ANEXO N.

º 4

PLAN DE CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA

EMPRENDIMIENTO RURAL INCLUSIVO PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PORCINOS

GRUPO DE INTERÉS PORCICULTURA LA PAMPA

NÚCLEO EJECUTOR CUYPIRMARCA - HUAGANTO

NÚCLEO EJECUTOR CENTRAL SANTIAGO DE CHALLAS

NOMBRE DEL ASISTENTE TEC. SANTOS EUFEMIO GARCIA SALINAS

PROFESIÓN/ESPECIALIDAD TECNICO AGROPECUARIO

FECHA AGOSTO 2023

1. DATOS GENERALES
1.1 Ejes en los que se da la capacitación y asistencia técnica:
- Tecnología productiva

- Gestión empresarial y Articulación al mercado

1.2 Número de usuarios integrantes del Grupo de Interés:

Varones: 0 Mujeres:3 Total: 3

1.3 Ubicación
Departamento : LA LIBERTAD

Provincia : PATAZ

Distrito : SANTIAGO DE CHALAS

Localidad (*) : HUAGANTO

1.4 Duración de las actividades de asistencia técnica

6 Meses : Del 01 de agosto del 2023 al 31 de enero del 2024.

2. ANTECEDENTES DE LA ACTIVIDAD A PROMOVER

2.1 Nivel de la Actividad a asistir

Negocio en marcha

Idea de negocio

2.2 Condiciones del ambiente donde se desarrollará el Emprendimiento

El emprendimiento de crianza y comercialización de cerdos, se realizará en la localidad de Huaganto en el distrito de
Santiago de chalas, provincia de Pataz en el departamento de La Libertad donde se desarrollará a una altura de 3221
m.s.n.m y con un clima con temperaturas que varían entre los 16° a 20°C
 El área donde se ejecutará la crianza es un ambiente amplio con buenas condiciones para la crianza, localizado en el
traspatio de la vivienda de uno de los usuarios, ahí se construirá el galpón y se realizará la explotación de cerdos.

En esta localidad se espera lograr respuestas positivas, así como disposición por parte de los usuarios.

2.3 Conocimiento de los integrantes del Grupo de Interés

En los aspectos técnicos productivos

Bueno Regular Deficiente Nulo

En los aspectos económicos y de gestión

Bueno Regular Deficiente Nulo

En los aspectos comerciales

Bueno Regular Deficiente Nulo

2.4 Condiciones del equipamiento inicial

Equipos y Materiales Estado Recomendaciones

Porqueriza Inexistente Construir
Infraestructura Inexistente Implementar

Productos veterinarios Inexistente Implementar

Identificación de animales Inexistente Implementar

Herramientas Inexistente Implementar

Manejo de registros Inexistente Implementar

2.5 Condiciones del mercado donde se oferta

• El mercado donde ofertaremos el producto no presenta mucha demanda de una crianza y comercialización
de porcinos, por lo cual el negocio tendrá ventajas debido a que mediante los cuidados que requiera la crianza
obtendremos buena producción de los mismos y mejor calidad a vista de cualquier comprador para así dar
una salida rápida del producto al mercado.

• Accesibilidad de la zona para la distribución del producto, debido a que el inicio se ofertara a los caseríos
cercanos a la localidad.

2.6 Principales problemas que presenta el negocio

• El principal problema que puede presentar en el negocio, son los diversos cambios climáticos en la zona que
puede ser perjudicial para la crianza de los cerdos, sobre todo en lechones que necesitan un ambiente
temperado y esto a su vez puede acarrear problemas de sanidad en la crianza.
3. OBJETIVOS
• Objetivo general
Capacitar en los cuatro principales pilares de una buena crianza que son Genética, ambiente, sanidad y
alimentación, además de aspectos tecnológicos productivos y comerciales referidos a la crianza de cerdos, manejo
en todas sus etapas y toma de decisiones en situaciones críticas ambientales; de tal manera que los usuarios
puedan realizar una buena producción y de calidad.

