Empresa Starbucks

Angie Paola Rojas Ramirez

Alexander Hernández Velásquez

CORPORACION UNIVERSITARIA ASTURIAS

ESTRATEGICA

2023
 Solución al caso práctico

Enunciado

Starbucks es una de las empresas más grandes del mundo. Se dedica a la comercialización y venta

de bebidas de café preparadas y goza de una fuerte presencia internacional.

Ha cambiado radicalmente el concepto de cafetería tal y como era conocido anteriormente,

introduciendo nuevos elementos y variando otros. Por ejemplo, aumentó significativamente el

precio, mientras redujo la gama de productos ofertados. Además, habilitó espacios en las cafeterías

para leer o utilizar el ordenador.

Cuestión Utilizando las siguientes herramientas, profundiza más en el éxito de Starbucks y explica

cómo crea un océano azul donde competir:

• Lienzo estratégico

• Marco de las cuatro acciones

• Cuadrícula “Eliminar-Reducir, Aumentar, Crear”

La empresa Starbucks es una de las empresas más grandes del mundo quien se dedica a la

comercialización de bebidas de café preparadas se puede decir que hace parte de un océano rojo

ya que, aunque su prestigio a nivel internacional es fuerte, existen muchas empresas que ofertan

el mismo tipo de café. Ha cambiado radicalmente el concepto de cafetería tal y como era el

conocido anteriormente, introduciendo nuevos elementos y variando otros. Utilizando las

siguientes herramientas, profundizar más el éxito de Starbucks y explica como crea el océano azul

donde competir.
• Lienzo estratégico: la empresa compensa exclusividad y calidad a cambio de un precio alto,

teniendo un menú bastante limitado en cuanto a su competencia directa por eso su modelo

se basa en compromiso y lealtad.

La estrategia de la empresa para salir de este conglomerado que genera competencia a

nivel mundial está pensada para el cambio, ya que se puede lograr a través de la

introducción de nuevos elementos y la variación de productos, la reducción de la gama de

productos ofrecidos, pero quizás ofreciendo productos únicos, teniendo la oportunidad de

incrementar el valor del producto y al mismo tiempo no tener competencia ya que es el

único que ofrece lo que llamaríamos un océano azul.

Esta multinacional de ventas de café se ha ganado el corazón de los consumidores, no solo

con un buen producto y una atención al cliente impecable, la estrategia de Starbucks es

buscar ser el mejor marcando diferencia en su buen producto y la atención al cliente

impecable.

Los factores que complementan los cambios en la industria del café procesado son

la entrada de nuevos productos de café y la reducción de tipos de café; Esto significa

que los clientes no necesitan pensar en qué tipo de café consumen, sino que como

hay menos tipos de café, elegirán el que les gusta y al que están acostumbrados.

Además, una vez que los clientes conozcan el café y sepan que es delicioso no solo

porque es nuevo sino porque la empresa está bien posicionada, transmitirán la

buena noticia a sus conocidos y amigos, lo que aumentará el número de

compradores y en la ausencia de la competencia será la única la única empresa que

comercializa este tipo de café.

• Marco de las cuatro acciones: La empresa Starbucks crea una nueva cadena de valor al introducir

nuevos elementos en el café y reducir los tipos de café, en este caso produciendo cafés nuevos y

únicos, eliminando así a la competencia.

¿Qué factores de aquellos que la industria concibe como establecidos deben ser eliminados?

Rta: se deben eliminar aquellos procesos o elementos innecesarios, de igual manera aquello que no

aporta un crecimiento económico a la empresa.

¿Qué factores deben ser reducidos a estándares menores a los aceptados por la industria?

Rta: Se debe reducir la competencia, interiorizando los beneficios que generan unos nuevos tipos

de cafés, que nadie más conoce, reducir toda aquella variable que no aporten algún valor.

¿Qué factores deben ser incrementados por encima de los niveles considerados por la industria?

Rta: incrementar aquellos factores que aporten crecimiento como mejorar la atención al cliente.

¿Qué factores, anteriormente no considerados por la industria, deberían ser creados?

Rta: Aquellos que la industria no demuestre mayor interés y que no aporten beneficios constantes.

• Cuadrícula “Eliminar-Reducir, Aumentar, Crear”

ELIMINAR REDUCIR

• Tiendas que no ofrecen rendimiento • Precios

suficiente. • Presencia de marca

• Oferta de productos reducidos • La oferta de productos

AUMENTAR CREAR

• Experiencia • Capacitación continua

• Servicio al cliente • Comunicación creativa

• Creación de nuevos ambientes de • Nueva línea de café innovadora

trabajo
 Aplicación Práctica del Conocimiento

La estrategia de la empresa encaja muy bien como una herramienta para crear un océano azul que

elimine la competencia al crear productos únicos y precios especiales que no se pueden comparar con

otros; El ingenio de los estrategas para crear amplias cafeterías con posibilidades de lectura y

conexión para computadoras es un valor agregado que atrae a los clientes, ya que pueden realizar

actividades distintas a charlar y tomar café, sin dejar de lado los objetivos reales de la empresa que

vende café a quien sea. quiere leer, debe comprar, en cambio, la venta de productos únicos hace que

los conocedores del buen café se acostumbren a un tipo de café y regresen al único lugar donde se

ofrece, sin importar el precio, porque los factores y la calidad de los productos habla por ello de que

hay que pagarlos.

 Referencias

En este espacio debe incluir las referencias citadas en el texto. Se debe hacer uso de la Norma APA,

el manual o guía está disponible en http://uniasturias.edu.co/SUMMA/pdf/norma_apa_7_edicion.pdf.

García Manilla Hugo Domingo. (2016, diciembre 1). <em>Principios para desarrollar una estrategia

del Océano Azul</em>. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/principios-desarrollar-una-

estrategia-del-oceano-azul/

https://www.starbucks.com.co/seccion/acerca-de-starbucks

2023. Starbucks Cofee Company. https://www.starbucks.com.co/seccion/acerca-de-starbucks