PRODUCCION 2019 Tesis

i
CARATULA II
CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE PRODUCCIÓN Y

COMERCIALIZACIÓN DE TOMATES
Clara Beatriz Fernández Sanabria
Tutor: Máster Alcides Sosa Duré
Proyecto de Investigación presentado en la Universidad Tecnológica

Intercontinental como requisito parcial para la obtención del título de Ingeniería
Comercial
Caaguazú, 2019
ii
CONSTANCIA DE APROBACION DEL TUTOR
Quien suscribe, Alcides Sosa Duré, con documento de identidad Nº

1.154.399, tutor del trabajo de investigación titulado “Creación de una empresa
de producción y comercialización de tomates”, elaborado por la alumna: Clara
Beatriz Fernández Sanabria, para obtener el título de Ingeniería comercial, hace
constar que el mismo reúne los requisitos formales y de fondo exigidos por la
Universidad Tecnológica Intercontinental y puede ser sometido a evaluación y
presentarse ante los docentes que fueron designados para conformar la mesa
examinadora.
En la ciudad de Caaguazú a los……del mes de………de 2019
.……..……………………..
Mstr. Alcides Sosa Dure
Firma del tutor
iii
Dedico este trabajo a:
A todas las personas que me

ayudaron en todo momento para
culminar mi trabajo y ser un
profesional
iv
Agradezco a:
A todas las personas que me

ayudaron para realizar están
investigación
v
TABLA DE CONTENIDO
CONSTANCIA DE APROBACION DEL TUTOR .............................................. ii

DEDICATORIA ....................................................................................................iii
AGRADECIMIENTO ........................................................................................... iv
TABLA DE CONTENIDO ..................................................................................... v
LISTA DE ABREVIATURAS .............................................................................. xi
Resumen .................................................................................................................. 2
Marco introductorio ................................................................................................ 3
Tema de investigación ............................................................................................ 3
Planteamiento de problema ..................................................................................... 3
Formulación del problema ...................................................................................... 4
Pregunta de investigación ....................................................................................... 4
Objetivos de la investigación .................................................................................. 4
Objetivo General. .................................................................................................... 4
Objetivos específicos. ............................................................................................. 4
Justificación ............................................................................................................ 5
Marco Teórico ......................................................................................................... 7
Antecedentes ........................................................................................................... 7
Empresa ................................................................................................................... 7
Clasificación de las empresas. ................................................................................ 7
Proyecto .................................................................................................................. 9
Tipos de proyectos. ................................................................................................. 9
Proyecto de inversión privado................................................................................. 9
Proyecto de inversión público. ................................................................................ 9
Estudio del mercado. ............................................................................................... 9
Estudio técnico. ..................................................................................................... 10
Estudio financiero. ................................................................................................ 10
Rentabilidad .......................................................................................................... 11
Criterios de medición de la rentabilidad. .............................................................. 11
Valor actual neto (VAN). ...................................................................................... 11
Tasa interna de retorno (TIR)................................................................................ 12
Periodo de recuperación de capital (PRC). ........................................................... 12
Relación beneficio costo (B/C). ............................................................................ 13
Punto de equilibrio (PE). ....................................................................................... 13
Marco Metodológico ............................................................................................. 15
Enfoque de investigación ...................................................................................... 15
Nivel de conocimiento .......................................................................................... 15
Diseño de la investigación .................................................................................... 15
Población y Muestra.............................................................................................. 16
Muestra.................................................................................................................. 16
Técnicas e instrumentos de recolección de datos.................................................. 16
Resultados y análisis de las encuestas realizadas a consumidores........................ 17
Procedimiento y análisis ....................................................................................... 29
Marco analítico ..................................................................................................... 29
Estudio de mercado ............................................................................................... 29
vi
El producto ............................................................................................................ 29
El Tomate .............................................................................................................. 29
Modo de crecimiento ............................................................................................ 30
Hojas del tomate.................................................................................................... 30
La flor y frutas del tomate ..................................................................................... 31
La flor .................................................................................................................... 31
Los frutos .............................................................................................................. 32
El ciclo del tomate................................................................................................. 32
Variedades de tomate ............................................................................................ 32
“Nuevas especies del género Lycopersicon” ........................................................ 32
Tipos de invernaderos ........................................................................................... 33
Plano y tipo parral ................................................................................................. 33
Túnel y diente de sierra ......................................................................................... 34
Tipo multitunel...................................................................................................... 34
Estructura de madera ............................................................................................. 34
Funciones del invernadero .................................................................................... 35
Control de los factores climáticos ......................................................................... 35
Suelo y Fertilidad .................................................................................................. 35
Riesgo Bajo invernaderos ..................................................................................... 37
Localización del invernadero ................................................................................ 37
Características de un invernadero para cultivar tomate ........................................ 38
Capacidad instalada............................................................................................... 38
Análisis de la situación económica ....................................................................... 39
Perspectiva Económica del Paraguay ................................................................... 39
Principales indicadores económicos del Paraguay................................................ 40
Inflación actual ...................................................................................................... 40
Informe de inflación de los últimos 5 años ........................................................... 40
Tipo de cambio...................................................................................................... 41
Salario mínimo actual. .......................................................................................... 41
Tabulación de datos de clientes potenciales ......................................................... 41
Resultados observación a la Competencia ............................................................ 41
Análisis de la demanda ......................................................................................... 42
Demanda insatisfecha ........................................................................................... 42
Mercado Meta ....................................................................................................... 42
Precio .................................................................................................................... 43
Los precios ............................................................................................................ 43
Posibilidades del proyecto ante los resultados del estudio del mercado. .............. 44
FORTALEZA ....................................................................................................... 44
OPORTUNIDADES ............................................................................................. 44
DEBILIDADES .................................................................................................... 45
AMENAZAS ........................................................................................................ 45
Estudio Técnico..................................................................................................... 45
Localización de la empresa ................................................................................... 45
Ubicación georeferenciada .................................................................................... 45
Macro localización ................................................................................................ 45
Micro localización................................................................................................. 46
Obras físicas .......................................................................................................... 46
Organización de la empresa .................................................................................. 48
Manual de funciones. ............................................................................................ 48
vii
Misión. .................................................................................................................. 50
Visión. ................................................................................................................... 50
Políticas de la empresa .......................................................................................... 50
Estrategia de Marketing ........................................................................................ 50
Valores .................................................................................................................. 50
Aspectos legales. ................................................................................................... 51
Constitución Nacional - Artículo 107 - DE LA LIBERTAD DE
CONCURRENCIA ................................................................................................ 51
Requisitos para la inscripción y obtención del RUC. ........................................... 51
Patente Municipal Comercial de la Ley Nº 135/91. ............................................. 52
Empleado. ............................................................................................................. 52
Contrato de trabajo............................................................................................... 55
Del salario............................................................................................................. 56
Del salario mínimo................................................................................................ 56
De la asignación familiar Ley Nº 213/96- Código Laboral.................................. 58
REPSE - MIC – Normativas. ................................................................................ 59
Ley Nª 881/81 Municipalidad de Asunción. .................................................. 59
Resolución Nº 554. ........................................................................................ 59
Decreto Nº 6866/11 se crea el Registro de Prestadores de Servicio. ............. 59
Resolución Nª 1546,....................................................................................... 59
Resolución Nº 453, ........................................................................................ 59
Estudio Financiero ................................................................................................ 59
Estudio Económico ............................................................................................... 69
Conclusión ............................................................................................................ 74
Bibliografía ........................................................................................................... 76
ANEXOS .............................................................................................................. 80
Anexo 1 ................................................................................................................. 80
Anexo 3 ................................................................................................................. 84
viii
LISTA DE TABLAS
Tabla 1. Operacionalización de la variable. ............................................. 14
Tabla 2: Equipamiento necesario ............................................................. 46
Tabla 3. Funciones del gerente - propietario ............................................ 48
Tabla 4. Funciones del Asistente de producción ...................................... 49
Tabla 5. Planilla de Inversión inicial ........................................................ 59
Tabla 6. Planilla de Presupuesto de gasto de apertura ............................. 60
Tabla 7. Planilla de Presupuesto operativo por mes. ................................ 60
Tabla 8. Planilla de Fuente de Financiamiento ........................................ 61
Tabla 9. Presupuesto proyectado mensual de Recursos Humanos ........... 61
Tabla 10. Presupuesto proyectado anual de recursos humanos ............... 62
Tabla 11. Presupuesto de Compra de Materia Prima Mensual ................ 62
Tabla 12. Presupuesto de Compra de materia prima anual. ..................... 63
Tabla 13. Presupuesto Anual de CIF, MOD y costo de producción ........ 64
Tabla 14. Presupuesto de venta mensual .................................................. 65
Tabla 15. Presupuesto Proyectado Anual de Ventas ................................ 65
Tabla 16. Planilla de Gastos de Funcionamiento Mensual ...................... 65
Tabla 17. Planilla de Gastos de Funcionamiento Anual .......................... 66
Tabla 18. Planilla de Balance General Proyectado .................................. 66
Tabla 19. Planilla de Estado de Resultados Proyectados ......................... 68
Tabla 20. Planilla de Presupuesto de Ingresos - Egresos ......................... 68

ix
Tabla 21. Resumen de Presupuestos ........................................................ 69
Tabla 22. Planilla Ratios Financieros ....................................................... 69
Tabla 23. Evaluación ................................................................................ 71
Tabla 24: Tasa interna de retorno ............................................................. 72
Tabla 25: Relación Beneficio/Costo ........................................................ 72
Tabla 26: Periodo de Recuperación de Capital ........................................ 73
Tabla 27: Punto de Equilibrio .................................................................. 73
Tabla 28. Inversión física ......................................................................... 84
Tabla 29. Presupuesto de Recursos Humanos proyectado. ...................... 85
Tabla 30. Presupuesto de Compras proyectado. ...................................... 85
Tabla 31. Presupuesto de Ventas Mensual Proyectada ............................ 86
Tabla 32. Presupuesto de gastos de funcionamiento Mensual proyectado.

............................................................................................................................... 86
Tabla 33: Impuesto al Valor Agregado. ................................................... 87
Tabla 34. Cuadro de Revalúo y Depreciación .......................................... 88
Tabla 35. Balance Impositiva ................................................................... 90
Tabla 36: Ratios financieros. .................................................................... 91

x
LISTA DE FIGURAS
Figura 1. Conocen alguna empresa dedicada exclusivamente a la

producción ............................................................................................................ 17
Figura 2. Que variedad prefieren comprar ............................................... 18
Figura 3. Con que frecuencia compran tomate ........................................ 19
Figura 4. Donde compras tomate ............................................................ 19
Figura 5. De qué forma realizas la compra .............................................. 20
Figura 6. Como te gustaría adquirir el producto ...................................... 20
Figura 7. Qué precio pagas por el producto ............................................. 21
Figura 8. Cuál es el origen que te convence más en calidad .................... 21
Figura 9. Cuál es la madurez de los frutos que deseas comprar ............... 22
Figura 10. En qué sistema de producción trabajas ................................... 23
Figura 11. Que variedad producís ............................................................ 23
Figura 12. Que elemento usas para nutrir tu suelo ................................... 24
Figura 13. Como realizas control de mezcla ............................................ 24
Figura 14. Como realizas control de mezcla ............................................ 25
Figura 15. Con que frecuencia realizas las pulverizaciones ..................... 25
Figura 16. Como proporciona nutriente a tu cultivo ................................ 26
Figura 17. Como realizas control de plagas y enfermedad ..................... 26
Figura 18. Realizas las deshojadas, defoliaciones .................................... 27
Figura 19. Porque motivo las deshojadas, defoliaciones ......................... 27
Figura 20. Con que material recolectas tomate ........................................ 28
Figura 21. Qué porcentaje de rentabilidad te deja de tu inversión total ... 28

xi
LISTA DE ABREVIATURAS
VAN: Valor Actual Neto
TIR: Tasa Interna de Retorno
RAE: Real Academia Española.
PRC: Periodo de recuperación de capital

Cornisa: PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE TOMATES 1
PORTADA
Creación de una empresa de producción y comercialización de tomates
Clara Beatriz Fernández Sanabria

Universidad Tecnológica Intercontinental
Nota del autor

Carrera de Ciencias empresariales, Sede Caaguazú
clarafer1994@hotmail.com
Resumen
La perspectiva empresarial del proyectista en el área de la producción y

comercialización de tomates, generó una idea de empresa, la investigación se ha
iniciado teniendo como problemática: el crecimiento de nuevos negocios dedicados a la
producción y comercialización, como también al aumento del consumo constante de
este producto, por lo que el investigador se ha formulado el siguiente planteamiento,
¿cuál es la factibilidad de la creación de una empresa productora de tomate bajo
invernaderos en el distrito de 3 de Febrero. La metodología de investigación utilizada
en la realización del trabajo es aplicada con un enfoque cuantitativo, de nivel
descriptivo, de diseño no experimental, que ha sido desarrollada a fin de responder a las
preguntas y a los respectivos objetivos de investigación, a partir de un sustento teórico
relacionado con la principal variable del problema formulado (factibilidad) y aspectos
relativos a la organización de empresas con la elaboración de proyectos de inversión. Se
trabajó con la población a los habitantes de la Colonia Candía Cué, distrito de 3 de
Febrero, de los cuales se seleccionó una muestra de 100 personas para realizar una
encuesta. Los resultados obtenidos del estudio de mercado, permitió determinar por un
lado la demanda insatisfecha el mercado meta. Con relación al estudio técnico se tiene
las condiciones de infraestructura, materia prima necesaria, insumos y una adecuada
organización, además del cumplimiento de los aspectos legales, especialmente el
impacto ambiental que pueda causar. La evaluación del proyecto deja estos principales
datos, el periodo de recuperación de capital es de 2 años la tasa interna de retorno es
38,7% el valor actualizado neto 127.885.009 y una relación beneficio/costo de 1,75 que
permiten demostrar la factibilidad del presente proyecto. Al tiempo de responder al
objetivo general, se verifica la rentabilidad económica y financiera de una empresa de
producción y comercialización de tomates de la Colonia Candía Cué, Distrito de 3
febrero, Departamento de Caaguazú, además de la factibilidad técnica y de mercado.
Palabras clave: Rentabilidad, Mercado, Factibilidad, Producción

Marco introductorio
Tema de investigación
Creación de una empresa de producción y comercialización de tomates
Planteamiento de problema
Actualmente en el mercado local de 3 de febrero, distrito perteneciente al

Departamento de Caaguazú, existe una oferta del tomate, que no satisface a la alta
demanda existente, así también en todos los locales mercantiles hasta en el mercado
central de abasto de la ciudad capital del Paraguay, existe este déficit. Esto genera una
problemática a los consumidores de dicho producto por el elevado precio que se está
vendiendo actualmente el tomate.
Esto pasa por el costo y producción muy alto y los fenómenos climáticos que
destruyen a los cultivos hoy en día, que dificulta obtener una producción de alto
rendimiento.
A causa de estos costos y problemas climáticos, los productores del sector

campesino dejan obligatoriamente de producir a escala como para abastecer las
demandas potenciales de dicho producto., ya que para lograr una eficiencia en la
producción se necesitan implantar infraestructuras y tecnologías que controlan los
fenómenos climáticos y las múltiples plagas, enfermedades que atacan a la producción.
Por estos motivos en este trabajo se desea estudiar la factibilidad de la puesta en

marcha del negocio y la rentabilidad que pueda generar la implementación de
tecnología, conocimientos e infraestructuras para lograr una buena producción en
rendimiento.
El proyecto se implementará en el distrito de 3 de febrero Departamento de

Caaguazú.
Formulación del problema
- ¿Cuál es la factibilidad de la producción de tomates en invernaderos en la Ciudad de

Caaguazú?
Pregunta de investigación
- ¿Cuál es la situación del mercado con relación a la producción y comercialización de

tomates?
- ¿Qué resultados ofrece el estudio técnico del proyecto de producción y

comercialización de tomates bajo invernadero?
- ¿Qué resultados arroja el estudio financiero del proyecto?
- ¿Cuál es la rentabilidad económica de dicho proyecto?
Objetivos de la investigación
Objetivo General. ………………..
- Demostrar la factibilidad de la creación de una empresa productora de tomate bajo

invernaderos en el distrito de 3 de febrero.
Objetivos específicos. ………………..
- Identificar la situación del mercado con relación a la producción y comercialización

de tomates.
- Conocer los resultados que ofrece el estudio técnico del proyecto de producción y
comercialización de tomates bajo invernadero.
- Evaluar los resultados que arroja el estudio financiero del proyecto.
- Determinar la rentabilidad económica de dicho proyecto.