• Objetivos específicos
- Brindar a los integrantes, los instrumentos y modelos para incrementar sus conocimientos de
infraestructura física y de manejo, para la crianza y comercialización de cerdos.
- Fortalecer los conocimientos zootécnicos en crianza de cerdos.
- Mejoramiento genético de cerdos introduciendo reproductores de calidad genética
- Aumentar y mejorar el número de cerdos existentes de la zona.
- Dar a conocer a los usuarios la importancia de contar con un emprendimiento propio como base del
autoempleo, aprovechando las oportunidades naturales y gratuitas de la zona para convertirlas en una
oportunidad de negocio para obtener ingresos económicos para mejorar su calidad de vida de cada uno
de los integrantes de sus familias
- Inducir a las familias a participar responsablemente en todos los aspectos para el desarrollo del proyecto.

4. RESULTADOS ESPERADOS
Resultado 1: Tecnología productiva
a. Usuarios capacitados en todos los aspectos de la crianza y mejoramiento genético tecnificada de cerdos.
b. Negocio cuenta con un ambiente para la instalación de un aprisco totalmente equipado para la
producción.
Resultado 2: Gestión empresarial
a. Transformación de un negocio de afición en una empresa familiar responsable con una clara proyección
a convertirse en una PYME.
b. Los usuarios aprenden, identifican y manejan herramientas económicas fundamentales para evaluar y
analizar la marcha económica de su negocio.
Resultado 3: Articulación al mercado
a. Localización de los puntos de venta para el mercado y consumo carne de cerdo.
b. Usuarios capaces de promover el consumo de su producto mediante las herramientas de promoción y
comercialización.

5. METODOLOGÍA DE TRABAJO

Se trabajará despertando el interés y la participación de todos los integrantes del negocio, capacitando de manera gradual en
todos los objetivos planteados líneas arriba; para lo cual se utilizará herramientas audiovisuales, imágenes y fuentes escritas.

Las actividades de trabajo netamente dichas, se realizarán siguiendo el mismo esquema y serán monitoreadas en cada visita
zonal, registrando y corrigiendo los avances del negocio. Además, se realizarán trabajos en gabinete y en campo, para
consolidar lo aprendido teóricas y plasmadas en jornadas para llevar a cabo un trabajo articulado en crianza de cerdos.
 6. ACTIVIDADES DEL PLAN DE CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA ESPECIALIZADA
N° Actividad ( a) Descripción (b) Recursos (c) Plazo Resultados (e)
1 ra Usuarios comprenden y analizan sobre las
1 Breve diagnóstico situacional del Papelógrafos, y las ideas
Se explicará la metodología de trabajo durante los Semana diferentes actividades de trabajo a realizar para
emprendimiento de los beneficiarios.
meses correspondientes. de ago el éxito de su emprendimiento.

Reconocimiento del lugar y verificación Se reconocerá el emprendimiento, para verificar las 1 ra Usuarios aportan ideas u opiniones referentes
2 Laptop y cotizaciones de
del terreno a construir. condiciones en la que se encuentra Semana al tema.
cada activo.
de ago Gracias a la metodología utilizada por el ATP,
se pudo hacer el reconocimiento del
emprendimiento en el galpón.

Elaboración de planos de construcción de Se realizará la capacitación a los usuarios sobre las 2da Comprende y aplica conocimientos básicos
3 Laptop, papelógrafos,
la porqueriza consideraciones técnicas para una correcta Semana sobre la infraestructura adecuada para la
plumones.
construcción de una porqueriza y sus respectivas de ago. crianza de cerdos.
instalaciones.
Usuarios participaran en la elaboración de los planos. Discierne las normas generales para la
construcción de una porqueriza.

Usuarios toman medidas de trabajo para la nivelación Usuarios activados para realizar dicho trabajo
4 Marcación y nivelación del terreno a Se utilizarán herramientas
del terreno para la futura construcción. 2da. encomendado para el éxito de su
construir para llevar a cabo las
Semana emprendimiento.
actividades antes
mencionadas. de ago.

Se capacitará al GI sobre como construir las 3ra

5 Charlas para la construcción Se utilizarán laptop Usuarios empoderados sobre el conocimiento
porquerizas para cada etapa de los porcinos. Semana
papelógrafos y plumones. de la construcción de su granja.
( porquerizas ) de ago.

Se realizará correctamente el trazado y zanjas en 3ra

6 Construcción Mano de obra de los Usuarios satisfechos por un excelente
dicha porqueriza. Semana
usuarios y asistencia del trazadoy zanjas en la porqueriza .
( trazado y abrido de zanjas) de ago
ATP
 Con la participación de usuarios se ejecutará el 4ta
7 Construcción Mano de obra de los Usuarios realizan exitosamente el pircado de
pircado de paredes de dicho emprendimiento. Semana
usuarios y ATP paredes.
( de paredes ) de ago.
Materiales para pircado
Ejecución del Tarrajeo de la porqueriza, 4ta
8 Construcción Participación de usuarios Usuarios realizan exitosamente dicho trabajo
Semana como es el terrajeo.
( revestimiento de paredes ) Mescla de arena y cemento de ago.

