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ENERGIA Y METABOLISMO EL TRABAJO BIOLOGICO Requiere energia.

Las celulas obtienen energia de muchas maneras, tienen mecanismos metabolicos para convertir la energia de una forma a otros. Dado que le energia no se crea, ni se destruye las celulas no tienen forma de producir nueva energia. Esta es captura del ambiente, se almacena temporalmente y despues se utiliza para realizar trabajo biologico. El concepto energia puede comprenderse mejor en el contexto de materia ( todo lo que tiene masa y ocupa un espacio) Asi la energia puede definirse como la capacidad de realizar trabajo, que es cualquier cambio en el estado o en el movimiento de la materia. Gran parte de las actividades que el organismo realiza constituye formas de trabajo mecanico, que son la consecuencia de actividades celulares. No obstante , no todo el trabajo es mecanico,gran parte del trabajo es quimico. La energia puede ser convertida en muchas formas distintas, aparte de la mecanica y quimica, como la termica,la electrica y la radiante. Las dos clases principales de energia son la energia cinetica y la energia potencial La energia potencial: es la energia almacenada, Los alimentos que ingerimos contienen energia potencial y se convierten en energia de movimiento y calor cuando corremos o realizamos cualquier trabajo mecanico. Continuamente gastamos energia metabolica, por tanto es necesario alimentarnos diariamente, siguiendo una dieta balanceada, es decir que inlcuya carbohidratos, protienas, lipidos, minerales, vitaminas.

La energia cinetica: es la energia del movimiento, comprende la energia luminosa, energia calorica, energia electrica, energia mecanica, energia quimica.

Los biologos expresan la energia en unidades de trabajo Kilojoules Kj, o unidades de energia calorifica (calorica o termica) Kilocalorias, Kcal. Todas las formas de energia son interconvertibles, La energia cinetica puede transformarse en energia potencial y viceversa. Todas las transformaciones de energa producirn calor. Todas las actividades del universo, desde la vida hasta la muerte de la celulas estan regidas por la termodinamica, que es el estudio de la energia y sus transformaciones. 1) Primera Ley de la termodinamica, establece que la energia no se crea, ni se destruye, sino que se transfiere y cambia de una forma a otra. Por tanto los organismos deben capturar la energia del ambiente para usarla en el trabajo biologico. 2.) La segunda ley de la termodinamica, cuando la energia se convierte de una forma a otra, algo de la energia utilizable se degrada a una forma menos til ( CALOR) Por tanto la energia utilizable disponible para realizar trabajo disminuye con el tiempo. Las reacciones metablicas requieren transformacin de energa Las reacciones qumicas de los organismos que les permiten llevar a cabo sus actividades tales como crecer, moverse, mantenerse, repararse, reproducirse y reaccionar a estmulos constituyen en conjunto el Metabolismo. Las reacciones qumicas consisten en dos tipos: Anabolismo: se refiere a las diversa vas metablicas en las cuales se sintetizan molculas complejas a partir de sustancias

Catabolismo: degradan o desdoblamiento de las molculas

Estos cambios no solo comprenden modificaciones en la disposicin de los tomos , sino tambin diversas transformaciones energticas . En el curso de cualquier reaccin qumica se rompen enlaces qumicos y pueden formarse otros distintos. Cada tipo de enlace tiene una determinada cantidad de energa de enlace, que se define como la energa necesaria para romper ese enlace. Cada celula desarrolla miles de reacciones quimicas que pueden ser exergonicas ( con liberacion de energia) , o endergonicas ( con consumo de energia) que en su conjunto constituyen el metabolismo celular. Las reacciones endergonicas se llevan a cabo con la energia liberada por las reacciones exergonicas. Las celulas sintetizan moleculas portadoras de energia que son capaces de capturar la energia de las reacciones exergonicas y las llevan a la reacciones endergonicas Las celulas acostumbran a guardar la energia necesaria para sus reacciones en ciertas moleculas , La principal es el ATP ( Trifosfato de adenosina) . Molecula mas importante en las celulas vivas, la cual ha sido liberada de la glucosa durante la respiracion celular y hace posible las reacciones metabolicas de los seres vivos. Las celulas utilizan el ATP para capturar, transferir y almacenar energia libre necesaria para realizar el trabajo quimico, funciona como moneda energetica. La celula gasta ATP en forma continua, lo cual debe reponerse de inmediato. La Molcula de ATP es un nucleotido compuesto por: Una base nitrogenada ( Adenosina) Un azucar pentosa ( Ribosa) Tres grupos fosfatos Los tres grupos fosfatos estan unidos por enlaces inestables muy energeticos que pueden romperse mediante hidrolisis. Cuando el grupo terminal de fosfato se separa del ATP hidrolizandose a ADP (adenosin difosfato), asi se suministra energia. Si el grupo fosfato no se transferie a otra molecula, se libera como fosfato inorganico. ATP + H20 ADP + Pi Si se eliminan dos de los tres fosfatos se produce una molecula de AMP. Estos procesos son reversibles por medio de la fosforilacion que es una reaccion que implica la transferencia de un grupo fosfato a algun otro compuesto. El ATP dona la energia que puede usarse para muchas actividades biologicas entre estas tenemos algunas como: Obtener energia quimica, por ejemplo para la sintesis y degradacion de compuestos. Transporte a traves de las membranas plasmaticas , Bomba de Na/K Endocitosis y exocitosis transporte a travs de las membranas. Para realizar trabajo mecanico, por ejemplo la contraccion muscular Movimientos celulares: de cilios y flagelos , Divisin celular: movimiento celular de los crosomosomas Sistema nervioso: Neurotransmisores, impulso nervioso. Las clulas pueden transferir la energia mediante la transferencia de un grupo fosfato, y transfiriendo electrones .