Justificación
Actualmente la producción de tomates se ha convertido en un rubro muy

importante por la rentabilidad que genera, se adoptan tecnologías como el invernadero,
sistema de riego y se aplican conocimientos especializados para contar con altos niveles
de producción de calidad en términos ambientes y el cuidado de la salud humana.
Teniendo como base la aplicación de producción tecnificada y un resultado

favorable en rendimientos en productividad se realizará el cultivo del tomate para
mejorar las actividades socio económicas de la comunidad en el departamento de
Caaguazú, así también las oportunidades de comercializar en mercados internos con
precios que justifique y cantidades compensables.
El tomate es consumido por la mayoría de las personas, así se puede entender

que existe un mercado potencial a nivel interno y externo. En el país actualmente existe
una oferta del tomate que no satisface por múltiples factores problemáticas como
capacitación, capital, mercados, factores climáticos, por eso en este trabajo se realiza
una buena planificación del cultivo sobrepasando todas esas problemáticas y así obtener
una producción acorde a las necesidades de la clientela, para ofertar durante todos los
meses del año y lograr una satisfacción, tanto para el productor, como para los
trabajadores y consumidores.
Por las razones expuestas, se elabora el presente proyecto que pretende crear
una empresa de producción y comercialización de tomate, permitirá beneficio para el
inversionista y para los compradores de la zona, con productos frescos y a buen precio.
Así también beneficios al país, con aportes para el crecimiento económico, el

proyecto brindará aportes teóricos con informaciones importantes que pueden ser de
guía para las personas interesadas.
Marco Teórico
Antecedentes
El proyectista no tiene conocimiento de la existencia de un proyecto similar

referente al tema que está investigando.
Empresa
Definición. “Ejercicio Profesional de una actividad económica planificada,

desarrollada con la intención de intermediar en el mercado de bienes y servicios.
Organización de los factores de producción, capital, trabajo, con ánimo de lucro”
(Diccionario de contabilidad y finanza , 1994, pág. Pg.89)
Clasificación de las empresas. Según (Aguayo, 2000, pág. Pg.34) la

empresa se clasifica de la siguiente manera:
Según su objeto. Aunque una empresa puede dedicarse a explotar varias

actividades a la vez, pueden producir productos agrícolas e industrializarlos, depende
del objetivo de cada empresa en particular.
Según la propiedad del capital. Al comienzo de la era industrial las empresas

pertenecían a un solo propietario; pero, con el aumento de la competencia y el
desarrollo de nuevas tecnologías se hizo necesaria la incorporación de grandes
capitales.
Según su naturaleza. Se subdivide en:
Individuales. Labrador que dirige su propia explotación, o del artesano que

trabaja en su industria.
Sociedades. Es la unión de dos o más personas que ponen en común sus bienes,
su trabajo, su industria, o algunas de estas cosas para la consecución de un objetivo
determinado.
Sociedades mercantiles. Cuando tiene por finalidad la obtención de lucro y la

repartición de beneficios.
Asociación de dos o más Estados. Es cuando dos o más países soberanos se

asocian poniendo en común sus riquezas, capital y esfuerzos en procura de un fin
determinado.
Según el tamaño. La envergadura de la empresa se mide por el valor de la

producción, el que generalmente tiene relación con el capital invertido y el personal
empleado.
Factibilidad
Definición. ……….
Tipos. ………………
Factibilidad técnica. “La factibilidad técnica es la capacidad del proyecto para

aplicar con efectividad el método y la tecnología ( ).
Proyecto
Definición. (Arias, 2006, pág. 134) señala que “trata de una propuesta de
acción para resolver un problema pactico o satisfacer una necesidad. Es indispensable
que dicha propuesta se acompañe de una investigación, que demuestre su factibilidad o
posibilidad de realización”.
En tanto, (URBINA, 2010, pág. 2) define al proyecto como “la búsqueda de

una solución inteligente al planteamiento de un problema, la cual tiende a resolver una
necesidad humana”.
Por otra parte ( (Sapag Chain, 2008, pág. 458). “un proyecto es, ni más ni menos
la búsqueda de una solución inteligente al planteamiento de un problema tendiente Cuál
es la situación del mercado con relación a la producción y comercialización de tomates
a resolver, entre tanto una necesidad humana”.
Tipos de proyectos. Los tipos de proyectos son:
Proyecto de inversión privado.
Es realizado por un empresario particular para satisfacer sus objetivos.
Proyecto de inversión público.
Es aquello que busca cumplir con objetivos sociales a través de metas
Gubernamentales o alternativas, empleadas por programas de apoyo.

Componentes. ((UTIC, Módulo de elaboración y evaluación de proyectos de inversión),
pág. 8)
El componente de este estudio profundiza la investigación por medio de los

análisis de mercado, técnico, financiero y económico, los cuales son la base por medio
del cual, se apoyan los inversionistas para tomar una decisión.
Estudio del mercado.

(Ilpes, 2006, pág. 71) expresa que, “el estudio del mercado abarca la
investigación de algunas variables sociales y económicas que condicional el proyecto,
aunque sean ajenas a este”.
(Urbina, 2016, pág. 7)) expresa que, el estudio de mercado se denomina a la

primera parte de la investigación formal del estudio. Consta de la determinación y
cuantificación de la demanda y oferta, el análisis de los precios y el estudio de la
comercialización. El objetivo general de esta investigación es verificar la posibilidad
real de penetración del producto en un mercado determinado.
Estudio técnico.
El estudio técnico presenta la determinación del tamaño óptimo de la planta, la

ingeniería del proyecto y el análisis organizativo, administrativo y legal.
Es necesario tomar en cuenta no solo factores cuantitativos, como los costos de

transporte de materia prima y del producto terminado, sino también los factores
cualitativos, tales como apoyos fiscales, el clima, la actitud de la comunidad, y otros.
Recuerde que los análisis deben ser integrales, si se realizan desde un solo punto de
vista conducirán a resultados poco satisfactorios. (urieta B. , 2007, pág. 7)
(2006.) “el estudio técnico no solamente ha de demostrar la viabilidad técnica

del proyecto, sino que también debe mostrar y justificar cual es la alternativa técnica
que mejor se ajusta a los criterios de optimización que corresponde aplicar al proyecto”
Estudio financiero.
“La cuestión relativa al financiamiento de un proyecto está muy relacionada con

la forma de aportación del capital la cual determinara en parte el financiamiento y
también la estructura social de la empresa”
Por otra parte, las necesidades de financiamiento pueden constituir una limitante
del tamaño o grado de autorización de la planta que se proyecta instalar, por tal motivo
el estudio de financiamiento deberá llevarse a cabo como parte indispensable de la
formulación del proyecto (LUNA, 2010, pág. 128)
Su objetivo es ordenar y sistematizar la información de carácter monetario que

proporcionan las etapas anteriores y elaborar los cuadros analíticos que sirven de base
para la evaluación económica. Comienza con la determinación de los costos totales y de
la inversión inicial a partir de los estudios de ingeniería, ya que estos costos dependen
de la tecnología seleccionada. Continúa con la depreciación y amortización de toda la
inversión inicial. (Urbina, 2010, pág. 8)
Evaluación Económica
“La evaluación económica describe los métodos actuales de evaluación que

toman en encuentra el valor del dinero a través del tiempo, como son la tasa interna de
rendimiento y el valor presente neto; se anotan sus limitaciones de aplicación y se
comparan con métodos contables de evaluación que no toman.
Rentabilidad
(Urbina, 2010, pág. 8)) expresa que, rentabilidad es la capacidad de producir o

generar un beneficio adicional sobre la inversión o esfuerzo realizado. El concepto de la
rentabilidad puede hacer referencia a:
Rentabilidad económica, beneficio comparado con el total de recursos

empleados para obtener esos beneficios.
Rentabilidad financiera, beneficio comparado con los recursos propios

invertidos para obtener esos beneficios.
Rentabilidad social, son objetivos de las empresas públicas, aunque también

perseguida por las privadas.
El diccionario de la Real Academia Española (RAE) define

“la rentabilidad como la condición de rentable y la capacidad de generar
renta (beneficio, ganancia, provecho, utilidad). La rentabilidad, por lo tanto, está
asociada a la obtención de ganancias a partir de una cierta inversión”.
Criterios de medición de la rentabilidad.
Valor actual neto (VAN).

“Es la diferencia entre todos sus ingresos y egresos expresados en moneda

normal” (Urbina, 2010, pág. 321)
Por otra parte, (Sapag Chain, 2008, pág. 128)) afirma que, sumar los flujos
descontados en el presente y restar la inversión inicial equivale a comparar todas las
ganancias esperadas contra todos los desembolsos necesarios para producir esas
ganancias, en término de su valor equivalente en este momento o tiempo cero.
Es importante destacar que, al realizar un proyecto las ganancias deberán ser

mayores que los desembolsos, lo cual indicará que el VAN sea mayor que cero, de
acuerdo a este resultado se podrá considerar un grado de aceptabilidad para la
conformidad del proyecto.
Tasa interna de retorno (TIR).
“El criterio de una tasa interna de retorno (TIR) evalúa el proyecto en función
de una única tasa de rendimiento por periodo, con la cual la totalidad de los beneficios
actualizados son exactamente iguales a los desembolsos expresados en moneda actual”
(Urbina, 2010, pág. 323)
Por otra parte, Briseño (2013, p. 93) señala que, “es la tasa de descuento que
hace el VPN igual a 0. La TIR no es nada más ni nada menos que la tasa de rentabilidad
promedio anual que el proyecto paga a los inversionistas por invertir sus fondos allí”.
Periodo de recuperación de capital (PRC).
Con la aplicación del presente criterio se evalúa el plazo de tiempo necesario

(plazo de recuperación o retorno) para que los flujos de caja actualizados (ganancias
que genera la inversión debidamente actualizadas, considerando también las
renovaciones de inmovilizados) permitan igualar el valor de la inversión actualizada.
En otras palabras, “es el plazo de tiempo necesario para que las ganancias logren pagar
la inversión”, pero claro está, teniendo en cuenta la homogeneización financiera de las
masas monetarias (valor actual de las mismas) con una determinada tasa de
actualización “i” (Gorgues, 2009, pág. 107)
Relación beneficio costo (B/C).
“La lógica del índice beneficio- costo (IB/C), también conocida como relación
beneficio-costo, es simple de entender y puede inferirse rápidamente observando la
formula usada para hallarlo:” (Briceño, 2013, pág. 95)
En síntesis, debe sumarse todos los ingresos y costos actualizados, es decir,

llevados a valores presentes del año 0, utilizando como tasa de descuento WACC o el
Cok, dependiendo si se utiliza el FCL o el FCA, respectivamente, y luego dividirlos; el
resultado se pone en valor absoluto y luego se toma la decisión (p. 95).
Punto de equilibrio (PE).
“Desde la perspectiva de la evaluación de proyectos, el punto de equilibrio se

define como el valor de cualquiera de las variables criticas (o de riesgo) que hace que el
VPN sea cero” (Briceño, 2013, pág. 123).
(URBINA, 2010, pág. 162) opina que, el punto de equilibrio es una técnica útil
para estudiar las relaciones entre los costos fijos, los costos variables y los ingresos. El
punto de equilibrio es el nivel de producción en el que los ingresos por ventas son
exactamente iguales a la suma de los costos fijos y variables.
Tabla 1. Operacionalización de la variable.
Técnicas e
Variable Dimensiones Indicadores
instrucciones
Factibilidad Factibilidad de Mercado Demanda - Encuesta
Se refiere a la Demuestra si el mercado Oferta
posibilidad de es o no perceptible al Precio - Observación
realización de un producto o servicio Comercialización
proyecto de derivado del proyecto, si - Entrevista
inversión, que tendrá la aceptación que
pueda llevarse a se espera en su consumo

o uso.
cabo dada todas
Factibilidad Técnica Localización - Croquis
las condiciones
Si se dispone de la Maquinarias - Consultas
necesarias para su
infraestructura, los Organización de bibliográficas
efecto.
conocimientos, y los la empresa - Investigación
medios necesarios para Aspectos legales documental
llevar a cabo el
proyecto.
Factibilidad Financiera Inversión inicial - Planillas Excel o
Resume numéricamente Financiamiento de presupuesto
todos los aspectos Presupuesto
financieros Estados contables
desarrollados en el plan Ratios
de negocios. Ingreso
Egreso
Factibilidad Económica VAN - Fórmulas

Es la disponibilidad del TIR
capital en efectivo o de PRC
los créditos de
financiamiento B/C
necesarios para cubrir P.E.
los costos. Si provocará
el beneficio o no.
Marco Metodológico
Enfoque de investigación
La investigación toma un enfoque cuantitativo, mediante el cual se pretende

evidenciar la factibilidad de la creación de una empresa dedicada al rubro de
producción y comercialización de cebolla, tomando en cuenta los resultados obtenidos
de las encuestas y las estadísticas.
El enfoque cuantitativo utiliza la recolección y el análisis de datos para contestar

preguntas de investigación y probar hipótesis previamente hechas, confía en la
medición numérica, el conteo y frecuentemente en el uso de estadística para establecer
con exactitud patrones de comportamiento en una población ( (Hernández Sampieri,
2010, pág. 5)
Nivel de conocimiento
(Bernal, 2010) Expresa que, para muchos expertos, la investigación descriptiva:

Es un nivel básico de investigación, el cual se convierte en la base de otros tipos de
investigación; además, agregan que la mayoría de los tipos de estudios tienen, de una u
otra forma, aspectos de carácter descriptivo.
La investigación descriptiva se soporta principalmente en técnicas como la

encuesta, la entrevista, la observación y la revisión documental. Una de las funciones
principales de la investigación descriptiva es la capacidad para seleccionar las
características fundamentales del objeto de estudio y su descripción detallada de las
partes, categorías o clases de ese objeto. (Pag. 113).
Diseño de la investigación
Esta investigación es de tipo, no experimental, porque no se manipulan las

variables en estudio.
La investigación no experimental es la que se realiza sin manipular

deliberadamente variables; lo que se hace en este tipo de investigación es observar
fenómenos tal y como se dan en su contexto natural, para después analizarlos. En un
estudio no experimental no se construye ninguna situación, sino que se observan
situaciones ya existentes, no provocadas intencionalmente (Hernández Sampieri, 2010,

pág. 270)
Población y Muestra
El proyecto se realiza en el distrito de 3 de febrero departamento de Caaguazú

distante aproximadamente 218 km de Asunción.
El distrito cuenta con una población total 9.973 habitantes distribuida en 21

compañías.
Para la población de clientes potenciales se selecciona el barrio centro con 1000

personas aproximadamente.
Para el estudio de la competencia se trabaja con 65 productores de la zona de

San Carlos 3 de febrero.
Muestra
La muestra para consumidores y productores se realiza de manera no

probabilística.
Consumidores abarca 10% de la población que totaliza 100 personas.
Productores se el 48% representando esto a 30 productores.
Técnicas e instrumentos de recolección de datos
Esto se llevará a cabo con datos representados en tablas de frecuencias para que
los lectores puedan tener una fácil y buena interpretación de los resultados obtenidos de
las poblaciones que abarca es esta investigación
Resultados y análisis de las encuestas realizadas a consumidores
Figura 1. Conocen alguna empresa dedicada exclusivamente a la producción
15, 10%
Si
No
135, 90%
En el grafico se puede ver que todas las personas encuestadas conocen la producción de
tomate.
Figura 2. Que variedad prefieren comprar
49.5, 33% 54, 36%
Perita
Lisa
Santa cruz
46.5, 31%
En el grafico podemos visualizar que existe una mínima diferencia entre las opciones
de las variedades del tomate, pero la más preferida es la perita.
Figura 3. Con que frecuencia compran tomate
15, 10%
55.5, 37%
Diariamente 37
Semanalmente 53
79.5, 53%
Mensualmente 10
En el grafico muestra que la frecuencia de compra por los consumidores es

semanalmente
Figura 4. Donde compras tomate
24, 16%
45, 30%
Supermercados 30
Mercado de Abasto 54
Repartidores 16
81, 54%
En la encuesta realizada se puede ver en el gráfico, que 54 personas compran tomates

del mercado de Abasto.
Figura 5. De qué forma realizas la compra
52.5, 35%
Por Kg
97.5, 65%
Por Cajas
En el grafico se puede visualizar notablemente que las mayorías de los consumidores

prefieren adquirir el producto en kg.
Figura 6. Como te gustaría adquirir el producto
33, 22%
En cajas de 10kg 45
67.5, 45% Envasados en polietenos 33
Exhibidos en estanterias 22
49.5, 33%
Se observa en el grafico que la mayoría de los consumidores desean comprar el tomate

en cajas den 10 kg.
Figura 7. Qué precio pagas por el producto
17.04545455, 11%
35.79545455,
24% 3000 a 4000 10
97.15909091, 65%
5000 a 6000 21
7000 a 8000 57
Se observa que los precios actuales que pagan los consumidores es más alto de la
categoría
Figura 8. Cuál es el origen que te convence más en calidad
Argentino 9, 13.5,
9%
Brasilero 5, 7.5,
5%
Brasilero 5
Argentino 9
Nacional 86, 129, Nacional 86
86%
En el grafico se puede visualizar que la mayoría de los encuestados aceptan el

producto nacional como de calidad preferida.
Figura 9. Cuál es la madurez de los frutos que deseas comprar
48, 32%
Bien Rojo
102, 68% Pintones
Se puede ver que la madurez “bien rojo” es la categoría que todos consumidores
quieren comprar
Resultados y análisis de las encuestas realizados a productores
Figura 10. En qué sistema de producción trabajas
0, 0%
30, 20%
Mallas de Media sombra 6

Invernaderos 24
120, 80%
Campo Abierto 0
En la encuesta realizada a 30 personas, de los cuales 24 personas trabajan en sistema de

invernadero
Figura 11. Que variedad producís
60, 40% 60, 40%

Perita 12
Liza 6
30, 20% Perita y Liza 12
En el grafico se puede ver que los dos productos son factibles para producir en
invernaderos, pero lo que más que se cultiva es perita
Figura 12. Que elemento usas para nutrir tu suelo
35, 23%
Abonos quimico
Abonos organico
115, 77%
En el grafico se observa que la mayor parte de los productores usan abono químico para
nutrir el suelo por las disponibilidades existentes.
Figura 13. Como realizas control de mezcla
0, 0%
Sistema de Riesgo por goteo 30

Con manguera y camilla 0
Recipiente manuales 0
150, 100%
En el grafico muestra que todos los productores ya aplican un sistema de riego

tecnificado.
Figura 14. Como realizas control de mezcla
0, 0%
usos de herbicidas 0
75, 50% 75, 50%
usos de herbicidas 15
Exhibidos en estanterias 15
En este grafico muestra que para el control de malezas los productores usan o realizan
dos categorías más eficientes.
Figura 15. Con que frecuencia realizas las pulverizaciones
0, 0%
Diariamente
70, 47%
80, 53% Dia de por medio
Dos Veces Semanales
Que la mayoría realiza pulverizaciones dos veces semanales eso indica que en esta
temporada no existen ataques excesivos de plagas y enfermedades.
Figura 16. Como proporciona nutriente a tu cultivo
25, 17%
50, 33% Abonos en positos 5
Bases antes del transplante 15
Hidrosoluble fertirriesgos 10
75, 50%
En este grafico se puede ver que la mitad de los productores realizan ya la aplicación de
nutrientes en la base siendo más común y fácil de aplicar
Figura 17. Como realizas control de plagas y enfermedad
25, 17%
Productos quimicos preventivos 5
60, 40%
Productos quimicos curativos 13
Todos los anteriores 12
65, 43%
Para el control de plagas se realiza ambas opciones como muestra en la tabla

Figura 18. Realizas las deshojadas, defoliaciones
0, 0% 1
2
150, 50% 150, 50%
3
En este grafico se visualizar que los 30 productores encuestados ya realizan en

deshojado del tomate para ayudar a las plantas para ser mejor desempeño.
Figura 19. Porque motivo las deshojadas, defoliaciones
0, 0%
Exceso de nitrógenos crean

enviciamiento 30
Para mejor control de plagas y
enfermedad 0
150, 100% Mejor circulación aire 0
En este grafico podemos ver que la mayoría de los productores realizan esta práctica
para un mejor control fitosanitario de sus productos.
Figura 20. Con que material recolectas tomate
0, 0%
Con cajones de maderas 30