Con la participación de usuarios se realizará el 1 ra.

9 Techado de la granja Mano de obra de los Usuarios realizan exitosamente el techado de
techado de la granja del emprendimiento. Semana
usuarios y ATP la granja.
de set.

Con la participación de usuarios se realizará la 1 ra.

10 Instalación de la granja Participación de los Se realiza de manera exitosa la instalación de
instalación de los comederos, bebederos, y el pintado Semana
usuarios. comederos, bebederos y el pintado de la
(Comederos, bebederos, pintura) de la granja. de set. granja, quedando los usuarios satisfechos.
2da
11 Introducción de la crianza de porcinos Se explicará las ventajas y desventajas y cómo Laptop, papelógrafos, Usuarios empoderados de conocimientos
enfrentarlas para llevar a cabo una excelente crianza de pulmones Semana sobre las ventajas y desventajas en la crianza
porcinos. de set. de los porcinos.

Se explicará brevemente cada uno de los cuatro pilares 2da

12 Charla de los aspectos importantes que Laptop, papelógrafos, Los usuarios aprenden conocimientos
fundamentales (manejo, genética, nutrición y sanidad) Semana
están ligados, para el éxito de una buena pulmones referidos a la al manejo, genética, nutrición y
para una buena crianza. de set.
crianza. sanidad para lograr el éxito.
Recepción de reproductores. Con el apoyo del grupo de interés se realizará la 3ra.
13 Materiales de recepción Correcta recepción de reproductores
recepción de los reproductores y un adecuado manejo Semana
de set.
Adaptabilidad de reproductores del ERI Manejo de reproductores para su posterior 3ra.
14 Reproductoras Animales aclimatados
aclimatación Semana
de set.
Cuarentena de reproductores. Se realizará la cuarentena de reproductores, para 4ta
15 Reproductoras Reproductores en cuarentena sin presencia de
evidenciar alguna anomalía. Semana alguna anomalía
de set.
Tipos de raza y líneas de cerdos Se sensibilizará a los usuarios sobre las principales 4ta
16 Laptop, papelógrafos y Usuarios sensibilizados sobre las razas y
características de las razas del Perú y líneas. Semana
plumones. líneas de cerdos en el Perú.
de set.
 Reconocimiento de las principales razas Con la participación de los usuarios se realizará un 1ra.
17 Ficha de observación, Usuarios identifican y reconocen las
de la zona practica de campo para que los usuarios reconozcan las Semana
laptop, papelógrafos, principales razas de porcinos de raza mejorada
razas presentes en los alrededores a la zona del de oct.
plumones presentes en la zona.
emprendimiento.
Manejo de parto y destete Consideraciones en el manejo de parto y destete 1ra.
18 Ficha de observación, ERI sensibilizado sobre el manejo adecuado
laptop, papelógrafos, Semana de parto y destete
plumones de oct.

Manejo de recría, reemplazo, selección y Se capacitará en el manejo de recría, reemplazo, 2da.