La oxidacion es un proceso quimico por el cual una sustancia pierde electrones, mientras que la reduccion es el proceso complementario en el que una sustancia gana electrones. Como las reacciones de oxidacion y reduccion son simultaneas, se les llama reacciones REDOX, a menudo ocurren en serie cuando se transfieren electrones de una molecula a otra. Estas transferencia electronicas, equivalentes a la energia son parte esencial de la respiracion celular, la fotosintesis y cualquier otra reaccion quimica. Las reacciones redox biologicas suelen implicar la transferencia de un atomo de hidrogeno en lugar de solo un electron. Dicho atomo contiene un proton (que no participa en la redox) y un electron. Cuando un electron se extrae de un compuesto organico, lleva consigo parte de la energia almacenada en el enlace quimico de el que era parte. Ese electron junto con su energia, se transfiere a una molecula aceptadora. Una de las moleculas aceptadoras de hidrogeno mas comun es el NAD, dinucleotido de nicotinamida-adenina,

XH2 + NAD
Oxidado

X + NADH + H
Reducido

El NAD se reduce al combinarse con el hidrogeno, cuando se anaden dos electrones y un proton, la carga se nutraliza y se genera la forma reducida del compuesto, el NADH. Otros aceptores importantes de hidrogenos son el NADP , fosfato de dinucleotido de nicotinaadenina, y la forma reducida es NADPH. No participa en la sintesis del ATP, sino que sus electrones se emplean de manera mas directa para otras reacciones como en las reacciones esenciales de la fotosintesis. Otros aceptores importantes de hidrogeno es el FAD dinucleotido de flavina adenina, su forma reducida es el FADH2, y otros como los citocromos, y proteinas que contienen hierro, el cual acepta electrones de hidrogeno y luego los transfiere a otro compuesto. Las enzimas Las celulas regulan las reacciones quimicas por medio de catalizadores biologicos : Las Enzimas Los principios de la termodinamica ayudan a predecir si una reaccion pueden ocurrir o no, pero no indican nada acerca de la velocidad de esa reaccion. Las celulas regulan reacciones quimicas con enzimas, que son catalizadores proteinicos que modifican la velocidad de las reacciones quimicas. Un catalizador es una molecula que aceleran la velocidad de una reaccion disminuyendo su energia de activacion. Virtualmente todas las reacciones de los sistemas biologicos estan controlados por enzimas, tiene accion especifica y actuan sobre un solo tipo de molecula. Actuan formando un complejo enzima- sustrato. El sustrato es la sustancia sobre la cual actua la enzima. A la mayor parte de las enzimas se les designa el nombre tomando en cuenta el sustrato y anadiendo la terminacion del sufijo-asa, por ejemplo la enzima sacarasa desdobla el azucar que comemos en glucosa y fructuosa.

H2O Sacarosa Glucosa + Fructuosa sacarasa Productos

(Enzima)
Algunas enzimas tienen el sufijo zima, ejemplo la lisozima presente en las lagrimas y en la saliva degrada la pared celular de bacterias. Las enzimas tienen especifidad,por ejemplo, la enzima que desdobla el azucar siempre es la sacarasa. Las actividades de las enzimas en las reacciones metabolicas pueden ser afectadas por diversos factores: La concentarcion del sustrato La concentracion de la enzima La temperatura El Ph Algunas de las enzimas requieren cofactores organicos y se denomina coenzima, tranfieren electrones o parte de un sustrato de una molecula a otra. La mayor parte de las enzimas pueden ser inhibidas por determinadas sustancias quimicas. La inhibicion puede ser reversible o irreversible. 1. Inhibicin reversible: Competitiva No competitiva 2. Inhibicin irreversible: destruye la molcula de enzima dejando sin actividad biolgica