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    La guía proporciona instrucciones para hacer sopaipillas pasadas, incluyendo una lista de ingredientes, puntos críticos y un proceso de elaboración. El documento también incluye un costeo de la receta para calcular el costo total de producir la cantidad indicada.

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    ppccguia6

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    Recetas Estandar
    Guía n° 6
    PRODUCTO: Sopaipillas Pasadas Rendimiento: un
    DESCRIPCIÓN:

    RECETA

    Cantidad UN INGRDIENTES Cantidad UN INGREDIENTES Notas personales:

    Puntos Críticos:

    Pax / Rendimiento en unidades

    Proceso de Elaboración
    Costeo de receta PAX:
    Nombre de la preparación
    Ingrediente Cantidad UN Precio de compra Valor
    TOTAL

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