EXAMEN I UNIDAD

Apellidos Rojas Fasanando Semestre 2022 – II

Firma del alumno

conformidad del
Nombres Darlin leopoldo Ciclo académico II

señalando la

calificativo.
Escuela Ingeniería Agroindustrial Aula / Sección A

Asignatura Creatividad e Innovación Turno - M -

Docente Dr. Cesar Moreno Rojo Fecha 19 12 2022

I. CAPACIDADES:
Conoce y comprende los procesos de creatividad e innovación en la Agroindustria

Comprende la utilidad de la creatividad e innovación, como actitud emprendedora en la Agroindustria.

II. INSTRUCCIONES:
 Lea atentamente cada pregunta antes de responderla.
 La prueba dura 70 minutos.

III. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN:

1. La innovación en la agroindustria de exportación tiene muchas falencias, especialmente porque

solo exportamos materia prima (mango, uva, arándanos, granada, en fresco refrigerado). Si se
desea innovar en estos productos, ¿Qué tendríamos que hacer? (Sugerencia: utilice una tabla de
doble entrada).

mango uva arándanos granada

¿Qué Para innovar en para mejorar la En esta materia lo Lo que se podría
este producto se exportación en esta que se puede obtener como
tendríamos tendría que materia lo que se obtener como subproductos nuevos

que hacer exportar otros debería hacer es subproducto nuevo para la exportación
subproductos elaborar nuevos seria gaseosas, seria gaseosa, vinos,
para derivadas de ella, productos derivados, mermelada, etc. néctar, etc.

innovar en como bebidas, como mermeladas,

mermeladas, etc. gaseosas, etc.
estos
productos?

CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Y PUNTUACIÓN

Utiliza los conocimientos pertinentes sobre Utiliza, en forma parcial, los Utiliza solo información No
creatividad e innovación para una empresa conocimientos pertinentes sobre genérica sobre creatividad e contesta
agroindustrial (4 ptos.) creatividad e innovación para una innovación (1 pto.) (0 ptos.)
empresa agroindustrial (2 ptos.)
 2. Agroindustrias PERUEXPORT SAC se dedica a la exportación de zumo de maracuyá y de naranja
congelada, en cilindros de 200 litros, para el mercado centroamericano. Últimamente ha tenido
propuestas de exportar zumos de otras frutas nativas que contengan atributos saludables para los
consumidores (antioxidantes naturales, fibra, vitaminas, etc.), pero hay reticencias de parte de la
gerencia. Según ello, a) Indique que tipo de pensamiento convergente esta prevaleciendo (realice 3
preguntas con su respectiva respuesta); b)Si Ud fuera el Gerente de la empresa, cuales serían
sus 3 preguntas divergentes para animar a los dueños y a los trabajadores para ingresar a
esta innovación; c)Si se está especulando que sus trabajadores están descontentos con el
clima laboral en la empresa, que estrategias creativas implementaría para no perjudicar la
producción futura (mencione 3 ideas) (máximo 300 caracteres).
1- ¿sería importante exportar zumos de otros frutos nativos para la empresa PERUEXPORT?
Yo pienso que seria importante, por lo que la empresa busca una manera de innovar en su
exportación y no está siendo conformista.
2- ¿Qué beneficios entregaría la empresa para la comunidad?
Al exportar estos zumos con atributos saludables la comunidad se beneficiará de sus
propiedades nutritivas y a la vez la empresa seguirá creciendo en su exportación en los
mercados.

3- ¿será rentable la exportación de estos zumos de frutos nativos?

Seria muy rentable, por su gran contenido proteico que estos zumos ofrecerán a la comunidad.
b) Respuesta:

1- ¿esto sería demasiado rentable?

2- ¿debemos de innovar y salir del conformismo?

3- ¿es momento de mejorar en la exportación y brindar un mejor producto en los mercados?

c) Respuesta:

-seria implementar nuevas reglas de trabajo, como hacer ejercicios de animación antes de
empezar a trabajar para que a los trabajadores no les parezca aburridos y rutinarios.

-otra seria tomar un pequeño descanso después de mucha jornada laboral, así los trabajadores se
sentirán con ganas de empezar a trabajar.

CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Y PUNTUACIÓN

Utiliza los conocimientos del pensamiento Utiliza, en forma parcial, los Utiliza solo información No
divergente y convergente para solucionar conocimientos del pensamiento genérica sobre el contesta
problemas en la agroindustria (6 ptos.) convergente y divergente para pensamiento convergente y (0 ptos.)
solucionar problemas en la agroindustria divergente (1 pto.)
(2 ptos.)

3. La empresa GANDULES SAC, exportadora de frijoles envasados en salsas picantes para el

mercado centroamericano, últimamente esta teniendo problemas de creatividad en sus productos,
dado que la competencia mexicana la esta desplazando de sus mercados. A) ¿Que debe hacer la
empresa desde el punto de vista de su capital humano, estructural y relacional para solucionar en
 parte esta problemática? (Sugerencia: Tabla de doble entrada), B) ¿Si se quiere elaborar un mapa
mental del problema para hallar las causas raíz, como lo haría? (Sugerencia: Tabla de doble
entrada); C) ¿Si se aplica la Redarquia a la empresa, como se haría?
CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Y PUNTUACIÓN
Utiliza los conocimientos Utiliza, en forma parcial, los Utiliza solo información No
pertinentes sobre organizaciones conocimientos pertinentes sobre genérica sobre organizaciones contesta
creativas en la agroindustria (8 organizaciones creativas en la creativas en la agroindustria (1 (0 (0
ptos.) agroindustria (2 ptos.) pto.) ptos.)

4. Segun la ley de Peter Burrowes, mencione dos ejemplos practicos para cada frase.

Enunciados de la Ley de Ejemplos referidos a la agroindustria

Peter Burrowes
Ejemplo 1:
Si te dan dos opciones,
escoge ambas
Ejemplo 2:

Ejemplo 1:

Si no los puedes vencer,

únete a ellos..¡y luego Ejemplo 2:
vencelos!

Ejemplo 1:
Entre mas rápido te
muevas, mas lento pasará
el tiempo… vivirás mas Ejemplo 2:
años.

CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Y PUNTUACIÓN

Utiliza los conocimientos Utiliza, en forma parcial, los conocimientos Utiliza solo información No
pertinentes sobre organizaciones pertinentes sobre organizaciones creativas genérica sobre contesta
creativas en la agroindustria (2 en la agroindustria (2 ptos.) organizaciones creativas en (0 ptos.)
ptos.) la agroindustria (1 pto.)

“Si no trabajas por tus sueños, alguien te contratará para trabajar por los suyos” (Steve Jobs)

FELIZ NAVIDAD Y
PROSPERO AÑO 2023