción física

1.4.4.1 PLANO DE EVACUACION
1.4.4.2 PLAN DE PREVENCION Y MITIGACION DE RIESGOS

- Identificación de procesos técnicos, prácticas y procedimientos organizativos. Todo

ello en relación con la prevención de riesgos laborales.

- Se indica la modalidad organizativa de la prevención en la empresa.

- política, objetivos y metas en prevención y recursos humanos, técnicos, materiales y

económicos.

Elementos de protección:

- Protección cabeza
- Protección visual y facial
- Protección respiratoria
- Protección auditiva
- Protección manual
- Protección corporal
- Calzado seguridad
 2. MISION

Somos una empresa dedicada a la elaboración, comercialización y venta de

productos precocinados, buscando que el cliente tenga una satisfacción con
nuestros productos del mercado actual y demandante de productos que no
afecten su organismo ni su salud.

Desde su creación se ha investigado de forma ardua los diferentes

elementos esenciales para hacer los preccocinados de alta calidad, el cómo
poder transformar y obtener un solo elemento que puede cambiar el mundo.

3. VISION
Conquistar día a día el mercado nacional e internacional logrando una
expansión como marca líder, basado en la calidad, eficiencia y
economicidad para lograr un crecimiento exponencial y así llegar a un alto.

Para el año 2021, le paste ripiene se destacara notoriamente en todo el

país , se tendrá un capital estable , para así comenzar la expansión de la
marca a nivel mundial.

4. FILOSOFIA
Somos una empresa dedicada a la elaboración, comercialización y venta de
productos precocinados 100% inorgánicos, satisfaciendo las necesidades
nuestro mercado, les proporcionamos a nuestros clientes productos de
buena calidad y con un vigor innovador.

Conquistando día a día el mercado nacional, siendo una marca líder, basada
en la eficacia para lograr Ofrecer productos en constante capacitación y
crecimiento, para así cumplir con las expectativas de los consumidores
actuales.

5. OBJETIVOS
 5.1 Objetivo general:

Ser una empresa líder en el mercado global, trabajando de la mano con la mejor
disposición, para llegar a todos nuestros consumidores con los mejores productos
precocinados totalmente inorgánicos.

5.2 Objetivos específicos:

- generar empleo a personas responsables, con un criterio propio y

disciplinado, para que haya un excelente equipo de trabajo.

- ir a la vanguardia creando nuevos productos constantemente, para que

de esta manera nuestros clientes no pierdan el interés propio de
comprar.

Meta:

- Mantener un número de trabajadores mayor a 20 personas.

- Innovar cada producto para que sea único y mejor para los clientes.

Estrategia:

- Mantener buenos ingresos económicos para que podamos pagar el

servicio a los trabajadores.

- Hacer encuestas para establecer nuevos productos y ver la posibilidad

de sacarlo al mercado.

7 CROMOGRAMA DE ACTIVIDADES
8 ORGANIGRAMA
8.1 Organigrama jerárquico

8.2 Organigrama funcional

9. TALENTO HUMANO

En las organizaciones se centra en la idea de que el éxito de la compañía

depende en gran parte del talento y las habilidades de sus empleados. En este
sentido, para una organización atraer empleados a su empresa, sino que
además la estrategia de negocio debe incluir planes y procesos para
desarrollar y administrar.

MODELO DE LIDERAZGO:

Está enfocado en la calidad del trabajo de los integrantes del equipo, quienes
ayudados por los líderes, alcanzan un óptimo desarrollo personal y profesional.
Mediante la colaboración líder-empleado el equipo de trabajo consigue sus metas
diarias.

Las recompensas financieras que provienen de tener éxito en los negocios son,
por supuesto, importantes para muchos empresarios, y son factores claves
para motivarlos a trabajar duro y tomar riesgos tremendos.