Con cajas plasticas 0
Bolsas carretillas 0
150, 100%
En el grafico se visualiza que todos los productores tienen un solo elemento de

recolección de tomates, por las disponibilidades y meno r costo que genera
Figura 21. Qué porcentaje de rentabilidad te deja de tu inversión total
30%, 25%
50%, 42%
1
2
3
40%, 33%
Competencia: Existe una gran diferenciación en la producción de las

explotaciones hortícolas los países más productivos son Brasil y argentina estos países
se caracterizan por el empleo de paquetes tecnológicos muy avanzados que incluye el
cristal, como método aislante de color calefacción y luz artificial en la producción
intensiva de invernadero. Un organigrama bien formado y tiene variados productos,
publicaciones de las redes de ventas a través online.
Procedimiento y análisis
Los datos recolectados se procesan en gráficos estadísticos. Luego se analizan e

interpretan de acuerdo a los indicadores puestos en la Operacionalización de la variable
y dimensiones.
Los datos formulados son recolección de datos precisos. Obtenidos a través de

una encuesta con cuestionarios presentados a los probables clientes potenciales, a los
competidores a través de observaciones, y a los proveedores con entrevista telefónicas
que pueden servir.
Marco analítico
Estudio de mercado
El producto
El tomate es considerado una de las hortalizas de gran importancia en la

alimentación humana como alimento de consumo básico, ya que ocupa un lugar
imprescindible dentro de la canasta básica, por su gusto agradable y composición
nutricional para la salud humana. La producción de tomates hoy en día se está
convirtiendo en un rubro de gran rentabilidad tanto en pequeños como en medianos
productores del departamento y se trata de un producto homogéneo y de carácter
perecedero, que necesita de un especial, una vez recolectado.
El Tomate
El tomate desconocido en el viejo Mundo hasta el siglo XVI y todavía poco

consumido en el siglo xix, se ha convertido en la gran hortaliza del siglo XX, tanto en
cultivo comercial como en los huertos familiares. Es apreciado por su frescura y
constituye la base o la guarnición de todo tipo de platos, tanto crudo como cocido. Su
utilización en salsas es antigua, en particular en Italia. La industria de transformación
propone preparaciones numerosas y variadas: concentrado, jugo, tomates triturados, etc.
Debido a su nivel de consumo relativamente alto, el tomate interviene en gran parte en
el aporte de vitaminas y sales minerales en la alimentación, (Hernández Sampieri, 2010,
pág. 21)
El tomate es reconocido a nivel mundial por ser un comestible de preferencia de

todos los consumidores, presenta variedades de frutas en coloración y formación de
frutas, y por otro lado se realiza como un rubro de rentabilidad considerable.
Modo de crecimiento
Dos modos de crecimiento la variedad “Marglobe”, tomada como referencia

por las seleccionadores , tiene una morfología representativa de las variedad cultivadas
con un solo tallo en tutorado y que dispone de un crecimiento indeterminado .Despues
de la germinación y aparición de dos cotiledones, el tallo se desarrolla y se producen 6
a 9 hojas alternas, antes de la aparición de una inflorescencia que lleva 5 a 12 flores .A
continuación, se formaran 3 nuevas hojas antes de una nueva inflorescencia. El
crecimiento continuo así por series (simposios) de 3 hojas y una inflorescencia. Este
tipo de crecimiento es denominado (crecimiento simpo dial). Diversas ramificaciones
parten de la axila de cada hoja. Estas son igualmente de crecimiento indeterminado. En
cultivo con tallo único, son manualmente suprimidas durante la poda ((ídem), pág. 8)
Los productores de la zona hoy en día practican dos tipos de crecimiento del
tomate, con dos ramificaciones principales y a si también con una sola guía o
ramificación, dependiendo de la variedad que se quiere producir sea plantas
determinadas o indeterminadas.
Hojas del tomate
Las hojas son imparipinnadas con folios más o menos dentados. Existen
variedades con hojas muy poco recordadas y con borde no dentado, a las que se designa
como variedades ‘con hojas de patata’, este carácter, mono génico recesivo, es
controlado por el alelo ‘c’, las flores de las variedades cultivadas se agrupan en
inflorescencias simples o ramificadas, su número es variable, yendo de 5 a 12. L flor

está constituida por 5 a 8 sépalos, 5 a 8 pétalos, 5 a 8 estambres y un ovario que
comprende 2 a 10 carpelos los estambres están solados en un cono que rodea el pistilo,
es decir el ovario, el estilo y el estigma, cada estambre libera el polen que contiene,
mediante una hendidura longitudinal que se encuentra en el interior del cono estaminal:
en otras palabras, se trata de una dehiscencia nitrosa de los estambre, El polem es
recibido por el estigma que se encuentra en el interior, en la extremidad, del cono de
estambre. los granos de polen germinan en el estigma, y su tubo polínico penetra en el
estilo hasta el ovario y después hasta los óvulos, que se encuentre allí en número muy
variable según el tipo varietal. Los óvulos así fecundados forman las semillas ((ídem),
pág. 125)
Las hojas de los tomates presentan formaciones únicas que permite distinguirse
con precisión, se presentan con formaciones y coloración distinta dependiendo de la
variedad, para lograr un buen desarrollo del follaje se quiere de una buena nutrición
especialmente material orgánicas que aportan nitrógenos.
La flor y frutas del tomate
La flor
Las flores de las variedades cultivadas se agrupan en inflorescencias simples o

ramificadas. Su número es variable, yendo de 5 a 12. La flor está constituida por 5 a 8
sépalos, 5 a 8 estambres y un ovario que comprende 2 a 10 carpelos los estambres están
sol – dados en un cono que rodea el pistilo, es decir el ovario. el estilo y el estigma.
Cada estambre libera el polen que contiene, mediante una hendidura longitudinal que se
encuentra en el interior del cono estaminal; en otras palabras, se trata de una
dehiscencia nitrosa de los estambres. El polen es recibido por el estigma que se
encuentra en el interior, en la extremidad, del cono de estambres. Los granos de polen
germinan en el estigma, y su tubo polínico penetra en el estilo hasta el ovario y después
hasta los óvulos, que se encuentran allí en número muy variables según el tipo varietal
((ídem), pág. 125)
Las flores del tomate son muy especiales cuando empiezan a florecen se le debe
dar un tratamiento continuo de preventivos plaguicidas para evitar ataques de polillas,
en la florescencia empieza a desarrollar frutas por lo que requiere todo tipo de cuidados
para evitar múltiples problemáticas entre plagan y enfermedades y de esa manera lograr
tener excelentes frutos con un rendimiento aceptable.
Los frutos
Los frutos de tomates, carnosos y tiernos, son en realidad bayas. Según la

variedad, según su variedad, su tamaño, color y consistencia son muy diferentes, Ocurre
lo mismo con su forma, como se puede apreciar en la figura 6, y su peso que puede
variar de unas decenas de gramos a más de un kilogramo, su color, verde más o menos
oscuro antes de la madurez, evoluciona durante esta hacia diversos tintes en función de
los cultiva res: crema, amarillo, naranja, rosa, rojo o pardo. Algunas variedades raras
son rayadas ((ídem), pág. 125)
Las frutas del tomate se clasifican en dos tipos, variedad perita y variedad lisa,
ambos son muy productivos y aceptado por los productores y consumidores.
El ciclo del tomate
El ciclo del tomate, de semilla a semilla, varía de tres meses y medio a cuatro
meses según la variedad y las condiciones del medio. Desde la siembra de la semilla
hasta la floración transcurren seis a ocho semanas, y siete a ocho de la floración a la
maduración del fruto con formación se las semillas ((ídem), pág. 23)
Variedades de tomate
“Nuevas especies del género Lycopersicon”
1. Lycopersicion Esculentum miller (solanum lycopersicum l)

2. L. Pimpinehifolium (L) miller
3. L. Cheesmanii Riley
4. L. Parviflrorum C.M
5. L. Hirsurum Dunal
6. L, Chmielense Dunal
7. L. Chilense Dunal
8. L. Peruvianum (L)
9. L. Penillo (Correlin)
(Condress Thierry, La Huerta Gourmet, Ano 2009, pag: 27)
En Paraguay las variedades más conocidas por los productores son:
1. Af- 11877
2. Af- 6925
3. Carina TY
4. Conquistador
5. Devora PTO
6. Guilliana
7. Natalia
8. Tyna
9. BHN retpower
10. Serato
11. Carina turbo
12. Balouro
La variedad que nosotros vamos a usar en el invernadero es el serato, es una

variedad lisa, es una planta indeterminada, presenta resistencia a muchas enfermedades
y plagas, esta variedad puede dar un rendimiento aproximado de Sistema y proceso del
cultivo.
Tipos de invernaderos
Plano y tipo parral
“Este invernadero se construye plano o con uno o dos planos inclinados, es

utilizado en zonas poco lluviosas y los materiales usados puede ser madera y hierro. La
sujeción del plástico se realiza por medio de mallas de alambre galvanizado” (Este tipo
de invernadero normalmente se usa para cultivo de lechuga s en hidroponías ya que no
presenta las características apropiadas para el cultivo del tomate. (Rodríguez Rivero,
2011, pág. 10)
Túnel y diente de sierra
Este invernadero se construye con tubos de hierro galvanizado, el túnel se hace

con arcos, unidos por tubos rectos entere uno y otro, y el segundo, con un plano
inclinado en la techumbre. El material usado es el hierro y el plástico, que se fija por
medio de mallas de alambre galvanizado (ídem; Pg.10)
Este tipo de invernaderos es muy común en la zona donde productores

construye invernaderos tipo túnel para producir verdeos entre zapallitos en invierno.
Capilla (a dos aguas, a un agua. simple o doble)
Este tipo de invernaderos se construye con hiero galvanizado, con un techo

inclinado en la techumbre, pudiendo ser a una o dos aguas, según el número de
pendientes que presenta por nave. El material usado es el hierro y el plástico se fija por
medio de mallas de alambre galvanizado, en unos casos, y en otros mediante tablillas de
madera clavadas a la estructura (ídem; pg. 11)
Usando estos materiales para construir este tipo de invernaderos un producto

asegura una productividad eficiente.
Tipo multitunel
Este tipo de invernadero se construye con hierro galvanizando, con distintas

secciones, Consta de unos pies derechos o pilare y están unidos en su parte alta a través
de unidos arcos. El material usado es el hierro y el plástico, que se fija por medio de
piezas especiales prefabricadas (ídem; Pg. 11)
También puede ser fabricada con estructura de madera para minimizar los costos.
Estructura de madera
Son estructura poco utilizada hoy en día, los tipos de madera más usuales son:
eucalipto, pino y castaño, simple deben ser tratadas para evitar su pudrición y
envejecimiento (ídem; pg.11)
Este tipo de invernaderos es común mente el más usado en la producción

campesina por los mínimos costos que requiere y por la productividad que genera.
Funciones del invernadero
Invernadero es un espacio cubierto con plástico, vidrio o malla, que genera un

microclima y permite controlar la temperatura, la humedad relativa y la ventilación para
acelerar el crecimiento y desarrollo del cultivo y lograr el máximo potencial productivo,
al mismo tiempo que lo protege de factores externos, como la lluvia, el granizo, las
heladas, los vientos. Es decir, el invernadero es un área protegida y controlada que tiene
el propósito de lograr altos rendimientos en pequeñas áreas de terreno (Rodríguez
Rivero, 2011, pág. 10)
El invernadero tiene múltiples funciones esenciales y vitales para las plantas

comúnmente la aceleración del proceso de fotosíntesis, climatizar el ambiente una
temperatura mínima y a si logra un crecimiento más acelerado y mayormente
productivo.
Control de los factores climáticos
Los factores climáticos tienen una gran importancia sobre el funcionamiento

óptimo de los fenómenos fisiológicos de los vegetales. El desarrollo fisiológico optimo
y equilibrado de los vegetales depende de que esos factores incidan favorablemente
sobre ellos. Algunos de los factores que intervienen en este desarrollo óptimo son los
siguientes: luminosidad, temperatura, humedad, concentración de CO2 y oxígeno. De
nada sirve que se actué sobre alguno de ellos si no se hace en su proporción
correspondiente con los demás. Si uno de los factores fundamentales (Zoilo Serano
Cermero, 2005, pág. 26)
Los factores climáticos son determinantes en la producción, a causa de no

controlarlo se desarrollan múltiples problemáticas que determinar el lado negativo de la
producción.
Suelo y Fertilidad
Nivelación de suelos para un buen manejo del riego, fertilización y

agroquímicos.
Uso de análisis de suelos como herramienta para la preparación de soluciones

nutritivas
Mejoramiento de la textura del suelo para favorecer buena aireación, drenaje y

buen desarrollo de raíces.
Enriquecimiento del suelo con materia orgánica para favorecer la vida del suelo,
reciclaje de nutrientes y menor uso de fertilizante químicos.
Uso de acolchados plásticos en las camas y gran couver en los pasillos para el
control de hierbas, plagas y ahorro de agua (SAGARPA-OPIC, pág. 21)
Este punto de suelo y fertilidad es el primer y gran paso que determinará la

producción entera del cultivo ya que de ella dependerá la nutrición directa de las plantas
desde el trasplante hasta la cosecha final.
Ventajas que ofrece el cultivo en invernaderos
Lograr una mayor productividad por unidad de superficie. En proporción 1:10,

es decir, en 1,000 m2 de invernadero se produce lo equivalente a 10,000 m2 a cielo
abierto.
Obtener mayor calidad de la producción, más vida de anaquel y su vez mejor

posibilidad de un mejor precio en el mercado.
Plantear los ciclos de producción durante todo el año.
Garantizar la seguridad alimentaria y la producción de alimentos sanos.
Generar empleos de las familias rurales. En un invernadero de 1,000 m2 se

genera 1 empleo fijo y 0,5 empleo temporal
Arraigar a las familias en su comunidad ((ídem), pág. 25)
El cultivo en invernadero ofrece oportunidades y facilita la manera de obtener

un producto de calidad y bien productiva de alto rango por sus modalidades de
producción muy eficiente.
Riesgo Bajo invernaderos
El ahorro de agua para el riesgo de los cultivos de invernadero es bastante

considerable, ya que el suelo y las plantas no están sometidas a la deshidratación que el
viento hace en los suelos y las plantas no están sometidas a la deshidratación que el
viento hace en los suelos y cultivos al aire libre es más discutible su interés (cermero,
pág. 25)
El sistema del riesgo comúnmente y el que es más eficiente en invernaderos es

por cintas de goteo, que van ubicados a lado del tallo de las plantas para evitar
contactos de agua en el follaje de forma directa las cuales cumplen un eficiente riesgo
de los cultivos.
Localización del invernadero
Las condiciones que se deben tener en cuenta, a la hora de elegir el lugar idóneo
para la instalación de in invernadero, son las siguientes:
En suelo saneado, sin peligro de encharcamiento.
En lugar suficiente abrigado de los vientos dominante, pero que se vea

beneficiado de brisas suaves.
Donde se disponga de agua para riesgo, siempre que se precise
Siempre en solana, nunca en umbría.
Lo más cerca posible de la vivienda del responsable de la instalación y sus

cultivos.
Con energía electica, o con posibilidad de poder disponer de ella.
Con suelo de extraordinaria calidad.
Donde las nieblas no se asienten.
Alejado de caminos o zonas polvorientas (ídem pg.47)

Es fácil obtener una localización para instalar invernaderos, pero sus son puntos
o factores determinantes a nivel productividad, socio-económico y ambiental.
Condiciones que deben reunir un invernadero
El invernadero es una instalación que debe cumplir determinadas condiciones,

sin las cuales no puede realizar las funciones para las que se construye y puede resultar
poco rentable los cultivos que en él se hagan, las condiciones más importantes, entre
otras, son las siguientes: diafanidad, calentamiento rápido, efecto de invernadero,
ventilación fácil, estanqueidad al agua de lluvia, resistencia a los agentes atmosféricos,
economía y mecanización fácil.
Estas condiciones se logran a través de una buena ubicación y montaje para que
funciones bien el invernadero.
Labores culturales para el cultivo del tomate.
Características de un invernadero para cultivar tomate
Un invernadero para cultivar tomate debería estar diseñado para soportar carga
vertical de 35 kg m2.
El invernadero debería ser diseñado y autorizado por un ingeniero.
Los materiales de construcción deben ser durables y resistentes
La dirección de los invernaderos debe ser de norte a sur para lograr la máxima
penetración de la luz y minimizar el sombrío en las plantas durante el día.
Capacidad instalada
El invernadero tendrá una vida útil de 2 años por lo que durante su vida útil
estará obteniéndose tres cosechas por año, 700 plantas rendimiento promedio de 7 kg
por cada plantita que equivale 4.900 kg por cada cosecha la dimensión del invernadero
tendrá de 30Mtr. de largo x 7Mtr. anchos ,7 hileras de tomate a 50cm entre plantas.
Análisis de la situación económica
Se destaca la recuperación en los precios de los principales commodities, como

la soja y la carne, que posibilitan un crecimiento de la exportación en 18,4%; mientras
que el mejor nivel de consumo del sector comercial está posibilitando una fuerte
recuperación en la importación que crece al 20,9%.
Para este año el Banco Central del Paraguay (BCP) estima que el crecimiento
del producto interno bruto (PIB) del país estaría en 3,7%; sin embargo, debido al buen
inicio económico del 2017 se espera que las Cuentas Nacionales pueda realizar un
primer ajuste en la proyección de crecimiento, que estaría en torno al 4%.
Perspectiva Económica del Paraguay

Principales indicadores económicos del Paraguay
Inflación actual
Informe de inflación de los últimos 5 años