19 Laptop, papelógrafos y Usuarios sensibilizados sobre el manejo de
descarte selección y descarte. Así mismo las principales Semana
plumones. recría, destete, selección y descarte
características que estos deben tener para el correcto de oct.
manejo
Manejo de reproductores Sensibilización sobre el manejo de reproductores, se 2da.
20 Laptop, papelógrafos y Comprende y analiza sobre el manejo de
dará a conocer aspectos generales Semana
plumones. reproductores.
de oct.
Evaluación de reproductores Se verificará el estado y condiciones de los 3ra.
21 Reproductores Correcta evaluación de los reproductores.
reproductores Semana
ATP Y usuarios. De oct.
Manejo de destete Explicará el manejo de destete y las consideraciones 3ra.
22 Lapiceros, cuaderno, Usuarios sensibilizados en el manejo de
básica que se debe tener al momento de realizar el Semana
papelotes y plumones destete.
destete De oct.
Mejoramiento genético de los porcinos La importancia del mejoramiento genético. 4ta.
23 Laptop, papelógrafos y Usuarios capacitados y saben a dónde dirigen
Conceptos básicos de genética. Semana
plumones. su producción.
Selección de reproductores. de oct.
Cruzamiento entre reproductores tomando en cuenta
la raza y el propósito.
Inseminación de porcinos y/o monta Se explicará: 4ta.
24 Laptop, papelógrafos y Usuarios conocen sobre la inseminación de
natural - La inseminación de porcinos Semana
plumones. porcinos y/o la monta natural.
- La monta natural. de oct.
Cruzamiento y selección de reproductores Se explicará las principales características del manejo 1 ra.
25 Laptop, papelógrafos, Usuarios preparados para realizar el manejo
en la etapa de gestación y crecimiento. Semana
plumones adecuado de los porcinos de raza mejorada y
De nov. obtener buenos resultados.
Manejo de registros Se implementará un cuaderno, donde se utilizará para Lapiceros , cuaderno, 1 ra. Registros correctamente llenados
26
anotar los parámetros técnicos diarios, semanales y papelotes y plumones Semana
cualquier observación De nov.
 Alimentación en cerdos en fase I Se dará a conocer la importancia que tiene la
27 Lapiceros , cuaderno, ERI sensibilizados sobre alimentación de
(lechones). alimentación en la producción de cerdos en fase I 2da.
papelotes y plumones lechones (fase I)
(Lechones). Semana
de nov.
Alimentación en cerdos en fase II Se dará a conocer la importancia de tiene la 2da.
28 Lapiceros , cuaderno, ERI sensibilizados sobre alimentación de
alimentación en la producción de cerdos. Semana
papelotes y plumones cerdos (fase II).
de nov.
Requerimientos nutricionales en etapas Se capacitara sobre los requerimientos nutricionales 3ra.
29 Lapiceros , cuaderno, Comprende y analiza los requerimientos
de producción que se debe tener en cuenta , según las etapas de Semana
papelotes y plumones nutricionales por etapas de producción.
producción de nov.
Insumos , para elaboración de dietas. Se hará la descripción y valor nutricional de insumos 3ra.
30 Lapiceros , cuaderno, Discierne sobre los insumos de la zona para
procedentes de la zona que se puedes adicionar en la Semana
papelotes y plumones elaboración de dietas.
dietas de nov.
Insumos de la zona Se detallará la relación de insumos deseados
31 Laptop, papelógrafos y Selección de e insumos procedentes de la
procedentes de la zona 4ta.
plumones. zona
Semana
de nov.
Preparación de alimento balanceado Explicará que cantidad de alimento necesitaran en cada 4ta. Usuarios aprendan a identificar los insumos
32 Laptop, papelógrafos,
periodo hasta su producción. Semana proteicos, energéticos necesarios para una
plumones
- Requerimientos nutricionales de nov. buena etapa de gestación y producción.
- Balanceo de raciones.
Suministro de alimentos.
Evaluación de parámetros productivos El grupo de interés participara en la evaluación de los 1ra. Usuarios realiza una evaluación de los
33 Papelógrafos, plumones y
parámetros, así mismo llegara a conclusiones. Semana parámetros productivos de las porquerizas
laptop.
de dic. teniendo en cuenta los registros llevados
hasta la fecha.
Charlas sobre medidas de bioseguridad Descripción de las medidas y protocolos que se debe 1ra. Usuarios empoderados de conocimientos
34 Laptop, papelógrafos,
en las porquerizas (lechones) tener en cuenta para el cuidado de los lechones Semana relacionados a las medidas de bioseguridad a
plumones
de dic. considerar para lograr el éxito de la crianza.
Sensibilización de usuarios sobre la importancia de 2da. Usuarios adiestrados sobre las
35 Laptop, papelógrafos,
medidas de bioseguridad de la porqueriza, interna y Semana consideraciones de medidas de bioseguridad.
plumones
externamente. de dic.
Medidas de bioseguridad en porqueriza
Se dará a conocer las principales enfermedades más 2da. Usuarios sensibilizados en las enfermedades
36 Laptop, papelógrafos,
comunes en cerdos y los efectos que estos tienen en la Semana de cerdos
Enfermedades en cerdos plumones
producción de dic.
 Descripción de las diferentes enfermedades infecciosas 3ra. Comprende y analiza sobre las diferentes
37 Laptop, papelógrafos,
en cerdos y sus principales características. Semana enfermedades infecciosas en cerdos
Enfermedades en cerdos infecciosas plumones
de dic.
Descripción de las diferentes enfermedades que 3ra. Usuarios aprenden a identificar las
38 Laptop, papelógrafos,
Enfermedades en cerdos parasitarias atacan a los porcinos en todos sus periodos. Semana enfermedades parasitarias más frecuentes
plumones
de dic. según la zona y cómo enfrentarlas.