Pero si el éxito se puede definir como la sensación de satisfacción y realización

que tiene cuando termina su carrera empresarial, el éxito tiene otras
dimensiones que para muchos propietarios de empresas son tan importantes, o
más, que las recompensas monetarias.
9.1 CARGO

PRESIDENTE

Luisa Naomi Pérez cabra

Un presidente sirve como el rostro de su organización. Además de darle los

lineamientos a la comunidad interna de la compañía a través de memorandos
al interior de los departamentos y boletines corporativos, el presidente
representa a su empresa a través de la comunidad externa. Puede ser
miembro de la junta directiva de organizaciones sin fines de lucro de la zona.
También puede mantener su membresía en organizaciones profesionales
relacionadas con la industria de su empresa. Además, un presidente es el
encargado de hablarle a los miembros de los medios de comunicación para
transmitir información positiva, así como para comunicar mensajes en tiempos
de manejo de una crisis.

FUNCION:

● Una de las funciones, y responsabilidades de una empresa es

encargarse de encausar los talentos que conforman la organización con
el fin de lograr los objetivos de una forma más productiva.

● Para ello es necesario que sepa liderar y orientar a sus subordinados, y

que al mismo tiempo preste mucha atención a las necesidades
expuestas por la junta directiva, que es el órgano que regula a la
empresa y al director de la misma.

GERENTE GENERAL:

Un gerente general representa la punta de la pirámide empresarial, sobre quien

recae la mayor cuota de responsabilidades y es, además, el portavoz máximo
de la empresa. Es una figura de autoridad en el campo empresarial; de él se
espera la conducción estratégica y la toma de decisiones de altura, para lograr
el cumplimiento de objetivos organizacionales.

Por encima de ellos suele estar únicamente la junta directiva de la empresa,

compuesta por sus accionistas, es decir, sus dueños mismos. El gerente general
puede ser despedido o contratado por ellos, dado que es el empleado de mayor
rango de todos.

FUNCION:

● Planificación, organización y supervisión general de las actividades

desempeñadas por la empresa.
 ● Administración de los recursos de la entidad y coordinación entre las
partes que la componen.
● Conducción estratégica de la organización y hacer las veces tanto
de líder a lo interno de la empresa, como de portavoz a lo externo de la
misma.
● Tomar decisiones críticas, especialmente cuando se trata de asuntos
centrales o vitales para la organización.

SECRETARIA

Realiza ciertas actividades elementales e imprescindibles en una empresa u organización.

Se trata de la empleada que se encarga de la gestión cotidiana, siempre rindiendo cuentas a
su superior. Atender el teléfono, responder los correos electrónicos, recibir a las visitas,
archivar documentos y coordinar los pagos y cobros son sólo algunas de las tareas que
desarrolla una secretaria.

A todas estas tareas también habría que añadir la recepción de diversos tipos de
documentos, el cálculo de diversas cuentas, tener absolutamente actualizada lo que sería la
agenda de citas y también la de contactos profesionales que posee su jefe, acometer la
información que sea requerida acerca de su departamento u oficina.

FUNCION:

● Es responsabilidad de la secretaria mantener al día la agenda de la

persona para la cual trabaja. Allí debe reflejar todos sus
compromisos laborales y, en ocasiones, personales.
● La atención al público es de las tareas más fundamentales que
debe realizar la secretaria. Debe responder llamadas y registrar el
motivo de las mismas, así como todos aquellos datos que le
permitan a su empleador hacer un efectivo seguimiento del
asunto.
● Además de ser la persona que recibe y gestiona la
correspondencia de su jefe, una secretaria escribe, lee, responde y
archiva la mayoría de las cartas, notificaciones, memorandos y
correos electrónicos de su empleador.
● La secretaria debe operar y mantener en operación los equipos y
el mobiliario de la oficina: teléfonos, fotocopiadoras, impresoras,
proyectores, muebles, archivadores, entre otros.
GERENTE DE PRODUCCION

Es el profesional encargado de organizar y controlar el proceso de

producción en una fábrica. También debe asegurar que los productos se
realicen con las especificaciones correctas, estén listos a tiempo y dentro
del presupuesto establecido. Se participará en la planificación,
coordinación y control de los procesos de fabricación. Se asegurará que
los bienes y servicios se produzcan de manera eficiente y que la cantidad
correcta se produzca al costo y nivel de calidad adecuados.

