CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO AGROPECUARIO NO.

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SINDICATURA DE VILLA BENITO JUÁREZ, NAVOLATO, SIN., FEBRERO 2022

SINDICATURA DE VILLA BENITO JUÁREZ, NAVOLATO, SINALOA

SEMESTRE: FEBRERO-JULIO 2022

PROYECTO: GALLINAS PONEDORAS

ENCARGADO DEL PROYECTO:

M.C. GILBERTO QUEVEDO ROCHA

Finalidad:

 El asegurar la práctica profesional del Educando con el Establecimiento del

proyecto Avicola ya que asegura la practica en sus diferentes competencias.

 Promover las competencias genéricas implementadas en la Nueva Escuela

Mexicana, además de asegurar la práctica diaria en el manejo zootécnico,
reforzando los valores y principios del cooperativismo.

Ofrecer un producto de calidad producido de manera holística y orgánica con todas

las normas y reglas zoosanitarias que marcan SAGARPA.
CONTENIDO:

I.OBJETIVO

ll.JUSTIFICACION

lll.METAS

lV. ANALISIS DEL MERCADO

V.ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION

Vl. CARACTERISTICAS DEL MERCADO LOCAL

VII. PUESTA EN MARCHA DEL PROYECTO Y AVANCES

l. OBJETIVO:
Llevar a cabo con los alumnos del módulo técnicas pecuarias las prácticas
profesionales.

Implementar un proyecto holístico utilizando los materiales de desecho de las

diferentes área del plantel

Buscar las técnicas adecuadas para que las aves produzcan una mayor cantidad
de huevos mediante el manejo de su alimentación y cuidados necesarios.

ll. JUSTIFICACION DEL PROYECTO:

Se llevara a cabo el proyecto productivo manejo y reproducción de aves de postura

integrado desde el manejo selección y reproducción del huevo incubable todo con
el fin de poner en práctica las habilidades y competencias desarrolladas durante la
formación técnica. Además de acreditar el modulo: “técnicas pecuarias”.

lll. METAS:

Se espera que las gallinas inicien una buena postura y eso beneficiara la escuela y
a nuestros alumnos ya que genera una ganancia económica y se llevan a cabo las
prácticas de sanidad, selección en las aves de postura eso a su vez sirve para la
producción de nuevos proyectos,

lV MERCADO

Mercados de consumo:
Son aquellos en los que se comercializan bienes que están destinados al consumo
individual o familiar.

V. CARACTERISTICAS DEL MERCADO LOCAL

Se entiende por análisis como la distinción y separación de las partes del

mercado para llegar a conocer los principios o elementos de este.

 Mercado de consumo: son aquellos en los que se comercializan

bienes que están destinados al consumo individual o familiar
 Para nuestro caso se asegura la venta o mercado del huevo al interior
del plantel o en las guarderías del entorno ya que es un alimento muy
codiciado por su alto contenido proteico

Vl. ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION

Las estrategias de comercialización son un factor importante en el

mundo, ya que es la actividad primordial y se realiza cotidianamente
en el comercio, comercializar es importante ya que los países tienen
una de elevar su economía y tener preferencias arancelarias y
tratados que pueden tener una ventaja competitiva.

VII.- ANALISIS FODA:

El análisis FODA es una de las herramientas esenciales que provee de los insumos.

ANALISIS FODA

Conocer la realidad de la situación actual

Tiene la finalidad de visualizar panoramas de cualquier ámbito de la
organización
Visualizar la determinación de políticas para tocar debilidades y convertirlos
en oportunidades

FORTALEZAS:

Se cuenta con la nave

Se cuenta con equipo
Contamos con mano de obra

OPOTUNIDADES:

Mercado seguro
Oportunidad de aprender
Aprender técnicas de seguridad

DEBILIDADES:

Equipo e instalaciones en malas condiciones

Falta de quipo para preparación de alimento
Finanzas

AMENAZAS:

Factores económicos
 Animales al acecho
Factores climatológicos y de sanidad

proceso de
planeacion

alcanzar los
disminuir las
objetivos y formas
debilidades
de organizacion.

aprobechar las incrementar las

oportunidades fortalezas

VIII.- PUESTA EN MARCHA DEL PROYECTO:

Se pondrá en marcha proyecto de aves de postura con 100 aves de la línea francesa
la cual presenta las siguientes características:

Es un ave de crianza rustica, se adapta a los climas variados, es de rápido

crecimiento y excelente conversión cárnica. Son conocidos como aves de doble
propósito, ya que pueden ser criados como aves de postura y obtención de carne.
Carne libre de grasa y buen sabor.

Descripción:
Producto: Carne/Huevo
Peso Inicial: 45 gr (promedio)
Rápido Crecimiento:
Macho: 4 kg
Hembra: 3.5 kg
Producción de huevos: 210 (promedio)

Características:
• Alta producción cárnica
• Excelente conversión alimenticia
• Rápido crecimiento
• Carne libre de grasa y buen sabor.

OBJETIVOS

Este proyecto busca varios objetivos dentro de los cuales los más importantes son:

Llevar a cabo las prácticas profesionales, vista en teoría en los módulos

profesionales, aplicar las técnicas de bioseguridad de senasica, sagarpa etc.

Generar un recurso que sea viable hacia el plantel que el alumno se apropie del
proyecto y aplique las técnicas de aprendizaje en el aprender-haciendo.

Para esto se adquirieron 100 pollas de la raza francesa son aves de doble propósito
donde se podrá vender el huevo y a la ves incubar para sacar aves y vender o
engordar de manera orgánica.

Se lleva un avance del 80% en su desarrollo y se reporta gráficamente hasta la

fecha:

Aclarando que los costos de inversión se presentaran en cuanto rompan postura se

hará el cálculo de gastos y de recuperación proyectando tanto la venta de huevo
para plato como una engorda de manera orgánica en pastoreo.
Elaboro

ENCARGADO DEL PROYECTO VoBo.

JEFE DE PRODUCCION

MC. GILBERTO QUEVEDO ROCHA ING. CARLOS LENIN LIM LEON

AUTORIZO

DIRECTORA DEL PLANTEL.

LIC. ERICA DEL CARMEN LOPEZ MORA