Se realizará el reconocimiento de enfermedades si 4ta Usuarios reconocen los signos y síntomas de

39 Cerdos, ATP y Usuarios.
hubiese o en zonas aledañas para poder discernir los Semana las enfermedades presentes en la zona
Reconcomiendo de patologías signos y síntomas de dic.
Descripción y tipo de fármacos del botiquín 4ta Usuarios aprenden a darle un buen uso al
40 Laptop, Botiquín veterinario
Semana botiquín.
Manejo de fármacos
de dic.
Se detallará las indicaciones y los usos para cada 1ra Comprende y analiza el uso de fármacos.
41 Fármacos.
enfermedad semana
Uso de fármacos
de ene.
Se explicará el manejo que se debe tener de los 1ra Usuarios cuidan el medio ambiente con el uso
42 Laptop, papelógrafos,
Uso adecuado de los de los residuos residuos sólidos de la porqueriza, pero evitar semana correcto de los residuos sólidos provenientes
plumones,
sólidos (excretas) de la crianza contaminación en el medio ambiente. de ene. de las porquerizas.

Analizan su entorno productivo y comercial. 2da Usuarios conocen las fortalezas,

43 Laptop, retroproyector
semana oportunidades, debilidades y amenazas de la
Análisis FODA en comercialización multimedia.
de ene. comercialización de su producto.
Elaboración de lista de proveedores y clientes Laptop, papelógrafos, 2da Lista de posibles proveedores.
44 Elaboración de lista de proveedores y
clientes potenciales en la zona y distritos potenciales en la localidad de San Isidro y distritos plumones semana
cercanos y otros cercanos. de ene.
Se va a realizar una charla para dar a conocer los Laptop, papelógrafos, 3ra Los usuarios aprenden a calcular el costo de
45
costos producción del emprendimiento. plumones. semana producción.
Charlas de costo de costos de producción de ene.
Se va a realizar una charla para dar a conocer los el Laptop, papelógrafos, 3ra Los usuarios adquieren los principales
46 precio de venta de los cerdos. plumones. semana conocimientos de como calcular el precio de
Charla de precio de ventas
de ene. venta de cada cerdo.
Se va a realizar el cálculo y análisis del punto de 4ta Los usuarios saben cuantos cerdos deben
47 Laptop, papelógrafos,
Análisis de punto de equilibrio del equilibrio del emprendimiento. semana vender para recuperar su inversión.
plumones.
emprendimiento de ene.
 Se va a elaborar el presupuesto del emprendimiento. 4ta Se realiza satisfactoriamente el presupuesto
48 Laptop, papelógrafos,
semana del emprendimiento.
plumones.
Elaboración de presupuestos de ene.
 7. RELACIÓN DE ACTIVOS A ADQUIRIR PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL ERI
CATEGORIA DEL BIEN
Cerdas de raza mejorada para empadre.
DESCRIPCIÓN TÉCNICA UNID.MED. CANTIDAD COSTO UNITARIO (S/) TOTAL (EN S/.)
SEMOVIENTE
• Características: Cerdos reproductor hembra.
• Raza: Duroc
• Edad: 7 meses.
• Cobertura: cobertura amplia, alargada y dorso
derecho con buen desarrollo muscular
característico y visualizado.
• Orejas: pequeñas dirigidas horizontalmente
hacia delante
• Cuello: corto y profundo
• Cabeza: pequeña con relación al cuerpo
• Perfil: cóncavo.
• Braga: profunda y alargada.
• Pecho: ancho y profundo.
• Estado nutricional: optimo.
• Mucosas: rozado pálido. Sin síntomas de
UND 2 s/ 2500.00 S/ 5000.00
anemia, ni ictéricas ni cianóticas.
• N°de pezones :8-12 tetillas
• Temperamento: dócil
• Color: blanco sucio, esparcido con manchas