Tipo de cambio
Salario mínimo actual.
Refinándose al salario mínimo, se puede mencionar, que, en el año 2012 el

salario mínimo legal se encontraba con un total de Gs. 1,658.232, el cual se mantuvo
vigente durante 3 años, hasta que en marzo del 2014 se presentó un aumento del 10%
decretando un salario mínimo legal de Gs. 1.824.055, desde el 1 de Julio en al año 2017
el salario mínimo legal vigente es de Gs. 2.041.123
Tabulación de datos de clientes potenciales
Comerciales del Mercado de Abasto de Asunción y Supermercadistas, estos

adquieren el producto al contado, verificado la calidad de los mismos en el momento de
la descarga. Sin embargo, hay potenciales clientes que adquirirán a Crédito con formato
de pago establecidos entre las partes, que pueden ser quincenales o mensuales.
Resultados observación a la Competencia
Los competidos más fuertes se encuentran establecidos en la misma zona de

confluencia, como así también la Empresa FRUTIKA, la cual se dedica al rubro desde
hace bastante tiempo. Por lo que la calidad y precio serán fundamentales para la
competencia efectiva.
Análisis de la demanda
Actualmente el promedio de producción de tomates a nivel país es de 3 millones

de kilos de manera mensual, sin embargo, el consumo a nivel país asciende a unos 6
millones de Kg. por mes, lo cual se compensa con la importación del producto
frutihortícola principalmente de la Argentina.
En ese sentido, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) tiene previsto

brindar asistencia técnica a unos 4.000 productores de tomate de todo el país, de manera
a que estos puedan aumentar su nivel de producción y tener más protagonismo en el
mercado local.
“El objetivo es abastecer el consumo interno de estos productos”. La primera

parte del trabajo consiste en contar con informaciones precisas sobre la producción
hortícola, como la superficie de siembra y los volúmenes de oferta disponibles durante
la presente campaña, que permita tomar decisiones anticipadas tendientes a lograr un
abastecimiento continuo y equilibrado de hortalizas, en los mercados en relación a la
demanda interna.
“De esta manera, los productores podrán obtener mejores precios por sus
cosechas y los consumidores dispondrán de la cantidad de hortalizas requeridas
pagando precios razonables por los mismos”.
Demanda insatisfecha
Un 74% de la demanda insatisfecha de tomate es cubierta con la oferta nacional.
Mercado Meta
El mercado meta que se pretende cubrir es el 50% de la población, lo cual ira

aumentando en el siguiente año.
Análisis de la Oferta
El tomate es un producto desarrollado en una oferta de alta competencia y hoy

en día son producidos en invernaderos con muy buena calidad, lo cual se ve incentivado
por el buen precio y la venta a mayoristas exigentes. Esto ha provocado un aumento
paulatino en la cantidad de productores a través de los últimos años.
Actualmente el promedio de producción de tomates a nivel país es de 3 millones

de kilogramos de manera mensual, sin embargo, el consumo a nivel país asciende a
unos 6 millones de Kilogramos por mes, lo cual se compensa con la importación del
producto Frutihortícola, principalmente de la Argentina y eso preocupa al Ministerio de
Agricultura y Ganadería, que implementa diversos proyectos para incentivar la
producción nacional y no depender de otros mercados. (http://www.elaqro.com.
py/aqricultura/paraquay-Droducemenos -tomate-del-gue-necesita-para-abastecer-
demandal).
Actualmente y según estudios realizados por empresas privadas menonitas con

intenciones de formar una empresa procesadora de tomate en la zona
(MEDA, Paraguay. 2016), existe hoy día aproximadamente unas 700 familias
que se dedican a la producción del producto en el 5° Departamento, que es conocido
como pionero y el más fuerte en producción de tomate en invernadero, específicamente
en el Distrito 3 de febrero, al cual se le denomina como capital del tomate.
Precio
Los precios
A principios de año el tomate costaba G. 70.000 por caja de 10 kilos en el

Mercado de Abasto, con una suba posterior a G. 80.000, los precios en los
supermercados de plaza son aún mayores. Por kilo, se vende el tomate en promedio a
G. 9.000.
Para volver a un precio que satisfaga tanto al consumidor como al productor, se

dan estos permisos para la importación, que estuvo bloqueada durante los meses de
superproducción del tomate.
En ese tiempo, los productores se vieron obligados inclusive a tirar las verduras,
ante la falta de mercado y bajos precios.
En el último mes, la producción del tomate bajó en un 50%.
Comercialización
La comercialización se realiza a través de un canal directo al mercado del Gran

Asunción, llevando todo lo producto en el Mercado Central de Abasto, sin
intermediación y serán bajados en los depósitos disponibles comisiones al vendedor
dueño del depósito.
La forma de comercialización será en cajas de 20 kg, que serán embalados con
una presentación, con frutas uniforme en madurez y calidad
Posibilidades del proyecto ante los resultados del estudio del mercado.
FORTALEZA
• Productor de bajo costo de productos agropecuarios de calidad

• Productor de cultivos extremadamente eficiente • Áreas significativas de
tierras fértiles disponibles para expandir producción.
• Diversidad climática, pronóstico de abundantes lluvias para el período de
siembra y excelentes suelos que redundan en los mayores rendimientos agrícolas.
OPORTUNIDADES
• Estrategia para la exportación de alimentos.

“Afianzamos lazos de cooperación con un socio estratégico para nuestros
productos agroalimentarios, para cumplir con la misión encomendada por la Presidenta,
llegar a los mercados emergentes con productos de alto valor agregado”. (4*)
• Acuerdos bilaterales y visitas de un país a otro.
“Entre las acciones previstas se incluyen visitas recíprocas, capacitación y
seminarios técnicos, proyectos de investigación, intercambios de información,
desarrollo de establecimientos demostrativos, encuentros público-privados, la
identificación de áreas para promover inversiones y comercio, entre otras.”
DEBILIDADES
• con la calidad del producto debido a la incógnita de algún virus en período de

cosecha, que puede ser muy positivo o convertirse en una debilidad.
• Retraso en la entrega de la mercadería, debido a lluvias en época de cosecha.
AMENAZAS
Competencias de otros mercados de la misma línea de productos
Estudio Técnico
Localización de la empresa
La investigación se desarrolló en la parcela experimental de la empresa

AGRO.COM Distrito de 3 de Febrero Departamento de Caaguazú, ubicada entre las
coordenadas latitudes S 25°13´ 18.177”, altitudes W 055°51´ 47.785”.
Ubicación georeferenciada
Macro localización
Micro localización
Kandia kue distrito 3 de febrero

3
d
e
f
e
b
zzzzzz r
e
r
o
Camino YHU
Obras físicas
Tabla 2: Equipamiento necesario
Canti
Nº Detalles dad
Propiedad, Planta y Equipo
1 Muebles y Equipos
Muebles con cajas de 180x52x 85 cm capacidad para un cp 1
Silla giratolria cuerina color negro capaciada 100kg 2
Escritorio Marca Malta a Lamnas cn Mdo con 3 cajas amplio espacio
para documentos 1
Mueble para archivero repisa 1
Tapete negro 2 metros de largo y 2 metros de ancho para oficina 1
2 Equipos Informáticos
Computadora portatil acer Aspire de 15,6" monitor LCD HD memoria
1
4GB color negro
Impresora HP 1015 Advantage Laser 1
Ruter para wifi 1
Notebook HP 15-AY006LA 4G/1TB/15.6 1
Impresora EPSON L380 1
Proyector 1
3 Herramientas y Equipos
Pala 5
Azada 5
Tijera para podar 5
Sistema de Riesgo 1
Carretilla de hierro con dos rueditas 2
Estante exhibidor de aluminio con 6 divisorios 1 metro ancho, por 2 2
metros de altura
Maquinarias
4
Motibomba 1
Monocultor 1
Pulverizador a motor 1
Balanza plataforma electrica alto rango TCS capacidad 1000 kgr. 1
Bandeja de carga inox.
Balanza TOKIO DIGITAL ACS-C capacidad 30 kilogramos, pantalla
1
LED
Pozo artesiano y reservatorio 1
Motor para sistema de riesgo 1
5 Instalaciones
Acondicionador de Aire 18000 BTU marca MIDAS 1
Heladera de 200 litros de una puerta marca Consul 1
Mantenimiento y Mejoras 1
Letrero ploteado, luminosos y banners 1
Beberero para botellon de 20 litros compresor - salida de agua
1
frio/natural - 220V
6 Rodados
Camion de carga Mercedez Venz 8/ 14 de 9000 kilos 1
7 Inmueble
Inmueble
Edificios
Horcon superior medio. karanday de 4 metros 4
Horcon inferior laterals .karanday de 3 metros 44
Soleras soporte del plastic .Tirante 2"x3" x 3,20 Mts 28
Tijera del invernadero formado un arco curvilineo , pintado con
22
antioxidiantes caño Acero del 1,5 x 1,5 mm
Techo del invernadero .Plastico Clean Anti-Virus Difusor 150
66
micrones 7.60x105 Mts
Cobertura del suelo .Mulchin, Blanco y Negro 1,60 x 500 Mts 192
Sujetar los tirantes y los arcos. Bulon de 6pulg 70
Clavos de 2,5 Pulg 4
Sujetar el plastico Alfagia de 1 x1 140
Montaje 8
Distribución de agua dentro del invernadero 380
Organización de la empresa
PROPIETAR
IO
Asistente – Asistente –
Producción Comercialización
Manual de funciones.
Tabla 3. Funciones del gerente - propietario
Produccion y
comercializacion de MANUAL DE: ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES
tomate
Produccion y MANUAL DE: ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES
comercializacion de
tomate SECTOR: - Propietario
Relación Superior Ninguna
Relación Inferior Todos los demás subordinados
Nº FUNCIONES GENERALES FRECUENCIA
Coordinar y dirigir todas las actividades de las Diariamente y en cada
1
distintas áreas de las empresas. caso
Velar por la consecución de objetivos y hacer Mensualmente y En
2
cumplir las normas y políticas de la empresa cada caso
3 Contratar y despedir personal. Mensual y en cada caso.
4 Administrar los recursos financieros. Diariamente
Efectuar el pago de las remuneraciones de los
5 Mensualmente
funcionarios de la empresa.
Efectuar el pago de todos los gastos que realiza la
6 Mensualmente
empresa
Manejar y elaborar los presupuestos a los clientes de
7 Diariamente
los servicios a efectuar.
Controlar arqueos diarios de la recepción para su
8 depósito en la cuenta corriente habilitada por la Diariamente
firma.
Auto remuneración: 2.000.000 Gs.

Tabla 4. Funciones del Asistente de producción
Produccion y
MANUAL DE: ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES
comercializacion de
tomate SECTOR: Producción
Relación Superior Asistente de producción
Relación Inferior Asistente de producción
Deben tener formación académica que las acredite para el

puesto, haber realizado estudios en alguna institución de
producción y poseer título de Ing., Agrónomo profesional.
Perfil
Poseer mínimo 2 años de experiencia en el campo de
producción y tener referencias de lugares de trabajos
anteriores.
Nº FUNCIONES GENERALES FRECUENCIA
1 Será responsable del área de plantación Diariamente
Tener aptitud de buen trato con los Asiste de

2 Diariamente
ayudante
Demostrar el dominio de habilidades y destrezas en el
3 Diariamente
área de trabajo.
4 Demostrar puntualidad y responsabilidad. Diariamente
5 Dispuesta a trabajar en equipo. Diariamente
Debe estar actualizada en cuanto a las últimas

6 Diariamente
técnicas de plantación
Cumplir con las exigencias más exquisitas de los
7 Diariamente
clientes en cuestión de diseño.
Misión.
Empresa dedicada a la producción y comercialización de tomate ofreciendo

productos de calidad, atención óptima
Visión.
Ser una empresa reconocida, prestigiosa en la producción y comercialización de

tomate satisfaciendo las necesidades y expectativas de las personas, con el ofrecimiento
de la mejor producción.
Políticas de la empresa
- Cumplimiento estricto de la legislación vigente, otros requisitos que suscriba

la organización, los requisitos de clientes, la producción y transformación de
la materia prima ha de ser segura y legal para el producto final cumpla con
todos los requisitos establecidos por dichas leyes
- Estrategias de marketing.
- Desarrollo de mutua relación de colaboración con nuestros clientes,
haciéndoles partícipes de nuestra política de calidad, gestión ambiental y
seguridad alimentaria para lograr un mayor grado de satisfacción y así
cumplir
- La empresa es consciente de su responsabilidad ética, social y de la
importancia del bienestar de sus trabajadores.
Estrategia de Marketing
Valores
Liderazgo
Trabajo en equipo
Integridad
Honestidad
Aspectos legales.
El proyecto se enfoca a cumplir con todas exigencias normativas que dicho

emprendimiento exige para su debido funcionamiento y habilitación, y se constituirá
como empresa Unipersonal con financiamiento propio.
Constitución Nacional - Artículo 107 - DE LA LIBERTAD DE

CONCURRENCIA
Toda persona tiene derecho a dedicarse a la actividad económica lícita de su

preferencia, dentro de un régimen de igualdad de oportunidades.
Se garantiza la competencia en el mercado. No serán permitidas la creación de

monopolios y el alza o las bajas artificiales de precios que traben la libre concurrencia.
La usura y el comercio no autorizado de artículos nocivos serán sancionados por la Ley
Penal. (Nacional, 2015, pág. 22)
La empresa unipersonal se convierte como tal, una vez inscripta en el

Ministerio de Hacienda en el registro único del contribuyente de acuerdo a la Ley
1352/88 debe regir por la Ley 125/91, Art. 4: Empresas unipersonales: Se considerará
empresa unipersonal toda unidad productiva perteneciente a una persona física, en la
que se utilice en forma conjunta el capital y el trabajo, en cualquier proporción, con el
objeto de obtener un resultado económico, con excepción de los servicios de carácter
personal. A estos efectos el capital y el trabajo pueden ser propios o ajenos. (Tributario,
2015, pág. 21)
Requisitos para la inscripción y obtención del RUC.
Según la exigencia actual, se debe regir por la resolución general de la SET Nº

77/16, y como requisito se debe realizar de la siguiente manera: llenar en forma online
en la página www.set.gov.py, sección inscripción, el formulario Nº 600, adjuntado en
forma escaneada en color y formato pdf, la cédula de identidad y una boleta de
servicios públicos o contratos que sirva para identificar la ubicación del contribuyente y
presentar dicha solicitud en la SET dentro del plazo exigido. (SET, 2017)
Patente Municipal Comercial de la Ley Nº 135/91.
El trámite de apertura en la Municipalidad lo deberá realizar en el Municipio

correspondiente al lugar donde funciona o funcionará la empresa.
Se pagará un arancel para gastos de actuación administrativa que varía de

acuerdo con el tipo de establecimientos que se habilita. Los requisitos a presentar son el
balance de apertura, cédula tributaria, constancia de RUC, cédula de identidad del
propietario.
Una vez efectuada la apertura de negocio, se deberá abonar anualmente la

Patente Municipal (Patente de Comercio, Industria, Profesionales y Oficios), la que
podrá pagarse por semestre adelantado (en enero y julio). (Paraguay, 2017)
Pago de sueldos y beneficios sociales al personal. Ley N° 1860/50
 Formulario de Inscripción
 Fotocopia de C.I. del Empleador
 Fotocopia del RUC
 Constancia de Inscripción en el RUC
 Certificado de Cumplimiento Tributario
Empleado.
 Fotocopia del C.I. del empleado.
 Constancia de RUC
 2 formularios de inscripción de datos (movimiento del personal)
 1 formulario de datos del empleado por cada trabajador.

Régimen de jubilación del IPS 1860/50 y Decreto Nº 10.047/95
Art. 2°. - Personas incluidas en el régimen del seguro. Es obligatorio asegurar en

el Instituto a todo trabajador asalariado que preste servicios o ejecute una obra en virtud
de un contrato de trabajo, escrito o verbal cualquiera que sea su edad o el monto de la
remuneración que reciba, como también a los trabajadores aprendices que no reciben
salario. (Nación, 2017)
Rúbrica de Libros Contables; Ley 1034/83- Ley del comerciante.
Art. 74, 77, 78, 79, 82, 83, 84, 85; Todo comerciante cuyo capital exceda mil
jornales mínimos deberá llevar una contabilidad ordenada, y registrar en libros que la
técnica contable considera necesario. Una contabilidad ordenada y regular, adecuada a
las características y naturaleza de sus actividades, que permita determinar su situación
patrimonial y los resultados de su actividad. Deberá conservar, además, su
correspondencia mercantil y la documentación contable que exija la naturaleza de su
giro comercial. ((Comerciante, 2015, pág. 23.33)
Liquidación del IVA; Ley N° 125/91 Ley Nº 2421/04 –Régimen Tributario.
Ley Nº 125/91, Art. 86. Liquidación del Impuesto al Valor Agregado. El

impuesto se liquidará mensualmente y se determinará por la diferencia entre el "débito
fiscal" y el "crédito fiscal". El débito fiscal lo constituye la suma de los impuestos
devengados en las operaciones gravadas del mes. Del mismo se deducirán: el impuesto
correspondiente a devoluciones, bonificaciones y descuentos, así como el impuesto
correspondiente a los actos gravados considerados incobrables. El Poder Ejecutivo
establecerá las condiciones que determinan la incobrabilidad. (Tributario, 2015, pág.
94)
Ley 2421/04, Art. 2º.- Hecho Generador – Impuesto a la Renta. Estarán
gravadas las rentas de fuente paraguaya que provengan de la realización de actividades
comerciales, industriales o de servicios que no sean de carácter personal. (Tributario,
2015, pág. 19)
Art. 3º.- Contribuyentes. Serán contribuyentes:
a) Las empresas unipersonales, las sociedades con o sin personería jurídica, las
asociaciones, las corporaciones y las demás entidades privadas de cualquier naturaleza.
b) Las empresas públicas, entes autárquicos, entidades descentralizadas y
sociedades de economía mixta.
c) Las personas domiciliadas o entidades constituidas en el exterior y sus
sucursales, agencias o establecimientos que realicen actividades gravadas en el país. La
casa matriz deberá tributar por las rentas netas que aquéllas le paguen o acrediten. La
casa matriz del exterior tributará por las rentas gravadas que obtenga en forma
independiente.
d) Las Cooperativas, con los alcances establecidos en la Ley Nº 438/94 “De
Cooperativas.” (Tributario, 2015, pág. 20)
Inscripción en el Ministerio de Justicia y Trabajo. Ley N° 213/93 modificado

por Ley N° 496/94.- Código de trabajo.
Requisitos para el Ministerio de Justicia y Trabajo.
 Solicitud de inscripción firmado por el representante legal.
 Listado de trabajadores con el nro. de C.I firmado por el propietario o

Representante legal.
 Fotocopia de C.I del empleado.
 2 formularios de inscripción de datos del empleador.
 Formulario de datos del empleador por cada trabajador.
Art. 1 Este código tiene por objeto establecer normas para regular las relaciones
entre los trabajadores y empleadores.
Art. 2 Estarán sujetos a las disposiciones e del presente código: los trabajadores
intelectuales, manuales o técnico en relación de dependencia.
Art. 3 Los derechos reconocidos por este código a los trabajadores no podrán
ser objeto de renuncia, transacción o limitación convencional.
Art. 8° Se entiende por trabajo, a los fines de este Código, toda actividad
humana, consciente y voluntaria, prestada en forma dependiente y retribuida, para la
producción de bienes o servicios.
Art. 9º El trabajo es un derecho y un deber social y goza de la protección del

Estado.
Art. 12° Todo trabajo debe ser remunerado. Su gratuidad no se presume.
Art. 15° Todo trabajador debe tener las posibilidades de una existencia digna y
el derecho a condiciones justas en el ejercicio de su trabajo.
Contrato de trabajo.
Art. 17. Contrato de trabajo es el convenio en virtud del cual un trabajador se

obliga a ejecutar una obra o a prestar un servicio a un empleador, bajo la dirección o
dependencia de éste y por su cuenta, mediante el pago de una remuneración, sea cual
fuere la clase de ella.
Art. 18. El contrato de trabajo es consensual, bilateral, oneroso, conmutativo, no

solemne ni formal.
Art. 19. Se presume la existencia del contrato entre aquel que da trabajo o
utiliza un servicio y quien lo presta.
A falta de estipulación escrita o verbal, se tendrán por condiciones del contrato

las determinadas por las leyes del trabajo y los contratos colectivos o, en defecto de
éstos, por los usos y costumbres del lugar donde se realice el trabajo.
Art. 20. Los sujetos que celebran el contrato de trabajo son: el trabajador y el
empleador.
Art. 21. Trabajador es toda persona que ejecuta una obra o presta a otro servicio
material, intelectual o mixto, en virtud de un contrato de trabajo.
Del salario.
Capítulo I. Del salario en general Art. 227. A los efectos de este Código,
salario significa la remuneración sea cual fuere su denominación o método de cálculo
que pueda evaluarse en efectivo, debida por un empleador a un trabajador en virtud de
los servicios u obras que éste haya efectuado o debe efectuar, de acuerdo con lo
estipulado en el contrato de trabajo.
Art. 228. El salario se estipulará libremente, pero no podrá ser inferior al que se
establezca como mínimo de acuerdo con las prescripciones de la ley.
Art. 229. Las tasas de remuneración no podrán establecer desigualdad por razón
de sexo, nacionalidad, religión, condición social y preferencias políticas o sindicales. A
trabajo de igual valor, de la misma naturaleza o no, duración y eficacia, deberá
corresponder remuneración igual, salvo el salario mayor fundado en antigüedad y
merecimientos.
Del salario mínimo.
Art. 249. Salario mínimo es aquel suficiente para satisfacer las necesidades
normales de la vida del trabajador consistentes en: alimentación, habitación, vestuario,
transporte, previsión, cultura y recreaciones honestas considerándolo como jefe de
familia.
Art. 250. El salario vital, mínimo y móvil será fijado periódicamente con el fin
de mejorar el nivel de vida, tomando en cuenta los siguientes factores:
a) el costo de vida de la familia obrera, según el tiempo y lugar, en sus

elementos fundamentales, de acuerdo con el artículo anterior;
b) el nivel general de salarios en el país o región donde se realice el trabajo;
c) las condiciones económicas de la rama de actividad respectiva;
d) la naturaleza y rendimiento del trabajo;
e) la edad del trabajador, en la medida que influya sobre su productividad;

f) cualesquiera otras circunstancias que fuesen congruentes a la fijación.
De las vacaciones anuales remuneradas.
Art. 218. Todo trabajador tiene derecho a un período de vacaciones

remuneradas después de cada año de trabajo continuo al servicio del mismo empleador,
cuya duración mínima será:
a) para trabajadores de hasta cinco años de antigüedad, doce días corridos;
b) para trabajadores con más de cinco años y hasta diez años de antigüedad,
dieciocho días corridos; y
c) para trabajadores con más de diez años de antigüedad, treinta días corridos.
Las vacaciones comenzarán en día lunes o el siguiente hábil si aquel fuese

feriado.
El hecho de la continuidad del trabajo se determina de acuerdo con lo que

dispone el artículo 92, inciso c) de este Código.
Será absolutamente nula la cláusula del contrato de trabajo que tienda a

interrumpir la continuidad de los servicios prestados o por prestarse.
Aguinaldos.
Art. 243. Queda establecida una remuneración anual complementaria o

aguinaldo, equivalente a la doceava parte de las remuneraciones devengadas durante el
año calendario a favor del trabajador en todo concepto (salario, horas extraordinarias,
comisiones u otras) la que será abonada antes del 31 de diciembre hasta el momento en
que termina la relación laboral si ello ocurre antes de esa época del año.
Art. 244. Cuando el trabajador deje el servicio de un empleador, sea por propia
voluntad o por haber sido despedido, percibirá además de las indemnizaciones que le
correspondiera, la parte proporcional del aguinaldo devengado hasta el momento de
dejar el servicio.
Art. 245. El aguinaldo es inembargable. El salario podrá ser embargado dentro

de las siguientes limitaciones:
1. Hasta un 50% para el pago de pensiones alimenticias que establece la ley;
2. Hasta un 40% para pagar la habitación donde vive el trabajador o los

artículos alimenticios que haya adquirido para su consumo;
3. hasta el 25% en los demás casos.
En caso de que sea acumulativo, el monto no podrá sobrepasar en ningún caso el

50% del salario básico percibido por el trabajador.
De la asignación familiar Ley Nº 213/96- Código Laboral
Artículo 261.
Hasta que se implante un sistema legal de compensación para las

asignaciones familiares sobre la base del seguro social, todo trabajador tiene derecho a
percibir una asignación equivalente al 5% (cinco por ciento) del salario mínimo por
cada hijo matrimonial, extra-matrimonial o adoptivo. Artículo 262.
La asignación familiar será pagada siempre que el hijo esté en las condiciones
siguientes:
a) Que sea menor de diez y siete años cumplidos, y sin limitación de edad para el
totalmente discapacitado físico o mental;
b) Que se halle bajo la patria potestad del trabajador;
c) Que su crianza y educación sea a expensas del beneficiario;
d) Que resida en el territorio nacional.
Artículo 263.- El derecho a la asignación familiar se

extinguirá automáticamente respecto de cada hijo al desaparecer las
condiciones previstas en el artículo anterior o por exceder el salario del beneficiario del
200% (doscientos por ciento) del mínimo legal. (Ministerio de Trabajo, 2017)
REPSE - MIC – Normativas.
Además, debe tener el registro de prestadores de servicios, y cumplir con esta

normativa.
 Ley Nª 881/81 que establece el régimen tributario y de otros recursos para la

Municipalidad de Asunción.
 Resolución Nº 554 por la cual se suspende la percepción de tasas en concepto de

inscripción en el REPSE.
 Decreto Nº 6866/11“Por el cual se crea el Registro de Prestadores de Servicio.
 Resolución Nª 1546, de fecha 29 de diciembre de 2015, "Por la cual se reglamenta

el decreto nº 6.866 de fecha 05 de julio de 2011 "por el cual se crea el registro de
prestadores de servicios dependiente del ministerio de industria y comercio" y se
derogan las resoluciones N°957/13 y N°1.277/14".
 Resolución Nº 453, de fecha 19 de abril de 2016, "Por la cual se rectifican los

artículos 5º, 9º, 16º y 19º y se modifica el artículo 10º de la resolución Nº 1546 de fecha
29 de diciembre de 2015" (Comercio, 2017)
Estudio Financiero
Tabla 5. Planilla de Inversión inicial
Nº Detalle Importe %
1 Muebles y Equipos 2,463,636 2
2 Equipos Informáticos 12,363,636 8
3 Herramientas y Equipos 3,500,000 2
4 Maquinarias 23,181,818 14
5 Instalaciones 7,545,455 5
6 Rodados 72,727,273 45
7 Inmueble - 0
8 Gastos de Constitución 3,818,182 2
9 Impuesto al Valor Agregado 12,560,000 8
10 Capital Operativo 21,840,000 14
Total, de inversión inicial 160,000,000 100
Se denomina inversión inicial a la cantidad de dinero que es necesario invertir

para poner en marcha un proyecto de negocio. El IVA no constituye inversión inicial,
solo está a efecto de exposición.
Tabla 6. Planilla de Presupuesto de gasto de apertura
Nº Descripción Gastos
1 Gestión en el MIC - Etiqueta 750,000
2 Registro Único del Contribuyente 150,000
3 Matricula de Comerciante 500,000
4 Rubricación de los Libros Contables 250,000
5 Gestión en Municipalidad - Salubridad 150,000
6 Gastos de Inscripción en IPS 100,000
7 Gastos de Inscripción MTESS 150,000
8 Registro Industrial en el MIC 0
9 Registro y Habilitación de Colmena MAG 0
10 Registro de Sellos y Marcas - SENACSA 400,000
11 Registro de Marca - Intelectual y Logos 1,100,000
12 Autorización Judicial 650,000
Sub Total 4,200,000
I.V.A. 381,818
TOTAL 3,818,182
Art. 29º GASTOS DE CONSTITUCIÓN Y ORGANIZACIÓN. Los gastos de

constitución y organización, incluidos los denominados gastos preoperativos y los de
reorganización por fusión, serán amortizados en un período de 3 (tres) a 5 (cinco) años,
a opción del contribuyente.
Tabla 7. Planilla de Presupuesto operativo por mes.
Nº Descripción Importes
1 Agua, Luz y Teléfono 650,000
2 Internet 200,000
3 Gastos Bancarios 80,000
4 Honorarios Profesionales 750,000
5 Papeles e Impresos 300,000
6 Patentes e impuestos 500,000
7 Mantenimiento y Reparación 150,000
8 Papelería, Útiles de oficina 200,000
10 Mantenimiento de Fabrica 500,000
11 Publicidad y Propaganda 600,000
13 Uniformes 225,000
14 Combustibles 1,000,000
16 Remuneración al Propietario 1,500,000
17 Sueldos y Jornales
18 Cargas Sociales 749,269
19 Aguinaldo 378,419
20 Bonificación Familiar 102,051
21 Materia Prima 10,933,000
22 Caja 3,022,261
Total 21,840,000
Está conformado por todos los recursos necesarios para cumplir con el
desenvolvimiento y operaciones de la empresa.
Tabla 8. Planilla de Fuente de Financiamiento
Fuente Capital %
Financiación Propia 160,000,000 100
Préstamos Bancarios 0 0
Capital Inicial 160,000,000 100
Se refiere al origen de los recursos (o ingresos) con los cuales se espera cubrir el
pago de los bienes y servicios necesarios para desarrollar los programas y proyectos
contenidos, presupuestos general de ingresos y egresos del estado correspondiente de
un ejercicio fiscal.
Tabla 9. Presupuesto proyectado mensual de Recursos Humanos
Apellidos y I.P.S. 9% Patronal

Cantidad Cargo Sueldos Aguinaldo Bon. Familiar
Nombres (*) 16,5% (**)
Administración y Ventas
Encargado de Jefe de
1 comercialización comercialización 2,041,023 183,692 336,769 170,085 102,051
Producción
Jefe de
Asistente de Producción
1 Producción 2,500,000 225,000 412,500 208,333 0
TOTALES 4,541,023 408,692 749,269 378,419 102,051

* El aporte a I.P.S., se sustrae del sueldo

** El aporte patronal, pertenece al empleador, lo cual debe ser abonado por cada
trabajador.
*** La sumatoria, es el equivalente presupuestario por cada trabajador.
Tabla 10. Presupuesto proyectado anual de recursos humanos
N° Concepto Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
1 Sueldos y Jornales 54,492,276 57,216,890 60,077,734 63,081,621 66,235,702
2 Cargas Sociales 8,991,226 9,440,787 9,912,826 10,408,467 10,928,891
3 Aguinaldo 4,541,023 4,768,074 5,006,478 5,256,802 5,519,642
4 Bonificación Familiar 1,224,614 1,285,844 1,350,137 1,417,644 1,488,526
5 Vacaciones 0 0 0 0 0
Total 69,249,138 72,711,595 76,347,175 80,164,534 84,172,760
5 % se incrementa cada año, teniendo en cuenta la variación salarial promedio,

Ley 213/93.
Tabla 11. Presupuesto de Compra de Materia Prima Mensual
Calculo Trimestral
Nº Detalle IVA TOTAL
Cantidad Precio SUB TOTAL
1 Semilla 1,000 1,600 1,600,000 145,455 1,454,545
2 Sustrato 100 1,500 150,000 13,636 136,364
3 Bandejas 6 20,000 120,000 10,909 109,091
4 Nutrigilde 25-10-10 2 90,000 180,000 16,364 163,636
5 Optimus 2 155,000 310,000 28,182 281,818
6 MULCHING 100M 200 8,400 1,680,000 152,727 1,527,273
7 Fertilizante hernge 11-52-00 2 300,000 600,000 54,545 545,455
8 Fertilizante Super k 02-02-30 2 250,000 500,000 45,455 454,545

9 Calfiler 2 55,000 110,000 10,000 100,000
10 Vitabax 2 120,000 240,000 21,818 218,182
11 Cipermetrina 2 50,000 100,000 9,091 90,909
12 Imidacloprid 2 40,000 80,000 7,273 72,727
13 Alfametrica 2 60,000 120,000 10,909 109,091
14 Abamectrica 2 50,000 100,000 9,091 90,909
15 Cuprimici 2 37,000 74,000 6,727 67,273
16 Kasumin 2 60,000 55,000 5,000 50,000
17 Tebuconazote 2 55,000 37,000 3,364 33,636
18 CalciBor 2 37,000 65,000 5,909 59,091
19 Aminoquelan-k 2 190,000 380,000 34,545 345,455
20 Cloruro de potasio 2 180,000 360,000 32,727 327,273
21 Hilo de 3 manijas 6 12,000 72,000 6,545 65,455
22 Cuidados culturales 4 meses 8 500,000 4,000,000 363,636 3,636,364

TOTALES 10,933,000 993,909 9,939,091
Tabla 12. Presupuesto de Compra de materia prima anual.
N° Concepto Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

1 Semilla 1,454,545 1,527,273 1,603,636 1,683,818 1,768,009
2 Sustrato 136,364 143,182 150,341 157,858 165,751
3 Bandejas 109,091 114,545 120,273 126,286 132,601
4 Nutrigilde 25-10-10 163,636 171,818 180,409 189,430 198,901
5 Optimus 281,818 295,909 310,705 326,240 342,552
6 MULCHING 100M 1,527,273 1,603,636 1,683,818 1,768,009 1,856,410
7 Fertilizante hernge 11-52-00 545,455 572,727 601,364 631,432 663,003
8 Fertilizante Super k 02-02-30 454,545 477,273 501,136 526,193 552,503
9 Calfiler 100,000 105,000 110,250 115,763 121,551
10 Vitabax 218,182 229,091 240,545 252,573 265,201
11 Cipermetrina 90,909 95,455 100,227 105,239 110,501
12 Imidacloprid 72,727 76,364 80,182 84,191 88,400
13 Alfametrica 109,091 114,545 120,273 126,286 132,601
14 Abamectrica 90,909 95,455 100,227 105,239 110,501
15 Cuprimici 67,273 70,636 74,168 77,877 81,770
16 Kasumin 50,000 52,500 55,125 57,881 60,775
17 Tebuconazote 33,636 35,318 37,084 38,938 40,885
18 CalciBor 59,091 62,045 65,148 68,405 71,825
19 Aminoquelan-k 345,455 362,727 380,864 399,907 419,902

20 Cloruro de potasio 327,273 343,636 360,818 378,859 397,802
21 Hilo de 3 manijas 65,455 68,727 72,164 75,772 79,560
22 Cuidados culturales 4 meses 3,636,364 3,818,182 4,009,091 4,209,545 4,420,023
Total 9,939,091 10,436,045 10,957,848 11,505,740 12,081,027
IVA 10% 3,975,636 4,174,418 4,383,139 4,602,296 4,832,411
Tabla 13. Presupuesto Anual de CIF, MOD y costo de producción
Costo Indirecto de Fabricación

Nº Concepto Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
1 Agua, Luz y Teléfono 6.381.818 6.700.909 7.035.955 7.387.752 7.757.140
2 Alquileres Pagados 7.285.714 7.650.000 8.032.500 8.434.125 8.855.831
3 Seguros Pagados 6.545.455 6.872.727 7.216.364 7.577.182 7.956.041
4 Mantenimiento de Fabrica 5.454.545 5.727.273 6.013.636 6.314.318 6.630.034
5 Instalaciones 791.820 831.411 872.982 916.631 962.462
6 Depreciación de Maquinarias 367.290 385.655 404.937 425.184 446.443
7 Depreciación de Equipos 2.432.700 2.554.335 2.682.052 2.816.154 2.956.962
8 Depreciación Rodados 791.820 831.411 872.982 916.631 962.462
Total 30.051.162 31.553.721 33.131.407 34.787.977 36.527.376
Mano de Obra Directa

1 Asistente de Producción 37.450.000 39.322.500 41.288.625 43.353.056 45.520.709
Total 37.450.000 39.322.500 41.288.625 43.353.056 45.520.709
Costo de Producción
Materia Prima e
1 Insumos 9.939.091 10.436.045 10.957.848 11.505.740 12.081.027
2 Mano de Obra Directa 37.450.000 39.322.500 41.288.625 43.353.056 45.520.709
Costo Indirecto de
3 Fabricación 30.051.162 31.553.721 33.131.407 34.787.977 36.527.376
Total 77.440.253 81.312.266 85.377.879 89.646.773 94.129.112
Tabla 14. Presupuesto de venta mensual
Nº Meses Total
1 Enero 0
2 Febrero 0
3 Marzo 60,000,000
4 Abril 0
5 Mayo 0
6 Junio 60,000,000
7 Julio 0
8 Agosto 0
9 Septiembre 60,000,000
10 Octubre 0
11 Noviembre 0
12 Diciembre 60,000,000
TOTALES 240,000,000
IVA 10% 24,000,000
Tabla 15. Presupuesto Proyectado Anual de Ventas
Nº Producto Cantidad Precio Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

