I.E.S.T.

P
CUTERV
O
DOCENTE:
ELIZABETH FERNANDEZ GAMONAL

ESTUDIANTE:
JANET VENTURA TELLO

PROGRAMA DE ESTUDIO:
PRODUCCION AGROPECUARIA

UNIDAD DIDÁCTICA:
ORGANIZACIÓN Y CONSTITUCIÓN DE
EMPRESAS.

CICLO:
V AÑO: 2023
 PLAN DE NEGOCIO

I.- PERFIL DEL NEGOCIO

NOMBRE DE LA EMPRESA: AVICOLA – CUTERVO

BUEN POLLO-SAC.

LOGOTIPO:

BUEN POLLO -CUTERVO

DEFINICION DE LA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO:

1. La inversión inicial.
2. Su mantenimiento y reparaciones.
3. El sistema de gestión de residuos.
4. La financiación para las demandas adicionales.
DEFINICION DE LA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO:
AVICOLA BUEN POLLO SAC: tiene como idea de negocio la crianza de pollos
de engorde a base de alimentación orgánica para beneficiarlos y
comercializarlos en tres presentaciones: paquete de pechuga, de piernas con
muslos y pollo entero.
DESCRIPCION DEL PRODUCTO DE SERVICIO:
AVICOLA BUEN POLLO SAC: tiene como objetivo principal la instalación de
una granja avícola para la crianza de pollos de engorde a base de alimentación
orgánica para su posterior beneficio y comercialización. La línea de pollo de
engorde a utilizar como materia prima de nuestros productos.
OBJETIVOS
La EMPRESA se encuentra en constante acercamiento a las condiciones que
la naturaleza requiere para el desarrollo de la cría, alimentación, control,
procesamiento, envasado, y distribución de los pollos PECHUGON, con el
propósito de cumplir con los estándares más exigentes de calidad Internacional
de manera a que sus clientes puedan consumir los productos tiernos y
consistentes a la premisa de la firma: deliciosamente natural.
VISIÓN
Ser la marca líder produciendo alimentos de excelente calidad, nutritivos y sanos
con un gran sentido de responsabilidad social y del medio ambiente
fundamentando su crecimiento en el desarrollo sostenible de la gente.
Apuntamos al desarrollo constante de valores para nuestros colaboradores,
consumidores y la sociedad.

MISIÓN
Buscar con ahínco y excelencia la satisfacción de las necesidades de nuestros
consumidores y clientes, en la provisión oportuna de productos de alta calidad
generando la preferencia por nuestro producto. Asegurar un clima laboral
positivo, que incentive la innovación permanente e instaure una cultura de
aprendizaje y cambio continuo en todas las áreas. Aportar fuentes de trabajo
para el desarrollo de nuestro país.

VALORES

Constancia: nos define la perseverancia en la búsqueda de nuevos retos y el

cumplimiento de los objetivos propuestos

Responsabilidad: honramos siempre los compromisos asumidos con nuestros

empleados, clientes y la comunidad nacional

Equilibrio y Transparencia: Promovemos el trato justo entre colaboradores y

un comportamiento integro en el trabajo

Lealtad: entregamos y recibimos lo mejor de nosotros mismos.

UBICACIÓN
 En el Jr. La Merced- distrito y provincia de Cutervo.

AVICOLA-CUTERVO
BUEN POLLO-SAC.

VENTAJA COMPETITIVA (DIFERENCIA DE LA COMPETENCIA).

Los principales proveedores de pollo en la provincia de Cutervo, son de otros

distritos ya que en la zona no hay granjas avícolas.

A continuación, los principales productores de pollo a nivel urbana y rural:

Ventajas: El pollo es también fuente de minerales. El fósforo que nos aporta y

ayuda a mantener sanos los tejidos cerebrales, y al mismo tiempo, cuidar
nuestros huesos y dientes. También obtenemos hierro, imprescindible para el
sistema inmunológico.

II.- PLAN DE MERCADO

Segmentación del Mercado

El mercado que se analizara está conformado por locales de Javas de pollos

para la crianza según la clasificación por su crecimiento que pertenecen al grupo
“producir otro bien”, y Javas que abastecen de cantidad de animales y alimentos
para el sustento de pollos entre otros, que pertenecen al grupo
“comercialización” que se encuentran en la provincia de Cutervo-Departamento
Cajamarca.

ESTRATEGIAS DE PROMOCION Y PUBLICIDAD DE CRIANZA DE POLLOS

Información cualitativa para definir el problema de investigación y posteriormente

brindar una propuesta que con su implantación ayude a incrementar las ventas
de la empresa. LA EMPRESA AVÍCOLA BUEN POLLO SAC-CUTERVO hizo
 conocer la necesidad de incrementar sus ventas, es por ello que se realizara una
investigación en el área de marketing, mediante el cual las empresas crean valor
para los clientes y establecen relaciones sólidas con ellos, obteniendo a cambio
más fidelidad de los mismos.

Teniendo conocimiento de marketing se puede desarrollar estrategias que

contribuyen a una mejor toma de decisiones al alcance temporal En el presente
proyecto se tomó en cuenta información de la gestión 2023, hasta el Alcance
espacial El presente proyecto productivo se desarrolló en el área urbana de la
ciudad de Cutervo Alcance temático El presente proyecto productivo de la
empresa Buen Pollo SAC-Cutervo presenta en las ventas por el rubro avícola
que cuentan con estrategias formales de promoción y tienen un mejor
posicionamiento en el mercado. La empresa cuenta con una estrategia formal de
promoción debido al personal especializado en el área de crianza razón por la
cual conoce los aspectos.

ESTRATEGIAS DE DESTRIBUCION

Esta clasificación tiene en cuenta el grado de interacción con los intermediarios,

es decir, cuál es el nivel de dependencia de una empresa para comercializar un
producto en particular.

Los productos de pollo terminados se envían a los centros de distribución y

luego se transportan a los clientes que venden el pollo a los consumidores.

Tipos de distribución:

Hay tres tipos de estrategia de distribución: intensiva, exclusiva y selectiva. Esta

clasificación tiene en cuenta el grado de interacción con los intermediarios, es
decir, cuál es el nivel de dependencia de una empresa para comercializar un
producto en particular.

III.- PLAN DE PRODUCCION:

En las granjas, entra una cantidad determinada de pollitos para obtener un lote
de pollos con un peso en kilogramos aceptado por el mercado consumidor las
cuales existen variaciones en cuanto al peso final de mercado, sin embargo, se
encuentra entre 1,8 y 2 kg.
IV.- PLAN DE ORGANIZACIÓN:

El Objetivo principal de toda organización es definir y establecer un sistema de

funciones y roles que han de desarrollar los miembros para poder cumplir las
metas proyectadas. Toda organización se encuentra rodeada de elementos con
los que se interrelacionan como son el medio ambiente, medidas de gobierno,
clientes, competencias, población, cultura, empleados internos y externos los
cuales están contemplados como trabajadores temporales o indirectos. Esto
genera el entorno de la empresa. BUEN POLLO SAC-CUTERVO, es una marca
que tiene como propósito satisfacer las necesidades alimenticias y económicas
en la zona de Cojutepeque y sus alrededores. Para poder cumplir con el
propósito de la compañía se muestra el organigrama funcional.
Organigrama funcional: