Tarea 3 - Elaboración de la Planeación y organización

Actividad colaborativa

Nombre los estudiantes:

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios - ECACEN
Programa de (escriba el programa al que pertenece)
Bogotá, 2023

1
Introducción

2
 Objetivos

Objetivo General

Objetivo Específico

3
 Desarrollo de la actividad colaborativa:
Ustedes han sido contratados para la empresa (el docente le indicará la empresa de estudio de caso), para ello
debe desarrollar lo siguiente:
1. Actividad económica
1.1 (Realice una breve inscripción de la empresa, en cuanto a su historia, años que lleva en el comercio, y la
actividad económica que ofrece en el mercado, utilizando las normas Apa)
1.2 Identifique la actividad económica, marcando una X, según el tamaño y tipo de sociedad de la empresa
como estudio de caso:
Tabla 1. Actividad económica de la empresa (Nombre de la empresa que selecciono como estudio de caso)

Actividad Economía Tamaño Tipo de Empresa

Mineras Micro S.A.S x
Agropecuarias Pequeña LTDA
Industriales x Mediana UNIPESONAL
Comerciales Grande x OTRA
Servicios
Fuente: elaboración propia.

2. Diagnóstico de la empresa
2.1 Realicen la situación actual y el futuro deseado para la organización.
Para realizar este punto, pueden consultar por internet, libros, revistas, utilizar todos los medios necesarios
para extraer información que les pueda ayudar para diligenciar el siguiente cuadro.

4
Tabla 2 DOFA (EMPRESA BIMBO)
Hallazgos encontrados
 mantiene un extenso y permanente control sobre la calidad, frescura y presentación de
sus productos.
 Excelente posicionamiento de marca en los mercados que participa.
 La ventaja competitiva de bimbo es su calidad, distribución, pero sobre todo su gente.
Fortalezas  Política financiera.
 Tecnología de información.
 Manejo eficiente de las materias primas y constante reducción de desperdicio.

 La recuperación del volumen de ventas es débil, debidos a un entorno de consumo frágil

en EE.UU. y a precios promedios mas bajos
 Se llevan demasiado tiempo al momento de toma de decisiones, siendo causantes de
demoras muy costosas en la introducción de nuevos productos en el mercado.
 La fecha de vencimiento en los productos empacados y artesanales es muy corta.
 El pan de molde, para un consumo frecuente, resulta ser menos saludable que el pan
común, porque tiene más azúcar, más grasa y más sal, además de muchos aditivos.
Debilidades  Existe una gran diferencia de precio entre un producto industrial y uno artesanal. Los
precios cobrados por el negocio pueden no ser percibidos como justificados en
comparación con las características del producto. Esto indica la necesidad de revisar la
estrategia de precios.
 Algunos de sus productos no cuentan con trigo 100% natural.
 Poder de negociación de los trabajadores sindicalizados.
 Plantas de producción lejanas

 Penetración de mercado en Asia, Medio Oriente, África y Latinoamérica.

 Crecimiento en el ámbito laboral para el personal.
 Pocos competidores equiparables a la empresa Bimbo.
oportunidades  Participación en la industria de Snacks y diversas categorías afines.
 Cuenta con una infraestructura muy amplia.
 Diversificación del consumo masivo internacional

 Inestabilidad política y económica en algunos países donde el grupo Bimbo tiene

inversión directa.
 Surgimiento de nuevos productos sustitutos.
 Incremento en los costos de las materias primas para los productos
Amenazas industriales.
 Disminución mundial en la producción de su principal insumo que es el trigo.
 Cambios de hábitos de consumo.
 Tendencia a la comida saludable.
 Bloqueos carreteros que impiden la distribución del producto.

Fuente: elaboración propia.

Gráfica 2. Planeación de la empresa

5
Fuente: elaboración propia.

Una vez desarrollado el DOFA, diligenciar la siguiente tabla:

Tabla 3 Diagnóstico EMPRESA BIMBO

Situación actual de la empresa Futuro de deseado de la empresa

La empresa bimbo empezó el año con ventas
récord, las cuales alcanzaron los 99,565
millones de pesos entre enero y marzo
pasado, un incremento de 9.9% contra el
mismo periodo del año pasado, gracias a su
estrategia de precios.
Fuente: elaboración propia.
En el 2024 el Grupo Bimbo transformará la
industria de la panificación y expandirá su
liderazgo global para servir mejor a sus
consumidores, elaborando y comercializando
productos alimenticios, logrando el valor de
sus marcas y comprometiéndose a ser una
empresa: altamente productiva y plenamente
humana, innovadora.