FUNCION:

● aseguran que los procesos de fabricación se ejecuten de manera

confiable y eficiente. Coordinan, planifican y dirigen las actividades
utilizadas para crear una amplia gama de productos, como
automóviles, equipos informáticos o productos de papel.

● En las empresas grandes, puede haber fuertes relaciones entre la

gerencia de producción y los roles de gerencia estratégica o
general, y de mercadeo o finanzas.
● El gerente de producción puede estar basado en un sitio, pero
también podría ser responsable de las operaciones en varios
lugares, incluidos sitios en el extranjero, lo que significa que se
podría exigir viajar y pasar tiempo fuera de casa.

GERENTE DE FINANZAS

Supervisa y se encarga del flujo de dinero y los activos que entran y salen de una
empresa. En tal sentido, estos profesionales deben estar familiarizados con las leyes y
normativas aplicables al ámbito de las finanzas. De igual modo, revisan y elaboran
informes de las ganancias y sobre el desempeño de los empleados.

Las responsabilidades de un Gerente de Finanzas varían de una empresa a otra, por

lo que estos profesionales deben estar abiertos a adaptarse a las exigencias de su
lugar de trabajo. Por ejemplo, en el caso de una cadena de restaurantes, este
profesional le hace seguimiento al stock de insumos, el costo salarial por empleado y
el ingreso obtenido; asimismo, realizan la planificación y ejecución de las promociones
especiales.

FUNCION:
 ● Revisar y desarrollar políticas para regular las opciones financieras de la
empresa.
● Dirigir la recopilación y el análisis de la información financiera.

● Estimar costos y ganancias para prever el logro de los objetivos

establecidos.
● Utilizar modelos matemáticos y estadísticos para prever las tendencias
económicas y financieras.
● Evaluar periódicamente los procedimientos financieros y dar las
recomendaciones correspondientes o sugerir posibles mejoras.
● Idear métodos para maximizar las ganancias de la empresa.

GERENTE DE VENTAS

Está a cargo de supervisar y dirigir las actividades de una oficina o de un

departamento de Ventas. Su empleo consiste en coordinar y monitorear el
trabajo de los empleados a su cargo. Estos profesionales pueden trabajar para
una amplia gama de empresas en distintos lugares, no obstante, normalmente
son contratados por fábricas y demás industrias especializadas en la venta de
bienes y servicios.

Este profesional es responsable de la maximización de las Ventas de una

empresa, para lo cual establece metas reales que persigue con determinación
para lograr el aumento de los ingresos de la corporación. Además de ello, su
rol es importante para el éxito o fracaso de una compañía, ya que son piezas
fundamentales en la consecución de los objetivos de ventas que impulsarán las
ganancias.

FUNCION:

● Coordinar las operaciones del departamento de Ventas.

● Definir e implementar políticas y procedimientos de ventas.

● Diseñar planes y estrategias de ventas para nuevos productos.

● Coordinar las actividades del equipo de Ventas para establecer

relaciones positivas con los compradores y entre los Representantes de
Ventas.
● Establecer metas u objetivos de ventas semanales, trimestrales,
mensuales y anuales, procurando mantenerlas reales y realizables.
 ● Desarrollar estrategias nuevas e innovadoras para la consecución de
metas.

RESPONSABILIDAD LTD DA
Capital 30.000.000

Maria Fernanda 15.000.000

Luisa Perez 15.000.000

DEBITO CREDITO

3105 30.000.000

31050501 15.000.000

31050501 15.000.000

8.000.000

MYE 22.000.000

30.000.000 30.000.00
3524323
 CONCEPTO SUBDIRECCI
O
TECNICO N DE GESTION
,,, F-SGR-PAGLO-CONC DEL RIESGO
“ ""
CONCEPTO FECHA
No.