1 Tomates 28,000 9,000 252,000,000 264,600,000 277,830,000 291,721,500 306,307,575
Totales 28,000 9,000 252,000,000 264,600,000 277,830,000 291,721,500 306,307,575
IVA 5% 12,000,000 12,600,000 13,230,000 13,891,500 14,586,075
TOTAL, SIN IVA 240,000,000 252,000,000 264,600,000 277,830,000 291,721,500
Tabla 16. Planilla de Gastos de Funcionamiento Mensual
Nº Cuentas Precio Total, mensual IVA 10% y 5% TOTAL

1 Agua, Luz y Teléfono 650,000 650,000 59,091 590,909
2 Internet 200,000 200,000 18,182 181,818
3 Gastos Bancarios 80,000 80,000 7,273 72,727
4 Honorarios Profesionales 750,000 750,000 68,182 681,818
5 Papeles e Impresos 300,000 300,000 27,273 272,727
6 Patentes e impuestos 500,000 500,000 0 500,000
7 Mantenimiento y Reparación 150,000 150,000 13,636 136,364
8 Papelería, Útiles de oficina 200,000 200,000 18,182 181,818
9 Alquileres Pagados 850,000 850,000 40,476 809,524
10 Seguros Pagados 600,000 600,000 54,545 545,455
11 Mantenimiento de Fabrica 500,000 500,000 45,455 454,545
12 Publicidad y Propaganda 600,000 600,000 54,545 545,455
13 Uniformes 225,000 225,000 20,455 204,545
14 Combustibles 1,000,000 1,000,000 0 1,000,000
Total 6,605,000 6,605,000 427,294 6,177,706
Tabla 17. Planilla de Gastos de Funcionamiento Anual

1 Agua, Luz y Teléfono 7,090,909 7,445,455 7,817,727 8,208,614 8,619,044
2 Internet 2,181,818 2,290,909 2,405,455 2,525,727 2,652,014
3 Gastos Bancarios 872,727 916,364 962,182 1,010,291 1,060,805
4 Honorarios Profesionales 8,181,818 8,590,909 9,020,455 9,471,477 9,945,051
5 Papeles e Impresos 3,272,727 3,436,364 3,608,182 3,788,591 3,978,020
6 Patentes e impuestos 1,000,000 1,050,000 1,102,500 1,157,625 1,215,506
Mantenimiento y
7 Reparación 1,636,364 1,718,182 1,804,091 1,894,295 1,989,010
8 Papelería, Útiles de oficina 2,181,818 2,290,909 2,405,455 2,525,727 2,652,014
9 Alquileres Pagados 9,714,286 10,200,000 10,710,000 11,245,500 11,807,775
10 Seguros Pagados 6,545,455 6,872,727 7,216,364 7,577,182 7,956,041
11 Mantenimiento de Fabrica 5,454,545 5,727,273 6,013,636 6,314,318 6,630,034
12 Publicidad y Propaganda 6,545,455 6,872,727 7,216,364 7,577,182 7,956,041
13 Uniformes 2,454,545 2,577,273 2,706,136 2,841,443 2,983,515
14 Combustibles 12,000,000 12,600,000 13,230,000 13,891,500 14,586,075
TOTALES 69,132,468 72,589,091 76,218,545 80,029,473 84,030,946
IVA 10% 5,127,532 5,383,909 5,653,105 5,935,760 6,232,548
Estados Contables
Tabla 18. Planilla de Balance General Proyectado
1.00.00.000 ACTIVO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

1.01.00.000 ACTIVOS CORRIENTES
105,684,7
1.01.01.000 DISPONIBILIDADES 34 171,717,916 244,724,484 321,144,279 401,739,002
21,136,94
1.01.01.001 Caja 7 34,343,583 48,944,897 64,228,856 80,347,800
1.01.01.002 Recaudaciones a Depositar 0 0 0 0 0
84,547,78
1.01.01.003 Bancos Cta. Cte. 7 137,374,333 195,779,587 256,915,423 321,391,202
1.01.02.000 INVENTARIOS
1.01.02.001 Inventario de Productos Terminados 0 0 0 0 0
1.01.03.000 ANTICIPOS
1.01.03.001 Anticipos Impuesto a la Renta 0 0 0 0 0
105,684,7
0.00.00.000 TOTAL ACTIVO CORRIENTE 34 171,717,916 244,724,484 321,144,279 401,739,002
1.02.00.000 ACTIVOS NO CORRIENTES
PROPIEDAD, PLANTA Y 105,439,8
1.02.01.000 EQUIPO 96 87,186,200 68,030,772 45,496,465 24,506,189
1.02.01.001 Muebles y Equipos 2,585,340 2,700,284 2,807,504 2,905,956 2,994,512
Depreciación Acumulada de
Menos Muebles y Útiles -258,534 -529,840 -801,145 -1,099,918 -1,413,450
12,974,40
1.02.01.002 Equipos Informáticos 0 13,455,102 13,791,400 13,967,856 13,967,856
Menos Equipos Informáticos -3,243,600 -6,647,434 -10,051,268 -13,799,707 -13,799,707
1.02.01.003 Herramientas y Equipos 3,672,900 3,836,197 3,988,521 4,128,388 4,254,197

Menos Maquinarias -367,290 -752,724 -1,138,158 -1,562,614 -2,008,038
24,327,00
1.02.01.004 Maquinarias 0 25,408,578 26,417,475 27,343,869 28,177,147
Menos Herramientas y Equipos -2,432,700 -4,985,575 -7,538,451 -10,349,780 -13,299,989
1.02.01.005 Instalaciones 7,918,200 8,270,243 8,598,629 8,900,161 9,171,385
Menos Instalaciones -791,820 -1,622,756 -2,453,692 -3,368,752 -4,329,016
76,320,00
1.02.01.006 Rodados 0 79,336,166 81,710,040 83,370,802 84,242,204
-
Depreciación Acumulada de 15,264,00
Menos Rodados 0 -31,282,042 -47,300,083 -64,939,797 -83,450,913
1.02.01.007 Inmueble 0 0 0 0 0
Menos Edificio 0 0 0 0 0
1.02.01.008 Inmueble 0 0 0 0 0
1.02.02.000 CARGOS DIFERIDOS
1.02.02.001 Gastos de Apertura 3,818,182 3,818,182 3,818,182 3,818,182 3,818,182
1.02.02.002 Menos: Amortización Acumulada -763,636 -1,527,273 -2,290,909 -3,054,545 -3,818,182
TOTAL ACTIVO NO 108,494,4
0.00.00.000 CORRIENTES 41 89,477,110 69,558,045 46,260,101 24,506,189
214,179,1
0.00.00.000 TOTAL ACTIVO 75 261,195,025 314,282,529 367,404,380 426,245,191
2.00.00.000 PASIVOS Y PATRIMONIO NETO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

2.01.00.000 PASIVO CORRIENTE
2.01.01.000 PROVISIONES
2.01.01.001 Impuesto a la Renta a Pagar 4,781,046 244,212 372,393 153,478 676,286
2.01.01.002 IVA a Pagar -805,264 253,473 266,146 279,454 293,426
2.01.01.003 Aportes y Retenciones a Pagar 1,157,961 1,215,859 1,276,652 1,340,484 1,407,509

0.00.00.000 TOTAL, PASIVO CORRIENTE 5,133,742 1,713,544 1,915,191 1,773,417 2,377,221
2.02.00.000 PASIVO NO CORRIENTE
TOTAL, PASIVO NO
0.00.00.000 CORRIENTE 5,133,742 1,713,544 1,915,191 1,773,417 2,377,221
2.03.00.000 PATRIMONIO NETO
2.03.01.000 CAPITAL
160,000,0
2.03.01.001 Capital 00 160,000,000 160,000,000 160,000,000 160,000,000
2.03.02.000 RESERVAS
2.03.02.001 Reserva de Revalúo 6,016,022 11,224,753 15,531,751 18,835,214 21,025,483
2.03.03.000 RESULTADOS
3.03.03.001 Resultados Acumulados 0 43,029,411 88,256,729 136,835,586 186,795,749
43,029,41
3.03.03.002 Resultados del Ejercicio 1 45,227,318 48,578,857 49,960,163 56,046,738
209,045,4
0.00.00.000 TOTAL PATRIMONIO NETO 33 259,481,482 312,367,337 365,630,963 423,867,970
214,179,1
0.00.00.000 TOTAL PASIVO Y PAT. NETO 75 261,195,025 314,282,529 367,404,380 426,245,191
Presupuesto de compensación Anticipo Impuesto a la Renta

Conceptos Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Impuesto a la Renta a Pagar 4,781,046 5,025,258 5,397,651 5,551,129 6,227,415
Anticipo a la Renta 4,781,046 5,025,258 5,397,651 5,551,129

( = ) Saldo a Pagar Renta 4,781,046 244,212 372,393 153,478 676,286
Tabla 19. Planilla de Estado de Resultados Proyectados
4.00.00.000 INGRESO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

277,830,0
4.01.00.000 Ventas Gravadas 240,000,000 252,000,000 264,600,000 00 291,721,500
Costo Producción 89,646,77
4.02.00.000 Vendida 77,440,253 81,312,266 85,377,879 3 94,129,112
UTILIDAD BRUTA 188,183,2
0.00.00.000 (ventas) 162,559,747 170,687,734 179,222,121 27 197,592,388
188,183,2
0.00.00.000 Ganancias (o perdidas) brutas 162,559,747 170,687,734 179,222,121 27 197,592,388
4.03.00.000 Menos
115,938,9
4.05.01.000 (-) Gastos Administrativo 100,294,745 105,257,885 109,309,476 92 117,748,645
4.05.01.001 Agua, Luz y Teléfono 709,091 744,545 781,773 820,861 861,904
4.05.01.002 Internet 2,181,818 2,290,909 2,405,455 2,525,727 2,652,014
4.05.01.003 Gastos Bancarios 872,727 916,364 962,182 1,010,291 1,060,805
4.05.01.004 Honorarios Profesionales 8,181,818 8,590,909 9,020,455 9,471,477 9,945,051
4.05.01.005 Papeles e Impresos 3,272,727 3,436,364 3,608,182 3,788,591 3,978,020
4.05.01.006 Patentes e impuestos 1,000,000 1,050,000 1,102,500 1,157,625 1,215,506
Mantenimiento y
4.05.01.007 Reparación 1,636,364 1,718,182 1,804,091 1,894,295 1,989,010
Papelería, Útiles de
4.05.01.008 oficina 2,181,818 2,290,909 2,405,455 2,525,727 2,652,014
4.05.01.009 Alquileres Pagados 2,428,571 2,550,000 2,677,500 2,811,375 2,951,944
4.05.01.010 Publicidad y Propaganda 6,545,455 6,872,727 7,216,364 7,577,182 7,956,041
Remuneración al 18,942,95
4.05.01.011 Propietario 16,363,636 17,181,818 18,040,909 5 19,890,102
28,352,87
4.05.01.012 Sueldos y Jornales 24,492,276 25,716,890 27,002,734 1 29,770,515
4.05.01.013 Cargas Sociales 4,041,226 4,243,287 4,455,451 4,678,224 4,912,135
4.05.01.014 Aguinaldo 2,041,023 2,143,074 2,250,228 2,362,739 2,480,876
4.05.01.015 Bonificación Familiar 1,224,614 1,285,844 1,350,137 1,417,644 1,488,526
Depreciación del 25,837,77
4.05.01.017 Ejercicio 22,357,944 23,462,426 23,462,426 1 23,180,545
Amortización de Gastos
4.05.01.018 de Apertura 763,636 763,636 763,636 763,636 763,636
4.05.02.000 (-) Gastos de Ventas 14,454,545 15,177,273 15,936,136 16,732,943 17,569,590
4.05.02.001 Uniformes 2,454,545 2,577,273 2,706,136 2,841,443 2,983,515
4.05.02.002 Combustibles 12,000,000 12,600,000 13,230,000 13,891,500 14,586,075
0.00.00.000 Total Gastos 114,749,290 120,435,158 125,245,613 132,671,935 135,318,235
Ganancias (o pérdidas)
0.00.00.000 antes del Impuesto a la
Renta 47,810,456 50,252,576 53,976,508 55,511,292 62,274,153
Menos: Impuesto a la
4.06.00.000 Renta 4,781,046 5,025,258 5,397,651 5,551,129 6,227,415
Ganancias (o pérdidas)
0.00.00.000 netas a distribuir 43,029,411 45,227,318 48,578,857 49,960,163 56,046,738
Tabla 20. Planilla de Presupuesto de Ingresos - Egresos
Proyección Anual Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

INGRESOS
Ventas 252,000,000 264,600,000 277,830,000 291,721,500 306,307,575
TOTOL INGRESOS 252,000,000 264,600,000 277,830,000 291,721,500 306,307,575
EGRESOS 168,155,266 198,566,818 204,823,432 215,301,705 225,712,852
Materia Prima 13,914,727 14,610,464 15,340,987 16,108,036 16,913,438
Agua, Luz y Teléfono 7,800,000 8,190,000 8,599,500 9,029,475 9,480,949
Internet 2,400,000 2,520,000 2,646,000 2,778,300 2,917,215
Gastos Bancarios 960,000 1,008,000 1,058,400 1,111,320 1,166,886

Honorarios Profesionales 9,000,000 9,450,000 9,922,500 10,418,625 10,939,556
Papeles e Impresos 3,600,000 3,780,000 3,969,000 4,167,450 4,375,823
Patentes e impuestos 1,000,000 1,050,000 1,102,500 1,157,625 1,215,506
Mantenimiento y Reparación 1,800,000 1,890,000 1,984,500 2,083,725 2,187,911
Papelería, Útiles de oficina 2,400,000 2,520,000 2,646,000 2,778,300 2,917,215
Alquileres Pagados 10,200,000 10,710,000 11,245,500 11,807,775 12,398,164
Seguros Pagados 7,200,000 7,560,000 7,938,000 8,334,900 8,751,645
Mantenimiento de Fabrica 6,000,000 6,300,000 6,615,000 6,945,750 7,293,038
Publicidad y Propaganda 7,200,000 7,560,000 7,938,000 8,334,900 8,751,645
Uniformes 2,700,000 2,835,000 2,976,750 3,125,588 3,281,867
Combustibles 12,000,000 12,600,000 13,230,000 13,891,500 14,586,075
Sueldos y Jornales 54,492,276 57,216,890 60,077,734 63,081,621 66,235,702
Cargas Sociales 8,991,226 9,440,787 9,912,826 10,408,467 10,928,891
Aguinaldo 4,541,023 4,768,074 5,006,478 5,256,802 5,519,642
Bonificación Familiar 1,224,614 1,285,844 1,350,137 1,417,644 1,488,526
Vacaciones 0 0 0 0 0
Costo Indirecto de Fabricación 4,383,630 4,602,812 4,832,952 5,074,600 5,328,330
Aporte y Retención a Pagar -1,157,961 -57,898 -60,793 -63,833 -67,024
Remuneración al Propietario 16,363,636 17,181,818 18,040,909 18,942,955 19,890,102
Impuesto al Valor Agregado -8,857,905 1,982,936 3,181,083 3,340,137 3,507,144
Impuesto a la Renta - IRACIS 0 4,781,046 244,212 372,393 153,478
Anticipo a la Renta 0 4,781,046 5,025,258 5,397,651 5,551,129
Flujo Neto de Efectivo 83,844,734 66,033,182 73,006,568 76,419,795 80,594,723
Saldo Inicial 21,840,000 105,684,734 171,717,916 244,724,484 321,144,279
Flujo de Efectivo 105,684,734 171,717,916 244,724,484 321,144,279 401,739,002
Tabla 21. Resumen de Presupuestos
INGRESOS 252.000.000 264.600.000 277.830.000 291.721.500 306.307.575
EGRESOS 168.155.266 198.566.818 204.823.432 215.301.705 225.712.852
Flujo Neto de Efectivo 83.844.734 66.033.182 73.006.568 76.419.795 80.594.723
Estudio Económico
Tabla 22. Planilla Ratios Financieros
RATIOS 1 2 3 4 5
ÍNDICES DE LIQUIDEZ
Razón circulante 21 100 128 181 169
Prueba ácida 21 100 128 181 169
ÍNDICES DE SOLVENCIA
Apalancamiento 2 1 1 0 1
Rotación de Activo Fijo 2 3 4 6 12
Rotación de Activo Total 1.12 0.96 0.84 0.76 0.68
ÍNDICES DE RENTABILIDAD
Utilidad sobre Ventas 18 18 18 18 19
Rendimiento del Capital 27 28 30 31 35
Rendimiento sobre el Activo Total 20 17 15 14 13

Gastos Operativos con Ventas 48 48 47 48 46
- Liquidez:
Razón circulante: En esta tabla de índices se observa la disponibilidad de la empresa

para pagar sus deudas a corto plazo, también se le denomina relación corriente, para el
primer año de operación se estima que la empresa contará con 11 (once) Gs. para cubrir
cada 1 guaraní de deuda a corto plazo. Cuanto mayor sea este ratio, mayor es la
posibilidad de la empresa de cumplir a sus obligaciones.
Prueba ácida: Este ratio mide la capacidad inmediata de pago que tiene la entidad,
frente a sus obligaciones corrientes, se considera un índice más rígido para medir la
liquidez de la empresa, igual que en el caso anterior, 11 veces por cada 1 de deuda
dentro del primer año.
- Solvencia:
Apalancamiento: Dentro de este índice se demuestra el porcentaje de financiamiento

por proveedores y acreedores dentro de la empresa, se observa dentro del primer año un
5% de Apalancamiento, porcentaje que representa el dinero de los acreedores dentro de
la firma.
Rotación del activo fijo: Este ratio nos indica la capacidad de ventas de la empresa en
relación a la inversión hecha en el activo fijo, dentro del primer año se observa que la
empresa estará vendiendo 4 (cuatro) veces más del valor invertido en activo fijo, por lo
que se puede decir que es óptima la rotación este rubro en las operaciones.
Rotación del activo total: Aquí se aprecia la capacidad del total de los activos de la
empresa para la generación de ventas dentro de la empresa. En el primer año de
operación se observa que la Empresa venderá 2 veces más por cada 1 invertido en los
activos totales.
- Rentabilidad:
Utilidad sobre ventas: Indica la utilidad que se obtiene por cada guaraní de venta
realizada, dentro del primer año de operación de la Empresa se observa que por cada
venta realizada se obtendrá una utilidad del 10%.
Rendimiento sobre el capital: Mide la rentabilidad de la empresa sobre los fondos

propios aportados por el Propietario. En este caso, se observa que para el primer año de
operación la empresa genera un rendimiento del 25% sobre el patrimonio.
Rendimiento sobre el activo total: Es un indicador de rentabilidad del inversor sobre los
activos de la empresa. Para el primer año aprecia un rendimiento del 18% sobre la
inversión inicial realizada. Indicadores altos expresan un mayor rendimiento en las
ventas del servicio y del dinero invertido.
Gastos operativos con ventas: Mide en qué porcentaje de los gastos operativos de la
empresa impactan sobre las ventas realizadas. Dentro de este contexto se observa que la
empresa contará con 89% de gastos operativos en relación a las ventas realizadas en el
primer año de puesta en marcha de la empresa.
Tabla 23. Evaluación
Periodos FNE (1+i)n FNE / (1+i)n
0 -160,000,000 -160,000,000
1 83,844,734 1.1 76,222,485
2 66,033,182 1.2 54,572,878
3 73,006,568 1.3 54,850,915
4 76,419,795 1.5 52,195,748
5 80,594,723 1.6 50,042,982
TOTAL 127,885,009
VAN =
127,885,009
El valor actual neto del proyecto es un valor mayor que la inversión inicial, o
sea, llega a Gs. 127.885.009. El monto obtenido a partir del momento de ser positivo es
favorable para el proyecto. La tasa de corte utilizado para el VAN es 14%.
Tabla 24: Tasa interna de retorno
Tasa Interna de Retorno (TIR)