3. Planeación
3.1 Elabore la misión y visión para la empresa seleccionada como estudio de casos, dando respuesta a cada
una de las preguntas que plantea Drucker (1989), se menciona en el libro Administración estrategia de David
Fred (David, 2013. P. 386):
3.1.1 Misión :(Se debe responder a estas preguntas para realizar la misión)
3.2.1• Misión:(Se
Identidad:debe responder
¿Quiénes a estas preguntas para realizar la misión)
somos?
• Principales necesidades por satisfacer: ¿Para qué existimos?
• Principales clientes o beneficiarios: ¿A quiénes nos debemos?
• Principales productos o servicios: ¿Qué brindaremos?
• Principales fuentes de ventaja o factores críticos de éxito: ¿Cómo lo lograremos?
• Principales principios y valores: ¿Cuál es nuestra filosofía? 6
• Tecnología ¿Tecnología de punta?
• Compromiso social, ambiental...
3.1.2 Visión:(Se debe responder a estas preguntas para realizar la visión)

• Qué aspira a ser la organización en el futuro

• Qué otras necesidades futuras se buscarán satisfacer
• Qué otros segmentos de población y/o ámbitos futuros de atención
• Nuevos productos y/o servicios a brindar
• Nuevas competencias necesarias para desarrollar el liderazgo en el sector.

3.2 objetivos (Son los resultados que se propone alcanzar en la empresa en un tiempo determinado)
Tabla 4 Objetivos (colocar el nombre de la empresa)
Variables Significado Establecer para la empresa seleccionada

S → Específico definir metas claras y detalladas

M → Medible Las metas deben poder medirse de alguna
manera. Por ejemplo, puedes utilizar
indicadores.
A → Alcanzable La meta debe ser realista, para ello, debes
analizar todo lo que involucra, como los
recursos, el tiempo, el contexto y tus propias
capacidades.

R → Relevante debes tomar en cuenta cómo tus metas a

corto y mediano plazo impactarán en la meta
general.
T → Tiempo Establecer un tiempo determinado para
alcanzar las metas.

Fuente: elaboración propia.

3.3 Políticas (Compromisos y la participación del personal para el cumplimiento de la misión, visión y
objetivos)

7
Tabla 8 Políticas (colocar el nombre de la empresa)

política de política de Política de pago Política de Políticas de

calidad satisfacción del horarios formación
(Producto o cliente
servicio)

Fuente: elaboración propia.

3.4 Estrategias (Son acciones que se llevan a cabo con el fin de alcanzar los objetivos)

Tabla 9 Estrategias (colocar el nombre de la empresa)

Estrategias generales ¿Cómo se van a desarrollar?

Diversificar los productos o Aumentar el número de

servicios vendedores.

Diversificar los mercados. Aumentar el número de puntos

de ventas.

Competir en base a los costos. Disminuir los precios.

Competir en base a la Elevar el gasto en publicidad.

diferenciación.
Fuente: elaboración propia.

8
3.5 Valores de una empresa (Son acciones que se llevan a cabo con el fin de alcanzar los objetivos)

Tabla 9 Valores de la empresa (colocar el nombre de la empresa)

Valores Forma de aplicar en la organización

Fuente: elaboración propia.

Tabla 10 Presupuesto (Establecer el presupuesto con el objetivo a corto plazo)

Recursos Gerencia Área Área Área Área
Administrativa Financiera Comercial Operativa

Humanos (Colocar el (Colocar el # (Colocar el (Colocar el (Colocar el

# de de personas # de # de # de
personas que trabajan personas personas personas
que en esa área) que que que
trabajan en trabajan en trabajan en trabajan en
esa área) esa área) esa área) esa área)

Técnicos (Mencionar (Mencionar (Mencionar (Mencionar (Mencionar

qué equipo qué equipo de qué equipo qué equipo qué equipo
de cómputo cómputo o de cómputo de cómputo de cómputo
o maquinaria o o o
maquinaria requiere las maquinaria maquinaria maquinaria
requiere las personas que requiere las requiere las requiere las
personas trabajan en personas personas personas
que esa área) que que que
trabajan en trabajan en trabajan en trabajan en
esa área) esa área) esa área) esa área)

Material (Describir el (Describir el (Describir el (Describir el (Describir el

material que material que material que material que material que
necesitan necesitan los necesitan necesitan necesitan
los trabajadores los los los
trabajadores de esa área) trabajadore trabajadores trabajadores
de esa área) s de esa

9
 área) de esa área) de esa área)

Financier (Mencionar (Mencionar (Mencionar (Mencionar (Mencionar

o por cada por cada por cada por cada por cada
trabajador trabajador el trabajador trabajador trabajador
el salario, salario, gasto el salario, el salario, el salario,
gasto de de servicios gasto de gasto de gasto de
servicios públicos y servicios servicios servicios
públicos y generales) públicos y públicos y públicos y
generales) generales) generales) generales)
Fuente: elaboración propia.

4. Organización
4.1 Realizar la función de la organización de la empresa, adjunta un ejemplo:

4.1.1 Mencionar los cargos y funciones según el organigrama.

Tabla 11 Cargos y Funciones de la empresa

No CARGO FUNCIONES

10
 3

7
Fuente: elaboración propia.

4.1.2 Asignación de recursos materiales, técnico y financieros:

No Cargo Asignación de recursos

7
Fuente: elaboración propia.

Conclusiones
Referencias

11