irregulares.
• Tiempo de gestación: 114 dias(3m, 3s y 3d).
• Sanidad: registro de sanidad emitido por un
médico veterinario colegiado y habilitado
• Vacunación: tarjeta de vacuna para erisipela
porcina, cólera porcina, bronconeumonía,
brucelosis porcina, leptospira y micoplasma.
• Cuarentena: Seguimiento mínimo de
cuarentena 40 días por SENASA.
 • Características: Cerdos reproductor macho
• Raza: Duroc
• Edad: 7 meses.
• Cobertura: cobertura amplia, alargada y dorso
derecho con buen desarrollo muscular
característico y visualizado.
• Orejas: pequeñas dirigidas horizontalmente
hacia delante
• Cuello: corto y profundo
• Cabeza: pequeña con relación al cuerpo
• Perfil: cóncavo.
• Braga: profunda y alargada.
Cerdo reproductor macho de raza
• Pecho: ancho y profundo. S/ 2000.00
mejorada UNID 1 S/ 2000.00
• Estado nutricional: optimo.
• Mucosas: rozado pálido. Sin síntomas de
anemia, ni ictéricas ni cianóticas.
• N°de pezones :8-12 tetillas
• Temperamento: dócil
• Color: blanco sucio, esparcido con manchas
irregulares.
• Sanidad: registro de sanidad emitido por un
médico veterinario colegiado y habilitado
• Vacunación: tarjeta de vacuna para erisipela
porcina, cólera porcina, bronconeumonía,
brucelosis porcina, leptospira y micoplasma.
• Cuarentena: Seguimiento mínimo de
cuarentena 40 días por SENASA.
MATERIALES
• Características: Fabricadas con una capa de
protección que evite la corrosión. No absorba
el agua, no se honguean ni se oxidan. Segura,
resistente y fácil de instalar
Calamina Galvanizada 24 S/. 50.00 S/1,200.00
• Material: zinc UND
• Largo: 3.60 m
• Ancho: 0.80 m
• Espesor: 0.30 mm
 • Diseño: galvanizado
• Color: Plateado
• Tipo: Planchas onduladas
• Marca: Garantizada
• Características: resistente a la humedad, rayos
UV y al fuego
• Tipo de producto: techo
• Largo: 3.60 m
• Ancho: 0.80 m
Techo traslúcido onda calamina • Espesor: 0.90 mm UND 8 S/. 67.00 S/536.00
• Color: blanco
• Material: prolipopileno
• Color: Plateado
• Tipo: Planchas onduladas
• Marca: Garantizada
• Cemento Anti salitre
• Bolsas de 42.5 Kg
• Resistente a sulfatos y a la reacción nociva
álcali – sílice.
Cemento Inca • Mayor impermeabilidad y durabilidad. UNID 30 S/. 38.30 S/. 1150.00
• Incremento de resistencia en el tiempo debido
a la adición activa.
• Bajo calor de hidratación reduce probabilidad
de micro-fisuras
PRODUCTOS VETERINARIOS
• Material: acero inoxidable de alta calidad,
resistente y duradero.
• Color: plomo
Descolmillador • Peso: 88.32 gramos. UNI 1 S/ 30.00 S/ 30.00
• Dimensiones: largo y ancho : 12,9 cm – 5cm.
• Aplicación: adecuado para cerdos
• Marca: garantizada
• Tipo de insumo: Caja de jeringas hipodérmicas
reusables de 10 ml.
Jeringa • Escala: numerada perfectamente visible, Caja 1 S/ 30.00 S/ 30.00
• Barril: transparente,
• Soporte: amplio.
 • Empresa: nacional o importada reconocida.
• Marca: reconocida
• Envase: herméticamente sellado resistente y
etiquetado.
• Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA.

• Tipo de insumo: Agujas inyectables

desechables.
• Calibre: N° 18,
• Estado: estéril y protegido.
• Material: acero inoxidable.
• Marca: reconocida. Caja 1 S/ 15.00 S/ 15.00
Agujas
• Empresa: nacional o importada reconocida.
• Envase: herméticamente sellado resistente y
etiquetado.
• Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA.