Tasa de Descuento VAN
0% 219,899,002
5% 168,830,817
10% 127,885,009
15% 94,605,127
20% 67,219,053
25% 44,427,213
30% 25,262,152
35% 8,993,636
40% -4,936,580
TIR= 38.14%
La tasa interna de retorno es 38,14% este resultado es superior a la tasa pasiva

del mercado financiero, por lo que para el proyecto es una situación favorable. La tasa
obtenida se calculó mediante la interpolación de valores.
Tabla 25: Relación Beneficio/Costo
TASA
INGRESOS EGRESOS
AÑO INGRESOS COSTOS FLUJO NETO (1+i)- VAN
ACTUALIZADOS ACTUALIZADOS
n
0 0 -160,000,000 -160,000,000.00 1.000 0 -160,000,000 -160,000,000
1 252,000,000 168,155,266 83,844,733.65 1.100 229,090,909 152,868,424 76,222,485
2 264,600,000 198,566,818 66,033,182.24 1.210 218,677,686 164,104,808 54,572,878
3 277,830,000 204,823,432 73,006,567.68 1.331 208,737,791 153,886,876 54,850,915
4 291,721,500 215,301,705 76,419,795.10 1.464 199,249,710 147,053,961 52,195,748
5 306,307,575 225,712,852 80,594,723.44 1.611 190,192,905 140,149,922 50,042,982
TOTAL 1,392,459,075 852,560,073 219,899,002.11 1,045,949,001 598,063,992 127,885,009
La relación beneficio – costo es 1,75

VAN 127.885.009
TIR 38,14%
B/C 1,75
¿Qué es la Relación B/C?
La relación Beneficio/Costo es el cociente de dividir el valor actualizado de los

beneficios del proyecto (ingresos) entre el valor actualizado de los costos (egresos) a
una tasa de actualización igual a la tasa de rendimiento mínima aceptable (TREMA), a
menudo también conocida como tasa de actualización o tasa de evaluación.
Tabla 26: Periodo de Recuperación de Capital
Saldo de
Período Flujo Neto Inversión Inicial
Año 0 0 -160.000.000
Año 1 83.844.734 -76.155.266
Año 2 66.033.182 -10.122.084
Año 3 73.006.568 62.884.484
Año 4 76.419.795 139.304.279
Año 5 80.594.723 219.899.002
PRC = 2 años 2 meses
Es un indicador que mide tanto la liquides del proyecto como también el riesgo
relativo, pues permite anticipar os eventos de corto plazo y permite optimizar el proceso
de toma de decisiones. El periodo de recuperación de capital, para este proyecto es de 2
años y 2 meses.
Tabla 27: Punto de Equilibrio

30,000,000
25,000,000
20,000,000
G. Ventas
15,000,000
Ventas (G.)
Costo Variable
10,000,000
Costo Fijo
5,000,000
Costo Total
0
Beneficio
0 981 1,963 2,944
-5,000,000
-10,000,000
-15,000,000
Cantidad (Q)
Es aquel punto de una actividad donde los ingresos son iguales al costo, es
decir, que en este punto no existe ni ganancia ni perdida y si por el contrario la
actividad está por encima, la empresa.
Conclusión
En este apartado, se presentan los principales resultados obtenidos sobre el

proyecto realizado, que responde a cada una de las técnicas recomendadas para
expresar con confianza los resultados expuestos y en función a los objetivos trazados
para el presente trabajo.
Las principales variables del mercado muestran que existe suficiente demanda
del producto y uno de los motivos es casi nula, presencia de empresas dedicadas al
rubro, esta información es utilizada como para trazar la estrategia de la empresa y así,
penetrar en el mercado establecido.
Los principales resultados del estudio del mercado, muestran que existe
suficiente demanda, del cual se pudo determinar el mercado Meta y con la aplicación de
los componentes técnicos, se pudo obtener los resultados económicos y financieros.
La inversión inicial requerida para la instalación del proyecto es de Gs.

160.000.0000, que incluye la infraestructura, instalaciones y el capital operativo para la
comercialización de tomates.
Los indicadores económicos muestran, desde el primer año resultados positivos

y durante todo el horizonte del proyecto.
Los ratios financieros que ofrece el proyecto muestran una salud muy buena de
liquidez, durante todo el horizonte.
Con los resultados obtenidos en la elaboración del y expuesto en el presente

apartado, se puede demostrar la oportunidad que ofrece el mercado al proyecto
denominado “producción y comercialización de tomates” para el distrito de 3 de
febrero, Departamento Caaguazú.
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Fiscal. Asunción: Diógenes.
Urbina, B. (2010).
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Urbina, B. (2016).
urieta. (2006).
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Zoilo Serano Cermero. (2005). 3° edición, Construcción de invernaderos.

ANEXOS
Anexo 1
CUESTIONARIO PARA CLIENTES POTENCIALES (PRODUCCION Y

COMERCIALIZACION DE TOMATES)
Buenos días, soy alumna de la Universidad Tecnológica Intercontinental UTIC, estoy

realizando una investigación sobre la producción y comercialización de tomate. Sería
tan amable de responder las siguientes preguntas que aparecen a continuación, sus
respuestas serán confidenciales y anónimas.
Instrucciones:
En las preguntas de respuestas cerradas, favor marcar una sola opción.
En las preguntas de respuestas abiertas, expresarse libremente.
1. ¿Conocen alguna empresa dedicada exclusivamente a la producción?
Sí No
¿Qué variedad prefieren comprar?
Perita Lisa
Santacruz Otra respuesta Especificar……………………………
2. ¿Con que frecuencia compran tomate?
Diariamente
Semanalmente
Mensualmente
Otra respuesta Especificar……………………………
3. ¿Dónde compras tomate?
Supermercados Mercado de Abasto
Repartidores
Otra respuesta Especificar……………………………

4. ¿De qué forma realizas la compra?
Por Kg
Por cajas
Otra respuesta Especificar……………………
5. ¿Cómo te gustaría adquirir el producto?
En cajas de 10 Kg
Envasados en polietilenos
Exhibidos en estanterías
6. ¿Qué precio pagas por el producto?
1000 a 2000 gs.
3000 a 4000 gs.
5000 a 6000 gs.
7000 a 8000 gs.
Otra respuesta Especificar…………………….
7. ¿cuál es el origen que te convence más en calidad?
Argentino
Nacional
Otra respuesta Especificar……………………….

8. ¿Cuál es la madurez de los frutos que deseas comprar?
Bien rojos
Pintones
Otra respuesta Especificar…………….

Anexo 2: CUESTIONARIO PARA PRODUCTORES
(PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE TOMATES)
Buenos días, soy alumna de la Universidad Tecnológica Intercontinental UTIC,

estoy realizando una investigación sobre la producción y comercialización de tomate.
Sería tan amable de responder las siguientes preguntas que aparecen a continuación, sus
respuestas serán confidenciales y anónimas.
Instrucciones:
 En las preguntas de respuestas cerradas, favor marcar una sola opción.

 En las preguntas de respuestas abiertas, expresarse libremente.
1. ¿En qué sistema de producción trabajas?
Mallas de media sombra Invernaderos

Campo Abierto
2. ¿Qué variedad producís?
Perita Liza
Perita y liza Otra respuesta - Especificar………………….
3. ¿Qué elemento usas para nutrir tu suelo?
Abonos químicos Abonos orgánicos

Otra repuesta Especificar………………
4. ¿Cómo realizas los riesgos de tu cultivo?
Sistema de riego por goteo Con manguera y camilla

Recipientes manuales
5. ¿Cómo realizas control de mezcla?
Usos de herbicidas Usos de mulchin

Carpidas
Otra respuesta Especificar…………………
6. ¿Con que frecuencia realizas las pulverizaciones?
Diarias
Día de por medio
Dos veces semanales
7. ¿Cómo proporciona nutriente a tu cultivo?
Abonos en pósitos
Bases antes del trasplante
Hidrosoluble fertirriesgos
Otra respuesta Especificar……………..
8. ¿Cómo realizas control de plagas y enfermedad?
Productos químicos preventivos

Productos químicos curativos
Otra respuesta Especificar……………….
9. ¿Realizas las deshojadas, defoliaciones?
Si
No
10. ¿Porque motivo realizas las deshojadas, defoliaciones?
Exceso de nitrógenos crean enviciamientos

Para mejor control de plagas y enfermedad
Mejor circulación aire
Otra respuesta
Especificar………………….
11. ¿Con que material recolectas tomate?
Con cajones de maderas

Con cajas plásticas
Bolsas carretillas
12. ¿Qué porcentaje de rentabilidad te deja de tu inversión total?
20% 30%
40% 50%
Anexo 3
Tabla 28. Inversión física
Cantidad
Precio IVA Valor del
Nº Detalles Sub Total IVA 10%
Unitario 5% Bien
1 Muebles y Equipos 2.710.000 246.364 0 2.463.636

Muebles con cajas de 180x52x 85 cm capacidad
para un cp 1 1.200.000 1.200.000 109.091 0 1.090.909
Silla giratoria cuerina color negro capacidad
100kg 2 90.000 180.000 16.364 0 163.636
Escritorio Marca Malta a Laminas con Mdo con 3
cajas amplio espacio para documentos 1 80.000 80.000 7.273 0 72.727
Mueble para archivero repisa 1 1.000.000 1.000.000 90.909 0 909.091

Tapete negro 2 metros de largo y 2 metros de
ancho para oficina 1 250.000 250.000 22.727 0 227.273
2 Equipos Informáticos 13.600.000 1.236.364 0 12.363.636
Computadora portátil acer Aspire de 15,6"
monitor LCD HD memoria 4GB color negro 1 3.500.000 3.500.000 318.182 0 3.181.818
Impresora HP 1015 Advantage Laser 1 1.300.000 1.300.000 118.182 0 1.181.818
Ruter para wifi 1 1.500.000 1.500.000 136.364 0 1.363.636
Notebook HP 15-AY006LA 4G/1TB/15.6 1 3.500.000 3.500.000 318.182 3.181.818
Impresora EPSON L380 1 1.300.000 1.300.000 118.182 1.181.818
Proyector 1 2.500.000 2.500.000 227.273 2.272.727

3 Herramientas y Equipos 3.850.000 350.000 0 3.500.000
Pala 5 80.000 400.000 36.364 0 363.636
Azada 5 50.000 250.000 22.727 227.273
Tijera para podar 5 80.000 400.000 36.364 363.636
Sistema de Riesgo 1 1.200.000 1.200.000 109.091 1.090.909
Carretilla de hierro con dos rueditas 2 800.000 1.600.000 145.455 1.454.545
4 Maquinarias 25.500.000 2.318.182 0 23.181.818
Motibomba 1 2.000.000 2.000.000 181.818 0 1.818.182
Monocultor 1 2.200.000 2.200.000 200.000 0 2.000.000
Pulverizador a motor 1 9.000.000 9.000.000 818.182 0 8.181.818

Balanza plataforma eléctrica alto rango TCS
capacidad 1000 kgr. Bandeja de carga inox. 1 800.000 800.000 72.727 0 727.273
Balanza TOKIO DIGITAL ACS-C capacidad 30
kilogramos, pantalla LED 1 300.000 300.000 27.273 0 272.727
Pozo artesiano y reservatorio 1 10.000.000 10.000.000 909.091 0 9.090.909
Motor para sistema de riesgo 1 1.200.000 1.200.000 109.091 1.090.909

Instalaciones 8.300.000 754.545 0 7.545.455
Acondicionador de Aire 18000 BTU marca
MIDAS 1 3.200.000 3.200.000 290.909 0 2.909.091
Heladera de 200 litros de una puerta marca
Cónsul 1 1.800.000 1.800.000 163.636 0 1.636.364
Mantenimiento y Mejoras 1 500.000 500.000 45.455 454.545
Letrero ploteado, luminosos y banners 1 2.000.000 2.000.000 181.818 1.818.182

Bebedero para botellón de 20 litros compresor -
salida de agua frio/natural - 220V 1 800.000 800.000 72.727 727.273
5 Rodados 80.000.000 7.272.727 0 72.727.273
Camión de carga Mercedes Benz 8/ 14 de 9000
kilos 1 80.000.000 80.000.000 7.272.727 0 72.727.273
6 TOTAL 133.960.000 12.178.182 0 121.781.818
Tabla 29. Presupuesto de Recursos Humanos proyectado.
N°
Concepto Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 TOTAL
Sueldos y
1 Jornales 4.541.023 4.541.023 4.541.023 4.541.023 4.541.023 4.541.023 4.541.023 4.541.023 4.541.023 4.541.023 4.541.023 4.541.023 54.492.276
Cargas
2 Sociales 749.269 749.269 749.269 749.269 749.269 749.269 749.269 749.269 749.269 749.269 749.269 749.269 8.991.226
3 Aguinaldo 378.419 378.419 378.419 378.419 378.419 378.419 378.419 378.419 378.419 378.419 378.419 378.419 4.541.023
Bonificación
4 Familiar 102.051 102.051 102.051 102.051 102.051 102.051 102.051 102.051 102.051 102.051 102.051 102.051 1.224.614
Aporte y
Retención a
5 Pagar -408.692 -408.692 -408.692 -408.692 -408.692 -408.692 -408.692 -408.692 -408.692 -408.692 -408.692 -408.692 -4.904.305
TOTALES 5.362.069 5.362.069 5.362.069 5.362.069 5.362.069 5.362.069 5.362.069 5.362.069 5.362.069 5.362.069 5.362.069 5.362.069 64.344.834
Tabla 30. Presupuesto de Compras proyectado.

