Unidad 3

1.11 Transformaciones Energéticas

 Reacción Química: es un proceso que forma
o rompe los enlaces químicos que mantienen
unidos a los átomos.

Se convierte una sustancia química en otra.

Reacción
Química
Reactantes: Compuestos iniciales.

Producto: Compuesto final.

Reacción Exergónica

• En una reacción exergónica, los

reactantes contienen más energía que los
productos.
• Al quemar glucosa (C6H12O6) se
combina con oxígeno (O2) para producir
dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O) y
liberar energía.
Reacción Exergónica

• Las moléculas de glucosa contienen más

energía que las CO2 y H2O, la reacción
produce energía.
• Una vez encendida, la glucosa seguirá
quemándose.
• Las reacciones exergónicas son como
correr colina abajo, de alta a baja energía,
Reacción
Exergónica
• Los seres humanos y otros animales de
sangre caliente usan el calor, generado
como subproducto de toda
transformación bioquímica, para
mantener una temperatura corporal
elevada.
• La temperatura acelera las reacciones
bioquímicas
Energía de Activación

• Todas las reacciones químicas requieren

un aporte inicial de energía para
realizarse.
• Las reacciones químicas requieren
energía de activación para iniciar.
 Energía de
Activación
• Para que dos moléculas reaccionen una con
otra hay que forzar la unión de sus capas
electrónicas, pese a la repulsión eléctrica
mutua.
• Forzar la unión de las capas electrónicas
requiere energía de activación.
• La energía de activación puede provenir de la
energía cinética de moléculas en movimiento.
• A cualquier temperatura superior al cero
absoluto (>273 °C), átomos y moléculas están
en constante movimiento.
Reacción Endergónica

• “Energía adentro”.
• Los productos contienen más energía
que los reactantes.
• Requieren un aporte de energía de
una fuente externa.
Reacción Endergónica

Muchas reacciones de los sistemas vivos dan por resultado productos que
contienen más energía que los reactantes.

La glucosa, producida por organismos fotosintéticos como las plantas, contiene

mucha más energía que el dióxido de carbono y el agua de la que se forma.

La síntesis de moléculas biológicas complejas requiere un aporte de energía

Reacción Endergónica

• Las reacciones endergónicas no son

espontáneas.
• Se les puede llamar reacciones
“cuesta arriba” porque los reactantes
contienen menos energía que los
productos.
• Pasar de poca a alta energía es como
empujar una roca hasta lo alto del
precipicio.
 ¿Cómo se transporta la energía
en las células?

Casi todos los organismos se mueven por la

degradación de la glucosa.

La glucosa no puede usarse directamente, sino

que la energía liberada por la degradación de
la glucosa se transfiere primero a una
molécula portadora de energía.
 • Captan parte de la energía liberada.
• Toman una carga de energía en una
reacción exergónica, se mueven a otra
parte de la célula y liberan la energía
para impulsar la reacción endergónica.

Molécula
• Son inestables, se usan sólo para
captar y transferir energía dentro de
las células.
portadora de • El ATP es el principal portador de

energía
energía en las células