KIT DE MEDICINA
• Composición: Suspensión inyectable, sales de
bencilpenicilina procaína 200000TV,
dihidrostreptomicina sulfato correspondiente a
200 mg de dihidrostreptomicina.
• Via de administración: VIM
PENDU STREP • Presentación: 100ml Frasco. 1 S/ 60.00 S/ 60.00
• Laboratorio: nacional reconocido e
internacional
• Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA
• Marca: garantizada.
• Composición: doramectina de 1 g., excipientes
c.s.p.100ml
Doramectina • Presentación: 100 ml 1 S/ 65.00 S/65.00
s/.65.00
• Via de administración: VSV, VIM
• Frasco: herméticamente sellado y etiquetado.
 • Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA
• Marca: garantizada
• Composición: Solución de sales cálcicas al
50% con adición de un compuesto de fósforo
orgánico, estimulante y tónico para la
calcioterapia.
• Tipo: vitamínico Frasco. 1 S/ 35.00 S/ 35.00
Calcio forte
• Via de administración: VSC, VIM,VEV
• Presentación : 100 ml
• Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA.

• Tipo: vitamínico
• Solución inyectable
• Presentacion:250 ml
Adefortex Frasco. 1 S/ 140.00 S/ 140.00
• Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA.
• Laboratorio: reconocido o internacional
• Marca : garantizada
• Hierro Plus: Complejo de Hierro Dextrano con
Vitamina B12, Cobre y Cobalto en Solución
Inyectable
• Presentacion:100 ml Frasco. 1 S/ 40.00 S/ 40.00
Hierro plus – montana
• Frasco: herméticamente sellado y etiquetado.
• Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA.
• Marca: garantizada
• Tipo de medicamento: repelente curabichera.
• Uso: aerosol.
• Composición química: cipermetrina, nitrato de
plata, y cicatrizantes.
Repelente curabichera • Color del contendido: plateado Frasco. 1 S/ 20.00 S/ 20.00
• Presentación: frasco de 250 ml.
• Envase: aluminio inoxidable.
• Laboratorio: nacional o importado reconocido.
• Marca: registrada.
 • Fecha de vencimiento: mínimo de 3 año
• Frasco: herméticamente sellado resistente y
etiquetado.
• Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA.

INSUMOS
• "Elaboración: Por molino nacional reconocido
• Especie: para cerdo
• color: Amarillo,
• Olor: agradable.
• peso: saco de 50 kg
• Caracteristicas organolécticas; Proteina cruda
8.9 %; Energía digestible 3400 kcal/kg
Maíz amarillo molido integral alimento. SACOS 14 S/. 95.00 S/ 1330.00
• Envase: herméticamente sellado, plastificado
y resistente.
• Fecha de vencimiento: 2 año.
• Humedad: libre de humedad.
Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA.
Marca registrada"
• "Elaboración: Por molino nacional reconocido
• Color: Nacar claro a oscuro,
• Olor: agradable.
• peso: saco de 50 kg
• Caracteristicas organolécticas; Proteina cruda
44 %; Energía digestible 2970 kcal/kg
alimento.
Harina de Soya SACOS 2 S/. 175.00 S/ 350.00
• Embace: herméticamente sellado, plastificado,
resistente y etiquetado.
• Fecha de vencimiento: 1 año.
• Humedad: libre de humedad.
• Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA.
• Marca registrada"
• "Elaboración: Por molino nacional reconocida
Polvillo de Arroz SACOS 4 S/. 65.00 S/260.00
• Color: Crema claro
 • Olor: agradable.
• peso: saco de 40 kg
• Caracteristicas organolécticas: Proteina cruda
11.8 %; Energía digestible 3150 kcal/kg
alimento.
• Envase: Herméticamente sellado, plastificado,
resistente y etiquetado.
• Fecha de vencimiento: 8 meses.
• Humedad: libre de humedad.
• Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA.
• Marca registrada"
• "Elaboración: Por molino nacional reconocido
• Color: crema pálida.
• Especie:para cerdo
• Olor: agradable.
• peso: saco de 40 kg
• Caracteristicas organolécticas; Proteina cruda
14 %; Energia digestible 3120 kcal/kg
Afrecho de Trigo alimento. SACOS 4 S/. 65.00 S260.00
• Envase: herméticamente sellado, plastificado,
resistente y etiquetado.
• Fecha de vencimiento: 1 año.
• Humedad: libre de humedad.
• Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA.
• Marca registrada"
 • Elaboración: Por molino nacional reconocida
• Color: Amarillo verduzco oscuro
• Olor: agradable.
• peso: venta por kg
• Caracteristicas organolécticas; Proteina cruda
4.3 %; Energía digestible 1750 kcal/kg
Melaza de Caña alimento. KG 20 S/. 2.20 S/44.00
• Envase: Frasco o deposito.
• Fecha de vencimiento: 1 año.
• Humedad: Líquido espeso.
• Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA.
• Presentación: saco de 40 KG
• Fecha de vencimiento: 1 año.
• Humedad: libre de humedad. Sacos 1 S/ 140.00 S/ 140.00
Lactancia / sacos
• Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA.
• Marca registrada
• Color: pardo claro,
• Olor: poco agradable.
• peso: Venta por kg
• Contenido nutricional: vitaminas y minerales.
• Envase: herméticamente sellado, plastificado,
Premix resistente y etiquetado. Kg 5 S/ 19.00 S/ 95.00
• Fecha de vencimiento: 1 año.
• Humedad: libre de humedad.
• Permiso: código de circulación comercial y
permiso de SENASA.
• Marca registrada