1 Semilla 1.454.545 1.527.273 1.603.636 1.683.818 1.768.009
2 Sustrato 136.364 143.182 150.341 157.858 165.751
3 Bandejas 109.091 114.545 120.273 126.286 132.601
4 Nutrigilde 25-10-10 163.636 171.818 180.409 189.430 198.901
5 Optimus 281.818 295.909 310.705 326.240 342.552
6 MULCHING 100M 1.527.273 1.603.636 1.683.818 1.768.009 1.856.410
7 Fertilizante hernge 11-52-00 545.455 572.727 601.364 631.432 663.003
8 Fertilizante Super k 02-02-30 454.545 477.273 501.136 526.193 552.503
9 Calfiler 100.000 105.000 110.250 115.763 121.551
10 Vitabax 218.182 229.091 240.545 252.573 265.201
11 Cipermetrina 90.909 95.455 100.227 105.239 110.501
12 Imidacloprid 72.727 76.364 80.182 84.191 88.400
13 Alfametrica 109.091 114.545 120.273 126.286 132.601
14 Abamectrica 90.909 95.455 100.227 105.239 110.501
15 Cuprimici 67.273 70.636 74.168 77.877 81.770
16 Kasumin 50.000 52.500 55.125 57.881 60.775
17 Tebuconazote 33.636 35.318 37.084 38.938 40.885
18 CalciBor 59.091 62.045 65.148 68.405 71.825
19 Aminoquelan-k 345.455 362.727 380.864 399.907 419.902
20 Cloruro de potasio 327.273 343.636 360.818 378.859 397.802
21 Hilo de 3 manijas 65.455 68.727 72.164 75.772 79.560
22 Cuidados culturales 4 meses 3.636.364 3.818.182 4.009.091 4.209.545 4.420.023
Total 9.939.091 10.436.045 10.957.848 11.505.740 12.081.027
IVA 10% 3.975.636 4.174.418 4.383.139 4.602.296 4.832.411
Tabla 31. Presupuesto de Ventas Mensual Proyectada
Nº Meses Total
1 Enero 0
2 Febrero 0
3 Marzo 60.000.000
4 Abril 0
5 Mayo 0
6 Junio 60.000.000
7 Julio 0
8 Agosto 0
9 Septiembre 60.000.000
10 Octubre 0
11 Noviembre 0
12 Diciembre 60.000.000
TOTALES 240.000.000
IVA 10% 24.000.000
Tabla 32. Presupuesto de gastos de funcionamiento Mensual proyectado.
IVA
Nº Concepto Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 Sub Total 10% y TOTAL
5%
Agua, Luz y
1 Teléfono 590.909 590.909 590.909 590.909 590.909 590.909 590.909 590.909 590.909 590.909 590.909 590.909 7.090.909 709.091 7.800.000
2 Internet 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 2.181.818 218.182 2.400.000
3 Gastos Bancarios 72.727 72.727 72.727 72.727 72.727 72.727 72.727 72.727 72.727 72.727 72.727 72.727 872.727 87.273 960.000
Honorarios
4 Profesionales 681.818 681.818 681.818 681.818 681.818 681.818 681.818 681.818 681.818 681.818 681.818 681.818 8.181.818 818.182 9.000.000
Papeles e
5 Impresos 272.727 272.727 272.727 272.727 272.727 272.727 272.727 272.727 272.727 272.727 272.727 272.727 3.272.727 327.273 3.600.000
Patentes e
6 impuestos 500.000 0 0 0 0 0 500.000 0 0 0 0 0 1.000.000 0 1.000.000
Mantenimiento y
7 Reparación 136.364 136.364 136.364 136.364 136.364 136.364 136.364 136.364 136.364 136.364 136.364 136.364 1.636.364 163.636 1.800.000
Papelería, Útiles
8 de oficina 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 181.818 2.181.818 218.182 2.400.000
Alquileres
9 Pagados 809.524 809.524 809.524 809.524 809.524 809.524 809.524 809.524 809.524 809.524 809.524 809.524 9.714.286 485.714 10.200.000
10 Seguros Pagados 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 6.545.455 654.545 7.200.000
Mantenimiento de
11 Fabrica 454.545 454.545 454.545 454.545 454.545 454.545 454.545 454.545 454.545 454.545 454.545 454.545 5.454.545 545.455 6.000.000
Publicidad y
12 Propaganda 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 545.455 6.545.455 654.545 7.200.000
13 Uniformes 204.545 204.545 204.545 204.545 204.545 204.545 204.545 204.545 204.545 204.545 204.545 204.545 2.454.545 245.455 2.700.000
14 Combustibles 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 12.000.000 0 12.000.000
TOTAL 6.177.706 5.677.706 5.677.706 5.677.706 5.677.706 5.677.706 6.177.706 5.677.706 5.677.706 5.677.706 5.677.706 5.677.706 69.132.468 5.127.532 74.260.000
Tabla 33: Impuesto al Valor Agregado.
IVA Crédito
Nº Detalles AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
1 Muebles y Equipos 246.364 0 0 0 0
2 Equipos Informáticos 1.236.364 0 0 0 0
3 Herramientas y Equipos 350.000 0 0 0 0
4 Maquinarias 2.318.182 0 0 0 0
5 Instalaciones 754.545
6 Rodados 7.272.727
8 Agua, Luz y Teléfono 709.091 744.545 781.773 820.861 861.904
9 Internet 218.182 229.091 240.545 252.573 265.201
10 Gastos Bancarios 87.273 91.636 96.218 101.029 106.081
11 Honorarios Profesionales 818.182 859.091 902.045 947.148 994.505
13 Papeles e Impresos 327.273 343.636 360.818 378.859 397.802
Mantenimiento y
Reparación 163.636 171.818 180.409 189.430 198.901
oficina 218.182 229.091 240.545 252.573 265.201
Alquileres Pagados 485.714 510.000 535.500 562.275 590.389
Seguros Pagados 654.545 687.273 721.636 757.718 795.604
14 Mantenimiento de Fabrica 545.455 572.727 601.364 631.432 663.003
15 Publicidad y Propaganda 654.545 687.273 721.636 757.718 795.604
16 Uniformes 245.455 257.727 270.614 284.144 298.352
19 Materias Primas 3.975.636 4.174.418 4.383.139 4.602.296 4.832.411
20 Gastos de Constitución 381.818 0 0 0 0
TOTAL, CREDITO
FISCAL 21.663.169 9.558.327 10.036.244 10.538.056 11.064.959
Tabla 34. Cuadro de Revalúo y Depreciación
AÑO 1
Años de Años
Valor del
Valor Vida Coeficiente Valor Cuota de de Valor Fiscal
Nº Detalles Ejercicio
inicial Útil de Revalúo Revaluado Depreciación Vida al Cierre
Revaluado
Restante Util
Muebles y
1 10 121.704 1,0494 2.585.340 258.534 9 2.326.806
Equipos 2.463.636
Equipos
2 4 610.764 1,0494 12.974.400 3.243.600 3 9.730.800
Informáticos 12.363.636
Herramientas
3 10 172.900 1,0494 3.672.900 367.290 9 3.305.610
y Equipos 3.500.000
4 Maquinarias 10 1.145.182 1,0494 24.327.000 2.432.700 9 21.894.300
23.181.818
5 Instalaciones 10 372.745 1,0494 7.918.200 791.820 9 7.126.380
7.545.455
6 Rodados 5 3.592.727 1,0494 76.320.000 15.264.000 4 61.056.000
72.727.273
7 Inmueble 10 0 1,0494 0 0 9 0
-
8 Inmueble 40 0 1,0494 0 0 39 0
-
SUMAS 121.781.818 6.016.022 127.797.840 22.357.944 105.439.896

AÑO 2
Años de Años
Valor del
inicial Util de Revalúo Revaluado Depreciación Vida al Cierre
Revaluado
Restante Util
Muebles y
1 9 114.944 1,0494 2.441.750 271.306 8 2.170.445
Equipos 2.326.806
Equipos
2 3 480.702 1,0494 10.211.502 3.403.834 2 6.807.668
Herramientas
3 9 163.297 1,0494 3.468.907 385.434 8 3.083.473
y Equipos 3.305.610
4 Maquinarias 9 1.081.578 1,0494 22.975.878 2.552.875 8 20.423.003
21.894.300
5 Instalaciones 9 352.043 1,0494 7.478.423 830.936 8 6.647.487
7.126.380
6 Rodados 4 3.016.166 1,0494 64.072.166 16.018.042 3 48.054.125
61.056.000
7 Inmueble 9 0 1,0301 0 0 8 0
-
8 Inmueble 39 0 1,0494 0 0 38 0
-
SUMAS 105.439.896 5.208.731 110.648.627 23.462.426 87.186.200

AÑO 3
Años de Años
Valor del
Revaluado
Restante Util
Muebles y
1 8 107.220 1,0494 2.277.665 284.708 7 1.992.957
Equipos 2.170.445
Equipos
2 2 336.299 1,0494 7.143.966 3.571.983 1 3.571.983
Herramientas
3 8 152.324 1,0494 3.235.797 404.475 7 2.831.322
y Equipos 3.083.473
4 Maquinarias 8 1.008.896 1,0494 21.431.899 2.678.987 7 18.752.912
20.423.003
5 Instalaciones 8 328.386 1,0494 6.975.873 871.984 7 6.103.889
6.647.487
6 Rodados 3 2.373.874 1,0494 50.427.999 16.809.333 2 33.618.666
48.054.125
7 Inmueble - 8 0 1,0301 0 0 7 0
8 Inmueble - 38 0 1,0494 0 0 37 0
SUMAS 87.186.200 4.306.998 91.493.199 24.621.470 66.871.728
AÑO 4
Años de Años
Valor del
Revaluado
Restante Util
Muebles y
1 7 98.452 1,0494 2.091.409 298.773 6 1.792.636
Equipos 1.992.957
Equipos
2 1 176.456 1,0494 3.748.439 3.748.439 0 0
Herramientas
3 7 139.867 1,0494 2.971.189 424.456 6 2.546.734
y Equipos 2.831.322
4 Maquinarias 7 926.394 1,0494 19.679.306 2.811.329 6 16.867.976
18.752.912
5 Instalaciones 7 301.532 1,0494 6.405.421 915.060 6 5.490.361
6.103.889
6 Rodados 2 1.660.762 1,0494 35.279.428 17.639.714 1 17.639.714
33.618.666
7 Inmueble 7 0 1,0494 0 0 6 0
-
8 Inmueble 37 0 1,0494 0 0 36 0
-
SUMAS 66.871.728 3.303.463 70.175.192 25.837.771 44.337.421
AÑO 5
Años de Años
Valor del
inicial Util de Revalúo Revaluado Depreciación Vida al Cierre
Revaluado
Restante Util
Muebles y
1 6 88.556 1,0494 1.881.192 313.532 5 1.567.660
Equipos 1.792.636
Equipos
2 0 0 1,0494 0 0 0 0
Informáticos -
Herramientas
3 6 125.809 1,0494 2.672.542 445.424 5 2.227.119
y Equipos 2.546.734
4 Maquinarias 6 833.278 1,0494 17.701.254 2.950.209 5 14.751.045
16.867.976
5 Instalaciones 6 271.224 1,0494 5.761.585 960.264 5 4.801.321
5.490.361
6 Rodados 1 871.402 1,0494 18.511.116 18.511.116 0 0
17.639.714
7 Inmueble 6 0 1,0494 0 0 5 0
-
8 Inmueble 36 0 1,0494 0 0 35 0
-
SUMAS 44.337.421 2.190.269 46.527.689 23.180.545 23.347.145

Tabla 35. Balance Impositiva
PASIVO Y
Cuentas Deudor Acreedor Deudor Acreedor ACTIVO PN PERDIDAS GANANCIAS
1 Caja 411.194.736 305.510.002 105.684.734 105.684.734
2 Capital 160.000.000 0 160.000.000 0 160.000.000
3 Muebles y Equipos 2.585.340 2.585.340 2.585.340
4 Equipos Informáticos 12.974.400 12.974.400 12.974.400
Herramientas y
5 Equipos 3.672.900 3.672.900 3.672.900
6 Maquinarias 24.327.000 24.327.000 24.327.000
7 Instalaciones 7.918.200 7.918.200 7.918.200
8 Rodados 76.320.000 76.320.000 76.320.000
Gastos de
11 Constitución 3.818.182 3.818.182 3.818.182
12 Ventas 240.000.000 240.000.000 240.000.000
Inventario de
13 Productos Terminados 77.440.253 77.440.253 0 0 0
14 Productos en Proceso 0 0 0 0 0 0
15 Costo de Ventas 77.440.253 77.440.253 77.440.253
16 Sueldos y Jornales 24.492.276 24.492.276 24.492.276
17 Cargas Sociales 4.041.226 4.041.226 4.041.226
18 Aguinaldo 2.041.023 2.041.023 2.041.023
19 Bonificación Familiar 1.224.614 1.224.614 1.224.614
Aporte y Retención a
22 Pagar 1.157.961 0 1.157.961 1.157.961 0
23 Agua, Luz y Teléfono 709.091 709.091 709.091
24 Internet 2.181.818 2.181.818 2.181.818
25 Gastos Bancarios 872.727 872.727 872.727
Honorarios
26 Profesionales 8.181.818 8.181.818 8.181.818
27 Papeles e Impresos 3.272.727 3.272.727 3.272.727
28 Patentes e impuestos 1.000.000 1.000.000 1.000.000
Mantenimiento y
29 Reparación 1.636.364 1.636.364 1.636.364
30 oficina 2.181.818 2.181.818 2.181.818
31 Alquileres Pagados 2.428.571 2.428.571 2.428.571
32 Seguros Pagados 0 0 0
Mantenimiento de
33 Fabrica 0 0 0
Publicidad y
34 Propaganda 6.545.455 6.545.455 6.545.455
35 Uniformes 2.454.545 2.454.545 2.454.545
36 Combustibles 12.000.000 12.000.000 12.000.000 0
IVA 10% Debito
37 Fiscal 0 -805.264 0 -805.264 0 -805.264
Remuneración al
38 Propietario 16.363.636 0 16.363.636 0 16.363.636
Depreciación del
39 Ejercicio 22.357.944 22.357.944 0 22.357.944
40 Muebles y Equipos 258.534 258.534 -258.534
41 Equipos Informáticos 3.243.600 3.243.600 -3.243.600
Herramientas y
42 Equipos 367.290 367.290 -367.290
43 Maquinarias 2.432.700 2.432.700 -2.432.700
44 Instalaciones 791.820 791.820 -791.820
45 Rodados 15.264.000 15.264.000 -15.264.000
48 Reserva de Revaluo 6.016.022 6.016.022 6.016.022
Amortización de
49 Gastos de Apertura 763.636 763.636 763.636
Amortización
Acumulada de Gastos
50 de Constitución 763.636 763.636 -763.636 0
51 Impuesto a la Renta 4.781.046 4.781.046 0 0 4.781.046
Impuesto a la Renta a
52 Pagar 4.781.046 4.781.046 0 4.781.046
Anticipo Impuesto a
53 la Renta
Resultado del
54 Ejercicio 43.029.411 43.029.411
TOTAL 817.221.600 817.221.600 434.271.345 434.271.345 214.179.175 214.179.175 240.000.000 240.000.000
Tabla 36: Ratios financieros.
AÑO
ÍNDICES DE LIQUIDEZ
1 2 3 4 5
Activo Corriente 105.684.734 171.717.916 244.724.484 321.144.279 401.739.002
Razón circulante
Pasivo Corriente 5.133.742 1.713.544 1.915.191 1.773.417 2.377.221
VECES 20,59 100,21 127,78 181,09 169,00
Disponilidad 105.684.734 171.717.916 244.724.484 321.144.279 401.739.002
Prueba ácida
Pasivo Corriente 5.133.742 1.713.544 1.915.191 1.773.417 2.377.221
VECES 20,59 100,21 127,78 181,09 169,00
ÍNDICES DE SOLVENCIA
Apalancamiento Pasivo total 5.133.742 1.713.544 1.915.191 1.773.417 2.377.221

Activo total 214.179.175 261.195.025 314.282.529 367.404.380 426.245.191
% 2,40 0,66 0,61 0,48 0,56
Rotación de Activo Ventas 240.000.000 252.000.000 264.600.000 277.830.000 291.721.500
Fijo Activo Fijo 105.439.896 87.186.200 68.030.772 45.496.465 24.506.189
VECES 2,28 2,89 3,89 6,11 11,90
Rotación de Activo Ventas 240.000.000 252.000.000 264.600.000 277.830.000 291.721.500
Total Activo Total 214.179.175 261.195.025 314.282.529 367.404.380 426.245.191
VECES 1,12 0,96 0,84 0,76 0,68
ÍNDICES DE RENTABILIDAD
Utilidad sobre Utilidad líquida 43.029.411 45.227.318 48.578.857 49.960.163 56.046.738

Ventas Ventas 240.000.000 252.000.000 264.600.000 277.830.000 291.721.500
% 17,93 17,95 18,36 17,98 19,21
Rendimiento del Utilidad Liquida 43.029.411 45.227.318 48.578.857 49.960.163 56.046.738

Capital Capital 160.000.000 160.000.000 160.000.000 160.000.000 160.000.000
% 26,89 28,27 30,36 31,23 35,03
Utilidad Liquida 43.029.411 45.227.318 48.578.857 49.960.163 56.046.738
Rendimiento sobre
el Activo Total Activo Total 214.179.175 261.195.025 314.282.529 367.404.380 426.245.191
% 20,09 17,32 15,46 13,60 13,15
Gastos
Operativos 114.749.290 120.435.158 125.245.613 132.671.935 135.318.235
Gastos Operativos
con Ventas Ventas netas 240.000.000 252.000.000 264.600.000 277.830.000 291.721.500
% 47,81 47,79 47,33 47,75 46,39

PRODUCCION 2019 Tesis

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i

CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE PRODUCCIÓN Y

Clara Beatriz Fernández Sanabria

Tutor: Máster Alcides Sosa Duré

Proyecto de Investigación presentado en la Universidad Tecnológica

CONSTANCIA DE APROBACION DEL TUTOR

Quien suscribe, Alcides Sosa Duré, con documento de identidad Nº

En la ciudad de Caaguazú a los……del mes de………de 2019

Dedico este trabajo a:

A todas las personas que me

A todas las personas que me

CONSTANCIA DE APROBACION DEL TUTOR .............................................. ii

Tabla 1. Operacionalización de la variable. ............................................. 14

Tabla 2: Equipamiento necesario ............................................................. 46

Tabla 3. Funciones del gerente - propietario ............................................ 48

Tabla 4. Funciones del Asistente de producción ...................................... 49

Tabla 5. Planilla de Inversión inicial ........................................................ 59

Tabla 6. Planilla de Presupuesto de gasto de apertura ............................. 60

Tabla 7. Planilla de Presupuesto operativo por mes. ................................ 60

Tabla 8. Planilla de Fuente de Financiamiento ........................................ 61

Tabla 9. Presupuesto proyectado mensual de Recursos Humanos ........... 61

Tabla 10. Presupuesto proyectado anual de recursos humanos ............... 62

Tabla 11. Presupuesto de Compra de Materia Prima Mensual ................ 62

Tabla 12. Presupuesto de Compra de materia prima anual. ..................... 63

Tabla 13. Presupuesto Anual de CIF, MOD y costo de producción ........ 64

Tabla 14. Presupuesto de venta mensual .................................................. 65

Tabla 15. Presupuesto Proyectado Anual de Ventas ................................ 65

Tabla 16. Planilla de Gastos de Funcionamiento Mensual ...................... 65

Tabla 17. Planilla de Gastos de Funcionamiento Anual .......................... 66

Tabla 18. Planilla de Balance General Proyectado .................................. 66

Tabla 19. Planilla de Estado de Resultados Proyectados ......................... 68

Tabla 20. Planilla de Presupuesto de Ingresos - Egresos ......................... 68

Tabla 21. Resumen de Presupuestos ........................................................ 69

Tabla 22. Planilla Ratios Financieros ....................................................... 69

Tabla 23. Evaluación ................................................................................ 71

Tabla 24: Tasa interna de retorno ............................................................. 72

Tabla 25: Relación Beneficio/Costo ........................................................ 72

Tabla 26: Periodo de Recuperación de Capital ........................................ 73

Tabla 27: Punto de Equilibrio .................................................................. 73

Tabla 28. Inversión física ......................................................................... 84

Tabla 29. Presupuesto de Recursos Humanos proyectado. ...................... 85

Tabla 30. Presupuesto de Compras proyectado. ...................................... 85

Tabla 31. Presupuesto de Ventas Mensual Proyectada ............................ 86

Tabla 32. Presupuesto de gastos de funcionamiento Mensual proyectado.

Tabla 33: Impuesto al Valor Agregado. ................................................... 87

Tabla 34. Cuadro de Revalúo y Depreciación .......................................... 88

Tabla 35. Balance Impositiva ................................................................... 90

Tabla 36: Ratios financieros. .................................................................... 91

Figura 1. Conocen alguna empresa dedicada exclusivamente a la

Figura 2. Que variedad prefieren comprar ............................................... 18

Figura 3. Con que frecuencia compran tomate ........................................ 19

Figura 4. Donde compras tomate ............................................................ 19

Figura 5. De qué forma realizas la compra .............................................. 20

Figura 6. Como te gustaría adquirir el producto ...................................... 20

Figura 7. Qué precio pagas por el producto ............................................. 21

Figura 8. Cuál es el origen que te convence más en calidad .................... 21

Figura 9. Cuál es la madurez de los frutos que deseas comprar ............... 22

Figura 10. En qué sistema de producción trabajas ................................... 23

Figura 11. Que variedad producís ............................................................ 23

Figura 12. Que elemento usas para nutrir tu suelo ................................... 24

Figura 13. Como realizas control de mezcla ............................................ 24

Figura 14. Como realizas control de mezcla ............................................ 25

Figura 15. Con que frecuencia realizas las pulverizaciones ..................... 25