TOTAL S/12,800.00
 8. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA ESPECIALIZADA
Ago-22 Set-22 Oct-22 Nov-22 Dic-22 Ene-23
N° ACTIVIDADES
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Breve diagnóstico situacional del emprendimiento x
2 Reconocimiento del lugar y verificación del terreno a construir. x
3 Elaboración de planos de construcción de la porqueriza x
4 Marcación y nivelación del terreno a construir x
5 Charlas para la construcción ( porquerizas ) x
6 Construcción ( vaciado de concreto ) x
7 Construcción C46 ( de paredes ) x
8 Construcción ( revestimiento de paredes ) x
9 Techado de la granja x

10 Instalación de la granja x
(Comederos, bebederos, pintura)
11 Introducción de la crianza de porcinos x

12 x
Charla de los aspectos importantes que están ligados, para el éxito de una buena crianza.
13 Recepción de reproductores. x
14 Adaptabilidad de reproductores del ERI x
15 Cuarentena de reproductores. x
16 Tipos de raza y líneas de cerdos x
17 Reconocimiento de las principales razas de la zona x
18 Manejo de parto y destete x
19 Manejo de recria, reemplazo, selección y descarte x
20 Manejo de reproductores x
21 Evaluación de reproductores x
22 Manejo de destete x
23 Mejoramiento genético de los porcinos x
24 Inseminación de porcinos y/o monta natural x
25 Cruzamiento y selección de reproductores x
26 Manejo de registros x
27 Alimentación en cerdos en fase I (lechones). x
28 Alimentación en cerdos en fase II x
29 Requerimientos nutricionales en etapas de producción x
30 Insumos , para elaboración de dietas. x
31 Insumos de la zona x
32 Preparación de alimento balanceado x
33 Evaluación de parámetros productivos x
34 Charlas sobre medidas de bioseguridad en las porquerizas (lechones) x
35 Medidas de bioseguridad en porqueriza x
36 Enfermedades en cerdos x
37 Enfermedades en cerdos infecciosas x
38 Enfermedades en cerdos parasitarias x
39 Reconcomiendo de patologías x
40 Manejo de fármacos x
41 Uso de fármacos x

42 x
Uso adecuado de los de los residuos sólidos (excretas) de la crianza
43 Análisis FODA en comercialización x

44 Elaboración de lista de proveedores y clientes potenciales en la zona y distritos cercanos x

y otros
45 Charlas de costo de costos de producción x
46 Charla de precio de ventas x
47 Análisis de punto de equilibrio del emprendimiento x
48 Elaboración de presupuestos x
 ASISTENTE TÉCNICO DEL GRUPO NOMBRE Y APELLIDOS
DE INTERÉS COMPLETO DNI FIRMA

PORCICULTURA LA PAMPA SANTOS EUFEMIO GARCIA SALINAS 41108007

APROBACIÓN DEL PLAN DE CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TECNICA:

En el ERI PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PORCINOS siendo las ………… horas del día, ……... De …………………………….. del 2023, en el local del Grupo de Interés PORCICULTURA
LA PAMPA, sito en la localidad de Huaganto , Distrito de Santiago de Chalas, Provincia de Pataz, Departamento de La Libertad, aprobaron el presente plan de capacitación y asistencia técnica en
fe del cual suscriben los abajo firmantes.

Presidente del NEC Coordinador del NEC Presidente del Grupo de Interés

Sr. ING. Victor Lezama Castillo Sra. Rosita Mary Diego Mendoza

DNI. DNI: DNI. 72096344